肝火旺怎么食療怎么調(diào)理？

從中醫(yī)的角度看，春天在五行中屬木，而肝臟在五臟中也屬木，故“春氣通于肝”。也就是說，春季是肝氣最為活躍的時候。同時，春季是生發(fā)的季節(jié)，肝主疏泄、主生發(fā)，容易造成肝火上炎。此外，天氣轉(zhuǎn)暖，自然界的各種微生物也開始蠢蠢欲動，病毒、細菌慢慢滋生，負責代謝和解毒功能的肝臟一旦不堪重負，就會出現(xiàn)“急火攻心”的情況。

“肝火旺是肝的陽氣亢盛表現(xiàn)出來的‘熱效應’，這種熱象會導致身體不同程度地‘冒火’?！逼輬F結(jié)指出，一般情況下，肝火旺的人常常舌質(zhì)紅，伴有面紅耳赤、頭痛、頭暈、急躁易怒、睡眠欠佳、心煩意亂等癥狀。日常生活中，愛吃辛辣、精神壓力大、愛發(fā)脾氣、肝腎陰虛的人，都是肝火愛找茬的對象。

“需要注意的是，并不是所有的肝火都一個性質(zhì)?！?戚團結(jié)說，肝火有虛實之分。其中，實火多是陽熱亢盛之火邪所致，以“外象”表現(xiàn)為主，春季若時常面紅耳赤、口干舌燥、大便干燥、情緒不穩(wěn)定，就須警惕是肝實火;相反，虛火多為陰虛火旺，過度勞累、久病耗損、肝腎陰虛都是“導火索”，主要癥狀包括手腳心發(fā)熱、盜汗、身體消瘦、舌紅少苔等。此外，掌握下面幾個技巧，也能幫我們自辨肝火的虛實。

首先，看舌苔。

舌質(zhì)紅且舌苔厚膩者多是實火;相反，舌淡紅、苔泛白且舌苔少者一般為虛火。

其次，看小便。

小便色黃、氣味重，多是實火;小便色淡、氣味清，多是虛火。

再次，看大便。

大便干結(jié)多為實火;大便稀軟或腹瀉則是虛火。 戚團結(jié)提醒，清肝火若想達到理想效果，必須對癥下藥。這里給大家分別介紹幾種非藥物治療的方法。

實火以清肝為主。

良好的心態(tài)和飲食習慣即可將火“瀉”掉。中醫(yī)認為，“肝主情志”，生活中要注意調(diào)整好情緒，凡事不要給自己太大壓力，保持平和、樂觀的心態(tài)，許多“火”就不會由內(nèi)而生。另一方面，日常飲食要少吃辛辣，多吃些清火的食物，比如蓮子、綠豆、苦瓜、芹菜、西瓜、山楂等。還可以用玫瑰花、菊花、白梅花、決明子等泡水代茶飲。

虛火以調(diào)養(yǎng)為主。

相比實火，清虛火除了食物調(diào)養(yǎng)外，還要輔助強肝腎以進行“內(nèi)調(diào)”。一方面，要堅持適量運動。在春暖花開的季節(jié)，不妨多出去走走，踏青、打球、散步、爬山等都是不錯的選擇，既能讓人氣血通暢，又可怡情疏肝，達到強腎、降肝火的效果。另一方面，多按“保肝”穴位。太沖穴(位于足背側(cè)，第一、二跖骨結(jié)合部之前凹陷處)、足三里(位于小腿前外側(cè)，外膝眼下四橫指處)、三陰交(位于小腿內(nèi)側(cè)，腳踝內(nèi)側(cè)突出的骨頭尖上方4橫指處)等穴位都有很好的清肝補腎作用，每晚睡覺前按摩這些穴位或用拳頭反復敲打穴區(qū)，每次5分鐘左右即可。

肝火旺的表現(xiàn)

1、肝火上炎

是指肝火病癥中表現(xiàn)為上部有熱象或具有上沖性特點者，如頭暈、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅，甚或昏厥、發(fā)狂、嘔血等。中醫(yī)認為火有“火性炎上”的特點，因此多表現(xiàn)為人體上半身的病癥。治宜疏肝降火為主，可用天麻鉤藤飲等。

2、肝火不得臥

見于《病因脈治》卷三，指肝火侵擾所致的失眠。多由思慮過度、惱怒傷肝，氣火拂逆，或肝血耗傷，神失所守而成。因“肝藏魂”，肝火旺則神不守舍。癥見夜臥不寧，善驚，口渴多飲，脅肋時脹，或小腹季脅引痛，痛連陰器，脈弦數(shù)。治宜疏肝清火為主，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等方。

3、肝火耳聾耳鳴

見于《醫(yī)學元要·耳》。耳聾之因于肝火上攻，致耳鳴善怒、面赤、口苦脅痛、耳竅脹塞、脈弦者。因肝腎同源，腎開竅于耳，故肝火可致耳聾。治宜清肝降火，可用龍膽瀉肝湯等方。

4、肝火眩暈

眩暈的一種，見于《證治匯補·眩暈》章。由于腎水虧少，肝膽相火上炎所致。癥見頭暈頭痛，面紅升火，口苦目赤，舌質(zhì)紅，脈弦數(shù)?？梢娪诂F(xiàn)代高血壓病、腦動脈粥樣硬化癥等。因肝開竅于目，肝經(jīng)上行于巔頂。偏火旺者，宜清肝瀉火為主，用龍膽瀉肝湯;偏陰虛者，宜滋陰降火，用知柏地黃丸。

5、肝火月經(jīng)先期

經(jīng)行先期證型之一。出自《婦人良方》，病因郁怒傷肝，肝郁化熱，熱擾沖任，迫血妄行所致。癥見經(jīng)行先期，經(jīng)量時多時少，色紅或紫，或有瘀塊，乳房及小腹脹痛，煩躁易怒等。治宜疏肝解郁清熱，方用丹梔逍遙散加減。

6、肝熱自汗

自汗之一，見于《證治匯補·汗病》章。因肝熱所致，常兼見口苦多眠。治宜清肝斂汗，可用逍遙散加減。

肝火旺盛，平時可以通過哪些飲食去改善？

肝火旺盛是很多易怒煩躁之人出現(xiàn)此癥狀的典型原因，治療肝火旺盛，最好的方法不是吃藥，而是要通過飲食去改善。畢竟是藥就有三分毒，所以當身體出現(xiàn)這種小狀況的時候，最好的方法就是食療，通過飲食去改善和調(diào)節(jié)自己的身體，這樣的做法是最健康的，也備受現(xiàn)代人的追捧，因為更符合養(yǎng)生的理念。所以我們接下來就來探討一下肝火旺盛可以通過哪些飲食去改善。

一、應季野菜每到春天，人們很容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，而春季養(yǎng)生要去肝火也很容易。春季有很多的應季野菜，這些野菜不僅味道鮮美，一定程度上也具有清熱解毒、祛火祛濕的作用，薺菜就是這樣一種應季野菜了。用薺菜炒雞蛋或者包水餃，不僅味道非常棒，而且有利于幫助人們祛除肝火旺盛的毛病。

二、綠色蔬菜除了多吃一點應季的野菜外，建議大家也可以多吃一些綠色蔬菜，這樣也有助于改善肝火旺盛的毛病，諸如菠菜、芹菜、小白菜等等，綠色蔬菜對于促進人體血液循環(huán)和身體代謝，更有降壓降脂的功效。總而言之肝火旺盛就要少食葷腥，多吃綠色蔬菜，這樣就有利于身體健康。

三、多吃水果對于肝火旺盛的人來說，春季必須要多吃水果，草莓就是一種有利于祛除肝火的水果，草莓中含有大量的維生素C，能夠養(yǎng)護肝臟。除此之外，其他類型的水果也可以多吃一些，日常多吃水果是健康養(yǎng)生的前提。

四、喝菊花茶對于肝火旺盛的人來說，要經(jīng)常用菊花泡水，多喝菊花茶不僅能夠去肝火，還能夠明目，所以日常生活中可以多備一點菊花茶，每天都喝一點。

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肝火旺應該怎樣食療？

肝開竅為目，主管七情中的怒，肝主血，所以肝火旺會目赤，面赤，易生氣，氣機不暢。還有胸脅脹滿，口苦咽干，多食善饑，口渴喜冷飲，性急易怒，畏熱汗出，還會心悸失眠。

1。如果你是年輕人，禁忌大腥大熱及海腥食物，不易吃過膩過酸和煎炸食品。

2。飲食上要多些黃綠色我的蔬菜，還有時令水果。

3。多吃下列食物：鴨肉（清虛勞之熱）、豬肉（滋肝陰）、雞蛋加大豆、牛奶（滋潤五臟）、豬腰。

4。喝梨水

5。食療：豬腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)直至豬腰子熟了，只吃豬腰喝湯。

肝火旺吃什么

肝火旺盛的人身體會出現(xiàn)一些不舒服的癥狀，脾氣會變得很暴躁，肝火旺盛一直得不到有效解決，也有可能會導致其他一些不舒服的癥狀出現(xiàn)，對健康方面的危害也是非常大的，下面就跟著來看一下肝火旺吃什么比較好。

肝火旺吃什么

肝火旺可以吃檸檬，檸檬里面含有的維生素c非常多，是一種很好的美白產(chǎn)品，適當?shù)暮纫恍幟仕?，就能夠把身體里面的毒素有效的排出，讓皮膚變得越來越好。

肝火旺可以吃山楂，把山楂煮爛以后，加入適量的紅糖調(diào)味，就能達到很好的去肝火作用，而且也能夠讓身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力更強。

肝火旺可以吃一些柚子，柚子里面含有柚皮苷以及維生素c，對于各種上火的癥狀都能起到一個食療作用，潤肺止咳化痰的效果也不錯。

肝火旺可以吃一些西瓜，西瓜是一種涼性水果，吃多以后也不會讓上火出現(xiàn)，而且里面還含有鉀鹽成分，能夠避免身體缺少鉀鹽成分，但一定不要冰鎮(zhèn)以后吃。

肝火旺吃什么水果好

肝火旺可以吃火龍果，火龍果是涼性水果里面的一種，能夠美容養(yǎng)顏，預防便秘，還可以預防貧血，適當?shù)某砸恍┗瘕埞軌虮苊庳氀?，口角炎，神?jīng)炎問題出現(xiàn)，還可以達到降低膽固醇作用，美白皮膚的效果也不錯。

肝火旺可以吃一些金桔，金桔可以進入胃經(jīng)以及肺經(jīng)，能夠達到健胃消食潤肺作用，生津止渴的效果也不錯，除了可以直接吃以外，還可以制作成金桔餅。

肝火旺可以吃一些梨子，梨子的主要作用就是養(yǎng)血生津，止咳化痰以及生津止渴，能夠促進食欲，幫助消化，治療養(yǎng)生的作用非常不錯。

肝火旺食療方法

肝火旺還可以喝一些甲魚湯，需要準備一只新鮮甲魚，適量桂圓肉，適量山藥，把甲魚宰殺清洗干凈，連殼帶肉一起放進鍋里面，加入適量的水，和桂圓肉，山藥一起燉煮到爛就可以吃了，每天需要吃一次。

肝火旺還可以吃一些芹菜粥，準備適量粳米，枸杞以及芹菜，把芹菜洗干凈切碎，然后和粳米，枸杞一起放進鍋里面，加入適量的水煮成稀粥，每天早上晚上趁溫熱的時候服用。

肝火旺飲食注意事項

肝火旺不要吃黏膩的食物，像年糕，油煎，糍粑，肥肉以及糯米飯最好不要吃，這些食物容易生熱助濕，會讓身體里面的火氣更加嚴重，肝火旺也不要吃糖分含量高的飲食，吃完以后熱量全部堆積在身體里面，火氣也沒有辦法及時排出，上火癥狀就會更加嚴重，所以是需要避免的。

上面給大家介紹的就是肝火旺吃什么比較好，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，肝火旺的人一定要注意正確的飲食方式，如果食物選擇不正確就會讓上火情況更加嚴重，會讓不舒服的問題變得更加厲害，所以有肝火旺的人可以通過以上的飲食積極調(diào)理，可以達到很好的去火效果。

肝火旺盛怎么調(diào)理 肝火旺盛去肝火食療方

肝火旺盛主要是因為飲食不合理，肝氣久郁，隨之出現(xiàn)口苦、胸悶、乏力、厭食等癥狀。我們也可以通過飲食來調(diào)理祛火。那么，肝火旺盛怎么調(diào)理呢?為您介紹10種去肝火的食物和食療，和來看看吧。

肝火旺盛的癥狀

肝火是肝陽的表現(xiàn)形式，?水火者，陰陽之征兆也?。中醫(yī)認為，氣屬于陽，肝氣就是指肝的陽氣，通俗地說就是功能的外在表現(xiàn)。它在正常狀態(tài)下是維持肝臟各項功能的原動力。

肝火旺是指肝氣亢盛之熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經(jīng)蘊熱所致?？杀憩F(xiàn)為肝臟之熱，又可表現(xiàn)為肝經(jīng)之熱。肝為?將軍之官，罷極之本?，?體陰而用陽?，若肝火旺盛，可見頭暈、面紅、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅、脈弦數(shù)，甚或昏厥、發(fā)狂、嘔血等。

肝火證有其自身的病因、病機及臨床證治特征。常見證型有肝火上炎、肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挾痰，火旺陰虧等。由肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致，與情志激動過度也有一定關系。臨床多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數(shù)等證。肝火旺盛主要由生活不規(guī)律、心情積郁導致。

5種食物去肝火

1、草莓

草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。 此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

2、葡萄

葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄當中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等，對于補充機體所需和調(diào)整肝臟細胞的功能非常有用。另外，葡萄還具有抗氧化功能，可以減少自由基對于肝的損害。所以葡萄也被稱為是養(yǎng)肝護肝佳的水果之一。

3、梨

梨中含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的工效?；几哐獕?、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和防范痛風、風濕病和關節(jié)炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食療中當屬佳食品。

4、苦菜

其中尤以紫花苦菜對人體保健為有利?？嗖诵晕⒑缎?、苦，能夠涼血、清熱、解毒，保肝利膽，對膽囊炎、腸胃炎以及肝炎都有著良好的治療功效?？嗖顺Ｒ?，且做法也簡單，因此人們可以多吃苦菜，清除旺盛肝火，其中，簡單的方法便是將苦菜洗凈搗汁，加入適量白糖后即可飲用，而加入紅糖后，其效果更加，不但清熱，更能美容護膚，不失為一個簡單而有效的方法。

5、荸薺

據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。

5種食療去肝火

1、黃金蜆燉豆腐

材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3?5片，水1000毫升，鹽適量。

做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起后即可加上調(diào)味料食用。1周2~3次當湯佐膳或點心食用。

2、菊花燉瘦肉

材料：菊花(好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬瘦肉750克、生姜3片。

做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊;豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。

材料：菊花(好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克

3、山藥甲魚湯

材料：山藥(干)30克，桂圓肉20克，甲魚1只(重約500克)。

做法：先將甲魚宰殺，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯，每日2次。

4、白茅根豬肺湯

材料：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。

做法：豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟;用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時即可。

材料：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副

5、芹菜粥

材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。

做法：將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮成稀粥。早晚溫熱服食。

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