阿膠是好東西,但前提是適合血虧或者氣血兩虛的人,退一步講,不虛不實(shí)就是所謂的平和體質(zhì)的人也可以吃,但反過來講,體內(nèi)有實(shí)邪的人就不能吃了,吃了不僅沒有好處,還會花錢買罪受。
哪些人不宜吃阿膠
一、體內(nèi)濕邪重的人:可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
二、體內(nèi)有淤血的人: 膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時間短等等。
三、愛上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢,火會越來越大。
“烊化”就是用熱溶液溶化??梢允前组_水,也可以是趁熱濾去渣的藥液,還可以是黃酒、熱牛奶等。烊化阿膠時,首先水要熱,還需要先把阿膠打碎或打粉,以增加接觸熱水的面積,在倒入熱水后還需要不停攪拌以加速溶解。還可以用“隔水燉”的烊化方式:即把阿膠放在一個小碗或杯子里,加適量白開水或經(jīng)過濾的藥液放在鍋里隔水燉,讓碗里的水保持在沸點(diǎn)左右,并不停攪拌??梢?,烊化阿膠時,特別是用藥液作溶媒時,不能簡單理解為用藥液浸泡。應(yīng)將處方中需煎煮的中藥煲好后,倒出藥液,靜置傾取上清藥液或過濾獲取澄清藥液,再用于烊化阿膠;如需加熱時,宜“隔水燉”;烊化阿膠前,宜將阿膠打碎或制粉。
此外,還需要注意的是:目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜,質(zhì)量參差不一,購買及應(yīng)用阿膠時需注意識別真假優(yōu)劣。正品阿膠呈規(guī)則的長方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色澤均勻,正面印有產(chǎn)品名稱,字體端正清晰,呈暗紅色;膠塊背面有兩道規(guī)則分割道,質(zhì)硬而脆,手掰,稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上,會裂成數(shù)塊,斷面光亮,無油孔、氣孔。正品膠塊砸碎后,取適量放入透明的玻璃杯中,加入沸水適量,攪拌溶化后,放置1~2分鐘,膠液無可見顆粒狀異物,嗅聞有輕微特有的膠香味,無任何異臭味。建議購買阿膠的時候一定要選擇大品牌,大企業(yè),國有控股上市公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,到信譽(yù)好、有質(zhì)量保證的大醫(yī)院、大藥房購買。
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