一說缺鈣,人們首先想到的是吃鈣類保健品,其實(shí)食物補(bǔ)鈣既經(jīng)濟(jì)又健康。
鈣只有被吸收到血液中,才會(huì)對(duì)骨骼有益。鈣類保健品能否迅速補(bǔ)鈣關(guān)鍵看它能否增加血液中的含鈣量,—般鈣類保健品主要要成分是碳酸鈣、葡萄糖酸鈣,它們?cè)隗w內(nèi)的吸收率都在30%-40%,而且吸收率還隨著身體激素水平的下降而下降。
吃鈣類保健品要注意不可同時(shí)食用含植酸、草酸多的菠菜、莧菜等,以免生成不溶性的植酸鈣與草酸鈣,既達(dá)不到補(bǔ)鈣目的,還會(huì)生成泌尿系統(tǒng)的結(jié)石,反而有害。這也是經(jīng)常補(bǔ)鈣卻不見效的原因之一。
補(bǔ)鈣保健品中的鈣源主要是貝類和骨類,近年近海污染,骨粉中的霉菌都給鈣保健品蒙上陰影。所以人們補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為主,喝牛奶、喝豆?jié){是最簡(jiǎn)單最有效最可靠的方法,經(jīng)常吃魚、蝦皮、肉、海帶等高鈣類食物,輔以補(bǔ)鈣。
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