人的年紀(jì)一旦大了,那么身體的素質(zhì)也會(huì)大幅度的下降了,并且身體的免疫力和抵抗能力也會(huì)越來(lái)越差,這就導(dǎo)致我們出現(xiàn)體弱多病的現(xiàn)象了,其實(shí)我們是可以通過(guò)食療來(lái)改善體弱多病的情況哦,下面我們就來(lái)了解一些食療方吧。
牛奶粥
準(zhǔn)備一百克粳米煮粥,加入半斤牛奶,白糖調(diào)味食用。有潤(rùn)五臟,補(bǔ)虛損,養(yǎng)陰生津作用,適用于中老年人或病后體弱,氣血虧損,體瘦虛贏,反胃噎嗝,口干思飲,大便燥結(jié)等癥。體弱多病的人可以經(jīng)常食用一些牛奶粥來(lái)滋補(bǔ)調(diào)理身體,當(dāng)然了,牛奶粥的味道也時(shí)非常不錯(cuò)的,但是大家要注意,在喝牛奶粥的時(shí)候不要吃酸性的食物哦,不然對(duì)身體健康不好。
黃豆針菜煮豬腳
準(zhǔn)備兩只豬腳,一百五十克黃豆,五十克黃花菜,把這些食材放一起同煮湯食用(以淡食為宜)可連續(xù)服用多次,有滋陰,補(bǔ)虛,通乳作用。適用于體弱多病的人食用。
蔥棗湯
準(zhǔn)備二十顆紅棗,用水泡發(fā),煎煮半小時(shí),再加洗凈的蔥白(連根須)七根,繼續(xù)用小火煎煮11分鐘,吃棗喝湯。服用蔥棗湯可以安神,益心氣,可以用來(lái)輔助治療神經(jīng)衰弱,病后體虛,胸中煩悶,失眠多夢(mèng),記憶力減退等癥。
麥乳精沖鶉蛋
準(zhǔn)備兩只鵪鶉蛋,打入杯內(nèi),加入麥乳精(或奶粉)一湯匙,白糖適量,用煮沸的開(kāi)水沖滿一杯,飲用。有滋養(yǎng)五臟作用,尤其是我們老年人在生活中經(jīng)常食用一些麥乳精沖鶉蛋是可以很好的調(diào)理身體的哦。
牛奶粥,黃豆針菜煮豬腳,蔥棗湯以及麥乳精沖鶉蛋等等這些食療方對(duì)于治療和預(yù)防體弱多病的效果是非常好的哦,尤其是我們年級(jí)比較大點(diǎn)的朋友們,在生活中是可以經(jīng)常食用這些食物的哦,對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的好處的。
體質(zhì)弱的人常有以下幾種表現(xiàn)
形體贏瘦,面黃或白,皮下脂肪少,食欲不振或厭食,大便異常,經(jīng)常疲乏無(wú)力,心臟功能減弱。此型多見(jiàn)于中醫(yī)的氣陰兩虛之體。
還有睡眠障礙,有多種軀體不適感,易疲勞,無(wú)精打采,對(duì)什么事都提不起興趣等。
調(diào)理方法如下:
運(yùn)動(dòng)調(diào)理
經(jīng)常不運(yùn)動(dòng)的人,體質(zhì)比常人的是弱很多的,所以不妨多鍛煉,通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。剛開(kāi)始的時(shí)候運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大,適宜即可。
選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的時(shí)候應(yīng)該是以柔和的散步、慢跑、瑜伽、太極等為宜,體質(zhì)差的人身體承受的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度有限。
睡眠調(diào)理
經(jīng)常熬夜之人或者是睡眠不好的人,很容易損傷身體的元?dú)?,從而?dǎo)致體質(zhì)越來(lái)越差,所以好的充足睡眠特別重要!
食療調(diào)理
體質(zhì)弱的人可以在飲食上多攝入蛋白質(zhì)、維生素等能夠幫助增強(qiáng)身體的免疫力。另外也可以通過(guò)食用具有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效的食物來(lái)進(jìn)補(bǔ),幫助改善體質(zhì)弱。
保持好的心情
一個(gè)樂(lè)觀的心態(tài)對(duì)體質(zhì)的改變也是很重要的,良好的心態(tài)可以提高自身的免疫力,讓自己不容易生病。
像很多上了年紀(jì)的老人還是年當(dāng)力壯的,那是他們心態(tài)好,心態(tài)好的人看起來(lái)都顯年輕。
中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛證,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型,結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等,中醫(yī)理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽(yáng)平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補(bǔ)養(yǎng),多余的是病邪,要祛除,以其達(dá)到新的平衡,恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退,不一定患病,即西醫(yī)所稱之“亞健康”,如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展,對(duì)健康不利。 治療虛弱,根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之,實(shí)則瀉之,熱則寒之,寒則熱之?!钡脑瓌t,需通過(guò)進(jìn)補(bǔ)來(lái)調(diào)整虛實(shí),進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)四個(gè)方面,并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ),進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ),不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ),均是為了補(bǔ)虛扶正,食補(bǔ)有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要,因?yàn)槭逞a(bǔ)不僅可補(bǔ)虛祛邪,并可扶正,達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求,使機(jī)體的氣血陰陽(yáng)達(dá)到新的平衡,恢復(fù)健康,故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō),進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正,若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過(guò)度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng),如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物,會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽(yáng)虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物,會(huì)更加怕冷、腹瀉、腹痛等,這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng),損傷了胃氣,違反了中醫(yī)辨證說(shuō)辨體施補(bǔ)的原則。 下面簡(jiǎn)要介紹一些體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方: 1 氣虛:氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1.1 補(bǔ)氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等??山?jīng)常交替選服。 1.2 補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例: 玉珍雞:母雞一只洗凈,雞肚內(nèi)放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調(diào)味蒸食,可補(bǔ)氣養(yǎng)精: 黃芪蒸鵪鶉:黃芪6-9g,鶴鶉2只共蒸食,可補(bǔ)氣虛。 2 血虛:血虛之體的主要表現(xiàn)為:面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢(mèng),大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2.1 補(bǔ)血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。 2.2 補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例: 當(dāng)歸烏骨雞:當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補(bǔ)血虛。 阿膠糯米粥:阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食,可補(bǔ)血虛。 3 陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為:怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢(mèng)遺滑精,舌質(zhì)紅,苔薄或光剝,脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲(chóng)夏草、石斛、龜板等。 3.1 補(bǔ)陰虛食品:甲魚(yú)、燕窩、百合、鴨肉、黑魚(yú)、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經(jīng)常交替選服。 3.2 補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例: 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食,可補(bǔ)陰虛。 甲魚(yú)二子湯:甲魚(yú)1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調(diào)味,食甲魚(yú)飲湯,連食數(shù)劑,可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛,遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚(yú);石斛6g,河魚(yú)1條共蒸食,可滋陰。 蟲(chóng)草老雄鴨:蟲(chóng)草9g與三年老雄鴨1只共煮,吃鴨肉喝湯,可補(bǔ)陰虛。 4 陽(yáng)虛:又稱陽(yáng)虛火衰,是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展,陽(yáng)虛之體的主要表現(xiàn)為:除有氣虛的表現(xiàn)外,平時(shí)怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽(yáng)痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質(zhì)淡溥,苔白,脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽(yáng)、益陽(yáng)、溫陽(yáng):補(bǔ)陽(yáng)虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲(chóng)草、肉桂、海馬等。 4.1 補(bǔ)陽(yáng)虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚(yú)、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經(jīng)常交替選服。 4.2 補(bǔ)陽(yáng)虛藥膳食療方舉例: 海馬童子雞:海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補(bǔ)陽(yáng)虛。 韭菜白米蝦:韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調(diào)味,常服食,可補(bǔ)陽(yáng)虛。 5 兩虛:體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體,兩虛之體有以下幾種: 5.1 氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現(xiàn)為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn),又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn),但沒(méi)有慢性疾病,這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法,即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。 5.2 陰陽(yáng)兩虛:既有陰虛又有陽(yáng)虛,稱陰陽(yáng)兩虛,其主要表現(xiàn)為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽(yáng)失調(diào)或陰陽(yáng)兩虛之體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽(yáng)并補(bǔ),養(yǎng)陰溫陽(yáng)和滋陰壯陽(yáng)等補(bǔ)法。 5.3 氣血兩虛:氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板<BR>減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等,其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。 對(duì)兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ),更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服,通過(guò)進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失,恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,無(wú)虛不須補(bǔ),避免不虛而補(bǔ),補(bǔ)之過(guò)度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng),反而對(duì)健康不利。
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