被譽為“藥草皇后”的蒲公英,很多人并不陌生,它屬于一種草本植物,其中含有大量對身體有益的健康營養(yǎng)物質(zhì),不僅可以作為日常的食物服用,同時藥用價值也非常的不錯。
在春季里,用好它,能給您的生命增添一股清新的力量!
春天的蒲公英。其食療價值最高
蒲公英在春天是最美的,這里說的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道。
只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng),那就是——洗洗涮涮,直接蘸醬吃!
春季的早餐或晚餐,進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥,如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥,里面用上蒲公英末,就是很好的食療粥了。
春天來了,您準(zhǔn)備好吃它了嗎?
蒲公英泡水喝,功效驚人
1、清熱解毒
蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀,對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。泡上一杯茶,加入蒲公英,愜意地享受這份甘甜濕潤吧 !
2、利尿
蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質(zhì)鉀、鈣等,對消化不良、便秘都有改善的作用,有非常好的利尿效果哦。
3、提高免疫力
蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內(nèi)抗毒功能,孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。
4、養(yǎng)肝補腎
蒲公英通肝經(jīng),祛火,消炎。
據(jù)說,中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病,效果也很好,無副作用。其實,所有苦、澀、寒的堿性食物,都是糖尿病的克星。新經(jīng)絡(luò)公眾號提示:從能量角度來看,養(yǎng)肝補腎的法子,對糖尿病都是有治療作用的。
5、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說,在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的,對于身體是很有好處的。
6、美容養(yǎng)顏
蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分,花朵還有去除雀斑的功效,經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。
蒲公英+它
是很多慢性病的克星
【蒲公英茶+玫瑰花茶】玫瑰花茶活血化瘀,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,兩者結(jié)合,不寒不燥。
適合人群:內(nèi)分泌失調(diào)、容易上火的人群。
【蒲公英+紅茶】紅茶是全發(fā)酵茶,性溫,去寒,可以和蒲公英茶一同飲用,去蒲公英寒性,并且可以養(yǎng)胃解毒,生津去熱,消脂減肥。
適合人群:脾胃虛寒、三高人群。
【蒲公英茶+紅棗】紅棗補氣養(yǎng)血、健脾益胃,對體虛者效果不錯。
適合人群:陰虛火旺人群。
【蒲公英茶+枸杞】枸杞滋陰、養(yǎng)血、護肝,性質(zhì)溫和。
適合人群:腎氣虛弱、肝火旺盛的人群。
【蒲公英茶+丁香】丁香溫中降逆,主要針對胃寒嘔吐呃逆,溫腎助陽等。
適合人群:由于脾胃虛寒而呃逆嘔吐人群。
【蒲公英茶+山楂】山楂微溫,對食滯不化,脘腹脹痛效果好,可以活血化瘀,調(diào)節(jié)血脂等。
適合人群:消化不良,脾胃有火等人群。
【蒲公英茶+甘草】補脾益氣,潤肺止咳,調(diào)和百藥,性質(zhì)甘平,調(diào)節(jié)蒲公英寒涼性質(zhì)。
適合人群:倦怠乏力,肺熱久咳者。
【蒲公英+干龍眼】補心安神、養(yǎng)血益脾,安神作用也非常顯著,并且口感較甜,調(diào)和蒲公英茶苦味,口感更好。
適合人群:心腎不交失眠者,體虛貧血者。
注意:
蒲公英好處這么多,但這一類人喝不得—陰寒患者。
陰寒患者的身體不會出現(xiàn)發(fā)熱的情況,病程長體質(zhì)差,這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療,病情得不到好轉(zhuǎn)反而會出現(xiàn)副作用,身體體質(zhì)變差食欲也會下降。
“藥草皇后”蒲公英,泡水喝對慢性病有奇效,春天的營養(yǎng)價值最高,朋友們不妨把它利用起來,每天不到2塊錢,就能讓自己的身體在春天煥發(fā)新的生命力~
春天來了,蒲公英火了,不僅是因為蒲公英是好吃的野菜,更是因為蒲公英有藥用價值,曬干泡水喝,有很多的養(yǎng)生功效!
可是,怎樣“曬”干的蒲公英,泡水喝功效最好呢?
首先,來了解一下蒲公英的藥用
蒲公英在中國、日本、俄羅斯和歐洲的藥學(xué)史中都有特別記載,被視為解毒劑的時間已超過100年。
蒲公英入肝經(jīng),可保肝,清肝毒,預(yù)防肝損傷。跟乳薊的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上,是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營養(yǎng)品。
蒲公英還有十分重要的藥用價值,具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結(jié)的功能,可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸癥。
蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒,抗感染作用的"八大金剛"之一,在一定程度上可代替抗菌素,有廣譜抗菌素的作用。
在臨床應(yīng)用方面,蒲公英的應(yīng)用范圍很廣,現(xiàn)在己用它研制成注射劑、片劑、糖漿等不同劑型,廣泛用于治療各種炎癥、感染性疾病達40多種。
蒲公英“曬”干泡水,有三種方法,一起看一下
方法一:陽干法
新鮮的蒲公英,尤其是剛采回來的蒲公英,必須要多清洗幾遍,因為其中會有很多的塵土和雜質(zhì)。
洗干凈的蒲公英,放在晾架上平攤開來,陽光下需要晾曬2-3天。
等蒲公英都曬的比較干就可以了。
將其裝好,干燥處保存即可!
想要泡水的時候,沒有取5g左右,熱水沖泡飲用即可,只是這樣曬干的蒲公英,需要沖泡的時間長一點,營養(yǎng)物質(zhì)才會泡出更多!
方法二:陰干法
如果,所處的環(huán)境長期陰雨連綿,沒有足夠的陽光曬干,也可以選擇陰干法。
將蒲公英清洗干凈后,放在陰涼處平鋪,注意一定要通風(fēng),否則會滋生細(xì)菌。
半個月左右,蒲公英就可以變得已經(jīng)很干燥了!
不過陰干法的蒲公英,最好是要涼水入鍋,煮開后冷卻至適宜的溫度再飲用,效果才好!
方法三:炒干法
如果覺得前兩個方法,用時比較長的話,可以選擇炒干法來炒干蒲公英,這樣做蒲公英茶,時間短,口感好、易沖泡、效果佳!
將蒲公英的葉子和根莖分別擇開,蒲公英葉冼2水后,撒鹽泡3分鐘;
蒲公英葉撈起瀝水后,切段;
鐵鍋燒熱,蒲公英葉入鍋,大火炒。炒出水后,倒出多余水份,轉(zhuǎn)中火炒干水份。
待蒲公英水份少時,轉(zhuǎn)小火。用手抓炒,能感知茶炒制中對濕度,溫度、火候的掌握。
最后,將蒲公英炒制出香味、全干,出鍋冷卻放涼后,裝瓶即可!
每次泡水去3-5g即可,熱水沖泡3-5分鐘,即可飲用,易沖泡,口感佳!
值得一提的是,蒲公英根莖同樣可以做成茶
蒲公英根莖在護肝方面,效果優(yōu)于蒲公英葉子,所以,將蒲公英根做成茶,泡水喝,是護肝不錯的選擇!
將蒲公英根莖,清洗干凈,注意一定要多清洗幾遍,以免殘留泥沙;
洗凈的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,在蒸籠中蒸15分鐘,取出后自然降溫;
冷涼后的蒲公英根,放到炒鍋中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至顏色到淺褐色為止,取出降至常溫,即可。
每次取3-5g,熱水沖泡,3-5分鐘即可飲用!
溫馨提示:
蒲公英雖好,但脾胃虛寒、陰寒證者、過敏者、久病之人、腸炎者慎用,否則會加重病情!
生在70年代的我,沒少吃這種野菜。當(dāng)時只覺著蒲公英味道苦苦的,但還是愿意跟著媽媽去田野里瘋玩,并用小鏟子一棵一棵的挖回蒲公英,媽媽洗干凈后,用開水焯一下,或蘸醬或拌涼菜,都是一道絕佳的美味。生活越來越好的今天,才知道小時候吃的那些蒲公英居然有那么多的營養(yǎng)價值與保健功能。春季的蒲公英是最好的。蒲公英的花春季開放,在春季剛發(fā)芽不久、開花前比較好吃,根、葉都嫩嫩的,洗干凈生吃可以有利尿、利膽、助消化的作用;等到盛開時,花與葉就有些老了,不好吃了,但可以熬成湯,喝蒲公英的湯可以有防治各種腫瘤的功效。
在春天的時候,小編本人覺得薺菜是最好吃的,很多的人都會選擇用薺菜去包餃子。小編生活在河南,河南有很多的薺菜,大部分的人都會選擇用薺菜和豬肉包成餃子來吃,口感確實是非常不錯的,而且現(xiàn)在的薺菜是最新鮮的,用薺菜來包餃子,也是能夠嘗到不一樣的口感。除了薺菜,還有一種菜就叫做馬齒菜,馬齒菜對我們的身體也是有著很大的好處,對心腦血管能夠起到一個保護的作用,并且也是可以幫助我們降火。我們可以選擇用這個菜去燉湯喝,也可以選擇用這個菜和肉炒菜吃,口感都是非常不錯的。
蒲公英是大家都比較熟悉的一種植物。在農(nóng)村,隨處可見蒲公英的身影。但是很多人并不知道蒲公英可以泡水喝,也不知道蒲公英有什么功效和作用。下面我們就來聊一聊用蒲公英泡水喝,長期下來會怎樣?
蒲公英含有很豐富的營養(yǎng),蘊含碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種維生素和微量元素。這是大家都比較熟悉的物質(zhì),還有一些物質(zhì)是不大家所不熟悉的。如:蒲公英素、蒲公 英醇、膽堿以及有機酸和菊糖。所以蒲公英的藥用價值非常高,是一種比較常用的中藥材。那么長期喝蒲公英,對身體有哪些好處?
好處一:蒲公英有清熱解毒的功效。
蒲公英對因為肝熱而引起的各種感染有很好的治療效果。對傷口感染后引起的化膿也能起到一定的解毒的作用。
好處二:蒲公英有養(yǎng)顏美容的功效。
蒲公英可以說是皮膚不好的女性的福音。對于一些因為上火而引起的長痘、皮膚炎有很明顯的作用。另外,皮膚有濕疹的朋友也可以多喝蒲公英茶,可以緩解濕疹的癥狀。
好處三:蒲公英保肝利膽的作用。
蒲公英在國外被普遍用于治療慢性膽囊痙攣和膽結(jié)石這兩種病癥,而且效果極其不錯。在肝病的防治上,蒲公英有很好的去肝毒的效果,特別是蒲公英的根,是預(yù)防C型肝炎的天然藥品。
好處四:蒲公英有養(yǎng)胃的作用。
蒲公英可以說是胃病的天敵。當(dāng)你存在積食、脾胃濕熱、肝郁化火等癥狀,只需要服用一段時間的蒲公英水,就可以很好的緩解胃部的不適。蒲公英有保護胃粘膜的作用。
好處五:蒲公英有治療口腔潰潰瘍的作用。
如果有反復(fù)難治的口腔潰瘍,可以用嘴嚼蒲公英,嚼碎后吞下去,也留一部分在嘴里面??杉涌鞆?fù)發(fā)性口腔潰瘍的愈合速度,并減輕了潰瘍病程中的疼痛。這是因為蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌,而鏈球菌就是導(dǎo)致口腔潰瘍的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
綜上所述,用蒲公英泡水喝,對身體有很多的好處,當(dāng)然,也要長期的堅持,如果只是喝三五天,是不會有明顯的效果。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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