挑選質量高的蛋白粉。市面上給中老年人吃的蛋白粉有很多,自己在挑選的時候也要多注意一下,這樣才能讓老人們身體變得更加健康。在選購的過程中,多注意蛋白粉的產地、組成物質,這樣才不會買了一些質量不好的蛋白粉,也讓老人吃得更加健康一些。
注意沖泡方式。蛋白粉的沖泡方式和其他固體飲料是不同的,不能用過燙是水來沖泡,否則很容易出現(xiàn)固體顆粒,這樣口感是很差的。注意水溫,一般在40度下比較好,邊往水中倒入蛋白粉的同時邊攪拌,這樣能讓其溶解得更快,沖泡好后最好就喝掉,否則很涼就不好喝了。
不要空腹吃。蛋白粉是不宜空腹吃的,空腹吃的話其營養(yǎng)就不會很好地被吸收,盡量在飯后1到1個半小時吃,這樣更有利于吸收,也能讓身體變得更加健康。老年人更應該多注意日常的運動,這樣才能讓身體變得更好一些,運動后再吃蛋白粉,這樣對身體來說會更好的。
不能和酸性食物一起吃。蛋白粉不能和酸性的物質一起吃的,否則其的營養(yǎng)物質也會被中和掉,這樣就沒有營養(yǎng)了。在喝蛋白粉前后,最好不要吃橙子、橘子、酸梅等等食物,這樣才能讓蛋白粉能更好地吸收,也能讓蛋白粉吃的更有價值。
請教醫(yī)生。老年人如果日常飲食很規(guī)律,營養(yǎng)也跟得上的話,那么就不用吃過多的蛋白粉了,想要多給身體補充的話,最好是請教專業(yè)的醫(yī)生,在其的指導下進行才更加安全,也能讓身體變得更好一些。因此在想給老人吃蛋白粉的時候,最好是能請教醫(yī)生,這樣能讓自己吃的更加健康。
6注意保質期。有的老人吃蛋白粉的時候會很愛惜,很長時間才吃一點,這樣很容易就吃到過期了,作為子女的多注意一下,在買給老人吃的蛋白粉中,盡量選擇保質期長的蛋白粉,這樣能讓老人能吃得更加健康一些。
近幾年來,市場上經常見到老年人用的蛋白粉產品。蛋白粉是不是對老年人都好呢,老年人都該吃點蛋白粉嗎?
其實,所謂“蛋白粉”,其主要成分是某種類型的蛋白質,其主要目的是針對蛋白質不足(而非其他不足)者補充蛋白質(而不包括其他營養(yǎng)素)。
老年人可以了解一些常識,判斷自己適不適合吃蛋白粉。其判斷大致如下:
能正常吃飯,但存在偏食、挑食,特別是不吃或很少吃肉類、奶類、蛋類、豆類食物。
能正常吃飯,但在控制體重時或其他情況時而減少進食量,特別是減少動物性食品(肉類)和豆制品的攝入。
能正常吃飯,但因某些原因采用素食,且不吃或很少吃豆制品。
如果存在上述問題中的一個或更多,則首先應鼓勵自己每日進食50克瘦肉、1個雞蛋、1袋牛奶(250毫升)和50克豆腐。
如果可以做到,則不需補充蛋白粉;如果不能做到,則需要適當補充蛋白粉。
另外,如果有下面三種情況之一或更多,吃蛋白粉,要首先去醫(yī)院檢查,由醫(yī)生指導食用。
食欲不振,進食量減少,體重降低,生活質量下降。
少量進食后,就早早出現(xiàn)飽脹感,不能再進食者。
進食后有惡心、嘔吐、打嗝、反酸、燒心、腹脹、腹瀉等情況之一者。
如果醫(yī)生診斷老人有器質性病變,應積極治療原發(fā)病。在原發(fā)疾病沒有有效控制以前,不宜進補蛋白質。如果屬于功能性疾病(如功能性消化不良等),則在治療過程中,首先強調建立正常的進食規(guī)律,然后按醫(yī)囑補充蛋白粉,但不可因此偏廢其他食物。
還有的情況需要經醫(yī)生指導適量補充蛋白粉。這樣的情況主要包括手術、創(chuàng)傷、多發(fā)骨折、感染、腫瘤等康復期,糖尿病胃動力障礙,心臟病、肺結核、慢性肝炎等。
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