喝茶可以有很好的養(yǎng)生的作用,對(duì)于提高體質(zhì),促進(jìn)代謝有好處,而且有些茶還能有很好的保健的功效,喝茶也有誤區(qū)的,如果你喝不對(duì)的話也會(huì)導(dǎo)致身體不適,而且也會(huì)影響健康和茶的口感,來(lái)看看這些關(guān)于飲茶的誤區(qū)。
1.泡茶要用沸水
高檔的綠茶通常用85℃左右的水來(lái)沖泡,過(guò)熱的水易使茶湯鮮爽味下降。不過(guò)鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡,如果是壓縮的黑茶或者是普洱的話可以選擇煮茶的方法,這樣可以讓普洱的顏色更加的有光澤,而且會(huì)容易充分的析出顏色。
2.泡茶蓋蓋味道香
泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香,如果是綠茶的話不需要蓋蓋,反而會(huì)影響它的香氣的釋放,口感也會(huì)影響。
3.用紙杯或保溫杯泡茶
喝茶常見(jiàn)誤區(qū)中一定要避免用紙杯,紙杯內(nèi)壁有一層蠟,蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設(shè)置了一個(gè)高溫、恒溫的環(huán)境,這樣的話會(huì)導(dǎo)致茶葉的味道白內(nèi)褲,所以說(shuō)最好選擇茶壺來(lái)泡茶會(huì)比較好一些,而且等茶溫度低了再放入保溫杯中比較好。
4.直接用燒開(kāi)的自來(lái)水泡茶
不同地區(qū),自來(lái)水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來(lái)水中的鈣、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),從而會(huì)影響茶葉的味道和香味,而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所影響,所以說(shuō)一定要注意。
關(guān)于喝茶的一些誤區(qū),上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,如果你也喜歡喝茶的話,這些都是需要注意的,不同的茶品泡制的方法不同,而且也會(huì)影響它的保健功效和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以說(shuō)這些誤區(qū)都需要知道和了解。
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