健康飲食的誤區(qū)

在生活中很多人都是認(rèn)為吃得好就意味著吃的營(yíng)養(yǎng)，而且越新鮮就是表面越安全，其實(shí)，在很多的情況下，這些都是不成立的，我們?nèi)绻恢边@樣認(rèn)為的話，就會(huì)對(duì)身體健康造成很多不利的影響，下面就來(lái)詳細(xì)了解了解。

花樣多≠營(yíng)養(yǎng)全

很多人都是認(rèn)為自己的攝入食物花樣是足夠多了，但是卻沒(méi)有意識(shí)到很多的食物都是同一類的，所以花樣多也不一定是營(yíng)養(yǎng)全面，全面的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于飲食的多樣化，不是花樣翻新而且食物類別吃得越多就越好。像燉排骨、炒豬肉片、醬豬蹄、回鍋肉等其實(shí)都是“豬肉”;饅頭、烙餅、面條其實(shí)主要的用料都是“面粉”。全面的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于飲食多樣化，不是花樣翻新而是食物類別吃得越多越好。應(yīng)當(dāng)經(jīng)常挑選不同種類、不同品種的食物。比如用牛肉、羊肉、禽肉、魚(yú)肉來(lái)代替豬肉;用小米、燕麥、玉米、紅豆、綠豆、蕓豆等粗糧代替部分精制面粉。

吃得好≠營(yíng)養(yǎng)好

很多人都是認(rèn)為有魚(yú)有肉就是營(yíng)養(yǎng)好，這種想法是來(lái)源于食物匱乏的時(shí)代，這個(gè)時(shí)候總是會(huì)有忍饑挨餓，而且只有在逢年過(guò)節(jié)才能吃上大魚(yú)大肉，而現(xiàn)在我們食物的種類是越來(lái)越豐富了，我們?nèi)绻情L(zhǎng)期的大魚(yú)大肉，容易導(dǎo)致能量過(guò)高，造成營(yíng)養(yǎng)失衡，增大肥胖、高血脂等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。建議人們要按照平衡膳食原則，谷類為主，粗細(xì)搭配，多吃蔬菜水果和薯類，適量吃魚(yú)、禽、蛋和瘦肉等。

價(jià)格高≠營(yíng)養(yǎng)高

很多人都是認(rèn)為越貴的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是越高，尤其是在給老人和孩子選購(gòu)食物的同時(shí)，而且是不會(huì)吝嗇花錢。食物的營(yíng)養(yǎng)并不是與價(jià)格成正比，比如市面上有土雞蛋、五谷柴雞蛋、寶寶蛋等“高價(jià)蛋”。但并沒(méi)有研究表明，它們的營(yíng)養(yǎng)比普通雞蛋高。同樣的道理，普通的水果并不比高價(jià)進(jìn)口的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。

越新鮮≠越安全

從食物安全的角度看來(lái)講，有的食物不是越新鮮就越安全，反而是越新鮮越不安全，比如說(shuō)鮮黃花菜含有秋水仙堿，我們?cè)诔粤司褪菚?huì)容易引起中毒。因此，選擇干制的黃花菜會(huì)比較安全。又比如新鮮泡菜在腌制后的1~3天內(nèi)，亞硝酸鹽濃度最高，有致癌性，應(yīng)該避免食用這個(gè)時(shí)期的泡菜。

我們想要一天三餐都是能夠吃的健康營(yíng)養(yǎng)，我們就是一定要在平時(shí)的生活中避開(kāi)上面的這四個(gè)誤區(qū)，上面的這些內(nèi)容在生活中是多數(shù)人都會(huì)進(jìn)入的誤區(qū)，這對(duì)我們正常的飲食影響是非常的大的。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/10891.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 中藥材金銀花和菊花如何泡茶喝

下一篇: 白芍的功效有哪些_藥用價(jià)值