蘇葉是什么?是一種藥材,也叫紫蘇葉,它的好處有很多,而且紫蘇全身都是寶貝,比如說葉子可以吃,也可以入藥,蘇子的籽也有利用的價值。來看看關(guān)于蘇葉的功效,它有著什么樣的好處和效果,有什么配伍的禁忌,來看看關(guān)于蘇葉的一些具體介紹。
解表散寒,行氣和胃。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。對于解毒有好處,而且也可以有預防風寒感冒的作用,對于緩解咳嗽有好處。
發(fā)表,散寒,理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,對于出現(xiàn)的胎動不安有調(diào)理的作用,而且也可以有緩解胸悶氣短的作用。
并能解魚蟹毒。用于感冒風寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。對于解毒有好吃,而且也可以有緩解頭暈鼻塞的作用,對于風寒感冒有好處。
能發(fā)散表寒,開宣肺氣,可與生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。這樣的中藥材配伍的方法可以用于出現(xiàn)的脾胃不和或者是嘔吐等等的癥狀,對于健脾胃有一定的好處。
偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果??梢杂邪蔡サ淖饔?,同時也可以有緩解嘔吐的功效,對于緩解腸胃不適也有幫助作用。
蘇葉的功效和它的配伍方法禁忌,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,蘇葉的功效要利用起來,可以有緩解發(fā)熱咳嗽的作用,對于出現(xiàn)的胸悶氣短的情況有調(diào)理的效果,而且也可以有安胎的功效,要懂得中藥材的配伍禁忌,這些都是需要了解的。
紫蘇的嫩葉含有維生素A、B1、B2、C、胡蘿卜素及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。
含有氨基酸、α-亞麻酸、黃酮類化合物、揮發(fā)油等,種子含亞油酸、B族維生素等。蘇葉能擴張皮膚血管,刺激汗腺而有發(fā)汗作用,減少支氣管分泌,緩解支氣管痙攣,對促進消化液分泌及增加胃腸的蠕動有益。蘇葉水浸液對抑制葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌有益。
夏秋季多吃一些鮮嫩紫蘇或飲蘇葉水,不僅能增加食欲、祛暑、降血壓,而且還可以防治動脈硬化、消化不良、腸炎、痢疾等。
其所含的α-亞麻酸,黃酮類化合物等具有清除人體自由基,對預防心腦血管疾病等有益。紫蘇被衛(wèi)生部首批確定為既是食品又是藥品的植物之一。
擴展資料:
紫蘇葉的食用禁忌:
雖然說紫蘇葉的用途十分廣泛,但是食用也有其禁忌方面。
1、忌與鯽魚同吃
因為紫蘇葉有獨特的香味,不少人會拿它來與魚同煮,以掩蓋魚的腥味。但是需要注意的是,如果我們把紫蘇葉和鯽魚一起食用,那么是很容易導致我們出現(xiàn)中毒的癥狀的,還會引發(fā)生毒瘡的現(xiàn)象。
2、一次不能過量食用
紫蘇葉不能食用過多,因紫蘇含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,并且非常的難以消化,如果在我們?nèi)梭w體內(nèi)沉積過多,那么對于我們?nèi)梭w的健康是有著很大的危害的,會損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能,所以再好的東西也不能貪吃。
-紫蘇
1、蘇葉在我國栽培極廣,供藥用和香料用。入藥部分以莖葉及子實為主,葉為發(fā)汗、鎮(zhèn)咳、芳香性健胃利尿劑,有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解毒作用,治感冒,因魚蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效;梗有平氣安胎之功;子能鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、發(fā)散精神之沉悶。葉又供食用,和肉類煮熟可增加后者的香味。種子榨出的油,名蘇子油,供食用,又有防腐作用,供工業(yè)用。
蘇葉一般指紫蘇葉。紫蘇葉是唇形科塔花族雙子葉植物綱,為一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。其功效有:
1、紫蘇葉能散表寒,發(fā)汗力較強,用于風寒表癥,見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥。
2、中醫(yī)認為,紫蘇葉性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有解表散寒、行氣寬中之功。紫蘇辛香溫散,入肺走表而發(fā)散風寒,又能走脾行血而寬中,對外感風寒、內(nèi)兼濕滯之癥尤為適宜。
擴展資料:
紫蘇葉原產(chǎn)中國,主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。
國民間還用紫蘇作天然防腐劑。用鮮紫蘇葉包魚、肉等易腐食物,將其置于室內(nèi)通風處,常溫下可保存4~5天還呈新鮮狀。在古代,常把蘇葉當茶制成飲料,長期服用。蘇葉茶可以解毒健胃,宋仁宗時曾被翰林醫(yī)官院定為“湯飲第一”。
-紫蘇葉
人民網(wǎng)-紫蘇有哪些食用功效?推薦3款紫蘇食譜
1、蘇葉熬水起到解表散寒、行氣和胃的功效,蘇葉是辛而溫的的特性,它歸肺經(jīng)、脾經(jīng),它可以用于風寒的感冒,比如出現(xiàn)的頭疼、怕冷、咳嗽、發(fā)熱的病癥。
2、另外蘇葉可以用于治療咳嗽、惡心、嘔吐的病癥。
3、蘇葉熬的水可以用于治療嘔吐,特別是懷孕的時候出現(xiàn)的嘔吐,它有降逆氣和胃的功用。
4、再有蘇葉熬的這個水,它可以解魚、蟹的毒,可以不讓魚、蟹使人產(chǎn)生腹痛、腹瀉的功效。
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