平時(shí)喜歡吃橘子的人非常多,但是吃完桔子后一般的皮都是扔掉的,其實(shí)橘子皮的功效作用非常多,可以做成零食,也可以做成果醬,還可以把橘子皮做成美食來(lái)吃。很多人對(duì)橘子皮的食譜不是非常了解,所以今天就給大家介紹一下橘子皮怎么做味道更好。
橘子皮雞翅
需要準(zhǔn)備一些新鮮的雞翅,再準(zhǔn)備適量橘子皮,少許香油,鹽,生粉,米酒,生抽,蔥,生姜,烹飪而成。可開胃健脾,用于胃脘痞脹、胃納欠香者,老少皆宜。
青蘿卜老鴨煲
需要準(zhǔn)備適量橘子皮,一些青蘿卜,還需要準(zhǔn)備一只光老鴨,把這些材料全部準(zhǔn)備好,清洗干凈以后,放到鍋里面,加入適量的水,先用大火煮開,再用小火煮兩個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤(rùn)咽喉的功效,為時(shí)下家庭靚湯。
橘皮酒
需要準(zhǔn)備一些橘子皮,清洗以后曬干,然后把它浸泡在白酒里面,大概浸泡20天左右就可以喝了,橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時(shí)間稍長(zhǎng),酒味更佳。
橘皮菜
大家可以在平時(shí)吃橘子的時(shí)候把新鮮的橘皮收集起來(lái),然后清洗干凈,放到清水里面浸泡兩天,然后再切成細(xì)絲,再用白糖腌20天,就成了非??煽诘南戮撇恕2粌H吃起來(lái)甜香爽口,而且還有解酒的作用。
上面給大家介紹的就是橘子皮怎么吃味道更好,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定的了解,除了上面這些制作方法,還可以做橘皮粥,橘皮湯,橘子皮炒胡蘿卜瘦肉絲等等,口感都非常不錯(cuò),又有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家就可以嘗試一下。
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