肥胖癥的飲食要注意哪些

肥胖癥的飲食要注意哪些

肥胖癥是非常普遍的，如果自己的體型過于肥胖的話，那么就需要在飲食中極為注意，因?yàn)槿绻蛔⒁怙嬍车脑?，那么就?huì)導(dǎo)致自己變得更加的肥胖，影響到正常的生活。那么肥胖癥的飲食需要注意哪些呢？很多人都不了解，下面本文將為大家做出介紹。

1、有肥胖癥的人平時(shí)的膳食應(yīng)注意采用低熱能膳食，總熱能可根據(jù)性別、勞動(dòng)等情況控制在4200～8400千焦(1000～2000千卡)。以每周降0.5～1公斤體重為宜，直至使體重降至正?；蚪咏r(shí)給予維持熱能。熱能控制不可急于求成，否則會(huì)引起生理功能紊亂及機(jī)體不適。一般應(yīng)根據(jù)肥胖程度來決定熱能控制程度，通常超重者可按所需熱能的80～90%供給，中度肥胖(超重30～40%)可按所需熱能的70%供給，重度肥胖(超重50%以上)可按所需熱能的50%供給。根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇適當(dāng)?shù)臒崮軘z取是非常關(guān)鍵的，如果過量的話會(huì)更胖，一旦肥胖過度的話就容易導(dǎo)致健康出問題。

2、蛋白質(zhì)：肥胖癥的人在控制熱能減肥時(shí)，每日應(yīng)至少每公斤體重供給1克蛋白質(zhì)，一般可按每公斤體重1.2～1.5克掌握，尤其要供給充分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚、蝦、脫脂奶、豆制品、禽類等。在減肥膳食中蛋白質(zhì)熱能比應(yīng)占16～25%。充足的蛋白質(zhì)供給，可避免出現(xiàn)虛弱、抵抗力下降及體質(zhì)下降等問題發(fā)生，對(duì)于增加飽腹感很有幫助，有利于減肥。

　3、脂肪：在減肥膳食中脂肪的熱能比以低于30%為宜，烹調(diào)用油以含不飽和脂肪酸較多的植物油為好，應(yīng)盡量減少含飽和脂肪酸較多的動(dòng)物性脂肪的攝入，如肥肉、動(dòng)物油脂等。

4、碳水化合物：碳水化合物消化吸收較快，能刺激胰島素分泌，促使糖轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，而且耐饑餓性差，易誘發(fā)食欲，故應(yīng)限制碳水化合物攝入，尤其是單糖類中的蔗糖、果糖等在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜目赡苄院艽?，并能提高血甘油三酯水平，更?yīng)嚴(yán)格限制。一般認(rèn)為減肥時(shí)應(yīng)采用低碳水化合物膳食，每日供給量以100～200克為宜，但不宜少于50克。

對(duì)于有肥胖癥的人來說，飲食一定要盡量的清淡一些，即便要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也要適量，千萬(wàn)不能過量，對(duì)一些熱量高脂肪厚的時(shí)候千萬(wàn)不要多吃。除了飲食要注意以外，還要注意平時(shí)多進(jìn)行一些體育鍛煉也是很重要的，希望大家都能夠做到。

肥胖的人應(yīng)該怎樣控制飲食？

　　肥胖對(duì)健康的危害可直接引起許多疾病，甚至是減壽的一個(gè)危險(xiǎn)因素，其防治措施重點(diǎn)是飲食性防治。如能早期引起重視，及時(shí)控制飲食，加強(qiáng)鍛煉，有信心、有毅力，持之以恒定能取得減肥效果。x0dx0a下面是控制飲食的方法：x0dx0a　　1. 減少熱量的供給要采取遞減的方法。正常的減肥速度是一個(gè)月內(nèi)體重下降2～3公斤，不應(yīng)速度過快，以免引起生理上的不良反應(yīng)。x0dx0a　　2. 控制主食、限制純糖和甜食。食量較大者，主食也應(yīng)采用遞減法。一日三餐減去50～100克，逐步將主食控制在200～250克左右。細(xì)嚼慢咽，養(yǎng)成吃七八分飽的習(xí)慣，對(duì)含淀粉過多和極甜的食物，如馬鈴薯、紅薯、果醬、糖果、蜜餞等盡量少用或不用。主食最好粗雜糧混用，如小米、玉米、燕麥片、黑米和雜豆等。x0dx0a　　3. 適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)是人體組織的主要組成成分，為保護(hù)體內(nèi)組織器官的蛋白質(zhì)不被消耗，維持正常生理功能，食物中的蛋白質(zhì)要充分些，每日要適當(dāng)提高?？刹捎煤鞍踪|(zhì)高脂肪少的肉類食品，如魚、蝦、雞肉、牛肉、兔肉等，它們所含熱量比豬肉低3～6倍。少油的豆制品也是好的食品，而且對(duì)降低血脂有益。x0dx0a　　4. 脂肪的攝入過多往往是肥胖者熱能攝入過高的原因之一，因此要嚴(yán)格加以限制動(dòng)物脂肪，烹調(diào)用植物油，但要在規(guī)定的數(shù)量之內(nèi)。不吃含脂肪高的食物，如黃油、奶油、油酥點(diǎn)心、花生、核桃、瓜籽，油煎炸食物，減肥階段應(yīng)禁用。體重恢復(fù)后也要節(jié)制。高脂血癥者應(yīng)限制含膽固醇高的食物，如肝臟、內(nèi)臟等。x0dx0a　　5. 改變烹調(diào)方法、宜少用鹽。在限制脂肪的同時(shí)烹調(diào)方法盡量采用蒸、煮、燉、熬、拌等少油的制備方法?？梢詼p少熱量的攝入。同時(shí)也要少放鹽，以清淡為好。防止太咸飲水過多。x0dx0a　　6. 多食用新鮮蔬菜水果魔芋和藻類食品，以增加維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。為減少飲食控制帶來的饑餓感，可在正餐中增加蔬菜量，或者兩餐之間加含水分多糖分少的水果或生菜（如西紅柿、黃瓜），這樣可以增加飽腹感。x0dx0a　　7. 改變不良的飲食習(xí)慣、制定合理的飲食制度。對(duì)于胖人一日不應(yīng)少于三餐，定時(shí)完量養(yǎng)成好習(xí)慣，改變餐后添食、睡前吃點(diǎn)心、飯后立即睡眠等不良習(xí)慣。x0dx0a　　8. 戒酒，限食含嘌呤高的食物。酒精熱量高（7千卡/克）能促進(jìn)脂肪在體內(nèi)沉積。另外，嘌呤可加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)胖人不利。x0dx0ax0dx0a　　

單純性肥胖癥飲食應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

宜吃富含蛋白質(zhì)的食物如瘦肉、魚類、黃豆制品等，宜吃新鮮蔬菜、水果等；忌吃高脂肪、高糖類的高熱量飲食，忌吃鹽或過咸的食物，以及酒與咖啡，尤忌晚間或臨睡前吃甜點(diǎn)和飯后立即睡覺

冬瓜、黃瓜、赤小豆、蘿卜、竹筍、海帶、金針菇、山楂、黑木耳、茶葉、玉米、南瓜、綠豆芽、田螺、蘋果、楊梅、山藥、韭菜、大白菜、萵苣、花菜、土豆、米醋、蜂蜜、番茄、青菜、黃豆芽、豆腐、香菇、苡仁、芹菜、豬瘦肉及魚類、乳類

肥肉、豬肝、雞肉、鴨蛋、鰻鱺、龍眼肉、葡萄、白糖、糖果、咖啡、花生米、瓜子仁、紅砂糖、動(dòng)物油及各種甜食、甜品、蛋黃、甜果汁等。

肥胖吃什么好 肥胖飲食應(yīng)注意六個(gè)事項(xiàng)

人胖切記不要吃高熱量，高脂肪的食物，應(yīng)多吃蔬菜水果，少吃油脂類和高糖類食物，加強(qiáng)鍛煉，多運(yùn)動(dòng)。另外，冬瓜、芹菜、韭菜、豆制品、辣椒、黃瓜、番茄、洋蔥等等都可多吃，還利于減肥。相反，面食、快餐等東西則要少吃。
肥胖飲食注意事項(xiàng)
（1）每天總熱量不宜少于1200千卡。應(yīng)根據(jù)個(gè)人的具體情況，按營(yíng)肥胖癥養(yǎng)配餐方案。
（2）應(yīng)廣泛攝取各種食物，變化愈多愈好，養(yǎng)成不偏食習(xí)慣。不要采取禁食某一種食品的減肥方法，例如不吃蔬菜、水果、糧食，只吃肉類的辦法。
（3）絕對(duì)不要因貪嘴而破壞飲食減肥計(jì)劃。
（4）忌喝果汁，盡量選擇采用新鮮水果，蔬菜，因其富含纖維素，既可增加飽腹感，又可防止便秘。
（5）增加飲食中纖維素含量，例如多選用糙米、胚芽米、麩皮面包及纖維素多的蔬菜、
水果。
（6）口味不可以太咸，以免體內(nèi)水分滯留過多。

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