芋頭,相信很多人吃過,比如紅燒芋、青菜芋子,但是芋頭梗,對于多數(shù)人來說是比較陌生的,它不同于青菜蘿卜,每個人都認識。
作為南方蔬菜,也有很多人不知道怎么做這道美食。一說到芋艿,幾乎人人都知道!芋艿的葉梗,就是芋荷梗了。每年這個時候,正是芋荷茂盛的季節(jié),也是芋荷梗最美味的季節(jié),鄉(xiāng)村集市上也能買到,大城市里就比較少見了!
今天,我們一起來看看吧。秋季寧可少吃肉,也別放過此菜,補鈣質(zhì),排出毒素,腸道更通暢了。
芋頭梗的營養(yǎng)價值
01
含有豐富的膳食纖維
芋頭梗,它含有豐富的膳食纖維,進入人體后,能促進腸道蠕動,提高消化能力,讓排便的排泄更好,并防止便秘。
02
補鈣質(zhì)
芋荷中鉀離子含量較高,鈉離子含量較低,是典型的高鉀低鈉,有助于吸收鈣,十分適合高血壓、高血脂患者食用,能起到輔助降壓的作用。再者,鉀離子對治療神經(jīng)衰弱也有一定作用。
03
富含胡蘿卜素
芋荷中豐富的胡蘿卜素和類胡蘿卜素,對緩解人體肝臟衰老和增強眼視力,尤其是增強眼睛的暗適應(yīng)能力有一定的作用。
04
預防齲牙
芋荷中含有的皂角堿、氟元素等物質(zhì),在食用時能起到一定的清除口腔菌類的作用,而氟元素更是牙齒保護膜的重要組成成分,可預防齲牙。
05
健脾開胃
芋荷在食用時,一般都是先做成腌菜、酸菜,然后再加辣椒等炒制,酸味再加上辣味,非常適合用作開胃小菜,有開胃健脾之功效。
芋頭梗的藥用價值
中醫(yī)上認為芋荷是性平、味辛的一種食物,其具有祛風、利濕、解毒和化瘀方面的功效,主要是用于治療蕁單板機疹、過敏性紫癜、腹瀉小兒盜汗黃水瘡、無名腫毒、蛇頭疔蜂螫傷等多種功效。
在《本草衍義》中就有記載,當被蜂蟲叮咬的時候,把新鮮的芋頭梗采摘以后搗爛了,直接涂抹在叮咬處,具有止痛、消腫的功效。而在《民間常用草藥匯編》也記載了芋頭梗有利水、和脾,消腫的功效。
芋頭梗的吃法
芋荷梗不僅可以作為藥用,也成為了餐桌上一道美味佳肴。今天教大家兩種經(jīng)典吃法。
1.酸芋荷的做法:
1、選取比較肥大的芋荷梗,摘掉較老的表皮,去葉和嫩心部分;
2、把芋荷梗洗干凈后,置陽光下晾曬至柔軟即可;
3、用粗鹽搓勻芋荷梗,腌一兩小時后,扎成一小把;如圖
4、用涼山泉開水浸沒芋荷梗,加上生姜,辣椒,米酒;
5、經(jīng)兩至三天的發(fā)酵后,即可取出做菜;如圖。
酸芋荷的烹飪方法:
1、準備適量的芋荷梗,將其清洗干凈之后,瀝干備用。
2、將芋頭莖切成小塊,放入盤中備用。取適量蔥、姜、蒜、干辣椒,切成小塊備用。
3、炒鍋加熱后,加入適量油,加入姜粉炒勻,然后依次加入洋蔥、大蒜、干胡椒,炒至香,再加入芋頭、蓮藕炒勻。
2.燴芋荷的做法
原料:芋荷梗、青辣椒、蔥、酸菜、獨蒜、姜、白糖。
做法步驟:
1.洗好兩節(jié)芋荷梗,切成小段;
2.水燒開,加鹽,煮成筷子一夾就碎的樣子,大概煮10-15分鐘;
3.配料切碎;
4.坐鍋熱油,下切碎的料,白糖,炒香,下芋荷梗,翻炒均勻后淋點香油,起鍋,撒上蔥末即可!
小孩子都喜歡吃香的東西,我們也從那個時候過來過,青菜不好吃。
小孩子不能挑食,什么食物都要吃,而且蔬菜是補充維生素的,很重要,所以一定要讓孩子營養(yǎng)均衡,葷素搭配的好。平時可以用蔬菜做一些特殊形狀的菜肴,比如蔬菜沙拉,把蔬菜做成好看的小動物或者擺成圖形,用這些方式去吸引孩子,可以逗孩子吃這個圖形的什么位置,或者小動物的耳朵了。這樣孩子覺得好玩,也把蔬菜吃了。慢慢的他就會喜歡這種方式,會主動要求你去做這些菜肴。
肉有肉的營養(yǎng),菜有菜的營養(yǎng),水果有水果的營養(yǎng),所以讓孩子從小做到不偏食的好習慣,以后身體才會好。
希望我的回答可以幫到你,望采納謝謝!?。。。?/p>
春天,滋養(yǎng)身體要溫補,油膩的大魚大肉其實還不如這“6菜3豆1瓜”,下面我們就一起來看看吧!
1、春筍
推薦食譜【 酸菜炒竹筍 】
竹筍、五花肉、酸菜、青辣椒、小米辣、蒜苗
1、現(xiàn)在正是吃春筍的季節(jié),我們準備一把春筍,然后改刀切成小塊兒或者小丁;酸菜1把切碎;
2、五花肉主要是為了增加這道菜的香味的,小塊兒就夠了,切成小丁或者直接攪打成肉沫;
3、小米椒切圈,不能吃辣的也可以不加;
4、再準備點蒜苗和蔥姜蒜;
5、起鍋先不倒油,把竹筍倒進來先炒干水分,這樣吃起來口感會更香更脆嫩,盛出來后同樣的把無油下切好的酸菜翻炒,可以去除一下酸菜里面的苦澀味道,炒好后也先盛出來;
6、接著起鍋加少許油,先把五花肉丁倒進來炒一炒,炒出油脂后下蒜頭爆香,然后下竹筍,翻炒均勻后加一勺鹽、一勺生抽調(diào)味兒,接著把酸菜倒進來大火繼續(xù)翻炒;
7、把酸菜的香味兒完全炒出來后加青紅辣椒,繼續(xù)再炒一炒,斷生后加一把蒜苗炒勻就可以出鍋了;
好吃的春筍炒酸菜就做好了,吃起來口感干香脆嫩,酸辣下飯,這是一道超級無敵的下飯菜。
2、 馬齒莧
推薦食譜【涼拌 馬齒莧 】
馬齒莧、 蒜、干辣椒
1、挖來的馬齒莧很嫩,開花的就摘出來不要了,口感老了,然后清洗干凈。
2、起鍋燒水,水開把燙一下,能去掉其中的酸味。
3、焯水的馬齒莧過涼水控一下水分。
4、油熱點,爆香蒜和干辣椒,倒入馬齒莧入鍋翻炒3分鐘左右,出鍋前撒鹽調(diào)味兒。
3、菠菜
推薦食譜【菠菜面條】
? 食材清單 ? 1把洗凈的菠菜、200克面粉、2勺鹽、120毫升菠菜汁、兩勺香醋、兩勺生抽、一勺鹽、一勺白糖
1、首先準備一把洗凈的菠菜,切成小段,裝入碗中用清水洗一下;
2、然后瀝干水份后裝入杯中,加200毫升清水,打成菠菜汁,倒出來的時候過濾一下,后面口感會更好;
3、碗中倒入200克面粉、2勺鹽,然后用菠菜汁和面,這里120毫升就夠了,用筷子攪拌成絮狀后上手揉面,如果覺得不太好揉的話,就揉成一個大面團后放置10分鐘,然后揉面就會很容易揉光滑了;
4、揉成光滑的面團后再用搟面杖搟開,不用搟得太薄,像這樣的厚度就可以了,然后切成長條;
5、準備一個盤子,底部刷上一層食用油,放入切好的面條,表面再刷上一層食用油然后蓋上保鮮膜,最少醒發(fā)2個小時,最好是放冰箱冷藏一夜,第二天起來直接下鍋就是超級完美了;
6、我們這里的面就是放冰箱醒發(fā)了一夜,我們先燒半鍋水,然后把醒好的面取出來,一邊摔打一邊抻面,這時候的面非常有韌性和延展性,可以抻很長都不會斷的,我們的菠菜面條就做好啦;
7、這時候再切點蔥花和蒜末,裝入盤中備用;
8、另準備一個碗,加兩勺香醋、兩勺生抽、一勺鹽、一勺白糖,攪拌均勻備用;
9、鍋中的水也燒開了,我們把面條全部下進去,然后用筷子攪拌一下,避免面條全部粘連在一起,現(xiàn)在什么也不用加,只要煮到面條全部熟了就可以了,我這里的面條有點寬,所以多煮了一會兒,一般是煮到面條全部飄起來,然后撈出來看著有點半透明狀就可以了,不過最簡單的辦法就是嘗一下就好啦;
10、然后撈出來放入碗中,把蒜末和蔥花加進去,淋上提前燒好的熱油,再趁熱把調(diào)好的醬汁倒上去,趕緊攪拌攪拌就可以開吃啦,再來上一碗面條湯,原汁原味,不要太愜意了;
這樣做的菠菜面條實在是太好吃了,口感超級的勁道爽口,而且做法也不是很復雜,提倡晚上和好面了早上起來直接煮,非常的簡單快速,可以做成干拌,也可以做湯面!
4、槐花
推薦食譜【槐花包子】
主食材:50克槐花、一塊豬肉 面團:中筋面粉400克、酵母4克、白糖3克、溫水200克
調(diào)料:蔥姜蒜、2勺生抽、一勺蠔油、2勺食用油、1勺雞精、1勺胡椒粉、1勺糖、1把蝦米、1把蔥花
1、我們先把50克槐花清洗干凈;
2、這個時間我們剛好來發(fā)面:中筋面粉400克、酵母4克、白糖3克、溫水200克,用筷子攪拌到?jīng)]有干面粉后上手揉面,我們給它揉光滑后蓋上保鮮膜醒發(fā)至2倍大;
3、這時候槐花也泡好了,我們先把里面的水分擠出來
接著準備一塊豬肉,切成小塊兒后用絞肉機打成肉泥,倒出來后我們就可以開始調(diào)餡兒了;
4、先把槐花也加進來,然后加蔥姜蒜增香提味去腥
再來2勺生抽、一勺蠔油、2勺食用油、1勺雞精、1勺胡椒粉、1勺糖、1把蝦米、1把蔥花,然后給它攪拌均勻后腌半個小時,讓味道更好的融合在一起;
5、肉餡兒腌好后面團兒也發(fā)好了,我們先給它揉搓排氣,然后取出來搓長條后分小劑子,每個小劑子都用手掌壓一下,接著我們就可以開始搟面了,搟成中間厚邊緣薄的包子皮;
6、包上一大勺腌好的肉餡兒后就可以開始包了,今天來做柳葉包,第一步先捏往里推一下,然后左邊捏一下右邊捏一下,全部捏完后整理一下就可以了,別人都做柳葉餃子,今兒咱們做個柳葉包,看看蒸出來是不是也一樣好看;
7、全部包好后我們給它放到蒸鍋里面二次醒發(fā)至體積的1.5倍大,醒發(fā)好后就可以上鍋蒸了,冷水上鍋,大火15分鐘,關(guān)火再燜3分鐘;
我們的包子就做好了,和柳葉餃子相比似乎可愛了不少,胖乎乎的更柔軟,看著就特別的喜愛,槐花的清香搭配豬肉的鮮美,就算你多放點肥肉都沒有關(guān)系,吃起來清爽不油膩,特別的香!
5、萵筍
推薦食譜【萵筍干】
1、我們先把萵筍上的葉子掰下來,比較嫩的可以焯水后涼拌著吃;
2、接著給萵筍去皮,用刀削就行,削皮的時候力度不要太大,尤其是比較嫩的部分,輕輕的削或者是用刮子刮都可以;
3、全部處理好后我們再用清水洗一遍,然后改刀切片,可以稍微厚點,但一定不要切太薄了,厚度切的均勻一些,比較細的地方斜著切,都切好后我們給它裝進來;
4、然后加20克鹽后用手翻拌均勻,翻拌好可以放冰箱過夜 ,或者腌制最少半個小時,讓鹽盡可能的把萵筍里的水腌出來,這樣可以減少晾曬時間;
5、我是直接蓋上蓋子腌了一夜,第二天打開后可以看到出了很多水,這時候的萵筍也變軟了一些,我們直接把它們撈出來后就可以曬了;
6、放在透氣的筐子里,沒有的話用蒸架或者是蒸籠都可以,只要上下通風透氣就行,我們這邊最近的太陽還是不錯的,所以我是用的曬,如果天氣不好的話就只能用果干機風干了;
7、這是曬了一天的樣子,拿在手里非常的軟,水分也沒有曬干,還得繼續(xù)曬;
8、這是曬了三天的狀態(tài),已經(jīng)完全的曬干了,曬干以后的顏色還是綠綠的很好看,有的會稍微有些發(fā)白,都是沒有關(guān)系的;
9、曬干以后的萵筍干變得非常的薄了,所以切的時候完全不用擔心是不是切的太厚,曬過以后都會收縮變薄,如果一開始就切的特別薄,曬干以后就微乎其微了;
10、11根兒萵筍最后曬干了就只剩下這么一些了,大概可以炒3盤兒,吃不完的我們直接裝進罐子里密封保存,或者放在通風的地方,隨吃隨取也非常方便;
11、吃的時候抓一把先用水泡發(fā),泡好以后萵筍片兒就又回軟了,擠干水分以后先放一旁;
12、鍋燒熱后先下臘肉煸炒出油,然后加姜、蒜、干辣椒,爆香以后把萵筍干加進來翻炒3分鐘;
13、現(xiàn)在來簡單的調(diào)個味兒,一勺生抽、半勺雞精、一勺鹽炒勻,最后再來一把蒜苗和一個紅辣椒增香添色,繼續(xù)翻炒一分鐘后出鍋。
這樣做出來的萵筍口感是脆脆的,吃起來甘甜脆嫩,特別的香。而且曬過以后的萵筍香味兒會比較的長,聞著就特別的舒服,無論是燒臘肉還是燙火鍋,炒蒜泥都超級好吃,不信的話你們也可以試試哦!
6、茄子
推薦食譜【涼拌茄子】
茄子、白醋、蔥花、大蒜、食用油、剁椒醬、1勺鹽、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油
1、首先把茄子頭部切掉后對半切開,然后再對半切開,全部切好后放入裝有清水的盆中,再加1勺白醋泡2分鐘,泡好后直接放入蒸籠中,大火蒸10分鐘就可以熟了;
2、現(xiàn)在我們來切點蔥花,切好后裝入碗中備用,再準備1把大蒜,用刀拍碎后把皮去掉,然后切成末后裝盤備用;
3、鍋燒熱后加少許食用油,油熱后把蒜末加進去,小火炒至蒜末稍微變色,然后加2勺自己做的剁椒醬,翻炒均勻后就可以出鍋裝盤了;
4、然后把切好的蔥花加進去,再加1勺鹽、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油,攪拌均勻后備用;
5、現(xiàn)在茄子也蒸好了,我們將它取出來,等到不燙手的時候把它撕成小塊,這種茄子的中間是有肉的特別的好吃,全部撕好后把剛剛調(diào)的醬也淋上去,然后攪拌均勻后就可以開吃啦;
這樣做的茄子爽口又下飯,不用炒不油炸,少油又 健康 嗎,香噴噴的一點都不油膩!
1、黃豆
推薦食譜【自制豆腐】
黃豆 150克 清水1200毫升 溫水30克 葡萄糖酸內(nèi)酯3克
1、先來泡黃豆 150克,加水浸泡一夜,浸泡的時間越久,出漿率就越高,夏天建議大家浸泡后放入冰箱;
2、這就是泡好的黃豆,黃豆在吸水膨脹之后,能更好的粉碎,提取其中的蛋白質(zhì),泡好的黃豆成了原來的2倍重,表面也非常光滑沒有皺皮,摸起來也比較有勁;
3、再清洗幾遍 ,倒入豆?jié){機中,加1200毫升清水,果汁功能打3遍,如果用豆?jié){功能就打一遍,打好以后也不用煮,但時間會比較久,這個大家自行決定;
4、打好的豆?jié){一定要過濾,用手擠捏紗布,擠出豆?jié){,把豆渣分離出來;
5、將豆?jié){倒入不沾鍋中果汁功能打好的豆?jié){是一定要煮的,加熱的過程可以消除豆?jié){里面的抗營養(yǎng)成分,可以殺菌減輕異味,提升營養(yǎng)價值;
6、建議大家煮豆?jié){的時候,用深一點的不沾鍋,可以防止溢鍋,煮的時候要不停的攪拌,避免糊鍋,沸騰之后撇去浮未,繼續(xù)煮5分鐘;
7、豆?jié){煮好后先放一旁,放置85 最適合,沒有溫度計的就直接放涼3-5分鐘;
8、30克溫水、3克葡萄糖酸內(nèi)酯,化開后倒入電鍋中,從高處倒入豆?jié){,我是關(guān)火后直接在鍋里放涼了5分鐘,這里其實是不需要再攪拌了,把沖出的浮沫撇掉,蓋上蓋子保溫靜置30分鐘;
9、我們來看一下,這個就是做好的豆腐腦了,非常的Q彈光滑,你看,用勺子舀出來也沒有散塊,這就是我們常吃的豆腐腦了,加糖加咸菜都非常好吃
10、豆腐箱中放上一層紗布,把豆腐腦舀進來,隨便堆疊;
用紗布包好后蓋上蓋子,用一個重物壓上去,越重越好,這個豆腐箱比較小,我用的是一大碗水,一共壓了3個小時,喜歡吃嫩豆腐的就時間短一點。
2、紅豆
推薦食譜【紅豆 養(yǎng)生 粥】
紅豆100克 糯米200克 紅棗100克 小南瓜1個 紅糖80克
1、100克紅豆加水提前泡4個小時,200克糯米同樣的加水泡4個小時;
2、糯米和豆子都已經(jīng)泡好了,倒出來瀝干水分后先放一旁;
3、再準備100克紅棗,洗一洗表面的灰塵,然后用剪刀剪開,把里面的核去掉,紅棗和紅豆都是補血養(yǎng)顏的最佳食材,全部剪完后也和糯米裝一塊;
4、然后全部倒入電飯鍋中,加一碗清水,水量是平常煮飯的兩倍就可以,按下煮飯鍵;
5、小南瓜1個,這個小南瓜是我們今天做得香甜可口的糯米飯中的主要食材,而且南瓜也可以補血的哦!把表面清洗干凈;
6、將南瓜從頂上切開,切一個蓋兒就行,然后用一個勺子把里面的南瓜籽都挖出來;
7、再沿著南瓜皮表面的紋路從上向下劃開,這一步主要是為了方便去皮,全部都處理完后就只等糯米飯熟了;
8、煮熟的糯米飯?zhí)貏e的香甜軟糯,趁熱加80克紅糖拌勻,口感和味道都會更香甜濃郁;
9、舀入小南瓜里面,蓋上蓋子,放入蒸鍋,冷水上鍋,水開記時,大火20分鐘。
糯米飯最后還剩下1碗,舀出來直接吃掉好了,我最喜歡的就是紅糖濃郁的香甜氣息,就算不加南瓜,也超級好吃。
10、時間到后南瓜也蒸熟了,關(guān)火后直接取出來,打開蓋兒,就可以開動了。用勺子從中間挖著吃,或者是把皮撕掉以后再吃都行,劃過刀口的南瓜皮輕輕一刮就掉了,只剩下黃燦燦的南瓜包裹著紅豆糯米,色香味俱全,特別的有食欲!
3、毛豆
推薦食譜【毛豆炒肉】
食材:毛豆500克、豬肉300克、小米椒、青杭椒、蔥、姜、蒜
1、先準備一塊兒豬肉,我用的是前腿肉,瘦肉就用來炒,一點肥肉就切小塊來煉油。清干洗凈后切成薄片,裝入碗里后再腌制一下鹽 、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、再來一勺食用油,加點油可以讓腌制的肉炒的時候不粘鍋,抓拌均勻后腌制10分鐘入底味兒;
2、再準備幾個青辣椒和小米椒,都切成小圈圈就可以了(可適量減少或者不放也可以);再來切兩根蔥、一個蒜頭、三片生姜,切好后都裝在一起;
3、起鍋熱油,先倒入毛豆進來炒,相比于毛豆焯水,我更喜歡吃直接炒熟的,不僅口感上更好,顏色也會更還翠綠好看,加1勺鹽后再繼續(xù)炒個3分鐘左右,這時候毛豆也差不多了,先盛出來;
4、繼續(xù)起鍋熱油,下肥肉丁炒出油脂,再把腌好的瘦肉倒進來,炒到肉變色后加蔥姜蒜爆香;
5、再來1勺料酒去腥、半勺老抽上色、大火炒香后倒入毛豆,接著加生抽、蠔油,繼續(xù)翻炒3分鐘入把豆子炒熟,吃毛豆是不能吃夾生的,一定要炒熟了吃,但也注意不要炒過頭,不然顏色和口感也都會欠佳;
6、最后倒入青紅辣椒繼續(xù)翻炒1分鐘,出鍋前加蔥段、雞精 、白糖,翻炒幾下就可以裝盤了;
我們的毛豆炒肉就做好了,這是一道超級好吃的下飯菜,入味兒又解饞,做法也比較簡單,如果有孩子吃最后就不放辣椒,吃起來也特別香,唯一的缺點就是有點費米飯。
南瓜
推薦食譜【南瓜餅】
老南瓜300克、白糖60克、糯米粉350克、芝麻適量
1、先準備一塊兒南瓜,去皮后切塊,重量是300克。
2、接著上鍋蒸熟,熟透后取出來倒入大碗里,然后趁熱加60克白糖搗成泥。
3、接著分次添加350克的糯米粉,攪拌成絮狀后上手揉面,南瓜的含水量不同,糯米粉的比例也會有點區(qū)別,下手揉面的時候可以自己感受一下。
4、太干了揉的時候喜歡裂開,這時候就加點水,太稀了不太容易成型,還會粘手,這時候可以加點糯米粉補救,能揉成一個軟硬適中的光滑面團兒就可以。
5、然后移到砧板上搓長條,分成大小相等的面劑子。
然后搓成小圓球,再用手掌壓扁,一個小餅就出來了,壓的時候如果邊緣裂開了,那就是面團有點干,可以手上沾點水繼續(xù)團一團。
6、小餅全部做好后表面再刷上一層清水,撒點黑白芝麻增香點綴,再輕輕把芝麻壓緊實一點,
7、然后放入烤盤進預熱好的烤箱,上下火170度烤20分鐘,出爐我們的南瓜餅就做好了。
表面脆脆的,底部焦焦的,體積也稍微鼓起來了一些,看起來就特別的想來上一口。
迫不及待地掰開了一個,里面的顏色金黃金黃的,非常好看,吃起來就是軟軟糯糯,香甜又Q彈。
1、梨。
一個中等大小的梨可比相同大小的蘋果多提供30%的可溶性膳食纖維,這種膳食纖維有助減少體內(nèi)的膽固醇含量。建議洗凈后連果皮一起吃,削皮會失去一半的膳食纖維。
2、杏。
杏富含具有抗氧化作用的維生素C,有助預防慢性疾病,如癌癥和心臟病。而且,杏之所以呈現(xiàn)鮮亮的橙黃色,是因為含有β胡蘿卜素,它能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,其在保護視力、保持皮膚完整性、抗感染、增強免疫力和神經(jīng)發(fā)育等方面起著重要作用。
3、香蕉。
香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作,能確保心臟處于最佳工作狀態(tài)。
4、檸檬。
檸檬富含維生素C,對免疫系統(tǒng)、腸道、心臟健康都有好處。它所含有的果膠不僅能延長飽腹感,而且能減少體內(nèi)的膽固醇。
5、芹菜。
芹菜含有豐富的纖維,有較強的清腸作用,能帶走腸內(nèi)有害于人體的物質(zhì),甚至使致癌成分排出體外。所以,芹菜被當做是減肥、美容的佳品。
人民網(wǎng)-芹菜有6個藥用功效?教你區(qū)分3種芹菜
人民網(wǎng)-14種水果最護心
身體排毒的方法:
1、清瀉法
大腸積累的毒素最多,所以保持大便通暢是最有效的排毒法。常吃通利大腸的食品,最有效的是各種蘿卜及蔬菜,如紅薯、土豆、油菜、芹菜等,可起到清洗大腸及防癌的作用。另外是喝水清腸通便,可在早晨5—7時喝一杯水,有利于排除便毒。
2、利尿法
腸道,尤其大腸是糞便堆積的地方。多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。
3、出汗法
就是讓毒素通過汗液從皮膚毛孔排出體外。可通過運動出汗或喝熱水、菜湯、熱粥、姜湯、辣湯等,使身體出汗,從而達到通竅排毒的目的,此外還可通過溫泉泡浴、藥浴驅(qū)除汗毒。
4、呼吸法
就是讓毒素從肺,通過口鼻排出,主要是排除人體在生命活動中產(chǎn)生的濁氣。方法是多進行運動及深呼吸。在深呼吸過程中注意用力呼氣。
5、飲食解毒法
吃有助于消化系統(tǒng)排毒的食物。腸道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就會造成毒素停留在腸道,被重新吸收,給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。
擴展資料:
以下信號說明需要排毒:
1、便秘
排便是人體排除廢物及毒素的最重要途徑,通常每天排便一次。如果排便不規(guī)律,或者有便秘的情況,甚至排便間隔時間多于3天,則說明你的腸道內(nèi)留有宿便。糞便留在腸道內(nèi),有害物質(zhì)被再次吸收,可引起胃腸神經(jīng)功能紊亂而致食欲不振、腸胃不適、腹部脹滿多等表現(xiàn),甚至可誘發(fā)結(jié)腸癌。
2、口臭
口臭是指口內(nèi)出氣臭穢的一種癥狀,多由肺、脾、胃積熱或食積不化所致,這些東西長期淤積在體內(nèi)就變成了毒素。貪食辛辣食物或暴飲暴食,疲勞過度,虛火郁結(jié),或某些口腔疾病,如口腔潰瘍、齲齒以及消化系統(tǒng)疾病都可以引起口氣不清爽。
3、黃褐斑
中醫(yī)認為,黃褐斑與臟腑功能失調(diào)、氣血失和、陰陽失衡等相互關(guān)聯(lián),并且與肝郁、脾虛、腎虛密不可分,這三種因素都會導致毒素淤積出現(xiàn)黃褐斑。要注意科學飲食,多吃水果,飲食以新鮮蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物為主,少吃辛辣等刺激性食物,外出注意做好防曬。
4、痤瘡
痤瘡與排毒更是密切相關(guān),痤瘡的最直接原因就是毛孔堵塞,毛囊里面的油脂排不出來,越積越多最后就形成了痤瘡。
參考資料:排毒七法 - 人民網(wǎng)
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