胃燥津傷型糖尿病的中醫(yī)藥膳(上消肺熱津傷型有哪些食療藥膳？)

胃燥津傷型糖尿病的中醫(yī)藥膳

胃燥津傷型以多食易饑，形體消瘦，煩熱汗出，大便干燥，喜飲尿頻，舌紅苔黃少津，脈滑有力為主要臨床表現(xiàn)。胃燥津傷型糖尿病的中醫(yī)藥膳都有哪些做法?本篇我們就來說一說。

1、石斛茶

【用料】：鮮石斛15——20克。

【制法】：將石斛洗凈切碎，用水煎后即可飲用。

【用法】：每日1劑，頻飲服。

【功用】：滋陰養(yǎng)胃，清熱生津。適用于胃陰虧虛引起的煩渴喜飲、胃脘灼熱、食欲不振、神疲乏力等，對(duì)糖尿病有一定療效。

2、花粉茶

【用料】：天花粉15——20克。

【制法】：將天花粉研成粗末，用水煎取汁即可飲用。

【用法】：每日1劑，頻飲服。

【功用】：滋陰清熱.生沖止渴。對(duì)糖尿病多飲患者有效。

3、養(yǎng)胃茶

【用料】：玉竹5克，生地、友冬、北沙參各15克。

【制法】：將上述藥物研成粗末，用水煎或開水沖泡即可飲用。

【用法】：每日1劑，頻飲服。

【功用】：養(yǎng)胃生津。適宜胃陰虧虛、津液不足引起的消渴多飲、口千舌燥等，對(duì)糖尿病有治療作用。

4、冬瓜葉茶

【用料】：冬瓜葉60克，茶葉10克。

【制法】：將冬瓜葉洗凈，與茶葉水煎，取汁飲服。

【用法】：每日1劑，300毫升茶汁分兩次溫服。

【功用】：生津止渴、治療糖尿病。

5、綠豆粥

【用料】：綠豆50克，大米150克。

【制法】：先將綠豆淘洗后煮爛.再加水與大米一起煮，用武火燒開后，再用文火煮成粥即成。

【用法】：每日1劑，早、中、晚皆可食用。脾胃虛寒型腹瀉患者以及冬令不宜食用。

【功用】：補(bǔ)益元?dú)猓{(diào)和五臟，清熱解毒，潤(rùn)皮膚，利水腫，通小便，止煩渴。對(duì)糖尿病有輔助治療作用。

上消肺熱津傷型有哪些食療藥膳？

（1）炒菠菜

[原料]菠菜250克，植物油25克，精鹽、味精、蔥片、姜末、花椒各適量。

[做法]菠菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，用沸水稍燙后撈出，然后用冷水過涼。起油鍋，待油熱時(shí)，下入花椒炸出香味撈出，再放入蔥片、姜末稍炸，下入菠菜煸炒片刻，加入精鹽、味精，炒勻即可。

[功效]清熱瀉火，潤(rùn)燥調(diào)中。適宜于糖尿病伴高血壓屬火盛津虧者食用。

（2）芹菜煮豆腐

[原料]芹菜100克，豆腐250克，蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、濕淀粉、麻油各適量。

[做法]將芹菜去根、葉洗凈，下沸水鍋中焯一下，撈出切成小段（長(zhǎng)約1厘米），盛入碗中備用。將豆腐漂洗干凈，切成1厘米見方的小塊待用。燒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、姜末煸炒出香，放入豆腐塊，邊煎邊散開，加適量清湯，煨煮5分鐘后加芹菜小段，改用小火繼續(xù)煨煮15分鐘，加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。

[功效]寬中益氣，清熱降壓，降血糖。適宜于燥熱傷肺型糖尿病，對(duì)糖尿病并發(fā)高血壓病的中老年患者尤為適宜。

（3）芹香炒鱔絲

[原料]芹菜200克，香干50克，黃鱔絲150克，蔥花、姜末、料酒、鹽、味精各適量。

[做法]將芹菜去葉理好，洗凈后切成段，用開水焯一下；香干洗凈，剖片后切成香干絲；黃鱔絲洗凈，切成段，放入燒至六成熱的植物油鍋中煸炒，加入蔥花和姜末煸出香味，烹入料酒炒后，再加入芹菜段和香干絲，急火翻炒片刻，下入精鹽、味精及清湯各少許，用大火快炒幾下即成。

[功效]清熱利濕，平肝降壓，降血糖。適宜于各類型糖尿病患者，對(duì)中老年人陰虛陽(yáng)浮、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，對(duì)兼有糖尿病伴發(fā)高血壓病者也有較好的防治作用。

（4）川貝燉雪梨

[原料]川貝母5克，雪梨2個(gè)，糯米50克，陳皮5克，冬瓜30克。

[做法]把川貝母打成細(xì)粉，雪梨梨皮切塊，糯米淘洗干凈，陳皮洗凈切絲，冬瓜洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的塊。把冬瓜、陳皮、雪梨放入蒸碗底部，把糯米放在上面，加水淹過糯米。把蒸碗置武火大汽上蒸50分鐘即可。

[功效]滋陰生津，潤(rùn)肺止渴。適宜于胃燥津傷糖尿病、口咽干燥、心煩口渴、盜汗、大便干結(jié)等癥。

（5）菠菜炒豬肝

[原料]菠菜250克，豬肝200克。

[做法]將菠菜用底油煸炒，火要旺，鍋要滑，稍煸即盛起。將豬肝切片清炒，然后放入菠菜同炒，加調(diào)味品適量調(diào)味，炒熟即食。

[功效]止渴潤(rùn)燥，止血通便，降壓，療瘡。適宜于糖尿病伴發(fā)高血壓、痔瘡、出血、便秘等。

（6）蛋包西紅柿

[原料]雞蛋3個(gè)，西紅柿150克，黃油30克，牛奶50毫升，蔥頭15克，食用植物油、精鹽各適量。

[做法]磕開雞蛋，放入瓷碗內(nèi)，加入牛奶、精鹽，共攪勻成蛋糊備用。新鮮西紅柿，用清水洗凈，用沸水汆一下，去皮，擠去籽及水分；蔥頭洗凈，切碎備用。起煎盤，將黃油燒化，放入蔥頭煸炒，炒至微黃時(shí)，加入西紅柿炒透，起鍋裝盤。將食用油燒至六成熱時(shí)，倒入已制好的雞蛋糊，轉(zhuǎn)動(dòng)煎盤，使雞蛋糊成一餅狀，待其完全凝結(jié)時(shí)，將炒熟的西紅柿放于蛋餅的中間，把蛋餅兩邊疊起，成橢圓形，再翻動(dòng)數(shù)次，使蛋餅兩面上色即可裝盤食用。

[功效]清熱止渴，降脂降糖。適宜于高血糖病、高血壓、冠心病、腎炎、肝炎等。

（7）苦瓜炒胡蘿卜

[原料]苦瓜150克，胡蘿卜150克。

[做法]苦瓜切片，胡蘿卜切絲，油炒，常法調(diào)味。

[功效]清熱解暑，降糖。適宜于暑天煩渴、糖尿病患者。

（8）芹菜瘦肉炒腐竹

[原料]芹菜200克，腐竹50克，豬瘦肉50克，蔥花、姜末、黃酒、醬油、精鹽、味精各適量。

[做法]將腐竹用溫水泡發(fā)，瀝去水分，入沸水鍋中焯透，切成3厘米長(zhǎng)的小條。將豬肉洗凈后切成薄片，盛入碗中。將芹菜擇洗干凈，去葉后切成3厘米長(zhǎng)的小段。炒鍋置火上，加植物油，燒至六成熱時(shí)加蔥花、姜末煸炒出香，加肉片熘炒，烹入黃酒，加腐竹條及芹菜段，不斷翻炒，加適量清湯，并加醬油、精鹽、味精，再炒至肉片熟爛即成。

[功效]清熱潤(rùn)燥，平肝潛陽(yáng)，益氣降糖。適宜于陰虛陽(yáng)浮型糖尿病，對(duì)糖尿病并發(fā)高血壓病的中老年患者尤為適宜。

（9）蒜蓉拌黃瓜

[原料]嫩黃瓜400克，大蒜頭30克，精鹽、醬油、味精、麻油蔥花、姜末各適量。

[做法]將嫩黃瓜用清水反復(fù)洗凈外表皮，放入沸水鍋中燙一下，撈出，用刀順剖為兩半，連瓜瓤斜切成片，碼放入盤碗內(nèi)，待用。大蒜剝?nèi)ネ馄?，切碎，拍成蒜蓉，放入碗中，加精鹽、醬油、味精、麻油、蔥花、姜末，調(diào)勻，倒入盛放黃瓜的盤中，拌勻即成。

[功效]清熱解毒，消脂減肥，潤(rùn)燥降糖。適宜于陰虛陽(yáng)浮、燥熱傷肺型糖尿病，對(duì)Ⅱ型糖尿病的中老年患者伴肥胖癥、高脂血癥、高血壓病等癥者尤為適宜。

（10）清燉鯽魚

[原料]鯽魚250克，肉湯250克，熟雞脯肉50克，火腿15克，冬菇、料酒各5克，蔥、姜、鹽各5克，味精2克。

[做法]先將冬菇用熱水發(fā)好，去蒂，切成小塊；火腿、熟雞脯肉切成薄片；姜、蔥切成細(xì)絲。鯽魚去鱗，去鰓，去內(nèi)臟，洗凈，用刀在魚的兩側(cè)劃上斜棱形的刀口，刀深到魚肉的一半即可，不要切透，便于入味；然后撒上鹽、味精少許，浸泡約30分鐘。把雞湯放入砂鍋，用武火燒開，放入魚及火腿片、熟雞脯肉、冬菇、姜絲、蔥末等佐料，文火燉10分鐘，待煮開時(shí)，魚肉即已熟透，灑料酒，加剩下的鹽、味精等略煮，即可出鍋。魚擺在盤中，其他佐料取出，擺在魚身上，并將湯倒在魚盤中即成。

[功效]滋陰潤(rùn)燥，祛燥消渴，降血糖。適宜于糖尿病患者以及肺燥久咳、乏力倦怠等癥。

三味湯藥專治糖尿病，清熱+補(bǔ)虛，有效降血糖

糖尿病在中醫(yī)領(lǐng)域被稱為“消渴”病，按照病位可分為上消、中消、下消。簡(jiǎn)單來說，上消的病位在肺，中消的病位在胃，下消的病位在腎。

《臨證指南醫(yī)案·三消》指出：“三消一證，雖有上中下之分，其實(shí)不越陰虧陽(yáng)亢、津涸熱淫而已?！?/p>

意思是說，雖然糖尿病分為上、中、下消，但其原因是相互關(guān)聯(lián)的 ， 皆因腎陰虛、肺胃燥熱引起 。 在臨床上，單純的上消或中消、下消也是較為少見的，多伴有其他癥狀。

下面給大家分享一下我臨床中常用的、針對(duì)不同癥狀的三種湯藥 ：

主治 ： 腎陰虛兼有氣虛者，臨床伴困倦、乏力、氣短等癥狀 。重用二地、二冬、石斛補(bǔ)腎益肺、滋陰生津，以人參、黃芪補(bǔ)氣生津，枳殼及枇杷葉肅降肺氣，澤瀉導(dǎo)虛火下行，甘草配合參芪兼調(diào)和諸藥。

處方 ：生地，熟地，天冬，麥冬，石斛，人參，黃芪，枳殼，枇杷葉，澤瀉，甘草。

用法 ：水煎服。

本方以補(bǔ)腎為主，兼顧肺脾，養(yǎng)陰而兼益氣，于消渴最宜。但是石斛雖是補(bǔ)腎氣的良藥，卻有升血糖作用，以少用或不用為好！

主治 ： 煩渴多飲，口干舌燥，尿頻量多，舌紅、苔黃，脈滑數(shù)。

處方： 黃連，生地，天花粉，生石膏，知母，麥冬，甘草，玄參，葛根，桃仁。

用法： 每日1劑，水煎服。

如上癥合并乏力氣短，煩渴不止，脈細(xì)無力，為氣陰兩虛，可加人參或黃芪、黃精、五味子，去黃連，以益氣養(yǎng)陰！

主治：補(bǔ)脾滋腎。適用于非胰島素依賴型糖尿病，即2型糖尿病

處方： 太參子參，淮山藥，北黃芪，枸杞，黑豆，炙甘草。

用法： 水煎服，每日1劑。

氣陰兩虛者 ，加漂白術(shù)，生地，地骨皮，玄參，沙參，女貞子； 陰虛火旺者， 加生地，白芍，沙參，天花粉，知母，葛根； 陰陽(yáng)兩虛者， 加熟地，地骨皮，白芍，玄參，附片，棗皮，菟絲子。

目前我國(guó)糖尿病患者已超過一億，作為僅次于癌癥的第二殺手，糖尿病會(huì)帶來腎衰、失明、足部疾病等多種嚴(yán)重的并發(fā)癥，患者必須積極治療！

“圣人不治已病治未病”， 患病后，無論是對(duì)經(jīng)濟(jì)還是對(duì)身體都是極大的打擊和傷害，因此，對(duì)疾病的預(yù)防相當(dāng)重要！在日常生活中，提醒家人朋友， 避免高脂肪飲食，增加體力活動(dòng)，加強(qiáng) 養(yǎng)生 保健，預(yù)防糖尿??！

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