中老年朋友，一周喝一碗，健腦防癡呆，不能錯(cuò)過(guò)！

阿爾茲海默癥，俗稱(chēng)老年癡呆，是我們最不愿聽(tīng)到的一種病之一。

國(guó)際老年癡呆協(xié)會(huì)中國(guó)委員會(huì)副主席、北京老年癡呆防治協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王軍介紹，預(yù)防老年癡呆，要從40歲開(kāi)始。

專(zhuān)家：年紀(jì)越大患病率越高國(guó)際老年癡呆協(xié)會(huì)中國(guó)委員會(huì)副主席、北京老年癡呆防治協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王軍介紹說(shuō)：

阿爾茨海默癥俗稱(chēng)老年性癡呆癥，是一種腦部神經(jīng)退變性疾病。年齡每增長(zhǎng)5—10歲，患病率增長(zhǎng)一倍。目前全世界老年性癡呆患病人數(shù)以每20年翻一倍的速度在增長(zhǎng)。

輕度階段：患者會(huì)顯示出記憶力減退；

中度階段：患者完成復(fù)雜任務(wù)需要旁人幫助，他們難以辨認(rèn)物體、家中成員，夜間活動(dòng)增加，讀寫(xiě)困難，買(mǎi)東西常忘付款等；

重度階段：生活難以自理，很難與人交流，大小便失禁，基本喪失行走、坐、微笑、吞咽等能力，常年臥床不起。

40歲后警惕老年癡呆65歲是老年性老年癡呆高65歲是老年性癡呆的高發(fā)期，疾病往往潛伏10—20年，因此40歲后就應(yīng)開(kāi)始關(guān)注和警惕老年性癡呆。

王軍建議，40歲以后，家人和自己要了解并關(guān)注生理、心理變化。

比如經(jīng)常記不起做過(guò)某事，經(jīng)常忘記本來(lái)應(yīng)該做的帶鑰匙、外出關(guān)門(mén)、關(guān)煤氣等等。

此外，出現(xiàn)脾氣暴躁、挑剔、多疑、產(chǎn)生幻覺(jué)、暴力傾向增加、夜游等現(xiàn)象，也應(yīng)得到重視。

★ 40歲后 ★每周一碗，健腦防癡呆有研究表明，除了運(yùn)動(dòng)、和用腦，配合適當(dāng)?shù)娘嬍常瑢?duì)于健腦預(yù)防癡呆也很有幫助。專(zhuān)家推薦香菇花生核桃煲雞腳來(lái)健腦護(hù)腦。

▲知名養(yǎng)生專(zhuān)家、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)

楊志敏教授

知名養(yǎng)生專(zhuān)家、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授介紹：

花生，味甘，性平，具有健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺化痰的功效。雞腳富含膠原蛋白，具有美容護(hù)膚的功效。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老；生姜溫中和胃。

而且核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。

核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營(yíng)養(yǎng)成分，常食核桃有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可健腦益智養(yǎng)神。

★ 香菇花生核桃煲雞腳 ★

材料：香菇6個(gè)，花生50g，核桃肉50g，生姜3片，雞腳10只。

做法：雞腳洗干凈焯水，上述藥材洗凈，加入適量開(kāi)水放入鍋內(nèi)，煮沸后放入食材，煮1.5小時(shí)，調(diào)味即可。

這個(gè)湯一定要記好，每周喝一次，對(duì)于孩子、孕婦、還有中老年人都很適合吃，還安全健康。一定要提醒更多的親友，不要錯(cuò)過(guò)！

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