當(dāng)歸ANGELICAE SINENSIS RADIX
來源本品為傘形科植物當(dāng)歸Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。產(chǎn)地主產(chǎn)于甘肅陽縣、武都、漳縣、成縣、文縣等地;湖北、云南、四川等省也產(chǎn)。主為栽培。采收加工當(dāng)歸一般栽培至第二年秋末采挖,除去莖葉、須根及泥土,放置,待水分稍蒸發(fā)后根變軟時(shí),捆成小把,上棚,以煙火慢慢熏干。性狀鑒別本品略呈圓柱形,下部有支根3~5條或更多,長15~25cm。表面淺棕色至棕褐色,具縱皺紋和橫長皮孔樣突起。根頭(歸頭)直徑1.5~4cm,具環(huán)紋,上端圓鈍,或具數(shù)個(gè)明顯突出的根莖痕,有紫色或黃綠色的莖和葉鞘的殘基;主根(歸身)表面凹凸不平;支根(歸尾)直徑0.3~1cm,上粗下細(xì),多扭曲,有少數(shù)須根痕。質(zhì)柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,皮部厚,有裂隙和多數(shù)棕色點(diǎn)狀分泌腔,木部色較淡,形成層環(huán)黃棕色。有濃郁的香氣,味甘、辛、微苦。柴性大、干枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。飲片當(dāng)歸為類圓形、橢圓形或不規(guī)則薄片。外表皮淺棕色至棕褐色。切面黃白色或淡棕黃色,平坦,有裂隙,皮部厚,散有棕色油點(diǎn),有淡棕色形成層環(huán)紋,術(shù)部色較淡。質(zhì)柔韌,油潤。有濃郁香氣,味甘、辛、微苦。酒當(dāng)歸形如當(dāng)歸片。切面深黃色或淺棕黃色,略有焦斑。香氣濃郁,略有酒香氣。性味歸經(jīng)甘、辛,溫。歸肝、心、脾經(jīng)。性能特點(diǎn)本品甘溫補(bǔ)潤,辛能行散,主入肝、心,兼入脾經(jīng)。善補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便,并能散寒,凡血虛血瘀有寒之證均宜,兼腸燥便秘者尤佳,既為婦科調(diào)經(jīng)之要藥,又為內(nèi)科補(bǔ)血之佳品,還為外、傷科消腫療傷所常用。功效補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便。當(dāng)歸妙記當(dāng)歸:記住“丈夫當(dāng)歸而不歸,鬧得老婆改嫁人”的故事。記憶聯(lián)想:男人下班就窩在家就是當(dāng)龜嗎?在別人眼中如此,但是,我覺得結(jié)婚的男性下班了就當(dāng)歸,這樣的男人會(huì)帶孩子會(huì)做家務(wù)會(huì)做飯,還會(huì)疼妻子:在家經(jīng)常給孩子補(bǔ)習(xí)功課(補(bǔ)血),一家人和和氣氣(和血),給老婆按摩去疲勞噓寒問暖(溫經(jīng)止痛),還做的飯菜特別可口(潤腸通便)補(bǔ)血用當(dāng)歸身,破血用當(dāng)歸尾,活血用全當(dāng)歸
當(dāng)龜完整(全)的時(shí)候是活的,補(bǔ)了身了尾巴又破了。(活血用全,補(bǔ)血用身,破血用尾)主治病證(1)血虛萎黃、眩暈心悸。(2) 月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉,痛經(jīng)。(3) 虛寒腹痛,瘀血作痛,跌打損傷,痹痛麻木。(4) 痛疽瘡瘍。(5) 血虛腸燥便秘。配伍當(dāng)歸配黃芪:當(dāng)歸性溫補(bǔ)血,黃芪微溫補(bǔ)氣,氣旺則血生。兩藥相合,益氣生血力強(qiáng),治血虛或氣血雙虧證每投。用法用量內(nèi)服:煎湯,6~12g; 或入丸散。當(dāng)歸身補(bǔ)血,當(dāng)歸尾破血,全當(dāng)歸和血。一般宜生用,活血通經(jīng)宜酒炒。使用注意本品甘溫補(bǔ)潤,故濕盛中滿、大便泄瀉者忌服。藥理本品有抗貧血、增強(qiáng)免疫功能、抑制血小板聚集、抗血栓、抗心肌缺血缺氧、擴(kuò)張外周血管、降血壓、興奮或抑制子宮平滑肌、松弛支氣管平滑肌、降血脂、抗炎及保肝等作用。當(dāng)歸故事有座大山里,雖說長著許多的貴重藥材,因?yàn)樯嚼锉P踞著很多毒蛇猛獸,很少有人進(jìn)山采藥。
山外有個(gè)村莊,村里年青人在一快閑聊時(shí),有個(gè)小伙子說:“我的膽量最大”。
別人不信激他說:“你膽大,敢進(jìn)山采藥嗎?”“怎么不敢!等我采來藥,治治你們的‘膽小病’!”“得啦,你要是讓毒蛇猛獸咬死,我們還得給你找‘還魂藥’去呢!”
那青年很不服氣,發(fā)誓要進(jìn)山采藥??墒?,回家一說,他媽媽很不贊成:“我就你一個(gè)兒子,你要有個(gè)三長兩短,咱家不就絕了后嗎?”兒子說:“我已發(fā)過誓,如果不去,在村里就抬不起頭來了”。母親想了想說:“要去就去吧!不過你已定了親,先把媳婦娶進(jìn)門,一旦你有個(gè)好歹,我們也算個(gè)人家”。
就這樣,兒子暫時(shí)沒進(jìn)山,先把定好親的姑娘娶了來?;楹螅》蚱薷星楹芎?。年輕人不忍心拋才新婚的媳婦,所以,一直沒提進(jìn)山的事。
一晃過了幾個(gè)月。有天,村里的年青人又湊在一起,大夥數(shù)落了那小伙子:“這回服氣了吧,吹牛大王!”“誰吹牛?”小伙子變了臉?!澳惆 ?!“胡說”!“得啦,我們大伙看得清,你就會(huì)戀媳婦。”
年青人都愛面子,這種話誰受得往?小伙子回家就對媳婦說:“你幫我準(zhǔn)備一下,我明天上山采藥去”?!拔也蛔屇闳ァ毕眿D一頭撲進(jìn)他懷里,嗚嗚地哭了起來?!拔业糜袀€(gè)男子漢的樣子,不能讓人家戮脊梁骨,罵我說話不算數(shù),只戀媳婦”。“那,丟下我一個(gè),可怎么辦呀?”
這樣吧,我跟媽說好,你等我三年。三年不回來,你就改嫁走吧!
笫二天,青年辭別母親、妻子,上山去了。婆媳二人,在家過活。一年過去了,青年沒回來;兩年過去了,還是沒有音信。媳婦等啊,盼啊,整天哭哭啼。由于憂慮悲傷、血虛氣虧,得了嚴(yán)重的婦女病。眼看第三年又過去了,婆婆很不忍心,對媳婦說:“你巳經(jīng)等了他三年,看樣子他回不來了。你別耽誤了自已,嫁人去吧?!逼鸪?,媳婦不肯,后經(jīng)婆婆再三勸說,又以為丈夫不在人世,就回到娘家另嫁了他人。
可是,沒過幾天,采藥的青年忽然回來了。整個(gè)村子都轟動(dòng)起來。大伙見他采回許多藥草,都稱贊他膽大、有本事。青年一進(jìn)家門不見媳婦,忙問媳婦哪去了。他母親說:“你有言在先!她等了整整三年,你連個(gè)音信也沒有。如今,她又嫁人了”。
兒子萬分后悔,恨自巳為什么不早點(diǎn)回來。他心里忘不了媳婦,就托村里的人傳話過去,要求再見一面。
媳婦聞聽原來的丈夫還活著,哭得死去活來。人們勸她說:生米巳經(jīng)煮成熟飯了,后悔也沒用。你還是見他一面吧,這也算有情有義。
后來,兩人見了面。媳婦哭成了淚人兒,對青年訴苦說:“這三年讓我等得好苦?。∥姨焯焱慊?,日日盼你歸,三年當(dāng)歸你不歸,片紙只字也未回,如今我己改嫁人,心如刀剜恨又悔!”
青年長嘆了一口氣說:“別難過了,這不怪你。我這趟進(jìn)山,挖了很多貴重藥材,其中一些是很少見的東西。我本想多挖一些,回來賣掉,給你做幾身衣裳。唉,現(xiàn)在我給誰去呢?你把這些藥材拿去賣錢吧!盼你今后的日子過得美滿。”
青年說完,轉(zhuǎn)身就走了。
媳婦本來有病。怎受得這樣的打擊,她一下子癱軟在地。過了會(huì)兒,她看見青年留下的藥材,心想,活著也沒意思,不如胡亂吃些藥,中毒一死得啦!于是,他抓了幾顆不認(rèn)識的藥草根子,一口一口地吃了。誰知她不僅沒有中毒,過了些日子,臉上漸漸有了血色,婦女病竟然好了。
有人問她:“你的病怎么好啦?”
她把青年人采回的藥草拿給人看,說;“就是吃了這個(gè)好的?!?/p>
人們記住了這種專治婦女病的藥草。以后,還有人栽種這種藥,并給它取名叫“當(dāng)歸”。這就是為了記住“丈夫當(dāng)歸而不歸,鬧得老婆改嫁人”的故事。推薦艾灸工具煴煴灸
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經(jīng)典為基,臨床為本
醫(yī)路漫漫,初心不忘
堅(jiān)持雖難,諸君為伴
- END -
說起當(dāng)歸,相信大家已經(jīng)非常熟悉了。當(dāng)歸是一種不可多得的民間廉價(jià)補(bǔ)品。其根可入藥,是最常用的中藥之一。當(dāng)歸的吃法是非常多種多樣的,可以用的食材很多!當(dāng)歸作為常見的中藥之一,有哪些使用方法呢?
1、當(dāng)歸燉羊肉:【配料】羊排、姜、當(dāng)歸、枸杞、料酒、雞粉、鹽?!咀龇ā繉⒀蚺徘谐山獥l,鍋中放水,放入羊排,焯水去腥去血沫,鍋中放水,大火燒開,倒入羊排、枸杞子、當(dāng)歸、姜條、料酒、雞粉、鹽,燉1.5小時(shí)!
2、當(dāng)歸燉雞湯:【配料】母雞、當(dāng)歸、生姜、紅棗、枸杞、鹽、雞粉、小蔥。【做法】將生姜、當(dāng)歸、枸杞切碎,將雞肉洗凈切塊,放入砂鍋中,加入蔥結(jié)、生姜、紅棗并注入足量的水,用武火煮沸,文火燉3小時(shí)。出鍋后夾洋蔥結(jié),放入枸杞,加入適量鹽和雞粉!
3、當(dāng)歸鳳爪:材料有鳳爪半斤,當(dāng)歸四片,人參一小塊,茴香適量,香葉兩片,枸杞一把,鹽少許。做法:新鮮雞爪買回去腳趾甲,剁成小塊,清水浸泡20分鐘后慢慢洗凈;鍋中放水,同時(shí)將雞爪放入水中3分鐘,然后立即關(guān)火;取出的雞爪立即用流水沖洗,保持皮的味道;制備當(dāng)歸片和人參;將能沒過雞爪末端的水重新倒入鍋中,放入4%的材料。著火了。加入適量茴香和兩片香葉,加鹽煮半小時(shí)。半小時(shí)后加入枸杞,煮一分鐘;關(guān)火泡半小時(shí),就可以出鍋吃了。也可以加入適量的蔥花給喜歡的朋友。
4、當(dāng)歸燉蛋:【配料】當(dāng)歸、紅棗、雞蛋、冰糖?!咀龇ā繉⒓t棗、當(dāng)歸、雞蛋洗凈,放入鍋中,加入適量清水,大火燒開,再煮10分鐘。根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖。
5、當(dāng)歸羊湯:生姜、當(dāng)歸為溫性食物,有驅(qū)寒、補(bǔ)腎、益氣的作用。當(dāng)歸具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,能補(bǔ)氣血。這種湯全家人都可以吃。適用于冬季和雨天,尤其適合痛經(jīng)、胃寒、腰膝酸軟的人。
6、當(dāng)歸紅棗桂圓雞蛋湯:桂圓有健脾、養(yǎng)血、安神的作用。將雞蛋或粥與當(dāng)歸、紅棗一起煮,可改善失眠、面色蒼白、乏力等癥狀。適用于經(jīng)期、產(chǎn)后、流產(chǎn)期間的女性。
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