肺腎兩虛型支氣管哮喘,癥見咳嗽短氣,自汗惡風(fēng),動則氣促,呼多吸少,腰酸耳鳴,舌質(zhì)淡,苔薄白,脈細(xì)弱。本篇我們說的,就是針對這一病癥的中醫(yī)藥膳的食譜及做法。
1、核桃蜂蜜茶
【用料】:細(xì)茶末15克,核桃肉30克,蜂蜜50克。
【制法】:將核桃肉、細(xì)茶加水共煎沸10一15分鐘。
【用法】:取汁加蜂蜜飲用,或用沸水沖泡,不時溫服,每日1劑。
【功用】:補(bǔ)肺,益腎,平喘。適用于治療咳嗽自汗、動則氣促。
2、白果核桃膏
【用料】:陳細(xì)茶(略焙為細(xì)末)、核桃肉(搗)、白果肉(去皮,搗)各120克,蜂蜜250克。
【制法】:將上述用料共加水熬成膏。
【用法】:每次服1匙,每日3次。
【功用】:白果核桃有益肺腎,定喘。適用于治療咳嗽短氣、自汗惡風(fēng)、呼多吸少、腰酸耳鳴。
3、靈芝粥
【用料】:核桃仁20克,靈芝20克,粳米100克,精鹽適量。
【制法】:靈芝用清水洗凈,切成小塊,梗米淘凈,核桃仁用開水泡10分鐘,剝?nèi)シN衣。鍋內(nèi)加清水1000毫升,下梗米、靈芝、核桃仁,用武火燒沸,用文火煮爛,表面浮現(xiàn)粥油時,下精鹽調(diào)味即成。
【功用】:補(bǔ)肺腎,治咳嗽。適用于治療咳嗽氣短、自汗惡風(fēng)、動則氣促、呼多吸少、腰酸耳鳴。
4、海參銀耳
【用料】:水發(fā)海參250克,銀耳50克,料酒、精鹽、味精各適量。
【制法】:將發(fā)好的海參切成小片,銀耳用溫水泡發(fā),撕成小塊,洗凈,與海參同置開水中燙透,控干水,鍋中加水適量,如果有清湯更好。加入料酒、味精、精鹽調(diào)味,入海參、銀耳、用文火燉煨10分鐘左右即成。
【用法】:常服。
【功用】:補(bǔ)肺、益腎。適用于治療呼多吸少,腰酸耳鳴。
治療炎,除了根據(jù)因進(jìn)行抗菌、抗過敏、抗毒外,還可以采用飲食,在這里為大家推薦幾款治療炎的,不妨試試吧。
1、冬蟲草豬肺湯
原料: 取豬肺250克,冬蟲夏草15克,生姜3片,大蔥2根,植物油、食鹽和味精少許。
做法: 把豬肺沖洗干凈,擠去泡沫,切塊用沸水過水,與冬蟲夏草、生姜和大蔥一起放入沙鍋中,加入清水適量,大火煮沸后,改為小火燉2小時,加入植物油、食鹽和味精即可食用。
功效: 每天1~3次,每次150~250毫升。適用于肺腎陰虛(咳嗽痰少、腰膝酸軟以及潮熱盜汗)者,也可用于者。
2、杏仁粒大米茶
原料: 取杏仁120克,大米30克,白糖150克。
做法: 把杏仁用開水浸泡15分鐘,去掉外衣,洗凈,切成小粒狀,再用冷水浸泡;大米洗凈,用冷水浸泡;然后將杏仁粒和大米攪勻磨爛后,加入清水600毫升,過濾去渣,倒入沙鍋中,將沙鍋置于火上,加水500毫升,加入白糖,把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中,邊煮邊攪,直至煮成濃汁,蓋上鍋蓋,熄火悶5分鐘即可。
功效: 可隨意飲用,適用于內(nèi)傷咳嗽。
3、白蘿卜胡椒湯
原料: 取白蘿卜1個,白胡椒5粒,生姜4片,陳皮1片。
做法: 加清水500毫升,煎煮后,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分鐘,搖勻后分別裝在兩個碗中,備用。
功效: 每天飲用2次,每次1碗,早晚各1次。適用于抑郁胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
4、金蕎麥?zhǔn)萑鉁?/strong>
原料: 取豬瘦肉250克,金蕎麥100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生姜3片,紅棗5枚。
做法: 將豬肉洗凈切塊,沸水過水;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗凈,放入燉盅內(nèi),加入溫開水蓋好,小火隔水燉3小時即可。
功效: 可佐餐食用,每天1~3次,每次150~250毫升。適用于內(nèi)有熱毒(發(fā)熱、咳嗽、痰多)者。
5、枇杷葉粳米粥
原料: 取枇杷葉5~10克,粳米100克,冰糖50克。
做法: 將枇杷葉洗凈,用干凈紗布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣后加入粳米,再加清水600毫升,猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。
功效: 早晚各1次,趁溫服用,3~5天為1個療程。適用于痰熱內(nèi)蘊(yùn)(咳嗽、痰黃或兼有發(fā)熱)之咳嗽者。
6、蜂蜜白蘿卜汁
原料: 取白皮大蘿卜1個,蜂蜜100克。
做法: 把蘿卜洗凈后,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗內(nèi),加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。
功效: 每天早晚各1次,適量服用。適用于急性炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
健康提示: 在進(jìn)行上述的同時,患者飲食宜清淡,多吃營養(yǎng)豐富、易的食物(如米粥、爛飯、面條、面包和鮮奶等),不要暴飲暴食,也不要吃生冷、肥膩和辛辣煎炒食物,并要忌煙酒。
5種食療方法緩解哮喘
核桃仁取核桃仁1000克研細(xì),補(bǔ)骨脂500克為末,蜜調(diào)如飴,晨起用酒調(diào)服一大匙。不能飲酒者用溫開水調(diào)服,忌羊肉。適用于肺虛久咳、氣喘、便秘、病后虛弱等癥。
杏仁粥杏仁10克去皮,研細(xì),水煎去渣留汁,加粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,每日兩次溫?zé)崾场P尤视心苄位?、止咳定喘,為治咳喘之良藥?br>
糖水白果取白果仁50克,小火炒熟,用刀拍破果皮,去外殼及外衣,清水洗凈切成小丁。鍋洗凈,加入清水一碗,投入白果,上旺火,燒沸后轉(zhuǎn)小火燜煮片刻,放白糖50克,沸滾后,加入糖桂花少許,即可食用。白果具有潤肺平喘、行血利尿等功效,是中醫(yī)治療結(jié)核、哮喘病、濁帶、小便頻數(shù)等病癥的良藥。
蜜餞雙仁炒甜杏仁250克,水煮1小時,加核桃仁250克,收汁,然后加蜂蜜500克,攪勻煮沸即可。杏仁苦辛性溫,能降肺氣,宣肺除痰,和桃仁共食,有補(bǔ)腎益肺、止咳平喘潤燥的作用。常食久服,有助于緩解肺腎兩虛型的久咳久喘。
蒜醋鯉魚鯉魚一條,去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈切塊,先以素油煎至焦黃,烹醬油少許,加糖、料酒適量,加水燉爛,收汁后,撒上姜、蒜、韭菜末和醋少許。有補(bǔ)虛下氣功效,治體虛久咳、氣喘、胸悶不舒等癥。
現(xiàn)將哮喘患者常用的一些藥膳介紹如下。
1、絲瓜鳳衣粳米粥
[組 成] 絲瓜10片,雞蛋膜2張,粳米30克。
[用 法] 用雞蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入絲瓜再煮熟,加鹽、味精、麻油少許調(diào)味。每日1次,趁溫?zé)岱辍?
[功 效] 清熱化痰,止咳平喘,調(diào)和脾胃。
[適應(yīng)證] 適用于熱性哮喘病人,見呼吸急促,喉中有哮鳴聲,咳嗽陣作,痰黃粘稠,心煩口渴,舌紅、苔黃膩、脈滑數(shù)等。
2、杏仁豬肺粥
[組 成] 杏仁10克,豬肺90克,粳米60克。
[用 法] 制作將杏仁去皮尖,洗凈。豬肺洗凈,切塊,放人鍋內(nèi)出水后,再用清水漂洗凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮成稀粥,調(diào)味即可。隨量食用。
[功 效] 宣肺降氣,化痰止咳。
[適應(yīng)證] 哮喘屬于痰飲內(nèi)盛者,癥見咳嗽,痰多,呼吸不順,甚則氣喘,喉中哮鳴,胸脯滿悶,脈滑等。
3、萊菔子粳米粥
[組 成] 萊菔子20克,粳米50克。
[用 法] 制作萊菔子水研濾過,取汁約100毫升,加入粳米,再加水350毫升左右,煮為稀粥,每日2次,溫?zé)岱场?
[功 效] 下氣定喘,健脾消食。
[適應(yīng)證] 可作為哮喘的輔助治療,特別是痰多氣急,食欲不振,腹脹不適的病人。
4、芡實核桃粥
[組 成] 芡實30克,核桃仁20克,紅棗10個,粳米50克。
[用 法] 以上各味與粳米同煮成粥,分次服食,也可常食。
[功 效] 補(bǔ)腎納氣定喘。
[適應(yīng)證] 哮喘緩解期,屬于腎虛不能納氣者,癥見氣短乏力,動則息促氣急,畏寒肢冷,腰酸膝軟,耳鳴,舌淡,苔白滑,脈沉細(xì)等。
5、參苓粥
[組 成] 黨參30g,茯苓30g,生姜5g,粳米120go
[用 法] 將黨參、生姜切薄片,茯苓搗碎泡半小時,取藥汁兩次,用粳米同煮粥,一年四季常服。
[功 效] 補(bǔ)肺益氣,固表止哮。
[主 治] 哮喘緩解期,肺氣虧虛者。
6、蟲草燉鴨
[組 成] 水鴨肉250克,冬蟲夏草10克,紅棗4個。
[用 法] 將冬蟲夏草,紅棗去核洗凈。水鴨活殺,去毛、腸臟,取鴨肉洗凈,斬塊。把全部用料一起放入燭鍋內(nèi),加開水適量,文火隔開水燭3小時。調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
[功 效] 補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肺止咳。
[適應(yīng)證] 支氣管哮喘屬于肺腎兩虛者,癥見咳喘日久,體弱形瘦,食欲不振等。
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