紫菜和海苔營養(yǎng)豐富,是海產(chǎn)品中的美味食品。中老年人常食紫菜和海苔,有益于身體健康。
其實(shí),紫菜和海苔是同一種食物。我們常吃的紫菜主要包括兩個(gè)品種:壇紫菜和條斑紫菜。北方以條斑紫菜為主,南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成。它的價(jià)格之所以高,主要是因?yàn)楹Lκ墙?jīng)過加工和挑揀過的,需要漂洗、粉碎、高溫蒸壓、去水和烘烤等等,成本自然會(huì)增加。而且海苔的外觀和口感都要比紫菜好。
紫菜和海苔是數(shù)一數(shù)二的“富碘食物”。五谷雜糧是每天必吃的主食,但谷類所含的植物蛋白缺少賴氨酸。賴氨酸是一種必需氨基酸,缺少了它,主食中蛋白質(zhì)的利用率就會(huì)大打折扣。紫菜和海苔所含的賴氨酸是稻米、方便面、富強(qiáng)粉、掛面等的5倍左右。如果我們?cè)诔悦鏃l時(shí)放些紫菜,吃米飯時(shí)來碗紫菜湯,吃大餅時(shí)配碗帶紫菜的餛飩,輕而易舉就起到了“蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用”,主食中的蛋白質(zhì)也就提高了檔次。
1、中老年人行為科學(xué)規(guī)范能提高免疫力
消極的生活因素長期、持續(xù)地作用于機(jī)體,給予免疫系統(tǒng)過多的刺激,就會(huì)擾亂其正常的生理機(jī)能,直接破壞和削減其功能作用,導(dǎo)致了免疫力下降和多病。故老年人應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,起居有常、勞逸結(jié)合、飲食均衡、力戒不良生活嗜好等,確保免疫系統(tǒng)處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。
2、中老年人通過運(yùn)動(dòng)強(qiáng)化免疫機(jī)能能提高免疫力
不管什么樣的人,只要身體是健全的人,那么就應(yīng)該多加的運(yùn)動(dòng)。尤其對(duì)于中老年人,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)能夠?qū)ι窠?jīng)系統(tǒng)的衰老起到延緩的作用,而且對(duì)于心臟的營養(yǎng)供給進(jìn)而脂肪等物質(zhì)的排泄都有很好的效果。令外,運(yùn)動(dòng)還可以讓身體血液循環(huán),讓身體老化變得慢一點(diǎn)。
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1902年6月,我最先在捕鯨站里工作,那時(shí)我才16歲。在此之前我曾經(jīng)據(jù)說過虎鯨每年匡助捕鯨人捕捉大鯨魚。當(dāng)時(shí)我認(rèn)為只是一個(gè)故事罷了,然則后來我親目擊過多次。
有世界晝我來到捕鯨站,正在找住處的時(shí)刻,聽到從海灣那邊傳來一陣喧鬧聲。我們準(zhǔn)時(shí)趕到岸邊,看到對(duì)面有一個(gè)重大的動(dòng)物猛力躍出海面,然后又墜落到水里。它詬誶相間,樣子像魚,但我知道它并不是魚。
“那是老湯姆,是虎鯨?!币晃唤袉讨蔚牟饿L人高聲對(duì)我說,“它是在告訴我們那邊有一頭鯨,叫我們?nèi)ゲ东C。”
另一位捕鯨人大聲喊叫,“快走啊……走啊?!边@是宣告獵鯨動(dòng)作立時(shí)就要最先的呼聲。
“克蘭西,快上,上船去?!眴讨卧谖仪懊孢吪苓呎f。我以前就據(jù)說過,喬治不喜歡等人。所以盡管我還沒有穿上合適的衣服,就跟在他后面跑起來。
一刻不停地,我們和其他捕鯨人都跳進(jìn)漁船,朝海灣方向駛?cè)ァN页锿?,可以看到老湯姆就在漁船旁邊游著,為我們指路。幾分鐘之后,湯姆不見了,于是喬治最先用槳拍取水面。湯姆泛起了,轉(zhuǎn)回到船邊,又領(lǐng)著我們前往捕獵處。
經(jīng)由過程千里鏡,我們可以看到遠(yuǎn)處有情況發(fā)生了。走近一看,原來是一頭大鯨受到約六、七條虎鯨的進(jìn)擊。
我問喬治,“它們?cè)诟墒裁茨兀俊?br> “啊,它們?cè)趨f(xié)同作戰(zhàn)呢——那些虎鯨正在往那頭鯨的出氣孔上撲去,不讓它呼吸,而其他那些虎鯨則阻止它潛水或逃跑?!眴讨我贿呏钢东C的情景,一邊告訴我。就在這時(shí)刻,最精彩的排場泛起了?;ⅥL們?cè)谖覀兊臐O船和那頭鯨之間最先追逐了,就像一群發(fā)狂的獵狗一樣。
于是,獵鯨叉預(yù)告好了。站在船頭的那小我把叉瞄準(zhǔn)了那頭鯨,扔了出去,正好擊中了要害,鯨受了重傷,沒過多久就死了。過了少焉,鯨的尸首就要被虎鯨們迅速拖向深海中去了。捕鯨人于是調(diào)轉(zhuǎn)船頭往回走。
“怎么啦?”我問道,“我們落空鯨了嗎?”
杰克回覆說:“不,我們明天再回來運(yùn)鯨魚的尸首。它在24小時(shí)以內(nèi)是不會(huì)浮出水面的?!?br>瑞德笑著補(bǔ)充說:“在這段時(shí)間里,老湯姆和其他虎鯨會(huì)飽餐一頓的,鯨唇和鯨舌就是它們的美食”。
雖然老湯姆和其他虎鯨都兇狠,然則它們從來不危險(xiǎn)人,也不襲擊人。事實(shí)上,它們還會(huì)珍愛人。有一天,我們出海捕鯨的時(shí)刻,詹姆斯被沖下水去了。
喬治大聲喊道:“有人落水了!把船頭調(diào)回去!”
那天海上波瀾洶涌,很難調(diào)轉(zhuǎn)船頭。海浪把詹姆斯沖得離我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)。從詹姆斯的臉上我能看出他異常驚恐,生怕被我們遺棄。隨后我們看到一條鯊魚。
我尖叫起來,“瞧,那邊有一條鯊魚?!?br>瑞德回覆說:“別著急,老湯姆不會(huì)讓它接近的。”
我們花了半個(gè)小時(shí)才把船調(diào)回頭來,回到詹姆斯落水的處所。當(dāng)我們接近他的時(shí)刻,我看到老湯姆正在水中穩(wěn)穩(wěn)托著詹姆斯,我?guī)缀醪幌嘈抛约旱难劬Α?br> 當(dāng)我們把詹姆斯拉上漁船的時(shí)刻,人人都?xì)g呼著“老湯姆,浩揭捉?的”,“感謝上帝”。后來,老湯姆冷傅嗡,回到捕獵的處所,跟其他虎鯨一路捕鯨去了。
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