紫蘇葉是具有非常不錯的保健功效,很多人在平時的生活中都喜歡用紫蘇葉泡水喝,泡出的水不僅口感非常好,而且對身體健康有很好的幫助,我們?nèi)绻谧咸K葉里面加入一些食材來泡水喝,這樣養(yǎng)生保健的價值會更高,下面就介紹幾種紫蘇葉泡水喝的方法。
1、紫蘇葉與生姜泡水喝可以預(yù)防感冒
紫蘇葉和生姜都具有散寒的功效,我們?nèi)绻麑⑦@兩種搭配泡水喝,可以很好的預(yù)防感冒,尤其是在冬天,我們經(jīng)常用紫蘇葉泡水喝可以很好的抵御風(fēng)寒。具體做法是:將新鮮的紫蘇葉采集后曬干,之后將曬干的紫蘇葉切成絲與新鮮的姜絲一塊放入杯中,加以剛燒開的沸水進(jìn)行泡制,泡好后直接飲用即可。
2、紫蘇葉與紅糖泡水喝可以緩解月經(jīng)不調(diào)
紫蘇葉是一種藥用價值非常高的中藥材,有很好的活血的功效,而且紅糖是我們補血的佳品,我們將這兩者一起搭配泡水喝,可以有效的緩解女性的月經(jīng)不調(diào),做法是:取干凈的紫蘇葉和紅糖,按1:2的比例加開水進(jìn)行泡制,泡開后,待紅糖徹底溶解即可飲用。
3、紫蘇葉與綠茶泡水喝可以用來減肥
紫蘇葉和綠茶一起泡水喝,可以加快我們體內(nèi)脂肪的分解,可以將分解后的脂肪快速的排出體外,在減肥上有不錯的功效,而且效果顯著,做法是:將等量的紫蘇葉和綠茶一起放入杯中,然后用熱開水沖開,蓋上杯蓋捂上一小會,然后揭蓋飲用,口感非常好。如果在泡水時,在杯中再加入少量荷葉,減肥效果將更好。
上面就是為大家介紹了三種紫蘇葉泡水喝的吃法了,很多朋友都不怎么的了解,經(jīng)過上面的介紹,相信大家對于紫蘇葉泡水喝的功效有了不錯的了解和認(rèn)識,大家在生活中可以參考上面的方法泡著喝一喝。
紫蘇籽也可以食用,很多人擠進(jìn)食用油后受到很多人的青睞。紫蘇籽含有足夠的不飽和脂肪酸,經(jīng)常攝入對心腦血管健康有積極的促進(jìn)作用(在劑量的前提下),對大腦發(fā)育和記憶發(fā)育也有良好的作用。紫蘇無非是一種很好的食材,既天然又有獨特的外觀和風(fēng)味。用它泡水最大的好處就是可以增加日常生活中每個人的飲水量。夏天本身就是炎熱的季節(jié),需要喝很多水來促進(jìn)身體的新陳代謝,但是很多人很難保證每天的飲水量。如果加入紫蘇,可以增加每天的飲水量,在夏天努力達(dá)到每天2000毫升。
從這個角度來看,建議你可以經(jīng)常用紫蘇葉浸泡在水中,經(jīng)常喝這樣的健康飲料無疑會促進(jìn)你身體的新陳代謝,可以可靠地預(yù)防便秘和其他問題,也可以讓你預(yù)防各種干燥;當(dāng)然,市場上沒有提到紫蘇可以治療各種疾病,想要發(fā)揮治療作用,需要根據(jù)醫(yī)生的建議;談到營養(yǎng),如果劑量,許多理論是不可靠的。
紫蘇是一種唇形植物,廣泛應(yīng)用于中國,可種植在南方和北方。紫蘇是一種傳統(tǒng)的藥食兩用植物。中醫(yī)認(rèn)為紫蘇葉味辛,性溫,無毒,屬肺脾經(jīng),具有解表散寒、行氣寬、和胃的功效。古代中醫(yī)常用紫蘇葉配伍不同的中藥治療疾病,如脾胃病、呼吸道疾病等。紫蘇在中國種植約2000年,明朝李時珍曾記載:“紫蘇嫩的時候有葉子,和蔬菜一起吃,或者鹽 和梅鹵做成香菜,夏月煮湯。”
可以看出,紫蘇在中國人的飲食中很常見。中國人用紫蘇做各種菜,經(jīng)常和魚蟹一起吃。在日本,它主要用于烹飪,尤其是在吃生魚片時。它也用于中國的一些地區(qū)。華佗非常擔(dān)心,因為當(dāng)時沒有治療這種疾病的良藥。突然,華佗想起,當(dāng)他采藥時,他看到一只小水獺吞下一條魚,肚子像鼓一樣撐著。它下水了一會兒,上岸了一會兒,看起來很不舒服。后來,上岸,吃了一些紫綠色的草葉,很快就好了。華佗認(rèn)為紫色的草葉可以解決魚毒,估計也可以解決蟹毒。所以他立即叫醒他的徒弟去郊區(qū)采摘一些紫色的草,并立即給幾個年輕人煎湯。
紫蘇的功效與作用及食用方法
紫蘇的功效與作用及食用方法,紫蘇應(yīng)該很多人都知道物吧,而紫蘇不僅入藥,還可以作為香料和食物,可以說是運用范圍廣,而且紫蘇的功效作用有很多,食用方法也多種多樣,下面為大家分享紫蘇的功效與作用及食用方法,一起來看看吧。
紫蘇的功效與作用及食用方法1 紫蘇的功效作用
1、解表散寒
紫蘇辛散性溫,能散表寒,發(fā)汗力較強,用于風(fēng)寒表癥,見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥,常配生姜同用;如表癥兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。
2、行氣和胃
紫蘇味辛能行,能行氣以寬中除脹、和胃止嘔,可用于治療中焦氣機郁滯之胸脘脹滿、惡心嘔逆。偏寒者,常與砂仁、丁香等溫中止嘔藥同用;偏熱者,常與黃連、蘆根等清胃止嘔藥同用。
3、理氣安胎
紫蘇辛則能行,兼有理氣安胎的功效,常配砂仁、陳皮等理氣安胎藥配伍,治療妊娠胎氣上逆、胸悶嘔吐、胎動不安等癥。
4、解魚蟹毒
紫蘇辛溫,能解魚蟹毒,對于進(jìn)食魚蟹中毒而致腹痛吐瀉者,能和中解毒??蓡斡帽酒芳鍦?,或配伍生姜、陳皮、藿香等藥。
5、抑菌消炎
紫蘇水煎劑對大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌均有抑制作用,而紫蘇油對自然污染的霉菌有明顯的抑制力,具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點。
紫蘇的食用方法
1、 泡水喝
由于紫蘇葉可以治療感冒,發(fā)燒,流鼻涕等癥狀,所以當(dāng)我們遇到風(fēng)寒、感冒的情況時,可以弄幾片紫蘇葉清洗干凈用來泡水喝,對治療小孩以及老年人的哮喘也是很有效果的。
2、涼拌
紫蘇葉還可以涼拌了吃,我們先把紫蘇葉洗干凈,然后用溫水稍泡一會兒,放入盤中,放點鹽,雞精等調(diào)味料,然后再加入一點在鍋中練熟的油,拌勻來就可以直接食用,味道鮮美,還有利于維生素的吸收。
3、油炸著吃
把紫蘇葉洗凈后,與雞蛋清、面粉、鹽、雞精等調(diào)味料一起攪成糊狀,放入油鍋中煎炸,炸熟后既可食用,味道脆而不膩,口感相當(dāng)不錯。
4、生食
紫蘇葉也可以象生菜一樣,用來包裹著肉類食物直接食用,比如可以用紫蘇葉包生魚片,粘上調(diào)味料直接食用,營養(yǎng)豐富,口感甚好,還有解毒和暖胃的'功能。
5、涮火鍋
我們也可以把紫蘇葉和煮火鍋的食材一起放入火鍋內(nèi),待煮開后,就可以食用了,不要煮得太久,會影響口味,放了紫蘇葉的火鍋煮出來的湯汁味道也更加鮮美。
6、蘸醬吃
紫蘇葉洗干凈后可以直接蘸甜面醬吃,由于沒有經(jīng)過泡、煮、燉的過程,營養(yǎng)成份沒有被破壞,這樣吃營養(yǎng)價值更高,更有利于人體吸收。
紫蘇的功效與作用及食用方法2 紫蘇的功效與作用
1、治療風(fēng)寒感冒
中醫(yī)理論上,認(rèn)為紫蘇性溫,味辛,具有理氣和胃的功效。
古代人常用紫蘇葉治療風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、咳嗽氣喘等病癥,效果非??捎^。若是不小心得了風(fēng)寒感冒,可以取些紫蘇葉煮水飲用。
2、緩解海鮮過敏的不適癥狀
由于海鮮含有高蛋白,一些人食用之后會出現(xiàn)過敏反應(yīng),常見的就是腹痛、腹瀉等。此時,可以用紫蘇和生姜一起煮水,能夠使過敏癥狀得到緩解。
3、緩解妊娠嘔吐
紫蘇帶有一種很好聞的清香味道,將其與陳皮、砂仁等藥材一起搭配,能夠有效緩解妊娠期間的嘔吐、胸悶等癥狀,還可以對胎動起到一定的安撫作用。所以,孕婦若有嘔吐或胸悶等不適,可以喝點紫蘇水,癥狀將有所緩解。
紫蘇的食用方法
1、涼拌紫蘇葉
把紫蘇葉擇凈,用清水洗凈,放入沸水鍋內(nèi)焯透,撈出后用清水過一下,控干水分,然后切段,放入盤內(nèi),加入精鹽、蒜汁、醬油、麻油調(diào)味。
2、紫蘇紅豆卷
取面粉、糯米粉、紅豆餡、雞蛋、紫蘇葉(切碎),把糯米粉和面粉以2∶1的比例放入容器中,用水拌勻,再加一個雞蛋攪拌成面糊,放入切碎的紫蘇葉,拌勻。在平底鍋中加少許油,將調(diào)好的面糊倒入攤餅,兩面煎成金黃色,取出后包入紅豆餡卷起,切段即可。
3、紫蘇煎黃瓜
黃瓜洗凈切片,紫蘇切末,待鍋中油熱至七八成時,放入紫蘇爆香,再加入黃瓜片,一起煎至顏色變深時,入鹽,出鍋。
4、紫蘇梅子茶
取新鮮紫蘇葉2片、話梅5粒、熱水4杯。將新鮮紫蘇洗凈,和話梅一起放入壺中,加熱水悶3分鐘至味道釋出飲用。
5、紫蘇紅糖姜茶
紫茶葉16克、姜5克、紅糖適量。將紫蘇葉曬干研末。與姜一起用開水沖泡,加紅糖溶化后飲用。發(fā)散風(fēng)寒,適用于感冒風(fēng)寒初期鼻塞流涕、畏寒、全身肢節(jié)酸痛等。
6、紫蘇甘菊茶
紫蘇1/3匙、甘菊1/3匙、薄荷1/3匙。將上述材料用開水沖泡,靜置10分鐘后即可飲用。鎮(zhèn)靜止痛、抗菌消炎、增進(jìn)食欲、治療腸胃腹瀉。
7、紫蘇茶
新鮮紫蘇葉3~5片,白糖少許。將紫蘇葉洗凈瀝水。放入杯內(nèi)用開水沖泡,調(diào)入白糖即可飲用。健胃解暑。尤其在炎熱的天氣飲用,可增強食欲、助消化、防暑降溫,還可預(yù)防感冒、胸腹脹滿等病癥。
能減肥。解表散寒,行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒,咳嗽嘔惡,妊娠嘔吐,魚蟹中毒。
醫(yī)用功效
蘇子葉,全草入藥,其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮(zhèn)咳化痰、理氣安胎之功效。歸肺、脾經(jīng)。解表散寒,行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動不安。蘇葉具有特異芳香。紫蘇葉能散表寒,發(fā)汗力較強,用于風(fēng)寒表癥,見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥,常配生姜同用;
如表癥兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。
紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡,不論有無表癥,均可應(yīng)用,都是取其行氣寬中的作用,臨床常與藿香配伍應(yīng)用。此外,本品有能行氣安胎,常配砂仁、陳皮同用,治療妊娠惡阻、胎動不安。紫蘇辛溫,能解魚蟹毒,中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服,或配合生姜同用。
擴展資料:
蘇子葉為一年生直立草本,高常1米余;莖綠色或紫色,方柱形,有4鈍棱,被長柔毛。葉對生,草質(zhì).闊卵形或近圓形.長7~13厘米,寬4.5~10厘米,頂端短尖或驟尖,基部闊楔尖至圓,邊緣有撕裂狀粗鋸齒,兩面紫色.或僅下面紫色,上面紫綠色,被疏柔毛,下面被伏貼柔毛;葉柄長3~5厘米。
參考資料:-蘇子葉
紫蘇葉是一種中藥材,很多人都知道,它的葉子和籽都是可以食用的,而且也可以入藥治療疾病,它的好處有很多,可以清熱解毒,還能有治療感冒的作用,很多人都不知道它的好處,下面就來具體的介紹關(guān)于紫蘇葉泡水的好處。
1、治療風(fēng)寒感冒
如果身體患有風(fēng)寒感冒,出現(xiàn)怕冷、氣短、咳嗽、腹脹等癥狀時,就可以拿紫蘇葉泡水服用。一般情況下,我們都是選擇較嫩的紫蘇葉芽,因為這樣可以直接生吃,同時也可以泡茶、做湯或者煮粥。我們在選擇紫蘇葉時,最好選擇比較新鮮的葉子,沒有蟲子咬過的葉子,是比較好的。如果是紫蘇葉腌制過的,最好選擇老一點的葉子,效果會比較好,對于治療風(fēng)寒感冒有一定的好處。
2、治療低血壓
從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動物中進(jìn)行了實驗,發(fā)現(xiàn)動物在服用之后會導(dǎo)致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說如果你的體質(zhì)是屬于低血壓的體質(zhì)的話,可以有效的改善血壓低的問題,可以用紫蘇葉泡水喝,效果不錯,還能有益身體健康。
3、抗菌
通過實驗發(fā)現(xiàn),將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說用紫蘇葉泡水的話可以起到抑制細(xì)菌生長的作用,對于抗菌有幫助作用。
紫蘇葉泡水喝的一些功效,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,如果你也有感冒,或者是低血壓的話,可以用紫蘇葉泡水喝,對于抗菌消炎有幫助作用,還能有很好的起到對抗感冒的作用,大家可以試試,對健康有好處。
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