澤瀉的食用方法和食用禁忌

澤瀉是一種藥材，也是一種具有保健作用的食材，它可以吃，是食藥兩用的，所以澤瀉是一種具有保健作用的食材類(lèi)型，澤瀉的食用方法有很多，可以有保健的作用，來(lái)看看關(guān)于澤瀉的食用方法的介紹，以及它的食用禁忌，看看需要注意什么。

澤瀉粥

材料：

澤瀉10克，大米100克，白糖少許。

做法：

將澤瀉擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑。

常食用該粥對(duì)小便不利，水腫，泄瀉，淋濁，帶下，痰飲及腎陰不足，對(duì)于出現(xiàn)的上亢導(dǎo)致的遺精的問(wèn)題有很好的調(diào)理的作用，而且也可以有緩解眩暈的功效，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處。

龍膽澤瀉酒

材料：

龍膽草、黃芩各30克，澤瀉10克，山梔子，車(chē)前子、木通各，生地黃、當(dāng)歸各，黃酒各適量。

做法：熱浸法制取。每日3次，每次20～30毫升。月經(jīng)前1周末尾服用。

主要用于治療女性痛經(jīng)癥狀。對(duì)于出現(xiàn)的痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)有改善的作用，而且也可以有保護(hù)子宮的效果。

澤瀉的副作用

澤瀉具有肝毒性、腎毒性，其副作用主要體現(xiàn)在如服用不當(dāng)，能讓肝臟、腎臟出現(xiàn)腫脹以及其他中毒癥狀。所以說(shuō)澤瀉不能吃的太多，要注意食用方法和用量，以免過(guò)多的食用會(huì)誘發(fā)一些身體不適，比如說(shuō)大劑量服用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、大便次數(shù)增多、肝功能異常、血尿，嚴(yán)重時(shí)引起呼吸麻痹。這些都是澤瀉的副作用，一定要引起重視。

澤瀉的食用方法和食用的禁忌，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實(shí)澤瀉需要注意的問(wèn)題有很多，食用方法也有很多，大家要注意不能吃的太多，以免對(duì)健康有所影響，而且也會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，大家一定要引起重視。

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