冰糖銀耳湯怎么做

冰糖一般被當(dāng)做是調(diào)味品，可以使食物變得更甜，一般人都可以食用，但糖尿病患者應(yīng)不吃冰糖。冰糖具有化痰止咳，潤(rùn)肺生津的功效。

銀耳具有潤(rùn)肺滋陰、開胃潤(rùn)腸的功效，銀耳所含的膠質(zhì)，能滋潤(rùn)肌膚，是護(hù)膚的良品。

紅棗具有減少癌細(xì)胞增生、增強(qiáng)免疫力的作用，并且能夠養(yǎng)血補(bǔ)氣，是美容護(hù)膚的良品，受許多女性朋友的喜愛。

枸杞具有潤(rùn)肺止咳、解熱明目的功效，并且能提高人體的免疫力。

幾種食物可以一起熬煮成冰糖銀耳湯。冰糖銀耳湯口感較好，香甜可口，十分潤(rùn)滑，具有化痰止咳、開胃潤(rùn)腸、提高人體免疫力的作用。一般人都適宜食用冰糖銀耳湯，特別是對(duì)于患有高血壓、肺結(jié)核的人群能夠起到緩解癥狀的作用，對(duì)于中老年人更有保健作用。

冰糖銀耳湯怎么做

材料主料：銀耳。

輔料：紅棗、枸杞、冰糖。

食譜做法

下面是冰糖銀耳湯的做法介紹，看看冰糖銀耳湯怎么做好吃吧。

1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時(shí)左右，浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大即可。

2、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)，加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘。

3、出鍋前加入冰糖攪化即可。小貼士由于一般的清火藥品多味苦，因此不妨燉點(diǎn)冰糖銀耳湯，這對(duì)祛火非常有幫助，而不用擔(dān)心味苦而不喜食。

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