1、南瓜:除掉殘留在體內(nèi)的一些重金屬和農(nóng)藥
南瓜中含有一種叫做果膠的東西,它的作用就是延緩腸道對于糖分和脂肪的吸收,同時還能幫助清除殘留在腸道里的重金屬物質(zhì)和農(nóng)藥,故多吃南瓜可以有效的抗癌。除此之外,南瓜中的鈷元素,是我們體內(nèi)合成胰島素所需要的重要元素,因此它還能防治糖尿病。
2、黑木耳:涼血滋潤,清除體內(nèi)熱毒
木耳是生長在潮濕陰冷的環(huán)境下的一種食物,所以在中醫(yī)中被認(rèn)為其具有清除體內(nèi)熱毒和活血補血的功效。而且黑木耳中含有的植物膠質(zhì),可以吸附人體中殘留的毒素,然后將其帶離體內(nèi),排出體外,達(dá)到清腸的作用。
3、海帶:降低膽固醇,排出放射性物質(zhì)
海帶是我們常吃的深海食物,海帶中有一種物質(zhì)叫做硫酸多糖,它是可以幫助我們?nèi)梭w清除血管上那些依附著的膽固醇,使身體的膽固醇含量維持在一個平衡值。而它本身含有的褐藻膠可以在腸道內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì),有助于排出有毒物質(zhì),類似鉛、鎘等重金屬。
4、大蒜:降低體內(nèi)鉛濃度
大蒜,是我們?nèi)粘o嬍持谐S玫降恼{(diào)味菜。它本身含有的辣素,具有很強的殺菌效果,能起到預(yù)防疾病和消毒的作用。除此之外,它的大蒜素還能把鉛元素變成無毒化合物,可以有效的預(yù)防鉛中毒。同時,大蒜還是肝臟進(jìn)行解毒的輔助神器。
綠豆
功效:解百毒
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。
取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜:醋溜綠豆芽
制法:將綠豆芽洗凈,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內(nèi)炸焦,去掉花椒,放蔥熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用濕淀粉勾芡即成。
胡蘿卜
功效:降低體內(nèi)汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化、降低膽固醇。
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