紅棗銀耳湯的功效與作用

材料

取銀耳10克、冰糖30克、金絲棗十顆。

作法

1、將銀耳用溫水浸泡半小時(shí)，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放入鍋內(nèi)，兌入70%的清水。

2、先用武火，水開(kāi)后用文火煎煮20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟后即可服用。

提示

銀耳滋陰止咳，潤(rùn)肺化痰，潤(rùn)腸開(kāi)胃。對(duì)中老年和高血壓、動(dòng)脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。

從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。

常服銀耳湯，還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。

所以銀耳能解暑、美白、養(yǎng)顏、嫩膚。

特點(diǎn)

口感滑潤(rùn)，香甜醇美。也可放入冰箱中冰鎮(zhèn)后飲用。

紅棗銀耳湯的功效與作用

功效一

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

功效二

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。

功效三

銀耳中的多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。

功效四

銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。

功效五

銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

喝銀耳紅棗湯的好處

功效一：

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

功效二：

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。

功效三：

銀耳中的多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。

功效四：

銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。

功效五：

銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

拓展資料：

銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材制成的一款家常湯品，可適當(dāng)添加蓮子、枸杞子等配料。具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲功效。

銀耳紅棗湯做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開(kāi)之后，換清水清洗干凈去根，將銀耳撕成小片；放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開(kāi)，加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個(gè)小時(shí)，可根據(jù)口味加入適量冰糖調(diào)味。

銀耳紅棗湯功效

銀耳紅棗湯功效
銀耳紅棗湯營(yíng)養(yǎng)豐富，而且此菜肴賣(mài)相甚好，深得文藝青年和養(yǎng)生達(dá)人們的喜愛(ài)，很多人吃慣了大魚(yú)大肉，偶爾也是想要能夠吃些清淡的飲食解解膩，紅棗和銀耳紅白相間，香甜可口，菜肴本身就帶有一絲清甜，同時(shí)老幼皆宜的佳品。
銀耳紅棗湯功效
銀耳紅棗湯可以下火，還能夠養(yǎng)胃，同時(shí)還能夠清理腸道，讓腸胃能夠恢復(fù)動(dòng)力，對(duì)于很多大病初愈或者是身體比較虛的人士來(lái)說(shuō)都是比較好的，銀耳能夠清肺潤(rùn)喉，在秋冬時(shí)間進(jìn)補(bǔ)是最好的，而且銀耳紅棗湯做法也是比較簡(jiǎn)單，通過(guò)煲湯的形式讓身體能夠更好的吸收。紅棗性平，最好能夠用砂鍋來(lái)煮粥，根據(jù)個(gè)人口味來(lái)酌情擺放食材和調(diào)味品，一般來(lái)說(shuō)，銀耳紅棗湯可以放點(diǎn)冰糖等，建議能夠清淡一些。
喝湯本身就是為了養(yǎng)生，它還可以作為下午茶來(lái)飲用，健康又養(yǎng)生，銀耳紅棗湯能夠清熱，還可以促進(jìn)身體更加輕負(fù)荷，對(duì)其感興趣的朋友們可以日常烹飪一下，自己燒還會(huì)更加健康。
尤其是對(duì)于上班忙碌的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，喝喝湯也是蠻養(yǎng)生的，銀耳需要提前一天泡好。

【紅棗銀耳湯的功效】喝紅棗銀耳湯好處

紅棗銀耳湯的功效有哪些？銀耳紅棗湯大家都喝過(guò)的吧，尤其是女孩子了，愛(ài)美是女孩子的天性，吃銀耳和紅棗有什么好處呢？肯定沒(méi)有很透徹吧，那么就讓我一一為大家做介紹把，相信對(duì)大家是很有用的哦。

紅棗銀耳湯功效一

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

紅棗銀耳湯功效二

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。

紅棗銀耳湯功效三

銀耳中的多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。

吃紅棗有什么好處

1.?棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

2.?經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

棗能提高人體免疫力

吃銀耳有什么好處

1.?銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2.?銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；

食用禁忌：

紅棗的功效與作用雖然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊時(shí)候，對(duì)待一些特殊人群，是不能亂吃紅棗的。

一、女性月經(jīng)期間。特別是有眼腫或腳腫的現(xiàn)象的女性，這是濕重的表現(xiàn)。這些女性不適合服用紅棗，因?yàn)闂椢陡侍穑喑砸咨鷿?，濕積于體內(nèi)，水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重。另外，體質(zhì)燥熱的婦女，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會(huì)造成月經(jīng)過(guò)多。

二、腹?jié)q的時(shí)候。腹脹的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴(yán)重。

銀耳挑選

銀耳又名白木耳，含有17種氨基酸和各種維生素，不僅是人們喜食的傳統(tǒng)美味，而且也是補(bǔ)身壯體的滋補(bǔ)佳品，有滋陽(yáng)補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、強(qiáng)身、健腦提神等功效。

在選購(gòu)時(shí)可參考以下辦法：

一看：品質(zhì)好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無(wú)黑斑或雜質(zhì)，

朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘干的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不干凈，屬于品質(zhì)差的。

二摸：品質(zhì)好的銀耳應(yīng)干燥，無(wú)潮濕感。

三嘗：品質(zhì)好的銀耳應(yīng)無(wú)異味，如嘗有辣味，則為劣質(zhì)銀耳。

四聞：銀耳受潮會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。

貯存方法

首先要放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方，避免陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間的照曬。同一些氣味較重的原料分開(kāi)保存，避免相互串味。由于銀耳和黑木耳質(zhì)地較脆，應(yīng)減少翻動(dòng)，輕拿輕放，不要壓重物。?購(gòu)買(mǎi)黑木耳、銀耳產(chǎn)品時(shí)最好到大商店或超市中購(gòu)買(mǎi)有一定知名度企業(yè)的產(chǎn)品，這些企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)有保證，購(gòu)買(mǎi)時(shí)看清包裝上的廠名、廠址、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

紅棗銀耳湯的做法

1.銀耳放入開(kāi)水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵；紅棗洗凈去核，枸杞放入清水中浸軟備用

2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗、枸杞繼續(xù)熬煮10分鐘

3.10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可

紅棗銀耳湯的做法

1.銀耳放入開(kāi)水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵；紅棗洗凈去核，枸杞放入清水中浸軟備用

2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗、枸杞繼續(xù)熬煮10分鐘

3.10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可

飲食小常識(shí)

女人愛(ài)美麗，而日復(fù)一日忙碌于工作、家庭之中的女人，歷經(jīng)了歲月的洗禮，不經(jīng)意間失去了一些花容月色，美麗元素的消耗也在與日俱增?？v然女人是水做的，也少不了一碗好湯給女人帶來(lái)的溫情與呵護(hù)。那就大膽運(yùn)用每一個(gè)養(yǎng)顏公式，將美麗定格于此時(shí)此刻吧——從現(xiàn)在開(kāi)始，時(shí)常為自己、為家人精心熬煮一碗養(yǎng)顏好湯，讓容顏不再跟隨著時(shí)光的腳步匆匆流逝——多一份眷顧，多一份妙色……

文章小結(jié)：銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。銀耳品質(zhì)上乘者稱作雪耳。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥?！?

紅棗銀耳湯的做法

1.銀耳放入開(kāi)水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵；紅棗洗凈去核，枸杞放入清水中浸軟備用

2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗、枸杞繼續(xù)熬煮10分鐘

3.10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可

紅棗銀耳湯的做法

1.銀耳放入開(kāi)水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵；紅棗洗凈去核，枸杞放入清水中浸軟備用

2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗、枸杞繼續(xù)熬煮10分鐘

3.10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可

飲食小常識(shí)

女人愛(ài)美麗，而日復(fù)一日忙碌于工作、家庭之中的女人，歷經(jīng)了歲月的洗禮，不經(jīng)意間失去了一些花容月色，美麗元素的消耗也在與日俱增?？v然女人是水做的，也少不了一碗好湯給女人帶來(lái)的溫情與呵護(hù)。那就大膽運(yùn)用每一個(gè)養(yǎng)顏公式，將美麗定格于此時(shí)此刻吧——從現(xiàn)在開(kāi)始，時(shí)常為自己、為家人精心熬煮一碗養(yǎng)顏好湯，讓容顏不再跟隨著時(shí)光的腳步匆匆流逝——多一份眷顧，多一份妙色……

文章小結(jié)：銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。銀耳品質(zhì)上乘者稱作雪耳。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥。”

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