肉桂是一種中藥材,也是一種調(diào)味品,在做肉菜的時(shí)候放點(diǎn)肉桂,可以去腥提鮮,還能保留食物的營(yíng)養(yǎng)。肉桂可以泡茶你知道嗎,泡茶的好處也是有很多的,下面就來(lái)看看肉桂茶的適宜人群和功效等一些小常識(shí)。
1、肉桂茶適合什么人喝
肉桂差的適宜人群: 平素畏寒怕冷,四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者食用;如果是產(chǎn)婦腹痛或者是月經(jīng)期出現(xiàn)的痛經(jīng)的情況的人群,都可以選擇肉桂茶來(lái)調(diào)理,具有暖胃暖宮的作用。而且也可以緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀。
2、肉桂茶的功效
肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補(bǔ)火助陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。肉桂茶還被譽(yù)為“健康之寶”,寒冷的冬天來(lái)一杯肉桂茶可以驅(qū)寒保暖,飽餐后有助消化。肉桂茶屬于熱性的茶品,可以有暖胃的作用,對(duì)于寒性體質(zhì)的人群來(lái)說有一定的調(diào)理的作用和功效,還能有驅(qū)寒止痛的功效。
肉桂茶雖然好,但是如果過期了就不能再喝了。以前有很多老人認(rèn)為只要是茶葉就不會(huì)過期,這種想法無(wú)疑是錯(cuò)誤的。肉桂茶經(jīng)過加工的茶品,有添加物,如果過期的話最好不要飲用了比較好,以免對(duì)身體健康不利。
關(guān)于肉桂茶適合的人群以及需要注意的問題,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,肉桂茶屬于熱性的茶品,可以暖胃的作用,對(duì)于驅(qū)寒來(lái)說起到了很好的保健的作用和效果,還能有抗輻射抗衰的功效,對(duì)于提高體質(zhì)有好處,大家都可以利用起來(lái)、
肉桂茶
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。
肉桂茶早在清朝就已經(jīng)很有名了,肉桂茶除了有巖茶的味道以外,它的香味很濃,能飄很遠(yuǎn)。
據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。
在漫長(zhǎng)的歲月里,肉桂的產(chǎn)量寥寥無(wú)幾,20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春,80年代向全市推廣,一躍成為武夷名叢后起之秀,初評(píng)定為省級(jí)良種。
肉桂茶是產(chǎn)自福建武夷山境內(nèi),它的味道有點(diǎn)澀,但是在一點(diǎn)點(diǎn)的辛辣中又有一些爽口的香味。
肉桂茶的外形條索勻整卷曲,其外觀光澤油潤(rùn)、呈現(xiàn)褐祿色,武夷肉桂茶的干茶聞起來(lái)有甜香,沖泡后肉桂茶獨(dú)特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣。
肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻的肉桂香。
肉桂茶的功效
肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補(bǔ)火助陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。
肉桂茶在冬天的餐后喝,不僅保暖驅(qū)寒,而且還對(duì)餐后消化有促進(jìn)作用。
把其用于湯料中讓味道更加美味。國(guó)際荼界評(píng)價(jià)武夷肉桂茶是“萬(wàn)物之甘露,神奇之藥物。
武夷茶,溫而不寒,久藏不變質(zhì),味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。
肉桂茶性溫,散寒止痛,補(bǔ)火助陽(yáng),暖脾胃,通血脈,殺蟲止痢。寒冷的冬天,來(lái)一杯肉桂茶可以整個(gè)身體暖起來(lái),飽餐后也可幫助消化。
肉桂茶的禁忌
由于肉桂為辛熱藥,性烈,故不宜多食,每一次的食用劑量也不宜過多。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒,服用過多易產(chǎn)生頭暈眼花、眼鏡腫脹干澀、咳嗽口干、心跳加快等現(xiàn)象。
肉桂茶對(duì)于陰虛火旺,里有實(shí)熱,血熱妄行者要忌服,孕婦要慎服。
肉桂茶的作用
消除疲勞
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),肉桂茶能興奮神經(jīng)中樞、強(qiáng)化心搏、促進(jìn)發(fā)汗、利尿,進(jìn)而達(dá)到消除疲勞、振奮精神、增進(jìn)思維、提高工作效率的效果。
利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
緩和心臟病
肉桂茶中的`咖啡鹼和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物質(zhì)等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
降血脂防血栓
飲用肉桂茶可以降低血液黏稠度,防止紅細(xì)胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動(dòng)性,改善微循環(huán)。
這對(duì)于防止血管病變,血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)瘀血癥均有積極意義。此外,體外血栓形成試驗(yàn),也表明肉桂茶有抑制血栓形成的作用。
抑制動(dòng)脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
抗菌抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
降血脂降血壓增強(qiáng)記憶力
肉桂茶有很好的養(yǎng)生功效,它含有較高的茶多酚、茶多糖、茶氨酸等物質(zhì),具有抗癌、降血脂、降血壓、增強(qiáng)記憶力等良好的作用。
其中,茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,它可以增強(qiáng)人體免疫力,降低血脂;茶氨酸的含量達(dá)1.1%,還可以促進(jìn)腦部血液循環(huán),具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。
減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是肉桂茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。肉桂茶茶有預(yù)防腸胃道癌癥以及減少婦女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯肉桂茶茶,還可防皮膚癌。
1、生理期忌喝:很多女人在生理期時(shí)都會(huì)經(jīng)痛,而肉桂茶內(nèi)含有咖啡堿,可起到興奮作用,會(huì)加重經(jīng)痛。
2、懷孕期忌喝:肉桂茶內(nèi)含有咖啡堿,具有刺激作用,會(huì)加大孕婦心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí),肉桂茶葉內(nèi)含有的鞣酸會(huì)人體對(duì)鐵元素的吸收,胎兒會(huì)有因此患上先天缺鐵性貧血的風(fēng)險(xiǎn)。同樣地,貧血的女性也不宜喝肉桂茶,會(huì)不利于改善體質(zhì)。
3、哺乳期忌喝:肉桂茶含有鞣酸,它會(huì)影響乳腺的血液循環(huán)系統(tǒng),從而抑制乳汁分泌。所以處于哺乳期的女人需要再忍一忍,暫時(shí)不能喝茶。
4、更年期忌喝:女人在更年期間大多會(huì)出現(xiàn)脾氣暴躁、睡眠不好等情況,如果喝太多肉桂茶,更會(huì)加重這些癥狀。
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