肉桂的功效和作用_肉桂是什么_桂皮和肉桂的區(qū)別_不能和什么一起吃_食用禁忌

目錄肉桂是什么肉桂的營養(yǎng)價值肉桂的功效和作用肉桂要怎么吃肉桂的宜忌人群肉桂的食用禁忌肉桂不能和什么一起吃孕婦可以吃肉桂嗎桂皮和肉桂的區(qū)別肉桂是什么味道很多沒見過并且不知道肉桂的人，在腦袋里對肉桂都會有一個小小的問號，想知道肉桂是不是第一眼就看過去的理解的桂圓的意思，還是其它的食物，它在我們?nèi)粘Ｉ钪谐２怀Ｒ?，或者說肉桂對人體有沒有好處呢?當(dāng)然，這個還是需要我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來了解一下。

肉桂是什么

肉桂可不是我們單純的認(rèn)為的桂圓，它是在一種叫肉桂樹的植物上面長出來的，這個肉桂樹屬于中等大喬木，主要分布在我國的廣西、云南等熱帶及亞熱帶各地區(qū)，肉桂樹的樹皮是灰褐色的，一般年齡較大的樹皮厚度可達(dá)13毫米。因為肉桂性喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，喜光又耐陰，喜暖熱、無霜雪、多霧高溫之地，不耐干旱、積水、嚴(yán)寒和空氣干燥，一般很多地方無法真正滿足這種條件，所以現(xiàn)在大多都是人工栽培種植。印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有。

而肉桂簡單的說就是肉桂樹上的樹皮，經(jīng)過人工刮取以后，把它放在陽光充足的地方曬干，就可以當(dāng)藥材和調(diào)料使用，肉桂經(jīng)過曬完以后是卷曲狀的。不過肉桂一般會出現(xiàn)顏色不同的情況，那是因為在人工刮取肉桂時會有厚薄之分，所以一般會有紅褐色和粉淺紅褐色這兩種顏色。

肉桂的營養(yǎng)價值

1、因為肉桂可以當(dāng)藥材使用，所以每天吃飯的時候加點(diǎn)肉桂沫，有降低三高的作用，還可以改善人體胰島素的功能;

2、肉桂粉還被當(dāng)做調(diào)料食用，會當(dāng)做面包的香料等﹐這樣能增強(qiáng)細(xì)胞對胰島素的反應(yīng)。而且肉桂含有某種成分﹐能夠人體里的糖分含量加速分解，對于糖尿病患者來說是很好的，可以緩解減輕病情。

肉桂的功效和作用

1、肉桂提升大腦功能

肉桂里面含有的成分可以改善大腦功能。有助于提高記憶力，專注和注意力，并可降低老年癡呆癥的風(fēng)險。每天在飲食中加一點(diǎn)肉桂，有助于對抗易怒和抑郁，并且避免頭痛的發(fā)生。

2、對心臟很好

因為肉桂可以減輕食物的油膩狀況，所以在吃飯的時候加一點(diǎn)肉桂，可減輕由于食物油膩脂肪過高而引發(fā)的心臟病的情況，比較方便。

3、幫助減重

因為肉桂有助于提高新陳代謝的速度，調(diào)節(jié)人體里的血糖水平，所以食用少量的肉桂，和合理規(guī)律的運(yùn)動，可以幫助減肥。

4、改善腸道健康

肉桂對你的腸道健康也很好。在食用湯類的食物時可以加入少量肉桂，它有助于避免消化不良，反酸，腹瀉等不良反應(yīng)。

5、幫助避免癌癥

肉桂所含的藥用成分可以幫助避免癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，減少患癌的幾率。

6、有助于控制經(jīng)前癥候群的情緒波動

肉桂里面含有一種錳元素，這種元素有助于控制情緒波動的情況，對肢體抽筋也有一定的作用。

7、有助牙齦健康

因為肉桂里面含有的一部分醫(yī)藥元素，對口腔很好，所以大多數(shù)會被加入漱口水和口香糖中，這樣在平常生活中有助于保護(hù)牙齦和牙齒的狀況，也可改善口氣。

8、對肌膚很好

因為肉桂有抗氧化性，所以有助于緩解皮膚衰老癥狀，使皮膚滑嫩有光澤。

肉桂要怎么吃

1、可以將肉桂弄成粉末狀，然后在做飯或者做湯或者喝的食物里少量添加食用。

2、也可以根據(jù)醫(yī)生的囑咐，加上多味藥材，一起熬煮營養(yǎng)湯藥喝。

3、也可以當(dāng)做大料來煮湯，煮大菜食用。

肉桂的宜忌人群

1、肉桂用來當(dāng)藥材的話是屬于溫?zé)嵝缘乃幬?，所以如果有口干舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血等熱性癥狀或者經(jīng)常口渴的人是不可以服用的，會引起癥狀的加重。

2、患有各種干燥性的疾病的人群，是不適合食用肉桂的。

3、另外，患有慢性肝病、出血性疾病、大便干燥等這些疾病的朋友們，在生活中也要盡量的少服用肉桂的，不然會使得我們出現(xiàn)上火的情況，導(dǎo)致病情加重的。

肉桂的食用禁忌

1、陰虛火旺、體內(nèi)火大的人不可以食用，會跟肉桂的脾性發(fā)生沖突。

2、孕婦和兒童不可以輕易食用。

3、有出血性疾病的人及女性月經(jīng)期間不可以食用。

4、春天和夏天天氣干燥，容易上火，不要輕易食用。

肉桂不能和什么一起吃

肉桂不能和生蔥一起吃，容易上內(nèi)火。

孕婦可以吃肉桂嗎

孕婦是不可以吃肉桂的，因為肉桂辛甘、性熱，孕婦吃多了會造成胎動不安，如果孕婦體內(nèi)很燥熱，胎兒也會受到影響，而且生產(chǎn)后寶寶的皮膚也會比較差，還會影響乳汁的產(chǎn)出。

桂皮和肉桂的區(qū)別

1、雖然說兩者都是樹的皮，但是肉桂為肉樹桂的干燥樹皮，而桂皮則為天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、川桂等的樹皮。

2、肉桂以皮細(xì)肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無渣者為佳。桂皮則氣清香而涼，似樟腦，味微甘辛，以皮薄、香氣濃厚者為佳。

3、肉桂與桂皮看起來差不多，但是還是有很大的差別。一般肉桂以入藥為主，桂皮以菜肴佐料為主。

肉桂是什么味道

肉桂的味道比較復(fù)雜，吃起來有一絲絲的甜味，也有一絲絲的苦味，還會帶點(diǎn)澀。

肉桂的用途很多，但是宜忌人群也比較多，所以大家在食用的時候一定要注意，不能太多食用，否則容易引起上火，孕婦和兒童也要注意。