清除宿便的六大中醫(yī)偏方——蜂蜜香油湯

清除宿便的六大中醫(yī)偏方——蜂蜜香油湯

清除宿便的六大中醫(yī)偏方

我國的中醫(yī)博大精深，中醫(yī)就是一個(gè)無所不能的寶藏。人人都往這個(gè)寶藏里面鉆，想把這個(gè)寶藏研究的更透。那么，小編教你清除宿便的六大中醫(yī)偏方。

一、蜂蜜香油湯

原料：蜂蜜30克，香油5克，白開水100毫升。

做法：將蜂蜜、香油倒入碗內(nèi)，攪拌均勻，加入溫開水即可。

用法：每日晨起服食。

功效：益氣潤腸，用于氣陰兩虛引起的便秘。

二、蘇麻粥

原料：蘇子、麻仁各15克，糯米適量。

做法：上述三種原料共煮粥。

用法：早晚各服食一小碗。

功效：理氣、通便，可用于氣滯引起的便秘。

三、松子仁糖

原料：白砂糖500克，松子仁200克。

做法：先將白砂糖放入鍋中加少許水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁，調(diào)勻。然后繼續(xù)煎熬，直至用鏟子挑起成絲狀，不粘手時(shí)，?；?，將糖倒在涂有食用油的盤中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。

用法：每次適量，每日2次。

功效：潤腸通便，用于腸燥便秘

四、土豆蜜膏

原料：土豆1000克，蜂蜜適量。

做法：先將土豆用榨汁機(jī)榨出汁液，再把土豆汁放入鍋中煎熬至粘稠，然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜，再煎熬至粘稠，?；?，待冷，裝瓶備用。

用法：每次服用10毫升，每日2次。

功效：健脾益氣，可用于氣虛引起的便秘

五、豬油蜜膏

原料：豬油、蜂蜜各100克。

做法：先將豬油、蜂蜜分別用文火煮沸，晾涼，然后將二者混合均勻即可。

用法：每次服用5-10毫升，每日2次。

功效：滋陰養(yǎng)血、潤腸，用于陰血不足引起的便秘

六、桑椹糖

原料：白砂糖500克，干桑椹末200克。

做法：先將白砂糖放入鍋中加少許水，用文火煎熬至粘稠，再加入干桑椹末，調(diào)勻。然后繼續(xù)煎熬，直至用鏟子挑起成絲狀，不粘手時(shí)，?；?，將糖倒在涂有食用油的盤中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。

用法：每次適量，每日2次。

功效：滋補(bǔ)肝腎，用于肝腎陰虛引起的便秘。

怎樣快速清除宿便

宿便之清除x0dx0a1.空腹時(shí)喝冰牛奶x0dx0a空腹喝冰牛奶通便的原理,是因?yàn)槔浯碳?huì)加速腸道運(yùn)動(dòng);同時(shí)牛奶中含有大量的乳糖,而50%以上的中國人又都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后,乳糖沒有消化就進(jìn)入了結(jié)腸并被迅速排出體外。x0dx0a2.吃黑木耳輔助按摩x0dx0a黑木耳是一種非常好的清腸食物,而且經(jīng)過風(fēng)干的黑木耳遇水后膨脹,會(huì)給腸道帶來更多水分。不過對(duì)于排便困難者,僅吃一頓黑木耳便想解決宿便那是很困難的,除非加上輔助運(yùn)動(dòng),如腹部按摩等。按摩的方法是:平躺,以肚臍為中心,用手掌在直徑20厘米的圓周范圍內(nèi)緩緩地按摩整個(gè)下腹3～5分鐘,每天堅(jiān)持,會(huì)有一定效果。x0dx0a字串2x0dx0ax0dx0a3.晨起喝杯蜂蜜水x0dx0a蜂蜜中所含的糖類比較豐富,可吸取體內(nèi)水分腸腔里,有利于排便。尤其在空腹時(shí)進(jìn)食能加快腸道蠕動(dòng)。但是值得提醒的是,沖調(diào)蜂蜜的最佳水溫在60℃左右,太熱或太冷的水都會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。4.每天不忘吃蘋果x0dx0a蘋果中的纖維素含量比一般水果要高,并且蘋果內(nèi)含的一些果膠有助于大便變軟,對(duì)排便很有幫助。不過對(duì)于那些腸道問題比較嚴(yán)重的人,靠吃蘋果清腸,其效果不會(huì)很明顯。x0dx0a清腸DIYx0dx0a把電解質(zhì)平衡鹽溶液200毫升加清水配至3000毫升,然后每隔二三分鐘喝一次,當(dāng)喝到1000毫升時(shí),腹部會(huì)有些微脹的感覺;喝到1400毫升時(shí),胃部飽脹感加劇,同時(shí)伴有輕度惡心;喝到1800毫升時(shí),腸道蠕動(dòng)逐漸明顯;喝下2000毫升時(shí),一般情況下便意就會(huì)產(chǎn)生,可停止飲水。x0dx0a接下來,每隔2～4分鐘會(huì)有一次排便,開始時(shí)呈水樣便,量多,以后大便逐步轉(zhuǎn)為淡黃色水樣便,無明顯氣味,腹脹逐漸緩解,身體通暢,有饑餓感。x0dx0a整個(gè)清腸過程在1小時(shí)內(nèi)完成。清腸后1～2天內(nèi)通常不會(huì)有大便,第3天起排便又可恢復(fù)如常。類似的清腸活動(dòng)如能每半年進(jìn)行一次,那你就能與體內(nèi)的宿便說ByeBye了。x0dx0a采用上述方法使腸道內(nèi)容物一清而空,不會(huì)引起脫水和腹痛,清腸效果明顯,且比較安全。不過,平時(shí)嚴(yán)重便秘者要想一蹴而就,恐怕清腸功效會(huì)打些折扣。

清除宿便最快的方法

宿便之清除x0dx0a1.空腹時(shí)喝冰牛奶x0dx0a空腹喝冰牛奶通便的原理,是因?yàn)槔浯碳?huì)加速腸道運(yùn)動(dòng);同時(shí)牛奶中含有大量的乳糖,而50%以上的中國人又都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后,乳糖沒有消化就進(jìn)入了結(jié)腸并被迅速排出體外。x0dx0a2.吃黑木耳輔助按摩x0dx0a黑木耳是一種非常好的清腸食物,而且經(jīng)過風(fēng)干的黑木耳遇水后膨脹,會(huì)給腸道帶來更多水分。不過對(duì)于排便困難者,僅吃一頓黑木耳便想解決宿便那是很困難的,除非加上輔助運(yùn)動(dòng),如腹部按摩等。按摩的方法是:平躺,以肚臍為中心,用手掌在直徑20厘米的圓周范圍內(nèi)緩緩地按摩整個(gè)下腹3～5分鐘,每天堅(jiān)持,會(huì)有一定效果。x0dx0a字串2x0dx0ax0dx0a3.晨起喝杯蜂蜜水x0dx0a蜂蜜中所含的糖類比較豐富,可吸取體內(nèi)水分腸腔里,有利于排便。尤其在空腹時(shí)進(jìn)食能加快腸道蠕動(dòng)。但是值得提醒的是,沖調(diào)蜂蜜的最佳水溫在60℃左右,太熱或太冷的水都會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。4.每天不忘吃蘋果x0dx0a蘋果中的纖維素含量比一般水果要高,并且蘋果內(nèi)含的一些果膠有助于大便變軟,對(duì)排便很有幫助。不過對(duì)于那些腸道問題比較嚴(yán)重的人,靠吃蘋果清腸,其效果不會(huì)很明顯。x0dx0a清腸DIYx0dx0a把電解質(zhì)平衡鹽溶液200毫升加清水配至3000毫升,然后每隔二三分鐘喝一次,當(dāng)喝到1000毫升時(shí),腹部會(huì)有些微脹的感覺;喝到1400毫升時(shí),胃部飽脹感加劇,同時(shí)伴有輕度惡心;喝到1800毫升時(shí),腸道蠕動(dòng)逐漸明顯;喝下2000毫升時(shí),一般情況下便意就會(huì)產(chǎn)生,可停止飲水。x0dx0a接下來,每隔2～4分鐘會(huì)有一次排便,開始時(shí)呈水樣便,量多,以后大便逐步轉(zhuǎn)為淡黃色水樣便,無明顯氣味,腹脹逐漸緩解,身體通暢,有饑餓感。x0dx0a整個(gè)清腸過程在1小時(shí)內(nèi)完成。清腸后1～2天內(nèi)通常不會(huì)有大便,第3天起排便又可恢復(fù)如常。類似的清腸活動(dòng)如能每半年進(jìn)行一次,那你就能與體內(nèi)的宿便說ByeBye了。x0dx0a采用上述方法使腸道內(nèi)容物一清而空,不會(huì)引起脫水和腹痛,清腸效果明顯,且比較安全。不過,平時(shí)嚴(yán)重便秘者要想一蹴而就,恐怕清腸功效會(huì)打些折扣。

吃什么食物可以通便

多吃地瓜
食譜舉例
高纖維多脂肪飲食參考食譜如下。
(1)食譜組成(g)
第一次 麥片 120 富強(qiáng)粉 50 蔥白 80 雞蛋 50 豆油 10 鹽 2
第二次 牛奶 220 白糖 20
第三次 粳米 120 洋蔥 100 牛瘦肉 75 青菜 150 青魚 75 豆油 10 鹽 3
第四次 紅棗 50 白糖 20
第五次 粳米 100 玉米 50 芹菜 150 豬瘦肉 60 刀豆 100 香菇 15 豆油 5 鹽
便秘方--五仁粥
【來源】經(jīng)驗(yàn)方
【原料】芝麻 松子仁 胡桃仁 桃仁(去皮、尖，炒) 甜杏仁各10克 粳米200克
【制作】將五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。
【用法】食用時(shí)，加白糖適量，每日早晚服用。
【功效】滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸。適用于中老年氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘。
便秘方--桃花粥
【來源】經(jīng)驗(yàn)方
【原料】鮮桃花瓣4克(干品2克) 粳米100克
【制作】將粳米煮粥，粥熟，放入桃花瓣，稍沸即可。
【用法】隔日服1次。
【功效】消腫滿，下惡氣，利宿水，消痰飲積滯。治大便艱難。
【宜忌】通便即停，不呆久服。桃花偏涼，適用于腸胃燥熱便秘。
便秘方--蘇麻粥
【來源】《濟(jì)眾新編》
【原料】蘇子15克 麻子30克 粳米30克
【制作】先將蘇子、麻子搗爛和水濾取汁，入米煮作粥。
【用法】空腹食用?？砷L期服。
【功效】順氣潤腸。適用于老人、婦女產(chǎn)后以及久病體弱者大便秘結(jié)艱澀。
便秘方--松仁粥
【來源】《本草綱目》
【原料】松仁15克 粳米30克
【制作】先煮粳米粥，后將松仁和水研末作膏，入粥內(nèi)，煮二三沸。
【用法】空腹食，每日3次。
【功效】潤腸通便。適用于老年氣血不足或熱病傷津引起的大便秘結(jié)者。
便秘方--人乳粥
【來源】《壽世青編》
【原料】健康哺乳期婦女乳汁若干 粳米50克 酥油3克
【制作】先煮粳米粥，臨熟去湯下乳，再煮片刻，加酥油調(diào)勻即可。
【用法】任意食用。
【功效】補(bǔ)虛養(yǎng)血，潤肺通暢。治虛人便秘，癥見身體羸瘦、面色少華、大便干燥者。
便秘方--糯米粥
【來源】《圣濟(jì)總錄》
【原料】糯米100克 檳榔炮制搗末15克郁李仁去皮研為膏15克 火麻仁15克
【制作】先以水研火麻仁濾取汁，入糯米煮作粥，將熟，入檳榔、郁李仁攪勻。
【用法】空腹食用，每日2次。
【功效】理氣，潤腸，通便。適用于胸膈滿悶、大便秘結(jié)。
便秘方--大麻仁粥
【來源】《食療本草》
【原料】大麻仁10克 粳米50克
【制作】先將大麻仁搗爛水研，濾汁，與粳米煮作粥。
【用法】任意食用。
【功效】潤腸通淋，活血通脈。適用于產(chǎn)后血虛便秘、小便不通利、關(guān)節(jié)凝澀等。
【宜忌】大麻仁食入過量可致中毒，故不宜過量。
便秘方--冰糖燉香蕉
【來源】廣東民間驗(yàn)方
【原料】香蕉2只 冰糖適量
【制作】將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸。
【用法】每日服2次，連服數(shù)日。
【功效】清熱潤燥，解毒滑腸，補(bǔ)中和胃。適用于虛弱病人的便秘。
神經(jīng)性便秘的簡易食療方
一、香油拌菠菜:菠菜250克，入沸水中淖3分鐘撈起。拌上10克麻油，加味精和精鹽適量，拌勻即食。每天1―2次，連吃數(shù)天。
二、香蕉羹:香蕉2只，冰糖適量。將切片香蕉和冰糖置鍋內(nèi)，加適量水同煮。每天吃2次，連服數(shù)天。
三、銀耳大棗羹:銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳清水泡發(fā)12小時(shí)，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1小時(shí)。每天早晨空腹食用，連服數(shù)天。
四、蜂蜜鹽水。蜂蜜40克，食鹽4克，兌溫開水服。每天早晚飯前空腹服用，可連服用1周。
便秘的中醫(yī)食療
(1)胡桃粥:胡桃10個(gè)，粳米100克。①將胡桃肉搗碎，粳米洗凈。②粳米、胡桃肉放入鍋內(nèi) ，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。 大便稀薄者忌食用。
(2)桑椹芝麻糕:桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300 克。①黑芝麻放入鍋內(nèi)，用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內(nèi)，加藥汁，清水適量，和成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15~20分鐘即成。每日1次 ，早、晚餐服用，適宜老年人腸燥便秘者。
(3)桂花核桃凍:石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。 ①核桃仁加水磨成漿。②鍋內(nèi)放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最后將奶油放入鍋攪勻;轉(zhuǎn)用文火煮沸后，出鍋倒入容器內(nèi)。③核桃仁糖漿晾涼后，放入冰箱內(nèi)，待核桃仁糖漿凍結(jié)后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。當(dāng)甜點(diǎn)食用，適用于無力性便秘者食用。
(4)豬油蜜膏:豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜，用文火燒沸后，停火晾涼。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。
(5)芝麻粥:黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。①燒熱鍋，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味時(shí)，取出，粳米洗凈。②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米八成熟時(shí)，放芝麻，蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。
(6)紅薯粥:紅薯50克，小米50克。①紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。②小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2 次，早、晚餐服用。適用于習(xí)慣性便秘者食用。
(7)拌菠菜:將菠菜100克洗凈，放入沸水中焯約3分鐘，撈出瀝水后切段，酌加芝麻油、食鹽、味精拌勻即成。適用于大便不暢者。
(8)首烏粳米粥:取何首烏30克，水煎濃汁，去渣后與粳米100克，清水適量共煨粥，調(diào)味服食。日服2次。適用于便秘、失眠者。
(9)土豆汁飲:取鮮馬鈴薯(土豆)250克，洗凈去皮，搗爛絞汁。每日晨起空腹飲服15毫升 。用治便秘。
(10)牛奶雞蛋飲:將雞蛋1枚去殼，放入牛奶250毫升中攪勻，煮沸后待溫，加入少許蜂蜜即成。晨起頓服。適用于習(xí)慣性便秘者。
(11)炒竹筍:取竹筍250克，去皮切片，用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐，可常食。適用于經(jīng)常便秘。
(12)蘿卜湯:將蘿卜250克洗凈，去皮切塊，煮湯服。適用于習(xí)慣性便秘者。
(13)杏仁粥:取杏仁10克，煎汁去渣，與糯米50克，清水適畏共煨粥。每日2次。適用于大便不暢、咳喘日久者。
(14)煮豬腸:將豬肥腸1根洗凈后納入黑芝麻100克，升麻15克，兩端扎緊。將腸放入鍋中， 酌加生姜、黃酒、食鹽、清水，文火煨熟即可取食。適用于便秘、脫肛者。
(15)決明子茶:取決明子30克，水煎代茶，頻飲。適用于便秘、目糊者。
(16)松仁散:將適量松子仁研末，調(diào)入蜂蜜15毫升，頓服。用于大便不通者。
(17)炒核桃仁:取適量核桃仁，微炒后搗爛，加入少許白糖拌勻即成。日服2次，每服20克 ，熱開水送下。適用于便秘伴痔瘡者。
(18)黑芝麻糊:取黑芝麻75克，蒸熟后搗如泥，加入蜂蜜90毫升調(diào)勻，用熱開水沖化即成。 日內(nèi)2次分服。適服于慢性便秘伴高血壓者。
(19)姜汁菠菜:菠菜250克，生姜25克，食鹽2克，醬油15克，麻油3克，味精1克，醋1毫升，花椒油1克。①擇去菠菜黃葉，削去須根保留紅頭，再折成6~7厘米的長段，用清水反復(fù)淘洗干凈，撈出瀝去水待用。生姜洗凈后搗汁待用。②鍋內(nèi)注入清水約1000毫升，燒沸后倒入菠菜略焯，約2分鐘即可撈出瀝去水，晾涼待用。③將姜汁和其它調(diào)料拌入菠菜，拌勻后 即可食用。佐餐食之。通腸胃，生津血。適用于腸燥便秘有較好療效，也可供老年便秘、習(xí) 慣性便秘者食用。
(20)蜂蜜香油湯:蜂蜜50克，香油25克，開水約100毫升。①將蜂蜜盛在瓷盅內(nèi)，用筷子或 小勺不停的攪拌，使其起泡。②將開水約100毫升，晾至溫?zé)?約45℃)時(shí)，徐徐注入蜂蜜香 油的混合液內(nèi)，再攪勻使其3種物質(zhì)成混合液狀態(tài)，即時(shí)服用。早晨空服飲用。蜂蜜補(bǔ)虛潤 腸，與香油同用潤腸之功更雄。加水作湯，用于津虧便秘，熱結(jié)便秘，習(xí)慣性便秘，服之立 效。
(21)二仁通幽湯:桃仁9粒，郁李仁6克，當(dāng)歸尾5克，小茴香1克，藏紅花15克。將上5味 合煮于砂鍋，30分鐘后去渣即可。代茶頻飲。潤腸通便，行氣化瘀消脹。主治因血脈瘀阻、 阻膈大便，以致腹部脹滿，大便不通之癥。
(22)黑芝麻土豆汁:土豆和黑芝麻各適量。先將適量土豆洗凈，搗爛絞取汁漿(量在1/3到1/ 2杯，1 50克以上);再取黑芝麻數(shù)勺，用土豆汁沖服。每早空腹服半杯。增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)。主治大便 秘結(jié)。
(23)鳳髓湯:松子仁30克，核桃仁60克，柏子仁30克。將松子仁、柏子仁、核桃仁搗爛研膏 ，用熟蜜拌之。每日1次，每次6克，用溫開水送服。以15~20天為1個(gè)療程。生津潤燥。主 治因津傷液燥而引起的大便秘結(jié)。尤宜于老年人便秘。
(24)四仁通便飲:甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。將四仁共搗爛，加開水500 克沖泡，加蓋片刻。當(dāng)茶飲用。潤腸通便。為老年津枯液少，陰虛所致的便秘者的理想輔助 飲料。
(25)腸耳海參湯:豬大腸300克，黑木耳20克，海參30克，調(diào)味品各適量。將豬大腸翻出內(nèi)壁用細(xì)鹽搓擦去污穢之物，洗凈切段;海參用水發(fā)好切條狀;木耳溫水發(fā)好洗凈;三者共放鍋中加水及調(diào)味品文火燉煮30分鐘，大腸熟后飲湯食腸。佐餐食之。滋陰清熱，潤腸通便。 適用于陰虛腸燥之便秘的治療。
(26)蘇子麻仁粥:火麻仁、紫蘇子各40克，粳米50克。將兩藥淘洗干凈，烘干打成細(xì)粉，加 入熱水適量，用力攪勻，傾取上清藥汁備用;粳米淘凈入鍋內(nèi)，加入藥汁，用中文徐徐煮熬 成粥即成。每日1次，佐餐食用。潤腸通便，養(yǎng)胃陰，益胃氣。用于老年津虧便秘，產(chǎn)后便 秘和習(xí)慣性便秘等癥。
(27)郁李仁粥:郁李仁6克，薏苡仁30克。將薏苡仁淘凈備用;郁李仁研碎，放入鍋內(nèi)，加 適量清水，用中火煮10分鐘，去渣留汁，加上薏苡仁，注入適量清水，用文火煮至米爛成粥 即可。每日1次，早餐食用。潤燥滑腸。適用于大腸氣滯，大便燥澀不通。
(28)柏仁黃精蜜酒膏:柏子仁100克，黃精100克，蜂蜜250克，白酒250克。先將柏子仁放入 白酒內(nèi)浸泡，6~7 小時(shí)后取出曬干待用;黃精搗碎加清水適量，文火煎取濃汁，再放入柏子仁繼續(xù)文火熬至漿 糊狀，加入蜂蜜攪熬成膏;涼后盛入玻璃瓶中蜜封備用。每日1~2次，每次2湯匙，空腹服 ，用溫開水或溫黃酒送下。潤腸通便。適宜于老年人大便秘結(jié)者食用。
(29)蜜胡桃:蜂蜜100克，胡桃(核桃)肉100克，香油250克。將香油放鍋內(nèi)燒至七成熟，分 次放入胡桃肉炸至黃酥，撈出控干油后搗成細(xì)末，加入蜂蜜攪成糊狀，放干凈容器內(nèi)保存。 每日1~2次，分5~10次服完。滋陰潤燥?？芍委熇夏晷源蟊忝亟Y(jié)。
(30)麻仁栗子糕:芝麻仁、火麻仁各適量，栗子粉、玉米粉各30克，紅糖少許。將芝麻仁、 火麻仁淘洗干凈，晾干，研末，與栗子粉、玉米粉、紅糖拌勻，加水適量，和面成糕，上籠 用武火蒸45分鐘即可。佐餐食用。補(bǔ)脾健胃，益腎寬腸。適用于因腎氣不足所致的便秘等癥 。
便秘的飲食治療
便秘的飲食治療應(yīng)根據(jù)不同病因，進(jìn)行相應(yīng)的飲食調(diào)配。并應(yīng)增加體力活動(dòng)，積極治療器質(zhì)性病變，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣。
(一)便秘的飲食治療原則及要求
1無力性便秘的飲食原則
(1)供給粗纖維飲食。首先需要改變不適宜的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，食物不可過于精細(xì)，應(yīng)供給高纖維膳食，膳食纖維增加到每日40克，膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸 道中吸水分，增加糞便體積和重量，刺激腸道蠕動(dòng)，協(xié)助糞便的推進(jìn)與排出。為了增加膳食纖維，在平衡膳食的基礎(chǔ)上，每天要多食用富含纖維的粗糧、雜豆、帶皮水果、韭菜、芹菜、菠菜、空心菜、蘿卜、白薯、大麥、蕎麥、玉米面、海帶、豆角等。為進(jìn)一步促進(jìn)排便，可在膳食中增加吸水性強(qiáng)的洋粉凍、魔芋糕及魔芋精粉加水制成的魔芋漿，也可用點(diǎn)細(xì)麥麩。 開始用麥麩每次可先用一小茶匙，根據(jù)情況逐漸增數(shù)量。身體衰弱、腸肌松馳的老年患者，如不愿吃過多的粗糧、蔬菜時(shí)，也可在膳食中加洋粉凍、果膠凍、魔芋漿，使腸內(nèi)容物膨脹 而增大體積促使腸蠕動(dòng)有助于排便。
(2)增加飲水量。每日飲水6~8杯，使腸道保持足夠的水分，水可作為潤滑劑，膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能起到吸水膨脹，軟化糞便，增加糞便體積重量，刺激腸蠕動(dòng)。每天 清晨空腹時(shí)喝1~2杯溫涼的淡鹽水，可起到瀉熱通便作用。
(3)供給b族維生素。多食用b族維生素豐富的食物，如維生素b1可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便。如粗糧、酵母、麥麩水、蔬菜、豆類及其制品等。
(4)多食產(chǎn)氣食物。多食易產(chǎn)氣食物，促進(jìn)腸蠕動(dòng)加快，有利排便;如洋蔥、蘿卜、蒜苗、 生蒜、炒黃豆等，利用其產(chǎn)氣而增加腸蠕動(dòng)，有利于排便。
(5)適當(dāng)增加高脂肪食物。植物油能直接潤腸，為輕瀉劑且分解產(chǎn)物脂肪酸有刺激腸蠕動(dòng)作 用。如花生、芝麻、核桃，以及花生油、芝麻油、豆油等，脂肪總量可達(dá)100克/天。對(duì)老年 人因體虛而便秘者，可采用香蕉、芝麻、蜂蜜等，經(jīng)常食用，有潤燥通便的功效。此外，洋粉及其制品、銀耳羹等也具有潤腸通便作用。不宜用油煎炸、烙、烤的食物，以免使腸胃 “生熱上火”，可采用燉、煮、的方法，可起到潤腸通便作用。 (6)每天應(yīng)有充分的體力活動(dòng)。體力活動(dòng)和鍛煉能使全身肌肉強(qiáng)健，增加彈性，也增加腸肌 的彈性，例如每天步行半小時(shí)，養(yǎng)成步行上下樓梯的習(xí)慣等，都是有益的。
(7)勿養(yǎng)成依賴瀉藥的習(xí)慣。瀉藥使食物通過腸道過快，減低了腸道對(duì)食物的和吸收，致使 多種營養(yǎng)素遭到損失，包括維生素a、維生素d、維生素e、維生素k及鈉、鉀與水分等，長期 使用瀉藥，可使腸肌松馳變形，更會(huì)加重便秘。
(8)應(yīng)忌煙酒及辛辣刺激性食物，以免加重病情。
2痙攣性便秘的飲食原則
(1)無纖維低渣飲食。由于刺激性食物能增加腸蠕動(dòng)，故宜先采用無渣半流質(zhì)飲食，然后可 過渡到少渣半流、少渣軟飯等。低渣半流質(zhì)飲食，禁食含纖維素多的食物和粗硬的食物，如 粗糧、干豆、圓白菜、韭菜，堅(jiān)硬的水果、干果等。
(2)適當(dāng)增加脂肪。脂肪有潤腸作用，脂肪酸促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利排便;但不宜過多，應(yīng)小于1 00克/天。
(3)多飲水。飲水及飲料，保持腸道糞便中水分，以利通便，如早晨飲蜂蜜水等。
(4)進(jìn)食洋粉制品。洋粉在腸吸收水分，使糞便軟滑，有利排泄。如洋粉果汁凍或涼拌洋粉等。
(5)禁食刺激食物。禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品，以免刺激腸道產(chǎn) 生痙攣。柿子中含有較多的鞣酸不利于通便，應(yīng)避免食用。
3梗阻性便秘的飲食原則
梗阻性便秘若為器質(zhì)性病變引起的。應(yīng)首先針對(duì)病因進(jìn)行治療。如直腸癌、結(jié)腸癌等。若為 不完全梗阻，可考慮給予清流質(zhì)飲食。飲食內(nèi)容僅限于提供部分能量。在腸道有炎癥潰瘍時(shí) ，應(yīng)暫采用少渣和低渣飲食，根據(jù)病情供給少渣半流質(zhì)或少渣軟飯，以免刺激腸道炎癥和病 變部位。
便秘食譜舉例
無力性便秘高纖維高脂肪食譜舉例
食譜舉例ⅰ
早餐:麩子饅頭(麩子5克，面粉50克)，小米粥(小米25克)，煮雞蛋(雞蛋1個(gè))，拌白菜心( 白菜100克)。
午餐:米飯(大米150克)，肉絲炒芹菜絲(肥瘦肉絲50克)，海帶蝦皮蘿卜湯(海帶50克，蝦皮 5克，白蘿卜100克)。
晚餐:烙蔥花油餅(面粉100克)，牛肉絲炒扁豆絲(牛肉絲75克，扁豆150克)，拌水蘿卜(100 克)，黃豆芽骨頭湯(黃豆芽50克)。
食譜舉例ⅱ
早餐:小米粥(小米50克)1大碗，窩窩頭2個(gè)半(黃玉米粉100克，黃豆粉25克，紅糖5克)，鹵雞蛋1個(gè)，炒香干芹菜(香干50克，芹菜150克，花生油25克，食鹽15克)。
午餐:機(jī)米飯(秈米150克)1大碗，肉絲炒蒜苗(瘦豬肉90克，蒜苗210克，花生油15毫升，分鹽2克)，小白菜蝦皮湯(小白菜75克，干蝦皮5克，花生油5毫升，食鹽0.5克)。
晚餐:家常烙餅(標(biāo)準(zhǔn)粉150克)，黃瓜肉絲湯(黃瓜50克，瘦豬肉10克，花生油3毫升，食鹽0 .5克)，醋烹綠豆芽(醋適量，綠豆芽100克，花生油5毫升，食鹽1克)。
食譜舉例ⅲ
早餐:麥片粥(麥片50克)，饅頭(面粉50克)，煮雞蛋1個(gè)，拌蘿卜絲(蘿卜80克)。
午餐:大米飯(大米150克)，牛肉絲炒蔥頭(牛肉絲50克，蔥頭100克)，紅燒魚(鯉魚75克)， 炒油菜150克。
晚餐:米粥(大米50克)，玉米面餅(玉米面50克，面粉50克)，肉絲炒芹菜(肥瘦肉絲60克， 芹菜150克)，香菇扁豆(香菇10克，扁豆100克)。
痙攣性便秘(少渣半流)食譜舉例
食譜舉例ⅰ
早餐:大米粥(粳米50克)1大碗，烤干饅頭片(富強(qiáng)粉50克)4片，蒸蛋羹(白皮雞蛋1個(gè)、食鹽 1克)1碗，醬豆腐10克。
午餐:肥瘦豬肉嫩小白菜餡餛飩(肥瘦肉75克，嫩小白菜50克，花生油5毫升，富強(qiáng)粉100克 ，醬油10毫升)2碗。
加餐:沖藕粉(藕粉30克，白糖10克，開水沖至250毫升)1碗。
晚餐:雞胸脯末去皮籽西紅柿末煮細(xì)掛面(雞胸脯75克，西紅柿75克，細(xì)掛面100克，花生油 10毫升，食鹽2克)2碗。
加餐:甜牛奶(鮮牛奶250毫升，白糖15克)1碗，烤干饅頭片(富強(qiáng)粉25克)2片。
食譜舉例ⅱ
早餐:烤饅頭片(50克)，大米粥(大米25克)，蒸蛋糕1個(gè)，醬菜少許。
加餐:甜牛奶(牛奶200毫升，白糖8克)。
午餐:肉米雞蛋龍須面菜汁(肥瘦肉末50克，雞蛋1個(gè)，龍須面100克)。
加餐:藕粉1杯(藕粉25克)。
晚餐:蒸發(fā)糕(面粉100克)，大米粥(大米25克)，肉末蒸蛋(肥瘦肉末25克，雞蛋50克)。
加餐:蜂蜜牛奶1杯(鮮牛奶200毫升，蜂蜜10克)。
飲食性便秘(高纖維)食譜舉例
食譜舉例ⅰ
早餐:牛奶麥片粥(牛奶250克，麥片50克)，玉米面發(fā)糕(玉米面50克)，煮雞蛋(雞蛋50克) ，拌芹菜(芹菜50克)。
午餐:米飯(大米100克)，瘦肉炒蘿卜(瘦豬肉50克，蘿卜150克)，玉蘭片炒肉海帶(玉蘭片5 0克，海帶50克，肥瘦肉50克)，西紅柿雞蛋湯(黃瓜50克，西紅柿50克，雞蛋25克)。
晚餐:玉米碴粥(玉米碴50克)，標(biāo)準(zhǔn)粉饅頭(標(biāo)準(zhǔn)粉75克)，豆腐干炒芹菜(芹菜100克，干豆 腐50克)，涼拌豇豆(豇豆100克)。
食譜舉例ⅱ
早餐:煮雞蛋1個(gè)(雞蛋60克)，麥片粥(麥片50克)，金銀卷(玉米面50克，面粉25克)，拌蘿 卜絲(心里美蘿卜70克)。
午餐:肉片茭白(肥瘦肉片50克，茭白100克)，醋烹綠豆芽韭菜(綠豆芽100克，韭菜50克)， 小蘿卜纓湯(嫩蘿卜纓50克)，機(jī)米飯(機(jī)米100克)，洋粉凍加果汁。
晚餐:清燉牛肉圓白菜胡蘿卜西紅柿(牛肉100克，菜各50克)，涼拌魔芋絲芹菜絲(魔芋絲50 克，芹菜50克)，麻醬花卷(麻醬5克，面粉100克)，玉米碴粥(玉米碴50克)，香蕉1根(100克 )。
具有潤腸通便作用的食物
1番薯
多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經(jīng)驗(yàn)?！侗静萸笤芬嘤杏涊d，認(rèn)為紅 薯:“涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒”。慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉 250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早、晚空腹各吃一次，適宜大便燥結(jié)之人。
2芝麻
芝麻能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。《上海中醫(yī)雜志》1963年9月介紹:趙某某，女 ，65 歲，陰虛液燥，患有習(xí)慣性便秘已5年，每4~5天大便1次，伴有頭暈肢麻，口苦咽干等癥。 選用古時(shí)《醫(yī)鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末，蜂蜜調(diào)和為丸，日服12~ 15克，1月而愈。
3阿膠
阿膠能滋陰補(bǔ)血潤腸，適宜體虛便秘者食用?！度数S直指方》中介紹:“治老人虛人大便秘 澀， 阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，入阿膠、蜜溶開，食前溫服”。此法對(duì)產(chǎn) 后虛弱，大便秘澀者亦宜。
4香蕉
香蕉能清熱、潤腸、解毒，適宜熱性便秘和習(xí)慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日2 ~3次，每次2支。

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