每天最少學(xué)一味中藥——石斛！

概述

又名林蘭、禁生、杜蘭、石蓫、懸竹、千年竹，為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流蘇石斛Den-drobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。具有益胃生津，滋陰清熱之功效。常用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

入藥部位

新鮮或干燥莖。

性味歸經(jīng)

味甘，性微寒。歸胃、腎經(jīng)。

功效

益胃生津，滋陰清熱。

主治

用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

相關(guān)配伍

1、治神水寬大漸散，昏如霧露中行，漸睹空中有黑花，漸睹物成二體，久則光不收，及內(nèi)障神水淡綠色、淡白色者：天門冬（焙）、人參、茯苓各二兩，五味（炒）半兩，兔絲子（酒浸）七錢，干菊花七錢，麥門冬一兩，熟地黃一兩，杏仁七錢半，干山藥、枸杞各七錢，牛膝七錢半，生地黃一兩，蒺藜、石斛、蓯蓉、川芎、炙草、枳殼（麩炒），青葙子、防風(fēng)、黃連各五錢，草決明八錢，烏犀角半兩，羚羊角半兩。為細(xì)末，煉蜜丸，桐子大。每服三、五十丸，溫酒、鹽湯任下。（《原機(jī)啟微》石斛夜光丸）

2、治眼目晝視精明，夜暮昏暗不見物，名曰雀目：石斛、仙靈脾（銼）各一兩，蒼術(shù)（米泔浸，切，焙）半兩。為細(xì)末，每服三錢匕，食前以米飲調(diào)下，日二服。（《圣濟(jì)總錄》石斛散）

用法用量

6～12g；鮮品15～30g。

采集加工

全年均可采收，鮮用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去雜質(zhì)，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，干燥。

貯藏

貯藏

干品置通風(fēng)干燥處，防潮；鮮品置陰涼潮濕處，防凍。

生長環(huán)境

1、金釵石斛：產(chǎn)于臺灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習(xí)水、羅甸、興義、三都）、云南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脫）。生于海拔480-1700米的山地林中樹干上或山谷巖石上。分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南。

2、鼓槌石斛：產(chǎn)于云南南部至西部（石屏、景谷、思茅、勐臘、景洪、耿馬、鎮(zhèn)康、滄源）。生于海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹干上或疏林下巖石上。分布于印度東北部、緬甸、泰國、老撾、越南。

3、流蘇石斛：產(chǎn)于廣西南部至西北部（天峨、凌云、田林、龍州、天等、隆林、東蘭、武鳴、靖西、南丹）、貴州南部至西南部（羅甸、興義、獨山）、云南東南部至西南部（西疇、蒙自、石屏、富民、思茅、勐海、滄源、鎮(zhèn)康）。海拔600-1700米，生于密林中樹干上或山谷陰濕巖石上。分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、越南。

鑒別

性狀鑒別

1、藥材性狀：

鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

金釵石斛：呈扁圓柱形，長20～40cm，直徑0.4～0.6cm，節(jié)間長2.5～3cm。表面金黃色或黃中帶綠色，有深縱溝。質(zhì)硬而脆，斷面較平坦而疏松。氣微，味苦。

鼓槌石斛：呈粗紡錘形，中部直徑1～3cm，具3～7節(jié)。表面光滑，金黃色，有明顯凸起的棱。質(zhì)輕而松脆，斷面海綿狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。

流蘇石斛：呈長圓柱形，長20～150cm，直徑0.4～1.2cm，節(jié)明顯，節(jié)間長2～6cm。表面黃色至暗黃色，有深縱槽。質(zhì)疏松，斷面平坦或呈纖維性。味淡或微苦，嚼之有黏性。

2、飲片性狀：

干石斛：呈扁圓柱形或圓柱形的段。表面金黃色、綠黃色或棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見棕褐色的節(jié)。切面黃白色至黃褐色，有多數(shù)散在的筋脈點。氣微，味淡或微苦，嚼之有黏性。

鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形的段。直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，肉質(zhì)多汁。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

藥性鑒別

1、鮮石斛：用于熱病津傷者。

2、干石斛：用于胃虛夾熱傷陰者。

相關(guān)論述

《本草通玄》：“石斛，甘可悅脾，咸能益腎，故多功于水土二臟。但氣性寬緩，無捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”

石斛的故事

在我國，少數(shù)民族眾多，石斛民俗作為一種文化現(xiàn)象，它源于自然、源于生活，是先民在長期與大自然的接觸中逐步形成和成長起來的。在云南的傣族地區(qū)，人們對花尤為崇拜，石斛以其性能和特征，被當(dāng)?shù)厝怂缇矗耐辛舜鲎迦嗣衩篮玫脑竿c情感，人們將它種植于自家的房頂上，而且都是些非常顯眼的地方，如房頂中央，房檐的拐角處，這為傣家竹樓增添了一道亮麗的風(fēng)景，同時也形成了石斛的特色栽種。追其根源，這一特色栽種源于一個古老的傳說。相傳在傣歷新年（潑水節(jié)）的第三天，隆重的“趕擺”之日，至高無尚的太陽神將來到人間查看民情，了解百姓的生活，給人們帶來新生和希望。為此，傣族人民對太陽神萬分感激，當(dāng)太陽神要離去時，出現(xiàn)了一位美麗的人間女神，手捧著金色燦爛的“蛋花”（石斛）跪到太陽神面前，將“蛋花”作為禮物送給太陽神，從此，這花便成了吉祥之物、喜慶之物，之后，傣家人民便不惜險阻地從深山中把“蛋花”取回家里，栽于陽光最易照射到的地方一屋頂，等到四月新年時，好讓它們開出一串串一年僅能燦爛一次的美麗花朵，以迎接新年，迎接太陽神的到來。愛美的傣家姑娘也都紛紛把“蛋花”取下，作為頭飾或衣飾，插在自己的頭上或衣物上，表示著對太陽神的期待和對未來美好、幸福的期待。在國外，石斛被認(rèn)為“秉性剛強(qiáng)，忠厚可親”，它有著“歡迎你，親愛的”花語，并且在每年6月19日時，人們都將石斛蘭送給父親，故石斛又被稱為“父親節(jié)之花”。而石斛的主要出產(chǎn)國泰國，航空公司把石斛制成的胸花贈送給乘客，表示著歡迎，表示著祝福。

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溫馨提示：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供專業(yè)中醫(yī)人士參考學(xué)習(xí)，不能作為處方，請勿盲目試藥，本平臺不承擔(dān)由此產(chǎn)生的任何責(zé)任！

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經(jīng)典為基，臨床為本

醫(yī)路漫漫，初心不忘

堅持雖難，諸君為伴

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鐵皮石斛每天都能吃嗎？鐵皮石斛每天吃多少克？

鐵皮石斛具有降壓美容的功效，是一種中草藥，有人經(jīng)常性吃。那么，鐵皮石斛每天都能吃嗎？鐵皮石斛每天吃多少克？
鐵皮石斛每天都能吃嗎
鐵皮石斛這個中藥的功效有很多,是可以經(jīng)常服用的,長時間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高,還可以使自己的腸胃得到滋養(yǎng),腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統(tǒng),而且女性可以泡茶喝,這樣可以減少皺紋的增長。

鐵皮石斛每天吃多少克
黑石仙草每天3克左右，鮮條10克左右.

1、可以每天吃，吃兩到三根就可以了，可以榨汁，放入少量清水和蜂蜜，剩下的渣可以煎雞蛋;也可以煲湯，炒菜時切片放入一起炒;還能洗干凈了生吃，胃寒的人要煲湯吃。

2、鐵皮石斛可以生津止渴，石斛類種類多，所以有些紫皮銅皮石斛在市場上冒充鐵皮，有些干枝條就更難分辨了。
鐵皮石斛食用方法

方法一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。)

方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”

(功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。)

方法三：泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。

(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)

方法四：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)

方法五：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。

(功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)

方法六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

(功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。)

什么是鐵皮石斛?

石斛，又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
石斛怎么吃：

方法一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。）
方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”（功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。）
方法三：泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
方法四：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。）

方法五：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。（功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。）
方法六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。（功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。）
方法七：榨汁——對一些不方便口嚼的朋友可以用榨汁機(jī)榨汁和溫水直接喝。（功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。）
石斛的功效：

秦漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補(bǔ)五臟虛勞羸瘦、強(qiáng)陰、久服厚腸胃”。成書于一千多年前的道家醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首。李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年”。民間稱其為“救命仙草”現(xiàn)代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。石斛具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。藥房里面的鐵皮石斛，品類眾多，價格便宜，往往是以水草充當(dāng)，國內(nèi)只有少數(shù)幾個大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價格最貴，包裝較為漂亮，適合用于送禮。
石斛的作用：

胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的食用注意事項：

1、鐵皮石斛與其他藥材一起使用注意事項
在處方中，鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時，應(yīng)提前煎煮30分鐘及以上，再與其他中藥材一起煎煮，以便發(fā)揮其藥效。鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產(chǎn)生不良后果。
2、量變引起質(zhì)變，這是千古不變的道理。任何事物都有一定的度，一旦不能達(dá)到或是超出這個度，事物就會發(fā)生改變。鐵皮石斛的使用也是一樣的。鐵皮石斛是一味中草藥，在使用時，有一定的用量范圍，干品的一般用量在6-12g之間，鮮品一般在15-32g之間。鐵皮石斛使用時，用量小了會影響鐵皮石斛藥效的發(fā)揮。用量大了，則會對身體造成危害。
3、鐵皮石斛食用后注意事項
食用蘿卜會加強(qiáng)腸道運動，達(dá)到排便“通氣”的效果。而食用進(jìn)腸胃的鐵皮石斛，需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之后又食用蘿卜，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達(dá)不到治病、防病、養(yǎng)生保健的效果。綠豆會影響其他食用物品對人體的作用。食用鐵皮石斛，再食用綠豆制品，會抑制鐵皮石斛對人體發(fā)生積極的作用，也就大大降低了鐵皮石斛的功效。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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