人參的功效和作用_人參不能和什么同吃_人參要怎么吃_宜忌人群_可以天天喝嗎

人參的功效和作用_人參不能和什么同吃_人參要怎么吃_宜忌人群_可以天天喝嗎

目錄人參的功效和作用人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人參要怎么吃人參的宜忌人群人參的食用禁忌人參不能和什么同吃孕婦可以吃人參嗎人參泡水可以天天喝嗎人參是什么味道人參是一味極好補(bǔ)品，一般人們只聽過它的名字，在圖片上或者電視上見過它的形狀，在現(xiàn)實(shí)中并沒有真正的見過人參，對(duì)人參也很陌生。據(jù)說人生一般產(chǎn)在大興安嶺那一帶，但是其他地方有沒有我們也不大清楚，人參雖然眾所周知是一味藥材，但是詳細(xì)的情況卻不了解，我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來了解一下。

人參的功效和作用

1、補(bǔ)元?dú)馓撁摰陌Y狀

人參是一味很珍貴的補(bǔ)品，對(duì)元?dú)庥写笱a(bǔ)的功效，穩(wěn)定脈象的作用，適用于因?yàn)榻?jīng)常出虛汗、頻繁腹瀉、大出血或者大病、久病所導(dǎo)致的元?dú)馓撁?，氣短神疲，脈象微弱的比較重要的病癥。

2、緩解肺脾心腎氣虛癥

人參可以改善短氣喘促、說話時(shí)有氣無力等由于肺氣虛衰而引發(fā)的癥狀，有助于緩解肺虛。

3、改善消渴癥狀

熱病一般是屬于慢性的病，所以它會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的耗費(fèi)人體的氣血和體力，所以人參對(duì)于人體的體質(zhì)機(jī)能有很好的滋補(bǔ)作用，而且對(duì)于經(jīng)常性口渴的人也會(huì)有一定的改善作用。

4、解毒

人參用量適度還可以解一般的小毒性，但是如果過多的話就會(huì)變?yōu)槎舅帯?/p>

人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、人參含多種有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分，所以人參浸出的液體可以被皮膚緩慢吸收，而且人參里面含有的各種物質(zhì)元素可以對(duì)皮膚起到調(diào)節(jié)作用，對(duì)一般的皮膚問題都會(huì)有一定的改善，所以長(zhǎng)時(shí)間的使用添加人參成分在里面的護(hù)膚品，可以起到美容養(yǎng)顏的的作用，而且人參是屬于溫和性的補(bǔ)品，對(duì)皮膚沒有任何不良的刺激反應(yīng)，所以適合所有人的膚質(zhì)，可以說在護(hù)膚界是很好的產(chǎn)品了。

2、現(xiàn)在有很多關(guān)于人參的洗發(fā)水的廣告，當(dāng)然這也不是瞎說，人參會(huì)直接對(duì)發(fā)根進(jìn)行修護(hù)，減少脫發(fā)等不好的現(xiàn)象，改善發(fā)質(zhì)，所以對(duì)養(yǎng)護(hù)頭發(fā)也有很好的效果。

3、人參的醫(yī)用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，它里面含有的成分對(duì)人體很有好處，所以內(nèi)服外用都是很好的產(chǎn)品，不僅可以滋補(bǔ)身體還可以美容養(yǎng)顏。

人參要怎么吃

1、可以用來煎湯食用：將人參切成小片，洗干凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時(shí)，加蓋用小火煎1-1.5小時(shí)，然后就可以喝熬好的湯了。

2、可以蒸人參片食用：將切好的參片放入小碗，大概5-8片就可以，加入適量清水，然后放入鍋中蒸煮0.5-1小時(shí)，然后可以服用，也可以加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

3、可以代替茶喝：跟泡茶的步驟差不多，將少量的人參放入杯中，然后倒入熱水飲用，反復(fù)多次，等沒有味道的時(shí)候，可以把放入杯中的人參直接吃掉就可以了。

4、可以用來泡藥酒喝：將一定比例的人參泡入白酒中密封，然后等兩周以后打開，每天喝一小杯，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用。

5、將干人參研末沖服：將干人參研成粉末，裝入袋中放著服用，每次1.5-2克，或用開水送服。

6、還可以用人參做很多美食，如韓式人參雞什么的，可以為身體虛弱的人補(bǔ)氣。

人參的宜忌人群

1、患有動(dòng)脈硬化癥狀的人不可以食用。因?yàn)槿藚⒅泻械牡鞍踪|(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重腸胃脂肪的脫落，所以有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎的人應(yīng)該謹(jǐn)慎服人參。

2、血液黏度較高的患者。血液黏度較高簡(jiǎn)單的說就是“淤血”。而人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，如果紅細(xì)胞增多，血液黏度就會(huì)增高。

3、經(jīng)常性失眠的人。人參中有使人精神興奮的作用，所以失眠者如果食用人參，會(huì)讓人更加興奮，服人參只能加重失眠。

4、胃病。很多胃病都是由幽門螺旋桿菌這種菌類引起的，而人參對(duì)該病菌有保護(hù)作用，不利于藥物對(duì)其殺滅。

5、膽囊炎、膽結(jié)石患者。人參里面含有的物質(zhì)成分，能抑制人體膽汁的排泄，從而使膽汁變稠。所以長(zhǎng)期服人參的人會(huì)增加膽石癥發(fā)病的概率。

人參的食用禁忌

1、人參不可濫用。隨著人們生活水平的提高，很多人都有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)去購(gòu)買一定的補(bǔ)品，但是人參屬于大補(bǔ)，要有規(guī)律的食用，如果濫用，反而對(duì)身體不好。

2、服用人參后不可以吃各種蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)。因?yàn)樘}卜有消食利尿的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩種食物放在一起雖然沒有什么副作用，但是都不會(huì)將其作用發(fā)揮到最好，可以說是白吃了。所以不可以食用。

3、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，會(huì)使人參的作用和功效減弱。

4、無論是煎服還是燉服，人參都不可以用五金的炊具進(jìn)行制作。

人參不能和什么同吃

不能和各種蘿卜一起吃，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收，不易消化，腹里脹氣，引起身體不適，導(dǎo)致腹瀉;還不能與茶同食，會(huì)使人參的作用受損。

孕婦可以吃人參嗎

孕婦是不可以吃人參的，人參性熱，有活血的作用，容易引起胎兒發(fā)熱，引發(fā)流產(chǎn)。

人參泡水可以天天喝嗎

人參泡水最好不要天天喝，因?yàn)槿藚⑹谴笱a(bǔ)品，它所對(duì)應(yīng)的作用也有很多，如果身體沒有什么疾病的人，還是隔一段時(shí)間食用一次就好了，不然會(huì)適得其反，造成身體負(fù)擔(dān)。

人參是什么味道

人參的品種不一樣，味道也有一點(diǎn)不一樣，一般都是甜中帶苦的感覺。

人參大家經(jīng)過了解以后，一定要注意它的食用禁忌和注意事項(xiàng)，不能因?yàn)槭茄a(bǔ)品就濫用，如果在食用時(shí)不確定用量，可以詢問醫(yī)生。

人參的功效與食用方法

相信很多人都知道人參是名貴的中藥，但是人參具體有什么呢?人參怎么才合適呢?下面是對(duì)于與的簡(jiǎn)介，看完后你就知道人參怎么吃才最有用了。

人參可以大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。

1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動(dòng)的能力，，并有抗疲勞的作用。

2、促進(jìn)大腦對(duì)能量物質(zhì)的利用，可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂甘，其中人參皂甘Rb1和Rg1，對(duì)學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂甘對(duì)正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進(jìn)作用，而人參莖葉皂甘對(duì)電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作，對(duì)合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價(jià)值[3]。

3、改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對(duì)心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對(duì)抗竇性心率失常。人參皂甘可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動(dòng)物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對(duì)離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用，并可改善其心室纖顫時(shí)的心肌無力。

4、降血糖作用

人參中含有人參皂甘和人參多糖。尤其是人參皂甘Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

5、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能

人參皂甘和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對(duì)正常人，而且對(duì)免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強(qiáng)劑。經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體臨床實(shí)驗(yàn)觀察，證實(shí)能顯著增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)惡性腫瘤有一定的療效;臨床實(shí)驗(yàn)可見同樣延長(zhǎng)人生存時(shí)間，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，且減輕放療的，加快損傷組織的修復(fù)。經(jīng)過臨床觀察證實(shí)：人參多糖有明顯的升白細(xì)胞作用，與放化療同時(shí)應(yīng)用，能夠減小放療的，預(yù)防白細(xì)胞減少使人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過程中，證明該藥是安全、可靠的。

6、提高對(duì)有害 *** 的抵御能力，可增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性。人參中含有人參甘，可以提高抗應(yīng)激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。

7、抗腫瘤作用

人參中的人參皂甘、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)腫瘤有一定的抑制作用，但是機(jī)理是十分復(fù)雜的。

8、抗氧化作用

人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參皂甘、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂甘等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)。除了抗衰老作用外，對(duì)神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價(jià)值較高的補(bǔ)品，但并非人人適用。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓糖尿病、脈管炎害應(yīng)慎服人參。血液黏稠度升高，會(huì)使血液流通不暢，中醫(yī)稱之為血瘀。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，紅細(xì)胞增多，血液站稠度會(huì)更高。

一、將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。

二、將野山參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參一克，鮮參3～4克，兒童減半，喝茶一樣，幾天后再將杯中參慢慢嚼之食用。

三、將野山參打成粉末，用蜂蜜或冰糖水?dāng)嚢璩珊隣?，次日服用，成人每?克，兒童減半，早晚飯前服用。

四、野山參(鮮)1支約30克、加(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越長(zhǎng)越好)開始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。

五、人參燉雞。野山參(鮮)一支30克左右，加黃芪(干)30克左右，把參和黃芪放在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。

六、人參江米雞。野山參(鮮)一支30克左右，加黃芪(干)30克左右，加大棗6～10個(gè)，江米100～150克，把參、黃芪、大棗裝在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。

以及食用還有很多種未提及的，更多有關(guān)人參的美食搭配，或者人參的藥用等方面的知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注醫(yī)藥大全頻道，或者在站內(nèi)搜索中藥名稱可以找到更多相關(guān)的內(nèi)容。

、【人參的】、【】

百科全說人參不可以和什么一起吃

用藥禁忌1、實(shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。
2、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應(yīng)忌同用。
3、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
4、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”。現(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ堋＿@兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。
5、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。
6、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
7、人參忌與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。
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人參的功效與作用分別是什么，人參的吃法和用量是怎么樣的？

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