別看這個(gè)東西便宜，會(huì)吃能橫掃百?。?0歲后病少一半！

生姜祛病保健的方法由來已久。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：

生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經(jīng)，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰祛寒、補(bǔ)氣平喘的作用；經(jīng)常被用來治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥。

▲解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任張曄老師做客北京衛(wèi)視

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：

姜能增強(qiáng)血液循環(huán)，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲的作用。同時(shí)把體內(nèi)病菌、寒氣一同帶出。

▲解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任張曄老師做客北京衛(wèi)視

一般說“冬吃蘿卜夏吃姜”，解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任張曄老師，專門在做客北京衛(wèi)視時(shí)講了姜的很多好處。

姜不僅是一味作料那么簡單，只要會(huì)吃，就能發(fā)揮巨大的作用。下面一起來學(xué)學(xué)吧。

高血壓、關(guān)節(jié)炎……生姜都有辦法1、高血壓熱姜水泡腳輕度高血壓患者，每天晚上用熱姜水浸泡雙腳20分鐘左右。

熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴(kuò)張，使血壓隨之下降。

2、關(guān)節(jié)炎鹽水煮姜外敷將生姜切成一厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié)。

反復(fù)數(shù)次，對(duì)寒瘀凝滯的疼痛有效；是對(duì)付陰天下雨、天氣驟冷導(dǎo)致的腰痛、膝關(guān)節(jié)痛的有力武器。

3、祛老年斑熱姜擦一擦用刀斜向切出斷面，用斷面在老年斑部位進(jìn)行擦拭，直到局部皮膚表面感覺溫溫為止。

每天堅(jiān)持做2～3次，慢慢就會(huì)發(fā)現(xiàn)老年斑變淡甚至沒有了。

不過要注意的是，僅適用于顏色偏暗的老年斑，即虛寒所引起的。

如果老年斑顏色偏紅，則屬于火旺的類型，這個(gè)方法就不適用了。

4、風(fēng)寒感冒生姜紅糖水把生姜切成細(xì)絲，加點(diǎn)蔥白，跟紅糖一起煮水。

可以有效地溫肺驅(qū)寒。

如果在外面，也可以拿一罐可樂，與姜絲同煮，同樣對(duì)風(fēng)寒感冒有作用。

5、腰肩酸疼熱姜水加鹽和醋腰扭了，或腰部拉傷了及肩膀有肩周炎，都會(huì)造成腰肩疼痛。

可用熱姜水熱敷，先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處。

反復(fù)數(shù)次，可大大緩解疼痛。

6、防暈車蜜漬生姜姜先取一塊新鮮老姜，洗凈后切成薄片，然后攤開放置約1小時(shí)；

待其表面水分稍干后，與適量的純蜂蜜一起放進(jìn)一個(gè)干凈的玻璃瓶中密封保存。

乘車前嚼食3~5片姜片，飲兩湯匙蜂蜜，對(duì)緩解暈車癥狀有不錯(cuò)的效果。

7、胃酸胃脹醋泡生姜把新鮮的生姜切成片找個(gè)小瓶子用醋把它泡上，每天早上空腹的時(shí)候吃兩三片就可以了。

常有胃酸、胃脹、胃痛發(fā)作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯(cuò)。

注：但熱證和陰虛者慎用。

8、治脫發(fā)熱姜水洗頭用熱姜水洗頭。

其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促進(jìn)頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效防脫發(fā)、促生發(fā)。

9、手腳冰涼大棗生姜茶大棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神；生姜溫中止嘔、解表散寒。

二者合用，可共同促進(jìn)氣血的流通，全身的血液循環(huán)也就得到了相應(yīng)的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。

10、醉酒熱姜水加蜜糖醉酒的人，最需要解酒，可用熱姜水代茶飲用。

可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除酒醉。

11、偏頭痛熱姜水浸泡雙手患有輕度的偏頭痛，不時(shí)會(huì)有陣痛，可用熱姜水浸泡雙手。

浸泡時(shí)間大約15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。

生姜挑選做到四點(diǎn)聞、看、嘗、放1

聞

正常的生姜辛辣味強(qiáng)，有香味，如果姜味不濃或有其他異味，建議不要購買。

2

看

正常的姜表面較干、顏色發(fā)暗，農(nóng)藥姜或者化工姜會(huì)較為水嫩，用手搓一下，姜皮很容易剝落，這種姜也要謹(jǐn)慎選購。

此外還要掰開看，如果里面的絲狀物是白亮的，就是好的，絲狀物是暗黃的不要購買。

3

嘗

如果前兩項(xiàng)都沒問題的話，那么你可以掰下一小塊嘗一嘗，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是說姜味很淡，或者有其他的雜味。

4

放

硫磺生姜或者農(nóng)藥姜暴露在空氣中后，過幾天就會(huì)變質(zhì)發(fā)霉；而一般的生姜在家中保存的時(shí)間較長。

提示：買到生姜后，如果擔(dān)心有殘留，可以拿堿水浸泡半個(gè)小時(shí)，以降低毒性。

生姜這些不同的吃法與功效，真是太實(shí)用了，收藏起來備用吧，同時(shí)告訴您的家人朋友，常吃生姜抗菌防?。?/p>

有胃病的人喝酒后應(yīng)該吃些或者喝些什么東西能讓胃舒服點(diǎn)

有胃病的人喝酒后應(yīng)該吃些或者喝些什么東西能讓胃舒服點(diǎn)

酒后的病人應(yīng)喝少許蜂蜜.蜂蜜有保護(hù)胃粘膜,有助胃酸分泌!!
酒前應(yīng) 喝一瓶 純酸奶或者純牛奶--這個(gè)道理大家都知道!!!

喝酒后應(yīng)該吃些什么東西？

芹菜，芹菜含有豐富的維生素B族，能分解酒精。
香蕉，酒后吃香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，從而達(dá)到解酒的目的。
酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收，同時(shí)酸奶含有豐富的鈣，能緩解酒后煩躁。
西紅柿，西紅柿汁含有特殊的果糖，能促進(jìn)酒精分解。
蜂蜜，蜂蜜中有一種特殊的成分，能加速酒精分解，減輕頭痛癥狀，尤其是喝紅酒后的頭痛。

獻(xiàn)血之后應(yīng)該吃些什么或者喝些什么東西?

為了確保血液質(zhì)量和獻(xiàn)血安全，獻(xiàn)血者敬請(qǐng)注意以下事項(xiàng)：獻(xiàn)血前一天要休息好，晚上要有充足的睡眠；獻(xiàn)血前一天晚餐和當(dāng)天早餐不要喝酒，不要吃魚、肉、油條、油餅、蛋、奶、高脂肪、高蛋白食物，以免影響化驗(yàn)結(jié)果和血液質(zhì)量，但也不要空腹獻(xiàn)血，可以吃些清淡食物，如白饅頭、稀飯等；獻(xiàn)血前應(yīng)把兩臂洗干凈，有條件的最好提前洗一次澡；獻(xiàn)血前幾天如果有感冒、發(fā)燒、腹瀉、月經(jīng)來潮等，暫不宜獻(xiàn)血；獻(xiàn)血后，立即用三個(gè)手指壓緊采血針眼上的棉球約3～5分鐘，直至不出血為止；獻(xiàn)血后應(yīng)在獻(xiàn)血員休息室休息15—20分鐘，無異常感覺后離開，獻(xiàn)血后針眼處要保持干凈，三天內(nèi)不要擦洗針眼處，以防局部發(fā)生感染。如針眼處皮下出現(xiàn)青紫斑亦不必緊張，這是血液從針眼處流到血管外皮下組織所致，過幾天就會(huì)消失，必要時(shí)可以熱敷促其消退；獻(xiàn)血后的當(dāng)天不作劇烈運(yùn)動(dòng)或干重體力活，應(yīng)補(bǔ)充營養(yǎng)，但不要暴飲暴食，更不要吃補(bǔ)藥、補(bǔ)品。有的獻(xiàn)血者認(rèn)為獻(xiàn)血后大吃一頓可使血液很快恢復(fù)，這是錯(cuò)誤的，弄不好造成消化不良，影響身體健康!

喝酒前吃些什么東西養(yǎng)胃或喝酒后！

簡單的幾招，保證有效，我現(xiàn)在就這么干，很有效。
喝酒前
1、空腹和濃蜂蜜水，里面加些葡萄糖粉（超市可以買到），酒精的分解就靠這些寶貝糖了，而且效果很明顯，一般喝過之后都會(huì)覺得酒量比以前好了很多的感覺，其實(shí)就是體內(nèi)用于分解酒精的糖多了。
2、吃一些帶奶油或者有油的食物，千萬不能空腹上陣，不然死的很慘。最好吃飽了再去喝。
喝酒中
喝酒要慢，尤其是剛開始，千萬不能充大頭，喝一口酒，就要喝半杯水，酒精太濃會(huì)傷胃，但不要喝茶或可樂之類的，就是白開水，純凈水。
喝酒后
還是濃蜂蜜+葡萄糖，很快就會(huì)恢復(fù)，而且第二天不會(huì)感覺頭痛等不舒服的感覺

喝酒前應(yīng)該吃些或者喝些什么？

1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。
2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭：芏嗳司坪笸怀燥?，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。
9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。
10、宿醉對(duì)策。所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪螅渭?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時(shí)，肝臟會(huì)屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。喝酒后來個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個(gè)鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。
12、喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。
13、空腹、疲倦或洗澡時(shí)，還是暫時(shí)別喝為宜。
14、吃藥后絕對(duì)不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對(duì)不能喝酒。

有胃病的人，應(yīng)該吃些什么東西有助于睡眠？？？？？？謝了

生花生 健胃 喝奶補(bǔ)充鈣有助睡眠

有胃病的人，平時(shí)應(yīng)該吃些什么食物？

看病人情況而定,一般比較嚴(yán)重的話,熬點(diǎn)白粥,這是通腸胃的最好食物,三餐以素食為主，然后水果里面就是香蕉了! 不能吃的東西:堅(jiān)果類(板栗、花生等)，大魚大肉~忌一切辛辣食品！

平時(shí)吃些什么最養(yǎng)胃？喝酒前后應(yīng)該吃些什么或喝些什么能保護(hù)胃，對(duì)它好點(diǎn)？

聽一朋友說，她胃不好，去年喝了一年的小米粥。現(xiàn)在情況比較好了。于 是養(yǎng)胃食譜從小米粥開始：） 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體 內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解 毒作用。 保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙 食品 *** ，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁 分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。

喝酒前吃點(diǎn)什么或者喝點(diǎn)什么胃會(huì)舒服點(diǎn)呢？

先吃點(diǎn)飯，或喝杯牛奶，肥肉等可以減輕酒精對(duì)胃黏膜的損害 。酒分量飲 ，喝多怎么也傷身 。祝健康快樂 ~

骨折不能吃什么食物

骨折病人的飲食調(diào)養(yǎng)

對(duì)骨折病人的營養(yǎng)需求與膳食，患者和家屬大多感到困惑，常常不得不向醫(yī)生請(qǐng)教。

其實(shí)，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有輕微的全身癥狀外，其余時(shí)間里大多沒有全身癥狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養(yǎng)的飲食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用對(duì)呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身癥狀明顯的時(shí)候，應(yīng)給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹調(diào)時(shí)須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。

以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進(jìn)骨折愈合，骨折病人還應(yīng)根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個(gè)階段，根據(jù)病情的發(fā)展，配以不同的食物，以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。

△早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"?？梢姡[散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段，食療可用三七10克，當(dāng)歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進(jìn)，每日1次，連續(xù)7-10天。

△中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類，以補(bǔ)給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用2周。

△后期（5周以上）：受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長，此為骨折后期。治療宜補(bǔ)，通過補(bǔ)益肝腎、氣血，以促進(jìn)更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個(gè)療程。

【飲食療法】

方1 赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用于活血化瘀期。

方2 豬骨頭1000克，黃豆250克，加水小火燒爛，加鹽姜調(diào)味分飲食之。

方3 豬脊骨一具，洗凈，紅棗120克，蓮子90克，降香、生甘草各9克，加水小火燒爛，加姜鹽調(diào)味分多次飲之。

方4 鮮湖蟹2只，取肉（帶黃），待粳米粥熟時(shí)，入蟹肉，再加以適量生姜、醋和醬油服食，常服。

方5 烏雄雞1只（約500克），去皮毛內(nèi)臟，洗凈，“三七”5克切片，納入雞肚中，加少量黃酒，隔水清燉，熟后用醬油蘸服，常服。

方6 生黃芪30～60克，濃煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。

方7 當(dāng)歸20克，黃芪100克，嫩母雞1只，加水同煮湯食用。

方8 紫丹參50克，洗凈，加水煮，取汁，其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮，待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。

方9 生螃蟹500克，搗爛，熱黃酒沖服250克，余渣敷患處，約半日“各各”有聲即好。用于骨折接骨。

【禁忌食品】

（1）忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì) 鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料，有人以為骨折以后多補(bǔ)充鈣質(zhì)能加速斷骨的愈合。但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合，而對(duì)于長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險(xiǎn)，而同時(shí)伴有血磷降低。此是由于長期臥床，一方面抑制對(duì)鈣的吸收利用，一方面腎小管對(duì)鈣的重吸收增加的結(jié)果。所以，對(duì)于骨折病人來說，身體中并不缺乏鈣質(zhì)，只要根據(jù)病情和按醫(yī)生囑咐，加強(qiáng)功能鍛煉和盡早活動(dòng)，就能促進(jìn)骨對(duì)鈣的吸收利用，加速斷骨的愈合。尤其對(duì)于骨折后臥床期間的病人，盲目地補(bǔ)充鈣質(zhì)，并無裨益，還可能有害。

（2）忌多吃肉骨頭 有些人認(rèn)為，骨折后多吃肉骨頭，可使骨折早期愈合。其實(shí)不然，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過多次實(shí)踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會(huì)使骨折愈合時(shí)間推遲。究其原因，是因?yàn)槭軗p傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，所以，就會(huì)對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食欲作用，少吃無妨。

（3）忌偏食 骨折病人，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機(jī)體本身對(duì)這些有抵抗修復(fù)能力，而機(jī)體修復(fù)組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養(yǎng)素，由此可知保證骨折順利愈合的關(guān)鍵就是營養(yǎng)。

（4）忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夾板而活動(dòng)限制，加上傷處腫痛，精神憂慮，因此食欲往往不振，時(shí)有便秘。所以，食物既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

（5）忌少喝水 臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動(dòng)十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數(shù)，如此雖小便次數(shù)減少，但更大的麻煩也產(chǎn)生了。如臥床病人活動(dòng)少，腸蠕動(dòng)減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結(jié)。長期臥床，小便潴留，也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。所以，臥床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。

（6）忌過食白糖 大量攝取白糖后，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產(chǎn)生代謝的中間物質(zhì)，如丙酮酸、乳酸等，使機(jī)體呈酸性中毒狀態(tài)。這時(shí)，堿性的鈣、鎂、鈉等離子，便會(huì)立即被調(diào)動(dòng)參加中和作用，以防止血液出現(xiàn)酸性。如此鈣的大量消耗，將不利于骨折病人的康復(fù)。同時(shí)，過多的白糖亦會(huì)使體內(nèi)維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量時(shí)必需的物質(zhì)。維生素B1不足，大大降低神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)能力，亦影響功能的恢復(fù)。所以，骨折病人忌攝食過多的白糖。

（7）忌長期服三七片 骨折初期，局部發(fā)生內(nèi)出血，積血瘀滯，出現(xiàn)腫脹、疼痛，此時(shí)服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時(shí)間，增加凝血酶，非常恰當(dāng)。但骨折整復(fù)一周以后，出血已停，被損組織開始修復(fù)，而修復(fù)必須有大量的血液供應(yīng)，若繼續(xù)服用三七片，局部的血管處于收縮狀態(tài)，血液運(yùn)行就不暢，對(duì)骨折愈合不利。

（8）骨折禁飲果子露。
骨折與一般皮肉損傷不同，堅(jiān)硬的骨質(zhì)愈合時(shí)間比較長，短則1個(gè)月，長則半年以上。在醫(yī)院對(duì)好位置，作了固定以后，常需在家繼續(xù)休養(yǎng)、康復(fù)。做好家庭護(hù)理，促進(jìn)愈合，尤其重要。
“民以食為天”，骨折病人也一樣。讓骨折病人吃好，是家庭護(hù)理中很重要的一條。
絕大部分骨折雖無內(nèi)臟損傷，但由于經(jīng)歷了創(chuàng)傷或手術(shù)的打擊、終日休息、運(yùn)動(dòng)減少，原先的生活規(guī)律被打亂，可能胃口不好，受傷后短時(shí)期內(nèi)較為明顯。老年患者和體質(zhì)較弱或心理承受能力差的人，更容易發(fā)生。在心理護(hù)理的基礎(chǔ)上，要在病人飲食花樣、調(diào)配上多下功夫，做到營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，以刺激食欲。手臂活動(dòng)不便的，還要喂飯。適當(dāng)多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、卷心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進(jìn)纖維骨痂生長和傷口愈合。
骨骼異常堅(jiān)硬，主要由有機(jī)物和無機(jī)物所構(gòu)成。無機(jī)物占比例最多的是鈣。人體內(nèi)99％的鈣集中在骨骼內(nèi)。受傷發(fā)生骨折后，人們自然而然地想到讓傷員多吃些鈣質(zhì)，以加快愈合。不知從何時(shí)起，骨頭湯成了骨折傷員的最好補(bǔ)品。但是，根據(jù)醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)研究，卻沒有發(fā)現(xiàn)骨折傷員需要額外補(bǔ)充鈣質(zhì)的證據(jù)。骨折后受傷部位局部血液循環(huán)障礙，組織偏于酸性，骨折端可發(fā)生脫鈣。但這些脫出的鈣質(zhì)并沒有被運(yùn)走、排泄，而是溶解在周圍。等到局部創(chuàng)傷性炎癥恢復(fù)正常后，便作為修復(fù)骨折的主要材料沉積下來。
根據(jù)最近的研究成果，骨折病人需要補(bǔ)充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種元素，有的參與組成人體代謝活動(dòng)中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經(jīng)測(cè)定，骨折后病人體內(nèi)上述物質(zhì)的血清濃度均明顯下降。因此，在骨折早期適當(dāng)補(bǔ)充，可能有利于愈合。動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多；動(dòng)物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當(dāng)多吃。除此以外，也可服用含有這些物質(zhì)的藥物。
骨折早期因憂思少動(dòng)，氣機(jī)郁滯，無力推運(yùn)，常有大便秘結(jié)，臥床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)排便。
骨折病人不需“忌口”，對(duì)飲食沒有什么特殊的限制。但有一點(diǎn)要特別提出的，就是不要吸煙。聲名狼藉的香煙與很多疾病有關(guān)，包括心臟病和癌癥，并可損害皮膚傷口的愈合能力。
參考資料：出自百度健康/醫(yī)療
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