食物的保存是個很大的問題。買多了不行,放半天就不新鮮了;買少了也不行,想要用起來的時候啥都沒有。
可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往冰箱里塞。
今天推薦這些特定蔬果的保鮮方法。
1、蕃茄保鮮并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,將袋口扎緊,放倒陰涼處就可以了。然后,每天打開一次,通風換氣5分鐘,注意擦干袋里的水蒸氣,這樣可以保持30天左右。
2、蔬菜沙拉沒吃完沒關系,鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦~
3、用醋水泡草莓超級保鮮哦!當然吃之前還是要洗一下~
4、香蕉頭用保鮮膜裹好,也可以延長保存期。
5、茄子保鮮前一定不能用水沖洗,否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷,就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱,放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。
6、綠菜套在塑料袋里并封口再存儲在冰箱里。
7、怎么防止土豆發(fā)芽?和蘋果放一塊就可以了。
8、韭菜和韭黃容易變黃、變爛,可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方,這樣可以保鮮。
9、豆角含有的生物鹼對人體有害,在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下,晾干再裝進保鮮袋,這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有風味也不會被破壞。
10、沒用完的蔥放在塑料瓶里保存。
11、各種菌類不要再用塑料袋裝著啦,用紙袋代替塑料袋,保鮮效果更佳。
12、魚放冰箱會變干怎么辦?直接放到鹽水中冰凍就會好很多。
13、魚干、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產(chǎn)品,放入密封袋(或密封瓶)里,將幾瓣剝開的大蒜放入,放在陰涼處保存就可以了。
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