三種吃早餐的搭配是營養(yǎng)補(bǔ)充的誤區(qū)

三種吃早餐的搭配是營養(yǎng)補(bǔ)充的誤區(qū)

早餐是一日三餐中很重要的一餐，如果不吃的話會影響健康，而且也會誘發(fā)很多疾病的發(fā)生，比如說不吃早餐導(dǎo)致的膽囊疾病是發(fā)病率比較高的。所以一定要吃早餐，而且也要吃好，但是一些人就陷入了早餐的誤區(qū)，來看看這些搭配方法。

早餐吃蔬菜水果

營養(yǎng)缺陷：熱量過低吃蔬果水果當(dāng)早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的來源，需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少，容易疲勞，而且很容易就餓了。如果早餐不吃主食的話會導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況出現(xiàn)，長期以往的話，會影響健康，導(dǎo)致身體素質(zhì)的夏季，所以說早餐不能只吃蔬菜和水果。

早餐吃清粥小菜

營養(yǎng)缺陷：缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，經(jīng)常吃這樣的食物的話會導(dǎo)致肝腎的損害，而且也會導(dǎo)致缺乏蛋白質(zhì)，所以說不能只吃這些清淡的粥喝小菜來補(bǔ)充營養(yǎng)。

早餐吃餅干零食

營養(yǎng)缺陷：缺乏水分和營養(yǎng)。零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，不利于消化吸收。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但是很快就會感覺到饑餓，而且營養(yǎng)物質(zhì)也比較低，所以說早餐這樣的搭配方法是錯誤的，還會誘發(fā)營養(yǎng)不良。

關(guān)于吃早餐的一些搭配誤區(qū)，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些誤區(qū)告訴我們，早餐是一定要吃的，但是吃好是很重要的選擇，日常生活中如果你也有這樣的飲食搭配的話一定要引起重視了，以免導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況出現(xiàn)。

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營養(yǎng)早餐的原則及搭配方法

營養(yǎng)早餐的原則及搭配方法

　　早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡單又營養(yǎng)的早餐。那么營養(yǎng)早餐是怎么搭配出來的呢?下面跟我一起來看看吧!

　　營養(yǎng)早餐的多種搭配法

　　1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的`乳酸菌，對人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

　　2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。

　　3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

　　早餐的營養(yǎng)搭配

　　1、營養(yǎng)早餐的四大要素 ：谷類能量，蛋白營養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華!

　　2、營養(yǎng)早餐·最佳內(nèi)容

　　多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜;

　　少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等

　　健康選擇：選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物;選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品;遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

　　3、合理搭配方案：

　　多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。

　　一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。

　　優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

　　早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。

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早餐如何搭配才足夠營養(yǎng)？

俗話說得好，早餐要吃得像皇帝，中餐吃得要像大臣，晚餐吃得要像乞丐。這充分表明了早餐的重要性，養(yǎng)成一個良好的吃早餐的習(xí)慣、吃一頓有營養(yǎng)的早餐，對身體的健康是非常有幫助的。

那早餐如何搭配才足夠營養(yǎng)呢？一份營養(yǎng)早餐它必須包含以下三類。

1、谷物類。也就是我們平常所說的碳水化合物，包括五谷雜糧粥、面包、饅頭、煎餅等等。它的主要作用是提供我們?nèi)梭w所需要的能量。為了防止血糖上升的比較快，我們可以選擇一些粗糧，比如說燕麥小米等等。它會使我們的血糖比較平衡，對身體更加好。

2、果蔬類。蔬菜跟水果在我們的膳食里面，結(jié)構(gòu)占的比重非常重要，也很容易被我們忽視。它既可以提供一些膳食纖維，幫助促進(jìn)我們的消化和吸收。同時也是人體維生素的重要來源。

3、蛋奶類。包括我們平常的豆奶、牛奶、雞蛋、肉類、海鮮等等。這類物質(zhì)的特點就是能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，人體是否能維持充沛的精力主要依靠它了。同時，吃了會比較抗餓。

那一頓早餐如果能夠包含以上三類食物，那是非常有營養(yǎng)的。

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