專家:孕婦缺乏葉酸,可導致胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形,如常見的無腦畸形和脊柱裂等。
由于綠色葉菜里富含的葉酸不穩(wěn)定,遇光、遇熱容易失去活性,除了生吃,一般爆炒、做湯都會導致葉酸大量損失,所以單純從食物中獲取葉酸可能滿足不了人體需要。
尤其是孕期女性,更應該常規(guī)補充葉酸,一般來說是從孕前3個月到孕后3個月,根據(jù)推薦量補充。
鐵也是女性容易缺乏的,但不是必須補的,可以去醫(yī)院查一下血常規(guī),看看是否為缺鐵性貧血。一般來說,如果每天吃一定量的紅肉(推薦量為100-200克),如牛肉、羊肉、豬肉,鐵基本就可以滿足需要了。
懷孕到中后期,孕婦對營養(yǎng)的要求逐漸增加,可能需要補充些維生素和礦物質的合劑,可根據(jù)醫(yī)生的建議補充。
總之對營養(yǎng)補充有兩個原則:一是能從普通食物補充的就不要用營養(yǎng)補充劑;二是要注意用量,過猶不及,缺乏和過量同樣可能對人體產(chǎn)生副作用。
因此,葉酸可以單獨補充,沒必要買含鐵的葉酸片,鐵元素通過合理飲食即可滿足孕期身體需求。
一、孕婦吃什么食物補鐵專家建議: 間斷小劑量補充
準媽媽通過普通膳食很難滿足母嬰對鐵的需求,藥物補鐵很必要,世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦:
預防性補鐵:自初孕起即按每公斤體重1毫克,每周服一次鐵劑,直至產(chǎn)后哺乳停止;
治療性補鐵:如果已經(jīng)得了缺鐵性貧血,鐵劑的劑量增加一倍,每周服用一次,連服12周,貧血得以糾正后改為預防量。
要注意的是,鐵劑應該與維生素C配合服用,每天100-300mg的維生素C可促進鐵吸收和提高鐵劑的利用率。
膳食補充:
動物肝臟、蛋黃含鐵很豐富,大豆及豆制品、芝麻醬、黑木耳也是補鐵佳品。
另外,各類新鮮蔬菜不但含鐵量不少,還有大量的維生素C,有利于鐵質的吸收利用。
警告:準媽媽補鐵前最好咨詢醫(yī)師,避免補鐵過量,否則容易出現(xiàn):
1、準媽媽血紅蛋白過高,反而影響寶寶的血液供應,引起早產(chǎn)或低體重兒;
2、分娩時可能出現(xiàn)大出血等情況;
二、孕婦宜吃各種蔬菜補鐵
各種蔬菜對孕婦都有好處,孕婦在日常膳食中可以經(jīng)常變換著吃各種蔬菜。
蘿卜
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養(yǎng)及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益于妊娠的營養(yǎng)。
青蘿卜
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人體充分吸收。但是,蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養(yǎng)物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
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