吃來吃去，土豆還是這么做最好吃，美味又下飯，每次做都吃光光！

土豆是一道百吃不厭的美食，做法也是多樣化，有時候真讓人不知道選擇怎么樣做最好吃。只有把每個做法都吃上一遍才知道，不過吃來吃去還是土豆燒肉吃不膩。這里就和大家分享分享菜譜，想學的朋友，下面做法步驟可得看好哦！..........................................

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食材：土豆1個，豬瘦肉150克，郫縣豆瓣醬，剁椒，淀粉，大蒜兩掰，蔥一顆，生抽醬油，鹽，油。

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烹飪技巧： 1，土豆用刮刀工具削掉皮，然后切成小塊狀。

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2，瘦肉切成片后，添加淀粉和生抽醬油，帶上手套抓勻。

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3，鍋內(nèi)入油，開上旺火下大蒜爆炒出香味來。

4，接著下土豆快速翻炒下，倒上點生抽醬油炒勻后，加入蓋過土豆的清水，蓋上鍋蓋土豆燜煮至八成熟。

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5，揭開鍋蓋，湯汁未燒干，如湯汁很少了，就再加入點清水，把裹好淀粉的瘦肉入鍋，再放上一湯勺的郫縣豆瓣醬，少量剁椒和鹽，用鏟子翻炒下，待鹽均勻后起鍋。

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6，撒上點蔥花點綴下，一道味美又下飯的土豆燒肉片即可上桌了，這么做沒人不愛吃，特別是有豆瓣醬的味道，配上飯那味道真開胃。每次做都吃光光的，連汁都不剩！

小貼士： 1，土豆盡量切小塊點，這樣比較容易熟的快。 2，不喜歡吃辣的可以不放辣椒，味道也是不錯的哦！

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