我們?cè)谏钪泻芏嗖唤?jīng)意或者是不正確的行為或者飲食都是會(huì)讓我們丟失食物里面的營(yíng)養(yǎng),而且很多時(shí)候我們映像當(dāng)中的一些認(rèn)識(shí)也是存在很多的誤區(qū),這樣就是會(huì)使得我們的健康非常受影響。
誤區(qū)一:瓶裝牛奶更新鮮
很多人都是認(rèn)為玻璃瓶裝的牛奶保質(zhì)期短,很多人認(rèn)為這樣是更加的新鮮的,其實(shí)不然,透明包裝的您,有些營(yíng)養(yǎng)成分往往都是會(huì)喪失掉,牛奶里面的鈣質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較的穩(wěn)定,但維生素和氨基酸會(huì)在光照下分解??的藸柎髮W(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)牛奶用透明容器包裝,并在熒光下暴露16個(gè)小時(shí)以后,其中的維生素A含量會(huì)降低32%。光線還會(huì)將牛奶中的脂肪氧化,口味變差。最好選擇飲用裝在不透明容器里的牛奶。在這種情況下,牛奶里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以保存10天以上。
誤區(qū)二:喝酒對(duì)身體不好
有超過(guò)100多項(xiàng)的研究證實(shí),與滴酒不沾的人相比,適度飲酒可以降低約1/3的心臟病發(fā)病概率。進(jìn)餐的時(shí)候飲酒,可以減慢血液中酒精含量的升高,同時(shí)還能加速身體的代謝,這些因素綜合起來(lái)能夠起到緩解血壓升高的作用。我們?cè)谶M(jìn)餐的時(shí)候飲用少量的酒精是要很多的好處,酒精是可以很好的幫助預(yù)防動(dòng)脈栓塞和心臟病,而這些疾病往往都是容易發(fā)生在大吃一燉之后。
誤區(qū)三:飯后吃點(diǎn)薄荷糖
薄荷糖清涼的味道正適合緩解餐后的油膩,但事實(shí)上,這樣會(huì)帶來(lái)不少麻煩。美國(guó)國(guó)家消化系統(tǒng)疾病信息中心研究發(fā)現(xiàn),薄荷會(huì)引起燒心感,還有可能使胃液逆流進(jìn)食道引起燒灼樣的感覺(jué)。原因是薄荷會(huì)使胃賁門的肌肉放松,從而引起逆流的發(fā)生。我們?nèi)绻怯袩牡母杏X(jué),我們是可以在飯后喝上一杯白開(kāi)水,然后是再散步,這是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇,散步是可以很好的讓我們保持直立狀態(tài),是能夠很好的借助重力讓胃酸不能夠回流進(jìn)食道。
上面就是為大家盤點(diǎn)的一些生活中常見(jiàn)的一些飲食誤區(qū)了,我們?cè)谄綍r(shí)的生活中吃東西不僅是要追求美味,而且一定是要注意正確的搭配,避免進(jìn)入誤區(qū),這樣才是能夠吃得更加的健康。
飲食衛(wèi)生和我們的健康息息相關(guān),下面我為大家介紹幾個(gè)常見(jiàn)的飲食衛(wèi)生誤區(qū),歡迎大家閱讀。
常見(jiàn)的飲食衛(wèi)生誤區(qū) 1 、好熱鬧喜聚餐:
每當(dāng)節(jié)假日,人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”,或是親朋好友在家聚餐,又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康,不符合飲食衛(wèi)生,特別是當(dāng)前這一非常時(shí)期,最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對(duì)別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。
2 、用白紙包食物:
有些人喜歡用白紙包食品,因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻?。可事?shí)上,白紙?jiān)谏a(chǎn)過(guò)程中,會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的.化工原料,紙漿雖然經(jīng)過(guò)沖洗過(guò)濾,仍含有不少化學(xué)成分,會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來(lái)包食品,則更不可取,因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí),會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì),對(duì)人體危害極大。
3 、用酒消毒碗筷:
一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷,以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知,醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為 75°,而一般白酒的酒精含量多在 56°以下,并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本達(dá)不到消毒的目的。
4 、抹布清洗不及時(shí):
實(shí)驗(yàn)顯示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,情況會(huì)更差。因此,在用抹布擦飯桌之前,應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開(kāi)水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來(lái)危害。
5 、用衛(wèi)生紙擦拭餐具:
化驗(yàn)證明,許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好,這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌;即使消毒較好,衛(wèi)生紙也會(huì)在擺放的過(guò)程中被污染。因此,用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果,不但不能將食物擦拭干凈,反而會(huì)在擦拭的過(guò)程中,給食品帶來(lái)更多的污染機(jī)會(huì)。
6 、用毛巾擦干餐具或水果:
人們往往認(rèn)為自來(lái)水是生水、不衛(wèi)生,因此在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心,實(shí)則反之。須知,干毛巾上常常會(huì)存活著許多病菌。目前,我國(guó)城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒處理,所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的,可以放心食用,無(wú)須再用干毛巾擦拭。
7 、將變質(zhì)食物煮沸后再吃:
有些家庭主婦比較節(jié)儉,有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過(guò)后再吃,以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素,是非常耐高溫的,不易被破壞分解。因此,這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8 、把水果爛掉的部分剜掉再吃:
有些人吃水果時(shí),習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃,以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而,微生物學(xué)專家認(rèn)為:即使把水果上面已爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過(guò)果汁傳入了細(xì)菌的代謝物,甚至還有微生物開(kāi)始繁殖,其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此,水果只要是已經(jīng)爛了一部分,就不宜吃,還是扔掉為好。
誤區(qū)一】多吃高蛋白食物:生長(zhǎng)期的孩子高蛋白食物固然重要,但是單純補(bǔ)充高蛋白,對(duì)孩子不利。究其原因是喂養(yǎng)心切,迫切希望多吃好東西,加快長(zhǎng)個(gè)頭,殊不知一次高蛋白食物食入容易形成積食,導(dǎo)致幾天的食欲不振,反而影響的成長(zhǎng)。單調(diào)的飲食對(duì)孩子的成長(zhǎng)也是不利的,應(yīng)以飲食均衡是基礎(chǔ),適當(dāng)多吃高蛋白飲食是必要的?!菊`區(qū)二】吃到肚子里就是“本”:正餐時(shí)孩子不好好吃飯,兩餐之間孩子會(huì)餓,就給以零食,家長(zhǎng)用盡辦法讓孩子多吃東西,認(rèn)為只要吃進(jìn)去就有好營(yíng)養(yǎng)。其實(shí),這是“撿了芝麻丟了西瓜”的做法,只會(huì)讓孩子到正餐的時(shí)候吃得更少?!菊`區(qū)三】多吃保健品:微量元素補(bǔ)劑、牛初乳等保健品成為很多家長(zhǎng)給孩子進(jìn)補(bǔ)的首選產(chǎn)品。孩子生長(zhǎng)發(fā)育需要的是全方面營(yíng)養(yǎng),單純補(bǔ)充功能性食品并不能滿足孩子的需要,過(guò)多補(bǔ)充還會(huì)引起孩子營(yíng)養(yǎng)失衡。在飲食均衡的基礎(chǔ)上,適當(dāng)補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是可取的?!菊`區(qū)四】乳酸飲料代替牛奶:有的家長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)用一些奶飲料代替奶,這個(gè)誤區(qū)一定要注意避免,因?yàn)檫@些乳酸飲品口感好,而且有很漂亮的圖案,孩子一看就喜歡,但是乳酸飲品,其中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量低,不能替代奶。
每個(gè)人都嘗試在飲食中進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素,注意營(yíng)養(yǎng)的合理平衡,以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng),可以有效提高身體的質(zhì)量,盡量選擇新鮮的食物,不要吃不潔凈的食物,注意合理的比賽,盡量選擇清潔食物,不要再吃食物,否則會(huì)影響人體,食物營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格繁殖?需要避免四個(gè)飲食錯(cuò)誤。
1食物營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格
食物越多不營(yíng)養(yǎng)。例如,有些人傾向于進(jìn)口水果,認(rèn)為它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,事實(shí)并非如此。國(guó)內(nèi)水果和進(jìn)口水果在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中是相同的,但進(jìn)口水果為喧囂的海洋,維生素C含量將大大降低。因此,在購(gòu)買食物時(shí),不要維持價(jià)格,當(dāng)?shù)?,季?jié),新鮮食品是最好的。
2減少裝訂食物更健康
主食是身體健康的基礎(chǔ)。近年來(lái),一些注意健康的人越來(lái)越少,認(rèn)為更健康。事實(shí)上,主食是飲食的基礎(chǔ),低碳水化合物飲食并不科學(xué),甚至可能導(dǎo)致口臭,腹瀉,疲勞等癥狀。專家強(qiáng)調(diào),梭形中的碳水化合物是人體中不可或缺的重要營(yíng)養(yǎng)素,這對(duì)于組成體組織,保持神經(jīng)和心臟功能至關(guān)重要,以及提高工作效率。一般來(lái)說(shuō),成年人每天應(yīng)該每天吃250克到400克主食。
3晚餐是最繁榮的
每天都忙碌,很多人習(xí)慣于“早餐,午餐,晚餐”飲食。事實(shí)上,全天三餐都非常重要,不應(yīng)該分開(kāi),忽視早餐和午餐將直接影響日間工作狀態(tài)。它會(huì)導(dǎo)致肥胖,睡眠質(zhì)量。 39飲食編輯建議,一天三餐應(yīng)合理分發(fā),一般來(lái)說(shuō),早餐應(yīng)占全天,午餐和晚餐總能源的25%至30%,占30%至40%。
4果糖含量太高
水果糖含量的問(wèn)題不是太擔(dān)心。果實(shí)確實(shí)含糖,占5%〜10%,也含有許多營(yíng)養(yǎng)素,如維生素C,維生素K,葉酸等水溶性維生素,花青素,植物植物化合物,以及大量的膳食纖維和礦物質(zhì)??傮w而言,適量的水果對(duì)健康有益。每天吃水果的習(xí)慣更好,建議每天約200克水果到大約200克。
5吃飯時(shí)大量喝濃茶
“吃飯時(shí)喝茶,這是不滿意的,”這個(gè)想法,你有嗎?事實(shí)上,這也是錯(cuò)誤的。茶具有提升疲勞,消化的效果。但是,如果在膳食中喝強(qiáng)茶,你會(huì)稀釋胃液,影響消化,并會(huì)影響微量元素的吸收(如鐵,鋅)。
6喜歡喝熱湯
只是湯往往很熱,但很多人喜歡喝這個(gè)非常熱的湯,認(rèn)為喝得很熱。事實(shí)上,人口腔,食管和胃黏膜只能忍受60度的溫度。如果這種溫度會(huì)導(dǎo)致粘膜燒傷甚至消化道粘膜麥芽糖,所以50度湯更適合。
7吃完飯后馬上吃水果
許多人有這樣的習(xí)慣,吃,吃,洗蘋(píng)果,看電視。吃完果實(shí)后,你會(huì)患血糖濃度的快速增加,同時(shí)阻礙消化,增加胃部負(fù)擔(dān)。吃飯后吃水果,也很容易增加熱量和糖,造成肥胖。
干凈飲食的真實(shí)經(jīng)驗(yàn)分享,告別營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)!
大家好!我今天要與大家分享一些真實(shí)的干凈飲食經(jīng)驗(yàn),希望能給大家?guī)?lái)一些實(shí)用的方法和知識(shí)點(diǎn)。
在追求健康生活的過(guò)程中,我們常常會(huì)遇到一些飲食誤區(qū),但通過(guò)自己的經(jīng)歷,我發(fā)現(xiàn)了一些突破營(yíng)養(yǎng)均衡難題的秘訣。
誤區(qū)一:迷戀低油低鹽食物
我曾經(jīng)迷戀低油低鹽的食物,認(rèn)為這樣才算是真正的干凈飲食。
然而,我發(fā)現(xiàn)過(guò)度削減油鹽攝入會(huì)導(dǎo)致食物失去了美味,同時(shí)也可能讓身體缺乏必要的脂肪和礦物質(zhì)。為了改變這個(gè)誤區(qū),我開(kāi)始探索其他更好的選擇。
解決方法:選擇健康的油和鹽。
我發(fā)現(xiàn)橄欖油、亞麻籽油和堅(jiān)果油等健康油脂對(duì)身體很有益處。它們富含健康的不飽和脂肪酸,能夠提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
至于鹽,我轉(zhuǎn)向了天然的海鹽和巖鹽,它們含有一些礦物質(zhì),能夠平衡身體的需求。這樣,我既能享受美味的食物,又能保持飲食的干凈和營(yíng)養(yǎng)均衡。
誤區(qū)二:只追求低熱量食物
在追求健康飲食的過(guò)程中,我曾經(jīng)沉迷于低熱量食物,以為只要控制卡路里攝入,就能擁有理想的身材和健康。
然而,我很快發(fā)現(xiàn)低熱量并不代表營(yíng)養(yǎng)豐富,過(guò)度追求低熱量食物可能導(dǎo)致身體缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)素。
解決方法:注重食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我開(kāi)始關(guān)注食物中的營(yíng)養(yǎng)成分,選擇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的食物。
我增加了魚(yú)類、禽肉、豆類和堅(jiān)果等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。
同時(shí),我也更加注重?cái)z入全谷類、蔬菜和水果,它們富含纖維和維生素。
為了攝入足夠的脂肪,我選擇了健康的植物油和脂肪來(lái)源,如橄欖油、鱷梨和堅(jiān)果。
通過(guò)均衡攝入各類營(yíng)養(yǎng)素,我感受到了身體的愉悅和能量的提升。
誤區(qū)三:忽視食物的加工處理方式
在追求干凈飲食的道路上,我曾經(jīng)忽視了食物的加工處理方式,只關(guān)注食物的選擇。
然而,我意識(shí)到食物的加工處理方式對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有著重要影響。
解決方法:選擇健康的烹飪方法。
我開(kāi)始注重食物的烹飪方式,選擇更健康的烹飪方法,如蒸、煮、燉或烤。這些方法能夠最大程度地保留食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
我避免使用過(guò)多的油和調(diào)味料,以免增加額外的熱量和鹽分。通過(guò)改變烹飪方式,我發(fā)現(xiàn)食物的原汁原味更加突出,同時(shí)也保留了更多的營(yíng)養(yǎng)素。
誤區(qū)四:忽視個(gè)體差異和需求
在追求營(yíng)養(yǎng)均衡的過(guò)程中,我也曾忽視了個(gè)體差異和需求。
每個(gè)人的身體狀況和需求是獨(dú)特的,不同的人有不同的飲食要求。
忽視個(gè)體差異和需求是一個(gè)常見(jiàn)的誤區(qū)。
解決方法:了解自己的身體需求。
為了實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡,我開(kāi)始關(guān)注自己的身體需求,并根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行合理的飲食安排。
我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)自己的身體,了解自己的健康狀況。
如果有特殊的飲食限制、過(guò)敏或健康問(wèn)題,我會(huì)咨詢專業(yè)人士的建議,制定適合自己的飲食計(jì)劃。
通過(guò)了解自己的身體需求,我能夠更好地滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求,提升整體健康水平。
通過(guò)我的親身經(jīng)歷和探索,我總結(jié)了一些避免營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)的實(shí)用方法。選擇健康的油和鹽、注重食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選擇健康的烹飪方式以及了解個(gè)體差異和需求,這些方法都幫助我實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)均衡的干凈飲食。
每個(gè)人的身體狀況和需求是獨(dú)特的,因此,我們應(yīng)該根據(jù)自己的情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和個(gè)性化的飲食選擇。無(wú)論是通過(guò)多樣化食物選擇、掌握健康烹飪技巧還是了解自己的身體需求,都是邁向營(yíng)養(yǎng)均衡的重要步驟。
最后,我鼓勵(lì)大家在追求干凈飲食的過(guò)程中保持開(kāi)放心態(tài),不斷嘗試和探索,以尋找適合自己的營(yíng)養(yǎng)均衡之道。通過(guò)合理的飲食搭配,我們能夠擁有健康的身體和充沛的精力,享受更美好的生活!
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