會(huì)吃紅豆，健康又苗條！

說(shuō)起紅豆，我們會(huì)聯(lián)想到香甜的紅豆沙和紅豆餡的東西，但是你肯定不知道，紅豆還能減肥甩脂、健脾養(yǎng)心呢~

先別急，拿出家里的紅豆，看看是下面哪個(gè)樣子的：

這兩種都一般都統(tǒng)稱(chēng)為紅豆。如果再繼續(xù)分，左面那種，圓圓的，煮熟后口感更為軟糯，就是我們一般說(shuō)的紅豆，而右邊這種，細(xì)長(zhǎng)的，沒(méi)那么容易煮爛的，叫赤小豆，不過(guò)正是這種，其作用更好！

《本草綱目》里也有記載，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，不入藥，主要是食用。

紅豆富含維他命B1，B2，蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血，利尿，消腫，促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療下肢水腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿。

很多胖的朋友都有便秘、血脂高、水腫的情況，這個(gè)時(shí)候最適合用紅豆了。那紅豆大家都怎么吃？不要說(shuō)只能煮粥哦，快看下面的這些，在享受美食的同時(shí)，還能幫助減脂通便，每天堅(jiān)持，會(huì)有意想不到的效果哦~

? 紅豆陳皮水陳皮，幫助消化、消滯化痰、宣通五臟、開(kāi)胃、理氣燥濕，與紅豆結(jié)合在一起，即產(chǎn)生了微妙的作用，常吃即能減肥消腫，令因吃食過(guò)多而肥胖的身材變瘦。

★ 紅豆陳皮水★ 材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。制法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時(shí)，然后把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘后，再加少許幼鹽便可。

? 紅豆燕麥粥燕麥?zhǔn)且环N粗糧，含有豐富的纖維素，飽腹感強(qiáng)，是很好的減肥食材。紅豆燕麥粥能量低，飽腹感強(qiáng)，而且含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有良好的減肥功效。

★ 紅豆燕麥粥★ 材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。制法：將燕麥用水煮一會(huì)，生燕麥大概要煮半小時(shí)。熟燕麥則不需要這個(gè)步驟。當(dāng)熬煮到黏稠的時(shí)候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。

? 紅豆薏仁湯薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降壓、降脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、健美減肥的作用。

★ 紅豆薏仁湯★ 材料：生薏仁20克、紅豆30克 制法：將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

? 黑米紅豆紅棗粥黑米，滋陰補(bǔ)腎、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣。而紅豆可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補(bǔ)血，還有很好的利尿作用，是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而為粥，有氣血雙補(bǔ)，滋陰暖肝之功效。

★ 黑米紅豆紅棗粥★ 材料：黑米80g、紅豆80g、紅棗4顆、清水適量、陳皮適量。制法：黑米、紅棗去核、紅豆陳皮洗凈瀝干，入高壓鍋加入適量的清水；蓋好蓋子，高壓鍋壓20-25分鐘左右即可！

上面的湯或者是粥中都沒(méi)有加糖，這是出于減肥的目的。如果不為減肥，大可根據(jù)口味來(lái)加一些糖，口感會(huì)更好~

減肥也是技術(shù)活，紅豆吃起來(lái)，和肥肉說(shuō)拜拜！要讓更多想減肥的人知道！

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經(jīng)常吃紅豆有什么好處？

赤小豆又名紅豆，它屬于豆科植物類(lèi)的一種，一般生長(zhǎng)在周邊的河旁或者是灌木叢中，它對(duì)土壤的營(yíng)養(yǎng)成分要求不高，只需要做好適當(dāng)?shù)呐潘涂梢粤恕３３约t豆好處很多，是一種日常食用的健康食品，也可以搭配其他食品一起起到食療養(yǎng)生的效果。

常吃紅豆的好處都有什么？

1、健脾益腎：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合等煮湯食用起到固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，也能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。

2、潤(rùn)腸通便：紅豆中富含大量的膳食纖維，能夠潤(rùn)腸通便，改善腸道環(huán)境，預(yù)防結(jié)直腸癌。其所含的膳食纖維還能吸附體內(nèi)多余的膽固醇，從而使人民降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。紅豆中含有的鎂等微量元素，還能夠調(diào)節(jié)血壓和血糖，緩解水腫。

3、利尿解毒：紅豆中含有的皂角甙還有利尿解毒的功效，紅豆中含有的花青素，能夠抗氧化，延緩人體衰老，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

4、消除疲勞：常吃紅豆可以消除人體疲勞，由于紅豆中含有的三萜皂苷和配糖體，能夠促進(jìn)人體中的血液循環(huán)，改善人體中的新陳代謝，抗疲勞，增強(qiáng)工作的持久力。

紅豆怎么吃效果更好呢？

紅豆可以與薏米搭配煮粥，有不錯(cuò)的祛濕功效，喝紅豆湯也有一定的消腫效果。用紅豆、南瓜、大米搭配蒸飯，營(yíng)養(yǎng)更加全面，還能促成飽腹感，幫助減肥。吃紅豆并沒(méi)有什么禁忌，絕大多數(shù)人都可以吃，不過(guò)腸胃功能較弱的人群最好少吃。

這里還要糾正大家的一個(gè)誤區(qū)，中醫(yī)有以形補(bǔ)形的說(shuō)法，故認(rèn)為紅豆有補(bǔ)血功效。事實(shí)上，紅豆確實(shí)含有較豐富的鐵元素，但這種鐵是非血紅素鐵，難以被機(jī)體吸收利用。所以紅豆補(bǔ)血的效果并不好，大家要補(bǔ)血?jiǎng)e指望紅豆，還是吃點(diǎn)動(dòng)物血制品效果更好哦！

吃紅豆的禁忌都有哪些呢？

1、不能加鹽

紅豆可以促進(jìn)心臟活化，并有利尿消腫的作用。

但紅豆制品最好做甜食，如果加鹽的話(huà)，利尿的作用會(huì)大打折扣。

2、胃不好的人少吃

胃腸較弱的人不可以吃太多紅豆，因?yàn)闀?huì)引發(fā)脹氣。

3、多尿者少吃

紅豆性甘味酸，可利濕，多食令人消瘦，因此體瘦、尿多者不要吃太多。

紅豆的功效與作用及食用方法

本篇文章給大家談?wù)劶t豆的功效與作用及食用方法，以及茯苓薏米紅豆的功效與作用及食用方法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、紅豆的功效與作用及食用方法紅豆的功效與作用及食用方法有哪些2、紅豆的功效與作用3、紅豆的功效和吃法4、紅豆功效與作用5、紅豆的功效與作用及食用方法是什么6、紅豆的功效與作用是什么？紅豆的功效與作用及食用方法紅豆的功效與作用及食用方法有哪些1、清心養(yǎng)神：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
2、行水去水腫：紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水，去水腫、利氣，去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛，
3、紅豆冬瓜湯去除全身水腫：紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品。
紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。
4、紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫。
5、紅豆與蒲公英治療腸痛：紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
6、中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。
適宜各類(lèi)型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。
7、夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。
8、如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
9、紅豆粥：赤小豆120g，粳米30g。
加水適量，煮稀粥。
分2次食。
源于《婦人良方》。
本方能益脾胃而通乳汁。
用于婦女氣血不足，乳汁不下。
10、苦酒赤豆散：赤小豆100g，用醋1茶盅，煮豆至熟，取出曬干，再入適量米酒中浸漬至酒盡，經(jīng)干燥后研為細(xì)末。
分3次服，每次3-6g，用米酒送服。
源于《肘后方》。
赤小豆等三者均能散血，醋又用止血之效，故本方有散血消腫和止血作用。
用于痔瘡瘀腫疼痛，大便帶血。
紅豆的功效與作用紅豆的功效與作用顯著，中醫(yī)認(rèn)為，紅豆性甘平，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效。
紅豆的介紹
紅豆是豆科植物，又名赤豆，小豆。
紅豆性喜光，喜溫，味甘，無(wú)毒。
紅豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無(wú)機(jī)鹽等等，吃紅豆對(duì)人體的滋補(bǔ)作用很高，更有中醫(yī)將其作藥材治漏胎，傷胎等病，或者將其作藥材，起明目聰耳的效果。
紅豆的小豆莢可食用。
紅豆有一種獨(dú)特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發(fā)芽或烤后當(dāng)做搭配咖啡的點(diǎn)心食用。
用冷水浸泡過(guò)的紅豆需煮20分鐘，未浸泡過(guò)的需煮25分鐘;紅豆干燥后可食用，經(jīng)常與大米一起做粥;在亞洲，紅豆可做成面團(tuán)，味道香甜并可替代番茄面團(tuán)，紅豆磨成面粉后可做各式糕點(diǎn)。
紅豆的功效與作用
紅豆的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，有優(yōu)質(zhì)蛋白，無(wú)機(jī)鹽，維生素，膳食纖維，維生素A，維生素E等維生素，據(jù)測(cè)定，每100克紅豆里面含有磷305毫克，吃紅豆有助于我們補(bǔ)充磷，可以促進(jìn)骨骼，牙齒的健康發(fā)育，維持體內(nèi)能量代謝等。
另外，每100克紅豆里還含有138毫克鎂，吃紅豆還可以幫助我們補(bǔ)充鎂，維護(hù)骨骼的生長(zhǎng)和肌肉神經(jīng)的興奮，維護(hù)胃腸道的正常。
紅豆有很多功效例如通便利尿，促進(jìn)骨骼，牙齒的正常發(fā)育，滋補(bǔ)五臟，美容養(yǎng)顏等等。
1、通便利尿。
紅豆含有豐富的鉀元素，每100克紅豆就含有7.4毫克鉀，吃紅豆可以幫助我們補(bǔ)充鉀元素，促進(jìn)通便利尿；
2、促進(jìn)骨骼，牙齒的正常發(fā)育。
紅豆含有豐富的磷元素，吃紅豆有助于我們補(bǔ)充磷元素，可以促進(jìn)我們的骨骼和牙齒的正常發(fā)育，保護(hù)骨骼和牙齒的健康；
3、滋補(bǔ)五臟。
紅豆還可以幫助我們養(yǎng)胃益脾，增強(qiáng)腎功能，維護(hù)五臟的健康；
4、美容養(yǎng)顏。
紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助于我們補(bǔ)充鐵物質(zhì)，可以使我們的臉色紅潤(rùn)，有美容養(yǎng)顏的功效；
紅豆含有的營(yíng)養(yǎng)成分很多，每100克紅豆含有以下的營(yíng)養(yǎng)成分：
營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng)含量營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng)含量營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng)含量熱量309.00（大卡）鉀860.00（毫克）磷305.00（毫克）鐵7.40（毫克）鈣7.40（毫克）脂肪0.50（克）碳水化合物63.40（克）蛋白質(zhì)20.20（克）胡蘿卜素80.00（微克）膳食纖維7.70（克）維生素A13.00（微克）硫胺素0.04（毫克）煙酸2.00（毫克）維生素B20.16（毫克）維生素B10.11（毫克）
紅豆的適用人群
紅豆一般人均可食用，紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，無(wú)機(jī)鹽，不飽和脂肪酸等等，吃紅豆有助于我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)腸胃消化，但是特別人群如小便多和身體陰虛者不宜食用紅豆。
紅豆的功效和吃法紅豆又稱(chēng)相思豆，又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆。
煮熟后會(huì)變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風(fēng)味相當(dāng)強(qiáng)。
紅豆原產(chǎn)于中國(guó)，是一種一年生灌木的種子，由于具有醫(yī)療效用，所以在遠(yuǎn)東一帶頗受重視，數(shù)千年來(lái)一直將它加入米飯及湯里食用。
也由于它們的甜度，所以紅豆在東方甜食里是一種常見(jiàn)的材料。
1、紅豆所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)了許多食品，如小麥、小米、玉米等。
有關(guān)食品專(zhuān)家分析表明，紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5％-23.3％，淀粉48.2％一60．1％，食物纖維5.6％一18.6％。
2、紅豆還含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。
紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過(guò)了綠豆。
3、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱(chēng)為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”。
赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。
為豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的種子，秋季果實(shí)成熟而未開(kāi)裂時(shí)收獲。
主產(chǎn)于廣東、廣西、江西等地。
4、紅豆蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量較高，宜與谷類(lèi)食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料。
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛；紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。
另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。
適宜各類(lèi)型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。
夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。
如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
一般人群均可食用。
適宜各類(lèi)型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等，如能配合烏魚(yú)、鯉魚(yú)或黃母雞同食，消腫力更好；適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖癥之人食用；
赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
赤小豆宜與其他谷類(lèi)食品混合食用，一般制成豆沙包，豆飯或豆粥，是科學(xué)的食用方法。
鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
赤小豆與相思子二者外形相似，均有紅豆之別名。
相思子產(chǎn)于廣東，外形特征是半粒紅半粒黑，過(guò)去曾有誤把相思子當(dāng)作赤小豆服用而引起中毒的，食用時(shí)不可混淆。
巧用紅豆：用毛巾做一個(gè)口袋，將生紅豆倒入袋里，再將袋子縫起來(lái)即可。
睡覺(jué)前，將做好的袋子放入微波爐里溫兩分鐘，放到被窩內(nèi)，溫度可以保持約三小時(shí)。
因?yàn)榧t豆是豆類(lèi)中含水量最少的，加熱以后溫度不容易下降，而且可以重復(fù)使用，很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
除了睡覺(jué)時(shí)用，也可用于肩膀或關(guān)節(jié)等地方。
紅豆
美味紅豆湯
制法：
將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。
薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：
有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。
紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
蓮子百合紅豆沙
制法：
紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。
將洗凈的紅豆浸泡兩小時(shí);煮沸清水，放入所有材料，煲兩個(gè)小時(shí)即可。
功效：
健脾益腎、固精益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力。
紅豆紫米湯
制法：
將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過(guò)夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
功效：
利尿消腫，滋陰補(bǔ)腎，活血養(yǎng)顏。
紅綠百合羹
制法：
綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時(shí)，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
功效：
清熱美白，滋潤(rùn)肌膚。
紅豆功效與作用紅豆功效與作用
你想知道紅豆功效與作用是什么嗎？還都是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，紅豆的吃法也有很多，它的功效也是有很多的，對(duì)我們身體有好處，下面我就給大家整理了紅豆功效與作用的相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。
紅豆功效與作用1
紅豆的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆富含蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)，所以，具有很高的藥用和保健作用。
可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等，其纖維有助于排泄體內(nèi)多余的鹽分、脂肪等廢物，多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。
紅豆的功效與作用
1、利水消腫。
紅豆有利尿作用，有治療腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥的特殊功效。
2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
紅豆富含蛋白質(zhì)、微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
3、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
4、紅豆有和氣排膿、清熱解毒的作用，可用于跌打損傷，淤血腫痛，且對(duì)于一切癰疽瘡疥及赤腫都有消毒作用。
紅豆的食用方法
1、紅豆湯：紅豆50克，清水1000毫升。
將紅豆放入鍋中，加入適量清水，煮至紅豆熟爛即可。
每日食用1次，可治療消渴、腹瀉、小便不利、腹脹等癥。
2、紅豆粥：紅豆50克，粳米50克，清水800毫升。
將紅豆與粳米同放入鍋中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。
本方可治療水腫、黃疸、痔瘡以及婦女產(chǎn)后乳汁少等癥。
3、紅豆沙：紅豆100克，紅糖50克。
將紅豆煮至熟爛，然后碾成泥狀，加以紅糖攪拌均勻即可。
本方可以作為糕點(diǎn)及湯圓等食品的餡。
經(jīng)常食用豆沙可以治療痔瘡、腳氣、水腫、大便秘結(jié)等癥。
4、紅豆綠豆飯：紅豆30克，綠豆30克，粳米150克。
將紅豆和綠豆一同放入盆中，用清水浸泡1小時(shí)后，與粳米一起燜燒成飯即可。
本方具有清熱解毒、利水消腫的作用，適宜肝硬化及急性黃疸型肝炎患者食用。
5、紅豆外用方：紅豆100克，雞蛋清60克。
將紅豆研為細(xì)粉，加以雞蛋清（可將其換為溫水或蜂蜜）攪拌成糊狀，攤在紗布中，外敷于患處。
本方可治療痄腮、腫痛、丹毒之癥。
紅豆功效與作用2
紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。
另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。
適宜各類(lèi)型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。
夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。
如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅豆的功效與作用及食用方法是什么說(shuō)到“紅豆”，想必大家并不陌生，它是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物。
今天，我就為大家整理了紅豆的做法大全;紅豆的功效與作用及禁忌。
愛(ài)吃紅豆的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦!
紅豆的功效與作用
1、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。
所以，治療水腫必用紅豆。
2、養(yǎng)心補(bǔ)血
古代名醫(yī)李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。
紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。
其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效。
同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，讓你冬天手腳不再寒冷。
3、保健脾胃
紅豆具有很好的保健脾胃的作用。
在天氣寒冷的時(shí)候，隨著氣溫的下降我們的脾胃消化能力也會(huì)隨之增強(qiáng)，身體的吸收能力也會(huì)增加。
所以，在冬天的時(shí)候應(yīng)該多吃一些紅豆，這樣保健脾胃的功效最好。
4、祛濕清熱
中醫(yī)看來(lái)，水液不能隨氣血流動(dòng)，會(huì)滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。
而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
紅豆的禁忌
紅豆在中藥分類(lèi)上屬于淡滲利濕之藥，藥典中記述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易脹氣，蛇咬者百日內(nèi)忌之等語(yǔ)。
所以，尿多、尿頻、干瘦、青筋暴露者，應(yīng)少吃或不吃為好。
另外，鼻子常流血的人也不能吃。
紅豆的做法大全
1、紅豆薏仁
材料：薏仁20克、紅豆30克
做法：將薏仁、紅豆洗凈浸泡約半日，瀝干備用;薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。
2、紅豆紫米湯
材料：紅豆、紫米各20克、蜂蜜適量
做法：將紅豆及紫米洗凈浸過(guò)夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
功效∶此湯具有利尿作用，可有效改善水腫。
需注意的是紫米較不易消化，一次不宜過(guò)量進(jìn)食。
3、蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮、冰糖適量
做法：先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí);然后煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí);煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味。
功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
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紅豆的功效與作用是什么？紅豆富含鐵質(zhì)、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用。
若要加強(qiáng)消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁，因?yàn)檗踩屎薪退?、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質(zhì)等，可以幫助排水、利尿，甚至使皮膚透亮光滑。
此外，紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動(dòng)，在減肥期間，不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問(wèn)題，適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。
擴(kuò)展資料：
紅豆水對(duì)因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。
疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。
比如慢性腎臟病患，因腎臟過(guò)濾功能失調(diào)，喝進(jìn)去的水排不出去，反而加重身體負(fù)擔(dān)，不建議飲用紅豆水。
此外，紅豆水盡量熱飲，否則會(huì)延緩代謝。
人民網(wǎng)-紅豆的功效有哪些？煮紅豆水應(yīng)該注意什么?
關(guān)于紅豆的功效與作用及食用方法和茯苓薏米紅豆的功效與作用及食用方法的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

紅豆是每個(gè)家庭都會(huì)吃的，那么平時(shí)吃紅豆有怎樣的好處？

一、補(bǔ)血

補(bǔ)血補(bǔ)氣提升身體造血機(jī)能，是大家吃紅豆的主要益處，由于紅豆中不僅含有不飽和脂肪酸，還含有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素體，這也是組成紅細(xì)胞的關(guān)鍵化學(xué)物質(zhì)，大家食用紅豆后能推動(dòng)身體的干細(xì)胞再造，可加強(qiáng)身體造血機(jī)能，它能防止減輕缺鐵性貧血，也可以讓人類(lèi)臉色黯黃和血?dú)馓澅镜牟“Y緩解。

二、健脾開(kāi)胃

平常多吃些紅豆，還能健脾開(kāi)胃，紅豆中含有的人參皂甙對(duì)人類(lèi)腸胃有柔和刺激效果，能推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，可提升腸胃消化吸收作用，此外它還能健脾開(kāi)胃，減輕脾胃虛和脾胃虛弱，常常食用能提升人類(lèi)胃腸消化吸收作用，也可以讓大家食滯肚脹和腹部脹痛的病癥漸漸地緩解，對(duì)保持人類(lèi)消化道身心健康有很顯然的益處。

三、有利排尿退腫

大家吃紅豆還能有利排尿退腫，它含有的人參皂甙是一種純天然的有利排尿成份，能提升人類(lèi)腎功能并能加速身體內(nèi)小便轉(zhuǎn)化成和排出來(lái)，能避免不必要水份在身體內(nèi)停留，對(duì)人類(lèi)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的慢性腎炎浮腫和心臟疾病引起的浮腫，有特別好的協(xié)助功效。此外大家發(fā)生肝腹水時(shí)，立即食用紅豆也可以讓病癥緩解。

四、養(yǎng)顏美容

紅豆含有豐富多彩的銅元素，吃紅豆有利于大家填補(bǔ)鐵化學(xué)物質(zhì)，可以使大家的皮膚白皙，有養(yǎng)顏美容的作用；

五、養(yǎng)神補(bǔ)氣血。

古時(shí)候李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)之為“心之谷”，注重了紅豆的養(yǎng)神作用。紅豆既能清心火，也可以補(bǔ)精力。其膳食纖維化學(xué)物質(zhì)豐富多彩，臨床醫(yī)學(xué)上有利于降低血脂.降血脂.改進(jìn)心血管主題活動(dòng)作用等作用；與此同時(shí)因含有鐵制，能理氣補(bǔ)血補(bǔ)氣，特別適合心血不足者。

六、身體排毒減肥瘦身。

紅豆不但是色香味俱全的食品類(lèi)，并且紅豆中含有豐富多彩的膳食纖維素，進(jìn)餐后，能推動(dòng)腸胃中致癌物質(zhì)的排出來(lái)，常常食用，有減肥瘦身功效。

七、調(diào)整情緒。

常常食用紅豆，也有調(diào)整情緒的功效。由于紅豆中含有維生素b26等B族維生素，具備抵抗輕度抑郁的功效。

八、提升肌膚對(duì)病癥的抵御。

紅豆也歸屬于豆類(lèi)食品食材，含有豐富多彩的維生素b22，維生素b22在消化吸收后，對(duì)推動(dòng)肌膚基礎(chǔ)代謝十分有益處。常常食用紅豆可以增強(qiáng)肌膚對(duì)病癥的抵抗能力，對(duì)防止皮膚疾病如過(guò)敏性皮炎等有一定的功效。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏(yíng)了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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