辦公族人群的早餐不能這樣吃(上班族早餐吃什么比較健康)

辦公族人群的早餐不能這樣吃

白領(lǐng)辦公族是一份很辛苦的工作，雖然是表面光鮮，但是對(duì)于人體來(lái)說(shuō)也有著一定的影響，飲食不顧慮，生活不規(guī)律，都是造成一些疾病發(fā)病因素。如何調(diào)理?辦公族早餐一定要吃，不吃早餐的話會(huì)誘發(fā)一些疾病的發(fā)生，來(lái)看看這些辦公族人群的飲食調(diào)理。

1.甜點(diǎn)面包

有不少人已經(jīng)將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作為常吃的早餐了吧。然而，這類甜點(diǎn)面包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。辦公族人群早餐一味的簡(jiǎn)單，這樣是不對(duì)的，所以甜點(diǎn)面包沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且也會(huì)導(dǎo)致血糖升高的作用，所以不建議做早餐食用。

2.太辣的食物

同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過(guò)于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對(duì)是早餐的大忌。太辣的食物不適合早餐食用，以免導(dǎo)致傷及脾胃，對(duì)于腸胃是有所影響的。

3.未經(jīng)加熱的剩飯菜

經(jīng)?？吹接行㎝M為了趕時(shí)間，早晨起來(lái)抓起頭天晚上剩下的食物隨便對(duì)付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的存放，剩菜剩飯會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，而且也會(huì)誘發(fā)腸胃不適，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，所以早餐最好不要吃這樣的食物。

4.熟食鹵菜當(dāng)早餐

這顯然和上面說(shuō)到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，熟食口感好，但是不能保證外面的新鮮，所以不要拿這些食物當(dāng)做早餐食用。

辦公族人群的早餐禁忌，上面都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，如果你也有這樣吃早餐的習(xí)慣，那么你一定要引起重視，這樣的飲食是不正確的，反而會(huì)誘發(fā)一些疾病的發(fā)生，早餐要多方面的攝入營(yíng)養(yǎng)，合理的搭配，而且蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)要充足，上面的這些禁忌飲食一定要注意。

上班族早餐吃什么比較健康

　　“早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”這是我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常聽(tīng)到的一句關(guān)于日常飲食方面的說(shuō)法，其實(shí)說(shuō)的是非常有道理的，如果大家真按照所說(shuō)的這樣做的話那么對(duì)維護(hù)身體長(zhǎng)久健康是有很大的幫助的。可是當(dāng)下上班一族因?yàn)榉N種原因?qū)е略绮统缘氖欠浅２缓线m和不健康的，那么，上班族的早餐該怎么吃才好呢？

　　早餐是我們新一天開(kāi)始的第一餐，因此對(duì)上班族這一天工作效率和狀態(tài)影響很大的一餐，不好好吃是不行的。能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質(zhì)；二是油脂類食物中富含的脂肪；三是中國(guó)人吃得較多的谷類食物中所含大量的碳水化合物。

　　一般時(shí)候人們通常都是很晚才睡，因此睡眠根本不夠，早餐起床時(shí)間也是較晚的，這在上班族人群當(dāng)中最為體現(xiàn)。從而對(duì)于早餐上班族大多數(shù)都是不吃或者是少吃，這樣長(zhǎng)時(shí)間都會(huì)造成身體的不良，不吃早餐對(duì)身體有百害而無(wú)一利，合適的'早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。

　　 上班族的早餐這樣吃

　　 1、谷類早餐應(yīng)受青睞

　　要想身體健康每天的早餐是一定要保證吃的又營(yíng)養(yǎng)又健康的，而谷類早餐相對(duì)來(lái)講最好。一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品（如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰(shuí)吃這樣的早餐，誰(shuí)就一箭三雕；豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。

　　 2、注意攝取維生素、葉酸和鐵

　　維生素、葉酸和鐵不管其中的哪一種元素對(duì)于我們的身體健康都是至關(guān)重要的，因此上班族平時(shí)的早餐要注意多攝取這些元素。25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒(méi)有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚(yú)、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

　　 3、吃早餐的時(shí)間不能過(guò)早，也不能過(guò)遲

　　廣大上班族的朋友們上班是有時(shí)間點(diǎn)的，因此吃早餐的時(shí)間也可以有個(gè)時(shí)間點(diǎn)，但是不能太早也不能夠太遲。研究證明，最佳早餐時(shí)間是7點(diǎn)到8點(diǎn)，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。

　　 4、拒絕邊走邊吃早餐

　　在生活當(dāng)中我們經(jīng)?？吹揭恍┲鄙习嗟呐笥褌?cè)诼飞线呑哌叧?，以這樣的形式就把早餐問(wèn)題給解決了，可是這種吃法極不好。很多人因?yàn)闆](méi)時(shí)間吃早餐，就采用邊走邊吃法，路邊購(gòu)買的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)。邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

　　 5、不要過(guò)多攝入脂肪

　　雖然說(shuō)我們的身體當(dāng)中是離不開(kāi)脂肪的，不過(guò)在早餐當(dāng)中大家是要盡量不要攝入過(guò)多的脂肪的。一般來(lái)說(shuō)，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過(guò)30%。如果脂肪攝入過(guò)多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。

　　在這里我們?cè)購(gòu)?qiáng)調(diào)一下，每一天的早餐對(duì)于我們每一個(gè)人的身體健康都非常重要，絕對(duì)不可以馬虎的對(duì)待。上班族每天要面對(duì)繁重的工作和壓力，早餐就更加要吃好才行，希望能夠引起大家的注意和重視，不要不把身體不當(dāng)一回事。

辦公族有哪些飲食的危機(jī)？

(1)不吃早餐：危害：嚴(yán)重傷胃，使人無(wú)法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。國(guó)外某大學(xué)最近一次在接受研究的7000個(gè)對(duì)象中，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人死亡率高達(dá)40%。而另一所大學(xué)在一次對(duì)80~90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長(zhǎng)壽的共同點(diǎn)之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。

(2)晚餐太豐盛：危害：傍晚時(shí)血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上或腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來(lái)。同時(shí)，晚餐持續(xù)時(shí)間通常較長(zhǎng)，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠癥。

(3)嗜飲咖啡：危害：①降低受孕率。女性每天喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。

②容易罹患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高。

③降低工作效率。適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過(guò)多飲用反而會(huì)降低工作能力和效率。每喝咖啡超過(guò)5杯者，其理解能力會(huì)有所下降，將難以完成復(fù)雜的工作。

(4)酒精過(guò)量攝入：危害：大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而導(dǎo)致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。

(5)餐后吸煙：危害：飯后吸煙使煙中的有害物質(zhì)更易進(jìn)入人體。飯后吸一支煙，中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院螅改c蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)入“最佳狀態(tài)”，煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體，從而更加重了對(duì)人體健康的損害程度。

(6)保溫杯泡茶：危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80度左右水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，沒(méi)有了茶香，還使有害物質(zhì)增多。

(7)宴席不離生食：危害：導(dǎo)致各種寄生蟲(chóng)病。三文魚(yú)、象拔蚌、鱸魚(yú)、烏魚(yú)、生魚(yú)片、蛇、龜、蟹等都是辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的首選食物，但其中存在寄生蟲(chóng)和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)，病從口入。

(8)水果當(dāng)主食：危害：造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。很多辦公室一族由于長(zhǎng)期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實(shí)需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)化解。但是，水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素，因此水果不可當(dāng)作主食。

(9)進(jìn)食速度過(guò)快：危害：加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過(guò)快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)；咀嚼時(shí)間過(guò)短，迷走神經(jīng)仍在過(guò)度興奮之中，長(zhǎng)此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。

(10)飲水不足：危害：導(dǎo)致腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。辦公室一族在工作中，由于工作時(shí)精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能。

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