肝火旺喝什么花茶好呢

上火時(shí)，吃一些酸味食物可以補(bǔ)肝陰，平衡陰陽，起到“滅火”的效果。此外，酸味食物還有收斂的效果，口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛的人不妨多吃。

肝火大的時(shí)候，比如嘴上起泡了，臉上起痘了，等等。肝火就是陰不制陽，也就是水少了，火多了。為了讓火滅下去，你就會(huì)加水，而酸是補(bǔ)肝陰的，這樣就能使陰陽平衡。所以上火時(shí)吃點(diǎn)葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。

有些人偶爾會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、皮膚脫皮等現(xiàn)象，酸味食物有收斂的效果，多吃酸性食物一是可以收斂肺氣，二則可以滋補(bǔ)肝血，從而達(dá)到養(yǎng)陰的效果。

酸味食物不僅僅是指醋，山楂、西紅柿、獼猴桃、葡萄、石榴等都是酸味食物。而口感上嘗不出酸味的，一般都不屬酸味食物。

脾胃不好的人不宜多吃酸味食物，因?yàn)樗崛敫危瑫?huì)使肝氣更盛，而肝木又是克脾土的，這樣就會(huì)使弱者愈弱。所以平時(shí)有消化不良、大便溏稀、說話聲音低微等脾虛癥狀的人要少食。如果患有胃潰瘍、胃酸過多，也不宜吃，否則可能會(huì)使癥狀加重。

有咳嗽有痰，或有腹瀉及排尿不暢等癥狀的人也不宜食酸，因?yàn)樗嵊小笆諗俊钡墓π?，不利于病邪的排出。血糖較高、有消化性潰瘍或是胃酸過多者也不宜食。再就是處于經(jīng)期的婦女，過于食酸可能會(huì)因?yàn)樗岬氖諗抗πФ鴮?dǎo)致痛經(jīng)。

肝火旺推薦2款食療方

一、菊花燉豬

中醫(yī)認(rèn)菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明日之功，常用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、疔瘡腫毒等。紅蘿卜性平味甘，中醫(yī)以為它有健脾、補(bǔ)血、助消化、助發(fā)育的工效。荷葉為清熱類中藥，有解暑熱、止血等工效。民間所說的豬，即為豬肉中的上品部位，肉滑面甘香，潤燥而補(bǔ)益。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的工效，為秋燥時(shí)的家庭養(yǎng)生靚湯。

材料：菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉克、生姜3片。

做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊;豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

二、芹菜粥

常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，輕易上火的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。

材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。

做法：將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮成稀粥。早晚溫?zé)岱场?/p>

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