阿膠怎么吃烊化

阿膠是好東西，但前提是適合血虧或者氣血兩虛的人，退一步講，不虛不實(shí)就是所謂的平和體質(zhì)的人也可以吃，但反過來講，體內(nèi)有實(shí)邪的人就不能吃了，吃了不僅沒有好處，還會花錢買罪受。

哪些人不宜吃阿膠

一、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

二、體內(nèi)有淤血的人： 膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。

三、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會越來越大。

阿膠怎么吃烊化

“烊化”就是用熱溶液溶化?？梢允前组_水，也可以是趁熱濾去渣的藥液，還可以是黃酒、熱牛奶等。烊化阿膠時，首先水要熱，還需要先把阿膠打碎或打粉，以增加接觸熱水的面積，在倒入熱水后還需要不停攪拌以加速溶解。還可以用“隔水燉”的烊化方式：即把阿膠放在一個小碗或杯子里，加適量白開水或經(jīng)過濾的藥液放在鍋里隔水燉，讓碗里的水保持在沸點(diǎn)左右，并不停攪拌?？梢?，烊化阿膠時，特別是用藥液作溶媒時，不能簡單理解為用藥液浸泡。應(yīng)將處方中需煎煮的中藥煲好后，倒出藥液，靜置傾取上清藥液或過濾獲取澄清藥液，再用于烊化阿膠;如需加熱時，宜“隔水燉”;烊化阿膠前，宜將阿膠打碎或制粉。

此外，還需要注意的是：目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜，質(zhì)量參差不一，購買及應(yīng)用阿膠時需注意識別真假優(yōu)劣。正品阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產(chǎn)品名稱，字體端正清晰，呈暗紅色;膠塊背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰，稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數(shù)塊，斷面光亮，無油孔、氣孔。正品膠塊砸碎后，取適量放入透明的玻璃杯中，加入沸水適量，攪拌溶化后，放置1～2分鐘，膠液無可見顆粒狀異物，嗅聞有輕微特有的膠香味，無任何異臭味。建議購買阿膠的時候一定要選擇大品牌，大企業(yè)，國有控股上市公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，到信譽(yù)好、有質(zhì)量保證的大醫(yī)院、大藥房購買。

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