肝陰不足型慢性肝炎作為慢性肝炎的一種,又被中醫(yī)理學(xué)劃分的更加細(xì)致了。其理論基礎(chǔ)就是中醫(yī)根據(jù)人體體質(zhì)的不同,個(gè)人有個(gè)人所區(qū)分的身體狀況而制定出來的。因此比西醫(yī)所說的籠統(tǒng)的大概念就更加的準(zhǔn)確。本篇我們推薦給大家的幾道藥膳,就是中醫(yī)所遵循的食療方法,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
1、枸杞煲烏龜
【用料】:枸杞子20克,玉米須60克,烏龜1只,蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量。
【制法】:將玉米須洗凈,放入紗布袋,扎緊袋口備用。將烏龜放入沸水中焯一下,排盡尿液后取出,去內(nèi)臟洗凈,放入沙鍋,加水適量,先用大火煮沸,撇去浮沫,加入料酒,加入玉米須及洗凈的枸杞子,改用小火煨煲1一5小時(shí),待烏龜肉與甲板完全松脫,呈稠爛狀時(shí)加蔥花、姜末、精鹽、味精適量,再煲片刻即成。
【用法】:佐餐當(dāng)菜,隨量服食,當(dāng)日吃完。
【功用】:適用于治療慢性活動(dòng)性肝炎伴水腫或腹水。
2、鴨肉海參湯
【用料】:鴨肉200克,海參50克,精鹽、味精各適量。
【制法】:先將鴨肉洗凈,切成片海參用水泡發(fā)透,洗凈,切片,與鴨肉片一同放入沙鍋中,加適量水,先用旺火煮沸,再改用小火燉煮兩小時(shí),至鴨肉熟爛,加精鹽和味精調(diào)勻。
【用法】:食肉喝湯。
【功用】:提高白蛋白水平,增強(qiáng)免疫力。
3、清燉甲魚
【用料】:甲魚1只,筍片、蔥、生姜、黃酒、精鹽各適量。
【制法】:將甲魚宰殺后從頭頸處割開,剖腹抽去氣管、內(nèi)臟,斬去腳爪,入沸水鍋中煮一下,取出,刮去背殼黑膜,剁成4塊,甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內(nèi),加入筍片、蔥、生姜、黃酒各適量,加清水,以沒過甲魚為度,放旺火上燒沸,改用小火燜兩小時(shí),燉至甲魚殼酥、肉爛熟透后去蔥、生姜,加入精鹽,調(diào)味即成。
【功用】:可提高白蛋白水平,軟堅(jiān)散結(jié),治療肝脾腫大。
4、烏棗海參湯
【用料】:首烏20克,大棗10枚,水發(fā)海參60克。
【制法】:首烏、大棗共煎汁去渣,加入水發(fā)海參60克燉熟。
【用法】:佐餐服食。
【功用】:滋陰養(yǎng)血,提高抗病能力。
日常生活中飲食不合理不恰當(dāng)對(duì)肝臟都會(huì)有或輕或重的損傷,所以說肝病患者就要在飲食方面格外小心,格外注意。
保肝護(hù)肝的食物有哪些
1、以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中,可以適當(dāng)食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃,比如春季肝氣旺盛時(shí),就不可以吃太多酸味食品,否則會(huì)造成肝氣過盛,影響人體健康。
2、養(yǎng)肝護(hù)肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜,同時(shí)要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物,否則會(huì)導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。此外,青色食品是保肝、養(yǎng)肝的最佳選擇,可以促進(jìn)肝氣循環(huán),舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此,應(yīng)多食用一些青色食物,如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
3、萬年甘茶疏肝郁:萬年甘茶疏肝解郁、疏肝理氣。肝郁,多由情志抑郁,氣機(jī)阻滯所致。肝有疏泄的功能,喜升發(fā)舒暢,如因情志不舒,惱怒傷肝,或因其他原因影響氣機(jī)升發(fā)和疏泄,就會(huì)引起肝郁的病癥。其表現(xiàn)主要有兩脅脹滿或竄痛,胸悶不舒,且脅痛常隨情褚變化而增減。肝氣上逆于咽喉,使咽中似有異物梗阻的感覺;肝氣橫逆,侵犯脾胃,胃失和降而脘痛、嘔逆,吐酸水、飲食不脈;脾氣失和就發(fā)生腹痛、腹瀉。肝氣郁結(jié)而致氣滯血瘀,則脅部刺痛不移,或逐漸產(chǎn)生癥瘕積聚。
保肝藥物
保肝藥物一:丹參。
丹參有活血化瘀養(yǎng)血安神的功效。近年來研究發(fā)現(xiàn),丹參能改善肝內(nèi)微循環(huán),降低血液粘滯度,降低肝門靜脈壓力,調(diào)節(jié)免疫功能,促進(jìn)肝細(xì)胞再生,抗肝纖維化并使早起形成的肝纖維溶解以及抗腫瘤的作用。由此可見,丹參也是比較理想的保肝藥物。
保肝藥物二:葡萄糖。
葡萄糖是機(jī)體各種活動(dòng)和一切合成代謝所需要能量的主要來源,可以促進(jìn)肝臟的解毒功能,提高肝細(xì)胞內(nèi)肝糖原的含量,維持肝臟的正常功能。同時(shí)還可抑制肝糖原的合成,有利于肝細(xì)胞的恢復(fù)。
此外,紅棗和枸杞都是值得推薦的護(hù)肝佳品,在利用保肝藥進(jìn)行藥物護(hù)理和治療的同時(shí),如果配合日常飲食上的調(diào)理,效果會(huì)更加理想
情緒要平穩(wěn)
"怒則傷肝",情緒起伏過大,很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人,較容易產(chǎn)生焦慮、不安,這屬于較易產(chǎn)生肝火的體質(zhì)。
肝屬木,木喜調(diào)達(dá)??梢园迅蜗胂蟪梢豢么髽?,樹木喜歡自由、無拘無束,因此,養(yǎng)肝首重情緒調(diào)節(jié)、心情愉快。
睡眠要足夠
肝主藏血,黃帝內(nèi)經(jīng)素問篇提到:"人臥則血?dú)w于肝。"足夠的睡眠,肝臟才可以得到完全的修復(fù)。
以中醫(yī)觀點(diǎn)而言,晚上11點(diǎn)至凌晨3點(diǎn),血液流經(jīng)肝、膽,此時(shí)應(yīng)讓身體得到完全的休息,否則肝的修復(fù)功能受到影響,體力無法恢復(fù),連帶思考能力也會(huì)變得遲緩。
睡眠品質(zhì)不佳,也會(huì)造成肝火上升。因此專家建議,晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作,容易影響睡眠品質(zhì)。
適當(dāng)?shù)男菹t有助于強(qiáng)化肝臟,平時(shí)累了就要休息。對(duì)肝最好的方式,就是每天找時(shí)間休息。
我們的身體很敏感,只要忙了、累了,就隨時(shí)調(diào)節(jié)、抓空檔休息,比如中午睡午覺,通常疲倦的感覺都可以清除。
保肝運(yùn)動(dòng)
護(hù)肝保健操也有裨益
第一步,揉大敦穴。盤腿端坐,赤腳,用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側(cè)),左旋按壓15次,右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴,手法同前。
第二步,按太沖穴。盤腿端坐,用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間),沿骨縫的間隙按壓并前后滑動(dòng),做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴,手法同前。
第三步,揉三陰交穴。盤腿端坐,用左手拇指按壓右三陰交穴(內(nèi)踝尖上3寸,脛骨后緣處),左旋按壓15次,右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴,手法同前。
第四步,推搓兩肋法。雙手按腋下,順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時(shí)返回,來回推搓30次。
不少人想服用中藥養(yǎng)肝護(hù)肝,卻不知道對(duì)肝臟有益的中藥有哪些,胡亂食用不養(yǎng)肝反而傷肝。那么對(duì)肝臟有益的中藥究竟有哪些呢?讓我來告訴你吧!
肝不好吃什么中藥調(diào)理1、西洋參
西洋參,味甘、微苦,性涼,功能是補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清虛火、生津止渴。用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽干等。肺陰不足之咳嗽喘促,胃燥津傷的咽干口渴,最適宜用之?,F(xiàn)代研究表明,西洋參具有護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胰島素的分泌以及助消化作用。因此,肝病、腫瘤病、糖尿病、慢性胃病和腸胃虛弱患者,均可服食。
花旗參的首選吃法是用來泡水,直接泡水喝完后將花旗參也吃掉。第二就是用來熬湯。如果覺得不方便的話,可以將花旗參切成片,隨身帶,取兩片含于口中即可。
肝不好吃什么中藥調(diào)理2、黨參
黨參用于肝病的治療,主要配合黃芪、白術(shù),可治氣虛血虧、脾虛濕盛。黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果。古人對(duì)黨參有很好的概括:健脾運(yùn)而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥,既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
具體服用方法因口味不同而異,如黨參、茯苓、生姜,加粳米可以做成參苓粥;黨參、黃芪,加粳米可以做成參芪粳米粥;煲湯的話可制成黨參北杏煲豬肺等。
肝不好吃什么中藥調(diào)理3、黃芪
現(xiàn)代研究已證實(shí),黃芪含有人體必需的氨基酸、糖類、淀粉酶、核黃素及鐵、鈣、磷等成分,還含有微量元素硒,而硒具有防癌、抗癌作用,并經(jīng)臨床證實(shí)有減少肝炎發(fā)病的效果。研究還表明黃芪具有護(hù)肝作用,能防止肝糖原減少,抵抗肝損害,刺激干擾素系統(tǒng)和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能等。因此,慢性肝炎和肝硬化患者服用黃芪很有好處。
黃芪紅棗茶補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)肝,取黃芪15克,紅棗4粒,水適量,將紅棗用溫水泡發(fā),洗凈后去核;將紅棗和黃芪用適量清水浸泡20-30分鐘,水量與泡茶所用水量一致,浸泡為了藥性的析出;浸泡好后開大火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘即可飲用。
肝不好吃什么中藥調(diào)理4、敗醬草
敗醬草為敗醬科植物黃花敗醬和白花敗醬的根莖或帶根全草。其味苦、性平,能清熱解毒、消腫排膿、祛瘀止痛,用于癰疽、瘡瘍、癤腫、熱毒內(nèi)盛諸癥。根據(jù)近年來研究,敗醬草及其提取物有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、改善肝功能、防止肝細(xì)胞變性作用,因而本品成為各種肝病的治療用藥。
敗醬草與紅藤、赤芍、莪術(shù)配伍,可以消熱散瘀,治慢性盆腔炎;與薏苡仁、漏蘆、虎杖配伍,可以清熱解毒,治濕熱痹癥,具有促進(jìn)干細(xì)胞再生的作用。
肝不好吃什么中藥調(diào)理5、田七
田七又叫做?三七?,《本草綱目拾遺》記載:?人參補(bǔ)氣第一,田七補(bǔ)血第一。?肝臟是造血單位,細(xì)菌、病毒的入侵會(huì)減少肝臟的工作效率,田七具有補(bǔ)血功效,是可以直接?抗敵?的士兵。田七苗清熱解毒、養(yǎng)肝清脂,還活血化瘀,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,是不可多得的健康養(yǎng)生食材。
服用田七要將田七充分搗碎,與雞肉一起燉。田七木耳湯,有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
肝不好吃什么中藥調(diào)理6、枸杞
枸杞具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶堿,它對(duì)治療肝臟疾病有效。在葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實(shí)驗(yàn)表明,甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
枸杞泡水是其中一個(gè)非常簡單的吃法,現(xiàn)實(shí)生活中很多的上班族經(jīng)常沖泡枸杞水飲用,緩解眼睛疲勞問題。每天堅(jiān)持用10顆左右的枸杞放進(jìn)熱水中浸泡,喝水吃枸杞,就能幫助我們養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)肝腎、美容美白等等,小小的一顆枸杞可以為你帶來無限的驚喜。
肝不好吃什么中藥調(diào)理7、菟絲子
從?肝主目,腎主骨?的方面來說,菟絲子補(bǔ)肝腎的效果肯定是首選了。中醫(yī)認(rèn)為,菟絲子的種子性溫,味甘,歸肝、脾、腎經(jīng),具有?續(xù)絕傷、補(bǔ)不足、益健人?,補(bǔ)養(yǎng)肝腎、益精明目、健脾止瀉、延年益壽的功效。
生活中菟絲子的使用方法有很多,可以熬粥,可以泡茶,還可以外用。與車前子、熟地黃、枸杞子配伍使用,還可以滋腎養(yǎng)肝明目。
肝不好吃什么中藥調(diào)理8、靈芝
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載,靈芝有益肝氣,明代李時(shí)珍所著的《本草綱目》亦記載,?靈芝明目、補(bǔ)肝氣、安精魂?。靈芝里面含有靈芝多糖,這種物質(zhì)是保護(hù)肝功能以及清楚血毒的?功臣?,有助提升人體免疫系統(tǒng)功能和人體的內(nèi)缺氧能力。
服用靈芝可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝,對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。
肝不好吃什么中藥調(diào)理9、冬蟲夏草
冬蟲夏草對(duì)于保肝護(hù)肝有著特殊的功效。實(shí)驗(yàn)證明冬蟲夏草對(duì)肝組織中過氧化物脂質(zhì)的生成有明顯的對(duì)抗作用,具有良好的抗氧化作用,可維持細(xì)胞膜功能,降低肝細(xì)胞損傷,并對(duì)肝臟的微循環(huán)及肝細(xì)胞膽汁分泌功能的保護(hù)也是有效的。
常用的方法是隔水燉、浸酒喝以及燉湯喝。這三種方法中第一種和第三種最為大眾所采用。隔水燉,簡單而有效,時(shí)間不宜過長,采取清燉蟲草的方法,較好地保證了新冬蟲夏草的營養(yǎng)價(jià)值,其次燉湯,此方法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法。結(jié)合不同肉類品種,如鴨、瘦肉、烏雞等,功效有一定的差別。另外,作為藥膳搭配食材,冬蟲夏草還可以和多種食補(bǔ)藥材相結(jié)合,發(fā)揮其滋補(bǔ)營養(yǎng)功效。
紅杞海參鴿蛋
原料:紅枸杞15克,水發(fā)海參2只,鴿蛋12只,精鹽5克,黃酒30克,味精2克,胡椒粉3克,醬油15克,豬油100克,花生油500克,生姜4克,雞湯、淀粉、肉湯各適量。
制法:將海參內(nèi)壁膜撕開,清洗干凈,放入肉湯內(nèi)氽一下,撈出,倒去湯,再放新湯,并將海參入鍋氽一下取出,待用。把鴿蛋放入清水鍋內(nèi),用文火煮熟,撈出去殼,待用。生姜洗凈,切成細(xì)絲,待用。將鴿蛋滾滿干生粉,放入油鍋內(nèi),炸至外表皮呈黃色,撈出,待用。另取一個(gè)鍋,洗凈燒熱,放入豬油50克,待油六成熱時(shí),下生姜絲煸香,加雞湯稍煮,撈出姜不用,再加入醬油、黃酒、胡椒粉、海參,用旺火燒沸,撇凈浮沫,轉(zhuǎn)用文火煮40分鐘,加鴿蛋、枸杞,鍋加蓋,煨10分鐘,海參取出擺入盤內(nèi),鴿蛋圍在周圍。在鍋內(nèi)留下的湯汁,兌少許清水,以旺火燒沸后,加味精,并用濕淀粉勾芡,淋上滾熱的豬油約50克,然后將芡汁澆在海參和鴿蛋上,即可食用。
功效:滋陰潤肺,補(bǔ)肝益腎。補(bǔ)陰益壽。適用于陰血不足者。
成分分析:枸杞子有滋補(bǔ)肝腎,明目,益面色,長肌肉,堅(jiān)筋骨之功效。久服有延年益壽,延緩衰老之效果;海參味甘、咸,性溫,具有補(bǔ)腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用。
七寶美髯丹?
原料:赤白何首烏各500克(米泔水浸三四日,去皮切片,用黑豆2升同蒸至豆熟,取出去豆,曬干,換豆再蒸,如此九次。曬干)赤白茯苓各500克(去皮,研末,以人乳拌勻曬干)牛膝250克(酒浸一日,同何首烏第七次蒸至第九次,曬干)當(dāng)歸240克(酒浸,曬)枸杞子240克(酒浸,曬)菟絲子240克(酒浸生芽,研爛,曬)補(bǔ)骨脂120克(以黑脂麻拌炒)每服9克,鹽湯或溫酒送下。?
制法:上藥石臼搗為末,煉蜜和丸,如梧桐子大?
功效:補(bǔ)腎,固精,烏發(fā),壯骨,續(xù)嗣延年。
成分分析:七寶美髯丹滋腎水,益肝血。首烏補(bǔ)肝益腎、澀精固氣;枸杞、菟絲子均入肝腎,填精補(bǔ)腎,固精止遺;當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)肝;牛膝強(qiáng)健筋骨。以上諸藥補(bǔ)腎精、益肝血,藥性較平。補(bǔ)骨脂可溫補(bǔ)腎陽,此“陰中求陽”之義,可使陰平陽秘,茯苓淡滲以泄?jié)?,乃“補(bǔ)中有瀉”。諸藥配伍,共奏補(bǔ)肝益腎,澀精固本之功,故可廣泛應(yīng)用于抗衰老,美容美發(fā),治男性不育等證屬“肝腎不足”之疾患。
豬肝豆腐湯
原料:豬肝80克,豆腐250克,精鹽、姜、蔥、味精、淀粉各適量。
制法:豬肝洗凈切薄片,鍋中加水適量,將豆腐切成厚片放入鍋內(nèi),加鹽少許,湯煮開后加入豬肝,再煮5分鐘,而后灑入調(diào)料即成。食豆腐、豬肝,喝湯,每日1次,可間斷長期食用。
功效:清肝和胃,補(bǔ)肝益腎。護(hù)肝利膽益壽。適用于肝腎陰虛型肝炎患者。
成分分析:豬肝具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目等作用。?
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/17263.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 給你一場浪漫的約會(huì)