夏吃生姜，勝過(guò)藥方！1碗生姜水，對(duì)付7種小毛病，趕緊收藏

俗話(huà)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”。

夏季天氣往往十分炎熱，陽(yáng)氣蒸騰。與此同時(shí)，人體內(nèi)陽(yáng)熱反而虛少，容易生冷生寒，此時(shí)保健，最離不開(kāi)生姜。

感冒：姜水加鹽泡泡腳將雙腳浸于熱姜水中，水能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加鹽、醋，并不斷加熱水，浸泡至腳面微微發(fā)紅為止，但不可大汗。

需要注意的是，此法適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有惡寒，發(fā)熱的患者，但不適合熱暑感冒及風(fēng)熱感冒。

同時(shí)也要注意，高血壓、心臟病、足廯、糖尿病、皮膚感染者慎用。泡腳時(shí)，皮膚微微發(fā)汗即可，不可大汗。

咳嗽：生姜汁擦背風(fēng)寒咳嗽典型癥狀：受涼后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。可用生姜汁擦背。用生姜榨汁，兌一半溫開(kāi)水，生姜與溫水的比例是1:1。

擦上背部皮膚，背部有肺俞穴、大椎穴、風(fēng)門(mén)穴，這些穴位有補(bǔ)益肺氣、宣散風(fēng)寒的作用，用生姜汁擦背可以溫宣肺氣、疏散風(fēng)寒。這個(gè)方法1歲以后的孩子可以用。

面部暗瘡：溫?zé)峤茨樣脺責(zé)峤茨?，每天早、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。

生姜具有殺菌消炎解毒的功效，同時(shí)可通血脈。因此姜水對(duì)于中焦寒濕阻滯的暗瘡有效。

老年斑：姜汁丸中醫(yī)認(rèn)為，生姜性味辛溫，經(jīng)常食用可有效幫助消除老年斑。

將生姜搗爛成汁，置于容器中，除去上面的清黃液體，取沉積在容器底部的白色部分陰干為姜乳。

用姜乳與蒸餅或米飯混合，制成綠豆大的小丸子，每天用米湯送服幾丸。

關(guān)節(jié)痛：熱敷姜片將生姜切成1厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié)。

此方是對(duì)付陰天下雨、天氣驟冷導(dǎo)致的腰、關(guān)節(jié)痛的有力武器。

腎主骨生髓，腰椎及骨關(guān)節(jié)疾病和腎精損耗、化生不足有關(guān)。鹽煮生姜，咸味入腎，熱助陽(yáng)氣，辛散氣結(jié)，所以對(duì)這類(lèi)寒瘀凝滯的疼痛有效。

受涼：生姜蔥白湯生姜30克切細(xì)，蔥白10克，加紅糖，以開(kāi)水沖泡，或煮至沸騰，趁熱飲后，蓋被臥床。

這是一個(gè)老方子，淋雨后飲用一杯效果最好。

生姜味辛性溫，具有發(fā)散風(fēng)寒、溫胃止嘔、解毒三大功效；蔥白氣味辛辣、性溫，有發(fā)汗解熱、散寒通陽(yáng)的功效。

更方便好喝的姜棗枸杞茶

嘔吐：生姜橘皮水生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止嘔之效。

夏天人們常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，當(dāng)出現(xiàn)嘔吐等癥狀時(shí)，這個(gè)方子有一定效果。但生姜屬辛熱燥烈之品，故陰虛有熱、內(nèi)熱偏重及舌苔黃而干的人應(yīng)少用。

還有一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法就是，感覺(jué)要嘔吐時(shí)，嚼幾口鮮橘子皮，也可止嘔或惡心。

此外，姜搗碎與紅糖沖熱水，對(duì)妊娠嘔吐或痛經(jīng)的婦女有一定的療效。

不同的姜，功效也不一樣姜的品類(lèi)其實(shí)有很多，以子姜、生姜、老姜、干姜、炮姜最為常用。每種姜都有不同的功效，使用也有區(qū)別，要看準(zhǔn)了再下手哦。

生姜

我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的生姜，一般指“新姜”，是廚房最常用的調(diào)味品。多加工成絲、片、末、汁來(lái)入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。它既能發(fā)散風(fēng)寒，也能溫中止嘔。

子姜

則是生姜的嫩芽，為時(shí)令鮮蔬，季節(jié)性強(qiáng)，可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜，就是用子姜做的。

老姜

立秋后收獲的姜，被稱(chēng)作老姜。外皮粗糙，纖維比較多，味道辛辣，熱性足，能藥食兩用。感冒用的生姜、補(bǔ)氣血的紅糖姜茶用的都是老姜。

干姜

是姜的干燥后的根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽(yáng)通脈、溫肺化飲，主治脾胃虛寒、吐瀉、寒喘咳等癥狀。干姜在川菜中常用來(lái)煮湯食用。

3招教你識(shí)別好壞姜俗話(huà)說(shuō)，“家備生姜，小病不慌”。人們愛(ài)吃姜，也愛(ài)買(mǎi)姜，但如果買(mǎi)到“壞姜”，不僅不能祛病強(qiáng)身，還可能致病害人。

?好姜皮粗，毒姜皮嫩為了姜好看，不宜腐敗，人們常用硫磺熏姜，或用敵敵畏保鮮姜，食進(jìn)這些姜，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，內(nèi)臟器官，尤其是肝、肝造成嚴(yán)重的損害，將康問(wèn)題受到威脅。

一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的姜，豐滿(mǎn)結(jié)實(shí)，外皮粗糙，繃得很緊；而硫磺姜，像是被打過(guò)蠟，光滑水嫩，用手蹭一下姜皮，容易被剝落。另外，被敵敵畏噴過(guò)的姜，個(gè)頭往往特別大，白嫩干凈。

?好姜辛辣，壞姜味淡好的姜有濃烈的辛辣味。被硫磺熏過(guò)的姜能聞到硫磺味，姜本身的味道會(huì)變淡很多，或者有其他雜味。同樣的，被敵敵畏噴過(guò)的姜，味道也會(huì)變得很淡。

?“異常姜”不要買(mǎi)姜心變黑、變糠，說(shuō)明姜已經(jīng)壞掉，不能吃了。

另外，姜受熱變質(zhì)會(huì)生出白毛，外皮也會(huì)變成紅色；姜受凍則會(huì)產(chǎn)生毒素，外皮變軟脫落，輕輕一捏就會(huì)流出汁液。這樣的“異常姜”千萬(wàn)不要再買(mǎi)了。

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