每天最少學(xué)一味中藥——鹿茸！

中藥速記

來(lái)源

本品為鹿科動(dòng)物梅花鹿Cervus Nippon Temminck或馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習(xí)稱“花鹿茸”，后者習(xí)稱“馬鹿茸”。夏、秋二季鋸取鹿茸，經(jīng)加工后，陰干或烘干。

別名

鹿茸、鹿茸片、血鹿茸、黃毛茸、青毛茸、九女春

產(chǎn)地

花鹿茸主產(chǎn)于吉林，遼寧、黑龍江、河北、四川等省亦產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)。馬鹿茸主產(chǎn)于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆、青海、四川等省區(qū)，東北產(chǎn)者習(xí)稱“東馬鹿茸”, 品質(zhì)較優(yōu)；西北產(chǎn)者習(xí)稱“西馬鹿茸”，品質(zhì)較次。

采收加工

梅花鹿為國(guó)家一級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物，馬鹿為國(guó)家二級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物，現(xiàn)藥用鹿茸主要從人工飼養(yǎng)中獲取。分鋸茸和砍茸兩種方法。鋸茸夏秋二季鋸取鹿茸，經(jīng)加工后，陰干或烘干或真空冷凍干燥等?？橙滓话阌糜诶下埂⒉÷?、傷殘鹿。將鹿頭砍下，再將茸連腦蓋骨鋸下，刮凈殘肉，繃緊腦皮，進(jìn)行煎燙、陰干等加工。

性狀鑒別

花鹿茸

呈圓柱狀分枝，具一個(gè)分枝者習(xí)稱“二杠”，主枝習(xí)稱“大挺”，長(zhǎng)17～20cm，鋸口直徑4～5cm，離鋸口約1cm處分出側(cè)枝，習(xí)稱“門莊”，長(zhǎng)9～15cm，直徑較大挺略細(xì)。外皮紅棕色或棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃色或棕黃色細(xì)茸毛，上端較密，下端較疏；分岔間具1條灰黑色筋脈，皮茸緊貼。鋸口黃白色，外圍無(wú)骨質(zhì)，中部密布細(xì)孔。具二個(gè)分枝者，習(xí)稱“三岔”，大挺長(zhǎng)23～33cm，直徑較二杠細(xì)，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有縱棱筋及突起疙瘩；皮紅黃色，茸毛較稀而粗。體輕。氣微腥，味微咸。

二茬茸與頭茬茸相似，但挺長(zhǎng)而不圓或下粗上細(xì)，下部有縱棱筋。皮灰黃色，茸毛較粗糙，鋸口外圍多已骨化。體較重。無(wú)腥氣。

馬鹿茸

較花鹿茸粗大，分枝較多，側(cè)枝一個(gè)者習(xí)稱“單門”，二個(gè)者習(xí)稱“蓮花”，三個(gè)者習(xí)稱“三岔”，四個(gè)者習(xí)稱“四岔”或更多。按產(chǎn)地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。

東馬鹿茸

“單門”大挺長(zhǎng)25～27cm，直徑約3cm。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細(xì)孔，質(zhì)嫩；“蓮花”大挺長(zhǎng)可達(dá)33cm，下部有棱筋，鋸口面蜂窩狀小孔稍大；“三岔”皮色深，質(zhì)較老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝頂端多無(wú)毛，習(xí)稱“捻頭”。

西馬鹿茸

大挺多不圓，頂端圓扁不一，長(zhǎng)30～100cm。表面有棱，多抽縮干癟，分枝較長(zhǎng)且彎曲，茸毛粗長(zhǎng)，灰色或黑灰色。鋸口色較深，常見骨質(zhì)。氣腥臭，味咸。

飲片花鹿茸

花鹿茸尖部切片習(xí)稱“血片”、“蠟片”，為圓形薄片，表面淺棕色或淺黃白色，半透明，微顯光澤；外皮無(wú)骨質(zhì)，周邊粗糙，紅棕色或棕色；質(zhì)堅(jiān)韌；氣微腥，味微咸。中上部的切片習(xí)稱“蛋黃片”，切面黃白色或粉白色，中間有極小的蜂窩狀細(xì)孔。下部習(xí)稱“老角片”，為圓形或類圓形厚片，表面粉白色或淺白色，中間有蜂窩狀細(xì)孔，外皮無(wú)骨質(zhì)或略具骨質(zhì)，周邊粗糙，紅棕色或棕色。質(zhì)堅(jiān)脆。

馬鹿茸

“血片”、“蠟片”為圓形薄片，表面灰黑色，中央米黃色，半透明，微顯光澤，外皮較厚，無(wú)骨質(zhì)，周邊灰黑色，質(zhì)堅(jiān)韌，氣微腥，味微咸?！袄辖瞧?、“粉片”為圓形或類圓形厚片，表面灰黑色，中央米黃色，有細(xì)蜂窩狀小孔，外皮較厚，周邊灰黑色，無(wú)骨質(zhì)或略具骨質(zhì)。質(zhì)堅(jiān)脆。氣微腥，味微咸。

性味歸經(jīng)

甘、咸，溫。歸肝、腎經(jīng)。

性能特點(diǎn)

本品甘咸性溫，入肝、腎經(jīng)，藥力峻猛，為血肉有情之品。 既峻補(bǔ)元陽(yáng)、大補(bǔ)精血，又強(qiáng)筋健骨、調(diào)理沖任，還能通過(guò)溫補(bǔ)而托瘡毒。

功效

壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨， 調(diào)沖任，托瘡毒。

主治病證

(1)腎陽(yáng)不足之陽(yáng)痰滑精，宮冷不孕。

(2)精血虛虧之筋骨無(wú)力、神疲羸瘦、眩暈耳鳴，小兒骨軟行遲、囟門不合。

(3)婦女沖任虛寒、帶脈不固之崩漏、帶下過(guò)多。

(4) 陰疽內(nèi)陷，瘡瘍久潰不斂。

用法用量

內(nèi)服：研末沖服，1-2g, 或入丸散。

使用注意

本品溫?zé)峋?，故陰虛?yáng)亢、實(shí)熱、痰火內(nèi)盛、血熱出血及外感熱病者忌服。宜從小劑量開始，逐漸加量，以免傷陰動(dòng)血。

藥理

本品有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸合成、增強(qiáng)骨髓造血功能、增強(qiáng)免疫功能、抗疲勞、延緩衰老等作用。

鹿茸的故事

從前，有三兄弟，父母死了以后，他們就分了家。老大為人尖刻毒辣；老二為人吝嗇狡詐；老三為人忠厚老實(shí)、勇敢勤勞，受到人們的稱贊。

有一天，兄弟三人相約一起去森林里打獵。老三勇敢地走在前面，老二膽小走在中間，老大怕死跟在后邊。

走著走著，樹林里發(fā)出了異常的響聲。老大、老二都嚇得躲在大樹后面，蹲下來(lái)不敢動(dòng)彈，只有老三無(wú)畏地向發(fā)出聲音的地方走去。哦！原來(lái)是一只長(zhǎng)著嫩角的鹿。老三不慌不忙，端起了獵槍，扣動(dòng)扳機(jī)，“砰”一聲，馬鹿被擊中頭部，倒在草叢里一動(dòng)不動(dòng)了。把鹿打死了，怎么分呢？“我看就這樣分吧！大哥是一家之首，就應(yīng)該分頭；弟弟是一家之尾，應(yīng)該分腳和尾巴?！苯苹睦隙f(shuō)，“我不上不下，不前不后，不頭不尾，應(yīng)該分身子。”尖刻的老大連連擺手說(shuō)：“不行不行，打獵還分什么我大你?。∽詈侠淼霓k法是，誰(shuí)打著哪里就分哪里，打著什么分什么?！本鞯睦隙矘O力表示贊同。

忠厚的老三爭(zhēng)不過(guò)他們只好提著一個(gè)沒有肉的鹿頭回家了。按照寨規(guī)，不管誰(shuí)打的野味，都要分一部分給大家嘗嘗。老三難辦極了，鹿頭上一點(diǎn)肉也沒有，怎么分給大家呢？他想出一個(gè)辦法，去借了一口大鍋來(lái)，滿滿兩挑水倒進(jìn)去。然后就把鹿頭放到鍋里煮，由于肉太少，鹿角也不像過(guò)去那樣砍下來(lái)扔掉了，都放進(jìn)去，熬成了一鍋骨頭湯，把湯給寨子里的每個(gè)鄉(xiāng)親都端去一碗。

怪事出來(lái)了，吃了很多鹿肉的老大老二沒有把身子補(bǔ)好，而喝了鹿頭湯的人，卻個(gè)個(gè)覺得全身發(fā)熱，手腳有了使不完的勁，人也強(qiáng)壯了。

“這到底是為什么？”有經(jīng)驗(yàn)的老人想，以前吃鹿肉從沒吃過(guò)鹿角在一起做的，所以就沒起到什么作用，這次老三把一對(duì)嫩角都放進(jìn)去煮了，所以效果截然不同。以后，人們反復(fù)試了幾次，證明嫩鹿角確實(shí)有滋補(bǔ)身子的功效。由于嫩鹿角上長(zhǎng)有很多茸毛，大家就把這種大補(bǔ)藥叫做鹿茸了。

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經(jīng)典為基，臨床為本

醫(yī)路漫漫，初心不忘

堅(jiān)持雖難，諸君為伴

- END -

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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