三高最怕的一種食物！擊退血栓，強(qiáng)心臟...會(huì)吃的人都賺翻了~

隨著現(xiàn)代人飲食生活方式的改變、工作和生活壓力的負(fù)擔(dān)，“三高”人群漸呈年輕化趨勢(shì)，如果控制不好，隨之而來(lái)的就可能就是腦卒中、冠心??！

三高”人群的日常飲食要特別注意，下面，給大家推薦一種三高最怕的食物：海帶，常吃不僅可以降三高，還能擊退血栓！在家就能做，一起來(lái)看看吧~

它是三高最怕的一種食物：海帶擊退血栓、強(qiáng)心臟...

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可有助于降血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防動(dòng)脈硬化、便秘、老年癡呆和抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為“長(zhǎng)壽菜”。

中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味微寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。

1降血壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓。

2降血脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。

3有助于降低血糖

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而有助于達(dá)到治療糖尿病的目的。

4強(qiáng)心臟

海帶中人體必需的微量元素鎂十分豐富。鎂不僅是體內(nèi)多種酶的輔助因子和激活劑，而且對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。

5抗血栓

海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分，能降低人體血清總膽固醇、甘油三脂的濃度。海帶多糖還具有抗凝血的作用，可阻止血管內(nèi)血栓的形成。

海帶這樣吃，效果好的不得了

海帶豆腐湯降低三高

原料：

豆腐200克，海帶50克，食鹽、食用油適量。

做法：

1、將海帶用水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片。

2、將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼、切成丁。

3、鍋中放入油燒熱，再放入豆腐、海帶，加入清水燒開(kāi)，再改為小火燒，加入食鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤(pán)即成。

豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病病人的藥膳佳肴。

常食用海帶豆腐湯可以有助于降低三高。

海帶從古至今一直被人們食用，可見(jiàn)它的好多驚人！經(jīng)常食用有降三高、抗血栓、強(qiáng)心臟的作用。

三高的人適合吃什么

問(wèn)題一：三高吃什么好輕松吃掉“三高癥”
“三高癥”指的是高血糖（糖尿?。?、高血壓、高脂血癥，它們是現(xiàn)代文明派生出來(lái)的“富貴病”，可以單獨(dú)存在，互相之間也緊密關(guān)聯(lián)。舉例來(lái)說(shuō)，糖尿病人就很容易同時(shí)患上高血壓和/或高脂血癥，反之亦然。
高血脂與肥胖者相關(guān)聯(lián)，更是誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化癥、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。血脂，是人體血液中所含脂類的總稱，包括甘油三酯、磷脂、膽固醇和游離脂肪酸等。血液中脂類含量與全身脂類總量相比只占極少的一部分，但它卻運(yùn)轉(zhuǎn)于人體各部組織之間，一般可以反映出體內(nèi)脂類代謝情況。正常成人血清脂類含量相對(duì)穩(wěn)定，有一定的波動(dòng)范圍。血脂水平極容易受非疾病因素的影響，如有的人平時(shí)空腹血脂正常，吃了炒雞蛋、炒肝尖，2小時(shí)后到醫(yī)院去抽血查血脂，這時(shí)的血脂水平會(huì)比平?？崭箷r(shí)水平高出許多。但是，這種膳食造成的影響只是暫時(shí)的，通常在3～6小時(shí)之后，血脂就會(huì)趨于正常。短時(shí)間的饑餓也可因儲(chǔ)存脂肪的大量聚積，而使體內(nèi)的血脂含量暫時(shí)升高。這也就是檢查血脂前要求晚餐后不要再吃東西，空腹12小時(shí)后再抽血進(jìn)行化驗(yàn)的原因。
什么是高血脂癥呢?正常人的血脂在一定范圍內(nèi)保持動(dòng)態(tài)平衡。由于檢測(cè)方法不一及所選人群不同，各實(shí)驗(yàn)室所采用的正常值也不同，所以當(dāng)空腹血漿中膽固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白濃度超過(guò)正常參考范圍上限時(shí)，即可視為高血脂。
對(duì)高血脂人士有益的食物
大蒜 大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，并能減少肝臟合成膽固醇。對(duì)有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人們患冠心病的危險(xiǎn)大為減少。大蒜的提取物能減慢心率，增強(qiáng)心臟的收縮力，擴(kuò)張末梢血管，起到防治高血壓和預(yù)防腦中風(fēng)的作用。大蒜還含有豐富的微量元素硒，有益于防止心血管疾病。另外，近年流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大蒜還能抑制亞硝酸鹽致癌物在人體中的合成與吸收，從而發(fā)揮抗癌作用。大蒜還可降低血糖，提高血液中胰島素水平。動(dòng)脈硬化患者，每天堅(jiān)持吃3瓣大蒜，可使病情出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，逐漸得到改善。大蒜還可阻止血小板凝聚，稀釋血液，防止血栓形成。
洋蔥 洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑。其中，前列腺素A是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能激溶血溶纖維蛋白活性成分，可以降低人體外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，對(duì)抗體內(nèi)兒茶酚胺等升高血壓的物質(zhì)，并能促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預(yù)防血管硬化及降低血脂的功能。高血脂患者經(jīng)常吃洋蔥，體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會(huì)明顯下降。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂，長(zhǎng)期穩(wěn)定血壓，改善血管硬化。對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。動(dòng)脈硬化及冠心病患者，每日吃50～70克洋蔥，其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。此外，洋蔥還具有利尿和防癌作用。每天只需半個(gè)生洋蔥，便可起到防病作用。
香菇 香菇營(yíng)養(yǎng)豐富超過(guò)蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。有驗(yàn)方“香菇降脂湯”，鮮香菇60克，以植物油炒過(guò)，放沙鍋里加水煮沸10分鐘，每日飲用。對(duì)患有高脂血癥和動(dòng)脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。
黃瓜 又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑......>>

問(wèn)題二：三高人吃什么好？有什么適合他們的食品?三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸
“三高”人群飲食總原則：
○主食要定量，不可多吃也不可少吃；
○蛋白質(zhì)要充足，同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如魚(yú)類、禽類、瘦肉類、蛋類、大豆制品、脫脂牛奶等；
○少吃含脂肪、膽固醇高的食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、矗皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚(yú)籽等，同時(shí)警惕“看不見(jiàn)”的脂肪，如植物油、堅(jiān)果類、全脂牛奶及奶制品等；
○保證蔬菜充足新鮮，加工烹調(diào)時(shí)注意盡量減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的破壞，如先洗再切、大火快炒以及涼拌等方式；
○水果要適量，多吃同樣會(huì)增加能量，最好在兩餐之間食用水果；
○要限制酒水飲料的攝入，偶爾喝，不可超過(guò)50克；
○節(jié)假日期間看電視的機(jī)會(huì)很多，不要“忘我”地抱著零食吃，否則前面的正餐做得再標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)影響“三高”指標(biāo)，多到戶外散步運(yùn)動(dòng)可減輕身體負(fù)擔(dān)。
“三高”人群在遵循上述原則的同時(shí)，不同高指標(biāo)者還有不同注意要點(diǎn)。
高血糖人群飲食要點(diǎn)：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等；3）少吃稀飯，因?yàn)橄★堃紫y定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹調(diào)油不能超過(guò)25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等；7）吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克蘋(píng)果要扣除25克米；8）血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。
高血脂人群飲食要點(diǎn)：1）每天脂肪的攝入量不能超過(guò)50克，瘦肉在100―150克之間，喝脫脂牛奶為宜；2）每天的烹調(diào)油為20克左右，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等；3）適量選用有助于降血脂的食物，如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆制品、富含粗纖維的菌藻類食物等。
高尿酸人群飲食要點(diǎn)：1）多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，因?yàn)檫@兩種食物中嘌呤含量最低，瘦肉類、魚(yú)類、禽類要限制，每天不超過(guò)100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗雜糧、海產(chǎn)品、豆類及其制品等；3）蔬菜以淺色為主，如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿卜等；4）可適量食用菌藻類食物；4）堅(jiān)決禁用各種酒類。

問(wèn)題三：有三高的人適合吃什么食物，什么食物對(duì)降三高有幫助降三高適合吃苦瓜，洋蔥，芹菜
木耳，紫菜，蘿卜，燕麥
南瓜，黃瓜，花生，玉米等食物都可以降三高
也可以喝九葉藍(lán)，九葉藍(lán)是降三高茶

問(wèn)題四：什么三高吃什么好三高的人適合吃什么“三高”即通常所說(shuō)的高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖三種病癥的總稱，是現(xiàn)代文明派生出來(lái)的“富貴病”，故又稱之為“文明病”，屬于高發(fā)慢性非傳染性疾病。在我國(guó)，“三高”更是以其高患病率、高危險(xiǎn)性、高醫(yī)療費(fèi)用著稱。
三高人群適宜吃食物:
1、芹菜
芹菜性涼，且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，可增加腸胃蠕動(dòng)，可幫助緩解便秘和通便。經(jīng)常使用芹菜的人體內(nèi)膽固醇含量明顯下降，還能降低高血壓。但年老體弱、長(zhǎng)期胃病者不宜大量進(jìn)食。
2、菜花
菜花有白和綠兩種，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同。菜花熱量低、纖維含量高，且富含維生素和礦物質(zhì)，是很好的食補(bǔ)食品。菜花中的類黃酮可清除血管沉積的膽固醇，防止血小板凝集，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
3、茄子
茄子皮中富含維生素P，可降低血脂和膽固醇，它還能增加毛細(xì)血管彈性，改善微循環(huán)，起到活血通脈的功效。此外，茄子中的皂草甙可降低血液中的膽固醇，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)是十分理想的食物。
4、大蒜
大蒜可降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化，還能預(yù)防血栓形成。經(jīng)常吃大蒜對(duì)心血管有良好的保護(hù)作用。
5、苦瓜
苦瓜性涼味苦，含有苦瓜皂甙，可 *** 胰島素生成，降低血糖。此外，苦瓜中還含有維生素B1、維生素C和礦物質(zhì)，可調(diào)節(jié)血脂，提高人體免疫力。
6、辣椒
辣椒含有的維生素C是所有食物中最高的，它能改善機(jī)體微循環(huán)，降低毛細(xì)血管脆性，還能降低膽固醇含量。此外辣椒素可加強(qiáng)脂肪的新陳代謝，防止脂肪積存，具有降血脂、減肥的功效。
知識(shí)延伸：
三高人群不益吃的食物:
有專家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出來(lái)”的禍，平時(shí)飲食過(guò)量，油脂吃得較多，而又不注意活動(dòng)，生活沒(méi)有規(guī)律。國(guó)內(nèi)外專家均認(rèn)為，解決“三高”問(wèn)題，首先要從均衡脂肪膳食開(kāi)始。
三高人群要少吃動(dòng)物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如腌制的食品，腌黃瓜，醬菜等那會(huì)使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過(guò)多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。
1、不適宜 *** 糧；動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、魚(yú)卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、淀粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。
3、忌辛辣；戒煙限酒。
對(duì)三高患者的飲食禁忌進(jìn)行分類介紹：
一、高血壓
1、高血壓患者忌腌制食品和肉類；煙酒。
2、高血壓患者忌白酒、咸菜、蔥、生姜、辣椒、川芎、人參等。
二、高血糖
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精制糖和 *** 性的調(diào)味品，禁煙酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子、蝦等高膽固醇含量的食品。

問(wèn)題五：三高吃什么好 對(duì)三高人群有益的八種食物燕麥，銀耳，山藥，玉米
降三高食品主要含生物內(nèi)黃酮學(xué)名維生素P，還有黑苦蕎茶，它是一種五谷雜糧，不知您聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)，這樣，在降三高的同時(shí)，平時(shí)還可以促使自己多喝點(diǎn)水哈?？梢钥纯此拇ㄎ鞑宀蕸錾胶诳嗍w茶，它專做黑苦蕎，在下面縣城的深山里有自己的種植基地，用的原料是國(guó)審黑苦蕎品種，目前，就只有它家用這種最好的原料哈。

問(wèn)題六：三高人三餐吃什么一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。
實(shí)驗(yàn)證明：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國(guó)人民的生活習(xí)慣，一般來(lái)說(shuō)，每日三餐還是比較合理的。同時(shí)還要注意，兩餐間隔的時(shí)間要適宜，間隔太長(zhǎng)會(huì)引起高度饑餓感，影響人的勞動(dòng)和工作效率；間隔時(shí)間如果太短，上頓食物在胃里還沒(méi)有排空，就接著吃下頓食物，會(huì)使消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹?，消化功能就?huì)逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4～5小時(shí)，兩餐的間隔以4～5 小時(shí)比較合適，如果是5～6 小時(shí)基本上也合乎要求。
◎生物鐘與一日三餐：現(xiàn)代研究證明，在早、中、晚這三段時(shí)間里，人體內(nèi)的消化酶特別活躍，這說(shuō)明人在什么時(shí)候吃飯是由生物鐘控制的。 ◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應(yīng)只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。 ◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時(shí)才到達(dá)小腸。
因此，一日三餐間隔4～5 小時(shí)，從消化上看也是合理的。 三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調(diào)配，采用什么方法來(lái)烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來(lái)說(shuō)，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來(lái)決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應(yīng)該吃150 克，中午吃200 克比較合適。
早餐的科學(xué)搭配： 營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長(zhǎng)壽。早餐要吃好，是指早餐應(yīng)吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、少而精的食物。因?yàn)槿私?jīng)過(guò)一夜的睡眠，頭一天晚上進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)已基本耗完，早上只有及時(shí)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能滿足上午工作、勞動(dòng)和學(xué)習(xí)的需要。早餐在設(shè)計(jì)上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來(lái)源。
◎早餐的重要性：專家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會(huì)增高，且流動(dòng)緩慢，天長(zhǎng)日久，會(huì)導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅(jiān)持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長(zhǎng)得壯實(shí)，抗病能力強(qiáng)，在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽(tīng)課時(shí)精力集中，理解能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績(jī)大都更加優(yōu)秀。對(duì)工薪階層來(lái)講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因?yàn)槿说哪X細(xì)胞只能從葡萄糖這種營(yíng)養(yǎng)素中獲取能量，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上沒(méi)有進(jìn)食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使人變得疲倦乏力，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無(wú)法精力充沛地投入工作。

問(wèn)題七：三高的人吃什么最好對(duì)降低血脂、血糖、血壓有很大的好處的食物：
1.燕麥：能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因?yàn)槠涓缓攀忱w維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在谷物中找不到的。
2.洋蔥：洋蔥含有兩類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分別是環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
3.玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。
4.山藥：山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其含有的黏液蛋白對(duì)于預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化有積極作用。同時(shí)，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。
5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
6.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。
7.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。
8.山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。
“三高”即通常所說(shuō)的高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖三種病癥的總稱，是現(xiàn)代文明派生出來(lái)的“富貴病”，故又稱之為“文明病”，屬于高發(fā)慢性非傳染性病?！叭摺备且云涓呋疾÷?、高危險(xiǎn)性、高醫(yī)療費(fèi)用著稱。

問(wèn)題八：三高人群可以吃哪些食物高血糖人群飲食要點(diǎn)：
1 忌食含糖食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2 常吃粗雜糧和薯類代替主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等。
3 少吃稀飯，因?yàn)橄★堃紫?，難定量。餐后血糖很容易升高。
4 每天的烹調(diào)油不能超過(guò)25克。
5 多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等。
6 多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等。
7 吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克水果要扣除25克米。
8 血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。
高血脂人群飲食要點(diǎn)：
1 每天脂肪的攝入量不能超過(guò)50克，瘦肉在100――150克之間，喝脫脂牛奶為宜。
2 每天的烹調(diào)油為20克左右，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等。
3 適量選用有助于降血脂的食物，如富含前衛(wèi)的蔬菜水果等、富含植物固醇的豆制品、富含粗前衛(wèi)的藻菌類食物等。
高尿酸人群飲食要點(diǎn)：
1 多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，因?yàn)檫@兩種食物中嘌呤含量最低，瘦肉類、魚(yú)類、禽類要限制，每天不超過(guò)100克。
2 不用或慎用嘌呤高的食物，如粗雜糧、海產(chǎn)品、豆類及其制品等。
3 蔬菜以淺色為主，如冬瓜。大白菜、圓白菜、蘿卜等。
4 可適量食用菌藻類食物。
5 堅(jiān)決飲用各種酒類。

問(wèn)題九：三高吃什么好 6種食物可降三高降血壓 白果含銀杏二酚能顯著降低血壓；佛手含香柑內(nèi)脂可降血壓；柿子富含鞣質(zhì)能抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)化酶的活性而降血壓。
降血脂 胡桃肉中磷脂的乳化作用和不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)膽固醇代謝功能而達(dá)到降低血脂的目的；向日葵子含磷脂，對(duì)急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用。正常人服葵子油7天，可使血膽固醇有所下降。
降血糖 黑芝麻提取物可降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量。
此外，山楂可降低血中膽固醇及三酰甘油含量，還可擴(kuò)張外周血管而降低血壓；獼猴桃可降血脂及降低血壓；酸棗肉浸膏及果肉能明顯降低血總膽固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化癥狀，還可擴(kuò)張血管而降低血壓；甘蔗含多糖可降低血膽固醇及血糖。
蔬菜類
降血壓 薺菜可擴(kuò)張血管而降血壓；芹菜或鮮芹菜汁含芹菜素，均有明顯降壓作用；肉桂能擴(kuò)張外周血管而降低血壓；蓮子芯含甲基蓮心堿能擴(kuò)張血管平滑肌、降低血管阻力，有明顯降壓作用。
降血脂 大豆油對(duì)血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用，并可作為預(yù)防與治療；蘆筍可明顯降低抑制血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白，對(duì)高脂血癥有一定的輔助治療作用；香菇含多糖、嘌呤，可抑制膽固醇合成，促進(jìn)膽固醇分解，抑制膽固醇吸收， *** 膽固醇排泄，所以可顯著降低血漿中膽固醇及三酰甘油水平。
降血糖 薏苡仁含多糖類，可顯著降低血糖；胡蘿卜石油醚提取物分離出的無(wú)定形黃色成分有明顯降血糖作用；山藥對(duì)糖尿病有預(yù)防及治療作用，并可明顯對(duì)抗腎上腺素及葡萄糖引起的血糖升高；苦瓜能 *** B細(xì)胞分泌胰島素，可降低血糖并延遲糖尿病繼發(fā)白內(nèi)障的發(fā)生，或在低血糖出現(xiàn)之前，緩解神經(jīng)或其他系統(tǒng)并發(fā)癥；辣椒含辣椒素，可干擾腸內(nèi)葡萄糖吸收而明顯降低血糖。蓮子能降血糖。
此外，銀耳(白木耳)所含多糖可降低血膽固醇、三酰甘油、b-脂蛋白含量，并可減少攝入高膽固醇。同時(shí)對(duì)血糖有降低及預(yù)防作用，并使葡萄糖耐量恢復(fù)正常；大蒜油可抑制含巰基基因的酶活性，與內(nèi)源性膽固醇合成減少，而降低血膽固醇及三酰甘油；大蒜榨汁可降低血糖并增加胰島素水平；洋蔥油煎可抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，并且有降血糖作用。魔芋粉或水制劑可降低血膽固醇、低密度脂蛋白。魔芋食品能使血糖、糖化血紅蛋白明顯下降。
海鮮類
降血壓 海蜇可擴(kuò)張血管而降血壓；淡菜提取液可使血壓急劇下降，以后緩慢恢復(fù)。
降血脂 海參提取液可降低血膽固醇。
降血糖 文蛤水煎液明顯降低血糖。
此外，昆布含褐藻氨酸、?；撬嵊薪祲鹤饔谩：Ф嗵悄苊黠@抑制膽固醇、三酰甘油含量，提高高密度脂蛋白及減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊。紫菜含多糖能降低血膽固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效。茶葉中所含的茶多酚可降低血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量。抑制膽固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促進(jìn)脂質(zhì)分解。同時(shí)，還有一定的降血壓功效。

問(wèn)題十：三高人群適合吃什么菜你好，三高可以多吃些木耳，洋蔥，芹菜等，要清淡飲食。,要多吃綠色的新鮮蔬菜,常吃魚(yú)類,瘦肉,雞蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋蔥,醋,水果等。另外少吃動(dòng)物油及糖,奶油,不狂飲暴食,勿飲烈酒,咖啡和濃茶.多吃些木耳，山楂，有助于降血脂。同時(shí)要加強(qiáng)鍛煉。

老年人怕三高，一點(diǎn)肉都不能吃嗎？做到這幾點(diǎn)，享受美味還健康

高血糖、高血壓和高血脂 是困擾很大一部分老人的罪魁禍?zhǔn)?，它們的出現(xiàn)不僅損害了老人們的身體 健康 ，更限制了他們的飲食。很多老人為了 養(yǎng)生 ，防止疾病侵襲，咬牙堅(jiān)持多年吃素，可最終身體狀態(tài)甚至還不如那些三餐葷素搭配均衡的老人。

這是為什么呢？

其實(shí)肉類中也含有很多蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)老人的 健康 有頗多益處，只要食用方法得當(dāng)，三高老人也能享受肉食美味。

肉的種類有很多，我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ?jiàn)的有豬肉、羊肉、牛肉、魚(yú)肉等等，而老年人想要擁有 健康 好身體，就要學(xué)會(huì)選擇適合自己的肉類。

一般對(duì)于上了年紀(jì)的老人來(lái)說(shuō)，首先應(yīng)該補(bǔ)充的是雞蛋、牛奶等 高蛋白低脂肪 的食物，其次可以選擇雞肉、鴨肉以及魚(yú)肉這幾種脂質(zhì)含量相對(duì)較低的肉，最后再選擇補(bǔ)充豬肉、羊肉等脂肪含量較高的肉。

此外，要多吃白肉，少吃紅肉，紅肉中含有的有害物質(zhì)會(huì)增大患有 腸癌 的風(fēng)險(xiǎn)，因此能不吃就不吃。

　 　2、控制攝入量

老人的一日三餐里可以有肉，但是肉的攝入量一定不要太多，更不能頓頓大魚(yú)大肉。

如果每頓飯都攝入超過(guò)老人所能承受的肉類，就會(huì)使老人血液中的血脂含量大大增加，從而增加肥胖和高血脂的風(fēng)險(xiǎn)。

一般建議，一個(gè)老人每天的雞蛋攝入的 1-2顆 之間，牛奶的攝入量不超過(guò) 500ml ，剩余肉類的攝入量則要嚴(yán)格控制在 200-250g 以內(nèi)。不要為了一時(shí)的口腹之欲，損壞了自己的身體 健康 。

　 　3、 健康 的烹飪方式

中國(guó)的飲食文化發(fā)源已久，不同的菜系都有各自獨(dú)特的烹飪方法，就連我們普通的家常菜都有煎炒煮炸燜等不計(jì)其數(shù)的做法。因此只要選對(duì)了烹飪方法，肉類也能吃的很 健康 。

在烹煮肉食的時(shí)候，要盡量選擇 清蒸、清燉、水煮 等清淡的做法，既能保證食物原本的鮮味，又可以減少脂肪和其他調(diào)料的攝入，降低三高風(fēng)險(xiǎn)。

4、合理分配三餐

由于 健康 需求，老人每天的肉類攝入量是一定的，但也不能在一頓就將一天的量吃完，而是要合理安排到三餐分別食用。

科學(xué)的飲食習(xí)慣要求在早餐時(shí)多吃雞蛋和牛奶，在午餐時(shí)多攝入其他類型的肉食，而在晚餐時(shí)則要減少肉類的攝入量，最好 不要超過(guò)50g 。

另外，在飯后也要勤加運(yùn)動(dòng)，防止因?yàn)閿z入的肉類過(guò)多而導(dǎo)致脂肪的沉積。

5、吃新鮮的肉

很多老人為了追求價(jià)格低廉，往往會(huì)選擇冷凍肉進(jìn)行購(gòu)買。這不僅會(huì)影響食物的口感，還會(huì)損害 健康 。

因此在挑選肉食的時(shí)候一定要選擇現(xiàn)宰現(xiàn)殺的肉，而且一次性不要買的太多，避免長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里冷凍，破壞了肉的口感和營(yíng)養(yǎng)。

總之，老年人想要遠(yuǎn)離三高，養(yǎng)成 健康 的體格，完全沒(méi)有必要逼迫自己天天吃素，只要選好肉類，控制食用量，選擇 健康 的烹飪方式，合理分配到三餐，三高老人也能享受肉食的美味。

同時(shí)，也不能忘了營(yíng)養(yǎng)要均衡，除了肉類，其他的蔬菜，粗糧也不能少，只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更好的守護(hù)老人們的 健康 。

人到中年一定要多吃這幾種食物 有效預(yù)防三高

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，常吃有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，能讓血管變得年輕。紅薯是中老年人的理想食品，常吃能保持人體心血管壁的彈性，還具有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)人體非常有益。
燕麥中含有維生素E，可以預(yù)防膽固醇堵塞血管，清除體內(nèi)垃圾，是非常健康的食材，生活中要常吃。燕麥中含有豐富的可溶纖維素，可以通過(guò)清理膽固醇來(lái)保護(hù)心臟和血管，減少罹患高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
葡萄干是生活中的常見(jiàn)堅(jiān)果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃葡萄干不僅能夠有效的提高身體抵抗力，同時(shí)還能很好的補(bǔ)充氣血、調(diào)養(yǎng)腎臟。葡萄干能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用，能夠有效地預(yù)防三高。
黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。黑芝麻具有補(bǔ)氣益血的功效，而且對(duì)一些心血管疾病也是有輔助治療功效的，這款黑芝麻核桃粉采用優(yōu)質(zhì)原材料磨制而成，而且口感香濃，入口感覺(jué)非常棒。
紅棗夾核桃
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過(guò)程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)血管的作用。紅棗具有降壓降血脂，并且有美容養(yǎng)顏的功效，紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，能夠消除疲勞、擴(kuò)張血管，對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用，可以泡水來(lái)喝，也可以在粥中加一點(diǎn)。

對(duì)于三高和肥胖的人群來(lái)說(shuō)，都有哪些食物是不能吃的？

飲食水平的提高并不是一件好事，很多人因?yàn)椴唤】档娘嬍撤绞蕉忌狭烁鞣N慢性病，其中高血壓、高血糖、高血脂就是最常見(jiàn)的，人們把這三種病癥合稱為三高癥?；颊咄ǔＪ侵欣夏耆撕头逝秩巳海捎谶@些疾病都是吃出來(lái)的，如果不是很嚴(yán)重，通常用調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)方法調(diào)理也是可以得到控制的，下面看看三高癥不能吃什么食物。

三高人群的忌口

2、烹飪方式最好清燉、清煮，拌涼菜等，不能咸了，食鹽攝入量6克下列為宜。

3、忌辛辣食物；戒煙限酒。

下面對(duì)三高病人的食物禁忌開(kāi)展歸類詳細(xì)介紹

低鹽每天每人吃鹽量應(yīng)嚴(yán)控在2-5克，約一小勺。應(yīng)盡量避免吃或不要吃咸（醬）菜、豆腐乳、臘肉（蛋）、腌制食品、蛤貝殼類、蝦皮、松花蛋等含鈉較高食材。

高鉀富含鉀的食材，進(jìn)到人體內(nèi)能夠抵抗鈉所造成的變壓和微血管損害。富鉀食材包含豆類食品、平菇、烏棗、甜杏仁、核桃仁、花生、馬鈴薯、春筍、豬瘦肉、魚(yú)、禽產(chǎn)品、薺薺菜、油菜子、小蔥、香蕉蘋(píng)果、棗、桃、桔子等。

蔬菜水果應(yīng)多吃些富含鈣的食品類，如大豆、葵花仁、核桃仁、牛乳、花生、魚(yú)類、蝦類、大棗、鮮芥菜疙瘩、蒜黃、海菜等。

2、高脂血癥病人食物禁忌。

動(dòng)能限定飲食搭配身患高脂血癥的老人要嚴(yán)控動(dòng)能攝取，每日動(dòng)能攝取須操控在29大卡/KG休重以內(nèi)，折算正餐每日不能超出300克，宜食饃饃、白米飯、吐司面包、水豆腐、豆槳、牛乳、豬瘦肉、魚(yú)種、蔬菜水果、水果等。

低脂肪低膽固醇飲食搭配高脂血癥的老人，要嚴(yán)控動(dòng)物脂肪或膽固醇的攝取，食用油宜用富含不飽和脂肪的食用油，如大豆油、花生油、食用油，蛋類食品每日不可以超出1個(gè)。

高纖維飲食搭配食物纖維與總膽汁酸融合，會(huì)提升膽鹽在大便中的代謝，減少血清蛋白膽固醇濃度值。富含化學(xué)纖維的食材關(guān)鍵涉及雜糧、粗糧、干豆類食品、蔬菜水果、水果等，每日攝取的食物纖維量以35到45克為宜。

喝茶戒煙限酒荼葉具備軟化血管、推動(dòng)脂肪分解的功效,身患高脂血癥的老人宜多喝茶。長(zhǎng)期性抽煙或飲酒會(huì)影響血糖新陳代謝，使膽固醇和甘油三酯升高，老人更要主動(dòng)產(chǎn)生戒煙限酒的習(xí)慣性。

3、血糖高、糖尿病飲食注意事項(xiàng)。

正餐要優(yōu)選宜用薺麥面、莜麥面、二合面（苞米和黃豆面）、三合面（苞米、大豆揉面）為主導(dǎo)，可較大程度上減少身體血糖升高速率。

菜式有忌諱應(yīng)盡量減少贅肉、動(dòng)物內(nèi)臟等富含飽和脂肪、膽固醇的食材，宜食豬瘦肉、魚(yú)類、蝦類、茄子、冬瓜、圓蔥及豆類食品。

水果須適當(dāng)水果要少吃，切不可很多吃。很多吃很有可能引起血糖值快速上升，加劇血糖高的細(xì)胞毒功效，并引起胰腺損傷、浮腫等。水果宜空腹服，切勿飯后吃。一般早上9點(diǎn)至9點(diǎn)半，中午3點(diǎn)至4點(diǎn)，晚上睡前9點(diǎn)上下為宜。吃水果一定要保證病況容許才吃，血糖控制不太好時(shí)少吃，或是不要吃糖份較高的水果，如紅提、香蕉蘋(píng)果、荔技、大棗、紅果等。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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