不知道大家有沒有聽過一句老話:“早吃姜,補藥湯”。就是說每天早晨三片醋泡姜,不勞醫(yī)生開藥方!今天就來說說生姜!
吃姜為何能保養(yǎng)心臟呢?
根據(jù)相關的臨床研究,吃醋泡姜讓脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。
心臟病跟胃有關系,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,脾胃跟高血壓都有關系,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。
不僅如此,夏季吃醋泡姜作用還大著呢。
早上三片姜,補陽不上火
萬病皆損于陽氣。要想健康長壽,先要把人的陽氣補足,醋泡姜養(yǎng)生不失為明智之選。具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),預防慢性病,提升人體陽氣的功效。
不過要注意,醋泡生姜平時最好放冰箱里,這樣不容易壞,早餐的時候喝粥,吃點醋泡生姜,不僅清爽可口,還能補氣升陽,功效遠遠勝過補藥。
夏季常吃醋泡姜,祛濕寒
夏天人體的濕氣很大,祛濕驅(qū)寒吃什么好?
最好的辦法就是食療祛寒氣。在所有能溫暖身體、祛除濕寒的食物中,生姜是可以長期食用并無特別食用禁忌的??梢詫⑸蚰コ煞?,泡水喝。
用醋泡過的生姜,借助醋的收斂作用,把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致,提高人體體溫的同時讓體內(nèi)濕寒消失。
早上吃幾片醋泡生姜,養(yǎng)護脾胃
常聽很多腸胃功能不佳的人抱怨,胃酸、胃脹、胃痛發(fā)作頻繁了。
飲食習慣的改變(如貪涼飲冷、飲食不規(guī)律)和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾。我在這稍稍提醒一下大家,每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。
姜有止胃寒、解膩、助消化的功效;而醋有開胃活血的作用,用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用。適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
每天三片姜,防治關節(jié)炎
姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環(huán),每天使用2到3片醋泡姜,或服用醋二十毫升左右,能輔助治療關節(jié)炎。
吃醋泡生姜,降血脂
醋泡生姜,使生姜里的一些成分,融入到醋中,能促進血液循環(huán),并降低血液中脂肪的含量,有降血脂的功效,建議高血脂,高血壓患者適量食用。
這樣吃姜,緩解身體不適
1、生姜茶:抵抗空調(diào)病
做法:取生姜3~5片,用沸水沏開即可。
需要提醒的是,生姜茶一定要趁熱喝,因為“空調(diào)病”是肺胃受寒導致的,一定要喝熱姜茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。
2、生姜陳皮茶:開胃促消化
做法:取2~3片生姜和2~3片陳皮,用開水沖泡即可。
3、紅糖姜湯:緩解風寒感冒
做法:取生姜10克、紅糖15克,將生姜洗凈、切絲,用開水泡5分鐘,文火熬2~3分鐘,加紅糖調(diào)溶。
需要注意的是,紅糖姜湯只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
醋泡生姜自制法
生姜一塊(最好選用鮮姜)、米醋或陳醋一瓶
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一個罐子里,倒入米醋或陳醋。
3、醋倒?jié)M,沒過生姜。
4、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子,密封結(jié)實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。
注意
1、不可空腹吃,會傷胃。
2、一天吃3片就夠了,吃太多則會導致胃熱。
3、一定要在早飯時吃,所謂早吃姜,補藥湯,這是因為姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。
4、早晨7~9點,正是人體氣血流注,陽明胃經(jīng)之時,此時吃姜正好生發(fā)胃氣,促進消化。
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