今天我們文中的這位老師是中醫(yī)學(xué)、生物學(xué)雙學(xué)士,江蘇省中醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師——鄒燕勤女士。
▲鄒燕勤 鄒云翔之女
時年85歲的鄒燕勤女士,看起來卻年輕20歲,家族三代人、八十年研究中醫(yī)腎病的,一家三代人都是衰老慢+身體好,鄒燕勤女士平??磮筇鴱V場舞玩微信,晚上11點睡,早上6點起,生活是比較自由的,家族飲食原則也沒有特別的。
▲鄒云翔(1896-1989)我國中醫(yī)腎病學(xué)宗師
不過,在她們家族里面也不是什么都吃,有個特例,不論研究學(xué)問到多晚、現(xiàn)代科技如何發(fā)展,有一條,不能破,這話也是鄒燕勤老師的父親——我國中醫(yī)腎病學(xué)宗師鄒云翔先生立下的:不準(zhǔn)家人和孩子們吃冷飲!
雖然說冷飲(各種冰鎮(zhèn)飲料、冷藏或冰凍的白開水)不至于讓人中毒,也屬于一種各大店鋪都在銷售的正常食物,但為什么世代從醫(yī)的鄒燕勤老師家族三代都不準(zhǔn)碰冷飲呢?
西醫(yī)理論
胃的表皮有一層粘膜,能分泌粘液保護(hù)胃自身不被消化液消化掉。冷飲的溫度一般要比胃內(nèi)溫度低20℃—30℃,長期過量的冷食物進(jìn)入胃,會使胃黏膜下血管收縮,粘膜層變薄,使保護(hù)胃的“天然屏障”——粘液層受到破壞,導(dǎo)致胃的防衛(wèi)能力下降,胃酸和胃蛋白酶的侵襲力增加,出現(xiàn)粘膜水腫和糜爛,最終形成慢性胃炎。
因此,家長要控制孩子的冷飲攝入量,一般來說,每天吃冷飲不超過150克,最好是分多次吃,不要一次進(jìn)食太多。
中醫(yī)理論
中醫(yī)里,鄒云翔老師說“胃喜溫不喜涼”,“腎也是喜暖不喜寒”,冰冷食物對胃傷害大。人體的氣血、五谷營養(yǎng),都要靠脾胃來吸收運(yùn)化;靠腎臟排除人體代謝毒素,所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要。
看西醫(yī),你病了,去看病,醫(yī)生不論給你開什么藥,都會說句,多喝溫開水,多運(yùn)動,多休息。沒有哪個醫(yī)生會讓你喝冷水的吧?
其實,吃冷飲的危害,最早在宋朝就被發(fā)現(xiàn)了。
皇帝大夏天喝冷飲也拉肚子!
《宋史》第三百八十五卷記載了南宋皇帝宋孝宗跟禮部侍郎施師點的一段對話,宋孝宗說:“朕前飲冰水過多,忽暴下,幸即平復(fù)?!币馑际俏页岳滹嫵缘锰啵愕们皫滋炖亲?,幸虧現(xiàn)在不拉了。
施師點說:“您是國家最高領(lǐng)導(dǎo)人,一舉一動都關(guān)系到江山社稷和百姓生活,千萬不能再憑自己喜好亂吃東西了?!彼涡⒆凇吧钊恢?,對他的話深表贊同,從此拒絕冷飲。
老年人少吃冷,避免觸發(fā)隱形疾病!
人到老年,吃藥藥效不好、吃營養(yǎng)品營養(yǎng)補(bǔ)不上,情況多半在于脾胃不好。津液虧損、腸胃功能逐漸虛弱本是正常退化,生活不良的飲食習(xí)慣卻會讓退化速度翻倍,中老年人食宜緩、淡、暖,不要吃冷飯冷菜,更要少吃冷飲。
中老年人牙口不好、有胃病胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、膽囊炎以及長期腹瀉、消化不良的病人,不宜吃冷飲食品。
大量喝冷飲,會致使血管突然收縮,血壓升高,對于高血壓患者來說,容易誘發(fā)腦溢血。
冷飲(果飲料、冰冷水)可使咽喉部炎癥加重或誘發(fā)咳嗽,所以肺部不好的、呼吸系統(tǒng)有疾病、喜歡咳嗽的不要吃冷飲,不光是夏天不喝冷飲,一年四季要喝溫水。
對于有心血管疾病的老人來說,喝冰水、冰飲料除了會導(dǎo)致胃部不適,還可能引起腦血管的痙攣,從而引發(fā)心絞痛等,因此,老人一定不能喝冰水。
男子把冷飲當(dāng)飯吃,不幸身亡!
冷飲,一般人會想到是甜品,因而男人吃冷飲好像沒有特別的禁忌,但是豪飲啤酒這種常見的行為很容易被忽視:啤酒一般都是冰的呀。
據(jù)新聞報道:
住在昆山的男子喬某,突然感覺渾身無力,并且沒有食欲吃不進(jìn)去飯,恰逢天氣越來越熱,喬某就開始用冷飲充饑。家屬林女士說,在三四天時間里,喬某沒有正常進(jìn)食,只吃飲料和冰塊 ,身體并沒有什么異常,但沒想到的是,之后的幾天,除了時常精神恍惚外,肚子也開始疼了,胃部灼痛……
感覺不妙的喬先生立刻去了醫(yī)院檢查,以為就是腸胃的問題,結(jié)果嚇了自己一跳。醫(yī)生告訴他這會有生命危險,要求馬上轉(zhuǎn)院。很快,喬先生被轉(zhuǎn)到了蘇州的醫(yī)院進(jìn)行治療,但在轉(zhuǎn)院的第二天,喬先生就死在了病床上。
難道,連續(xù)吃冷飲造成了喬先生的死亡?
“冷飲應(yīng)該是沒有一個直接的因果關(guān)系,這個病首先是血糖升高,然后引起酮癥酸中毒 ,導(dǎo)致這個患者不想吃飯,只想喝點水,吃冷飲 ?!?/p>
女性少碰冷飲,婦科好,口氣好!
女性不但要一年四季少碰冷飲,冷水澡都要少洗,不然痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)都會找上門。
吃冷飲不能清心火!
冷飲之所好吃,是因為讓人感覺能夠“瞬間降火”,而實際上,貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能清心瀉火,反而會損傷脾胃,過于貪涼圖痛快,只會損傷人體陽氣。
對于陰虛火旺體質(zhì)的人群,如果外感風(fēng)熱,出現(xiàn)發(fā)熱寒戰(zhàn)等癥狀,應(yīng)及時到醫(yī)院診治,在醫(yī)生指導(dǎo)下,服用一些具有清熱瀉火、涼血退熱功效的藥物,避免發(fā)生身心病變。
冷言冷語聽不得,冷飯冷菜吃不得;喝開水,吃熱菜,不拉肚子不受害,也給身邊的朋友們提個醒,不論男女老少都要少碰這個東西!
現(xiàn)代人貪圖快節(jié)奏的生活,天氣一熱了就吃冷飲開空調(diào),殊不知,夏季是腸胃功能最弱的時候,稍有不慎就會引發(fā)各種疾病,受了寒的身體可是一時半會兒養(yǎng)不回來!
要知道,寒濕是萬病之源,“虛則寒,寒則濕,濕則凝,凝則瘀,瘀則堵,堵則瘤,瘤則癌?!?/p>
意思是說,體質(zhì)虛弱的人,陽氣不振,難以祛除寒邪,進(jìn)而濕氣侵襲,以致血運(yùn)不暢。
尤其是久坐不動的上班族和白領(lǐng),容易出現(xiàn)寒和瘀的雙重特征,寒氣引起氣血瘀滯過久,則形成有形的腫塊,表現(xiàn)為腫瘤。
那如若你的身體已經(jīng)有些受寒,可以慢慢調(diào)理一定會好轉(zhuǎn)起來!
俗話說:“吃藥不忌口,壞了大夫手”。忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫(yī)治病的一個特點。
實踐證明,忌口是有一定道理的。因為我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物,它們本身也都具有各自的性能,對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用,均產(chǎn)生一定影響。所以,病人服中藥時有些食物應(yīng)忌服。
如服用清內(nèi)熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在服溫中類藥治療“寒證”時,應(yīng)禁食生冷食物。服用某些藥物時,不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物,療效不但不滿意或者還會起相反作用。另外,由于疾病的關(guān)系,在服藥期間,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都應(yīng)忌口。例如,傷風(fēng)感冒或小兒出疹未透時,不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時,不宜食用豆類和白薯,因為這些食物容易引起脹氣。其他,諸如水腫病人少食食鹽;哮喘、過敏性皮炎病人,少吃“發(fā)食”如雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。
“忌口”也不能絕對化,要因人、因病而異,對一般病人,特別是慢性病人來說,若長時間“忌口”,禁食的種類又多,則不能保持人體正常所需營養(yǎng)的攝入,反而降低了人體的抵抗力,對恢復(fù)健康不利,因此,在醫(yī)師指導(dǎo)下,可適當(dāng)食用增加營養(yǎng)的食物,以免營養(yǎng)缺乏。
朋友周末去別人家做客,家里一家三代都是中醫(yī),一家都很注重 養(yǎng)生 ,尤其是在飲食上,上次去他們家做客,發(fā)現(xiàn)他們家的人很愛喝粥,尤其是雜糧粥
一年四季都不能缺的就是 粥 ,而且每個季節(jié)有對應(yīng)的不同的粥,上次做客朋友覺得他們熬得很好喝,忍不住想再喝一碗,卻被告知,粥只能一人一碗,為了身體 健康 ,不可多喝。后來請教了煮粥的辦法,回家也試了試,朋友說期間還學(xué)到了不少新的知識。
一、真正的 養(yǎng)生 觀念,不是只吃好的,而是要吃對的!
1、管住嘴,邁開腿
2、營養(yǎng)應(yīng)均衡,而不是過剩
3、好東西可以吃要注意量
4、根據(jù)體質(zhì)吃東西,不能吃的要少吃或不吃
5、少食多餐,多咀嚼幾口
6、飲食要做到七八分飽,不要吃撐
二、情緒很重要,尤其是女生
1、合理的宣泄情緒,對身體有益
2、正視消極情緒,合理地去消化,不要逃避
3、怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎
4、喝茶加入這些 桔梗、梔子、菊花、玫瑰花、百合、玉竹
三、 長期吃外賣經(jīng)常坐著以及不合理的熬夜是對身體很大的傷害!
1、外賣為了口感,重油鹽,且存在衛(wèi)生安全隱患
2、久坐不僅會影響身材,也會影響身體 健康
3、熬夜會導(dǎo)致體內(nèi)器官得不到充分休息,時間長了必定會出問題
4、以上3種全占的人脾胃一定會受到影響產(chǎn)生濕氣
5、濕氣屬于比較復(fù)雜的邪氣,如果是濕熱體質(zhì),可以在喝的水中加入茯苓薏米和桑葉,也可以在粥里加入茯苓和蓮子,如果是寒濕體質(zhì),可以在水里加入陳皮和茯苓
四、脾胃是后天之本,保護(hù)脾胃刻不容緩!
1、調(diào)節(jié)情緒,不熬夜
2、食補(bǔ)比藥補(bǔ)好
3、小米山藥紅棗粥、芡實蓮子薏仁粥等
4、三餐按時吃是養(yǎng)脾胃的基礎(chǔ)!
文章結(jié)尾希望大家都可以擁有一個好身體, 健康 很重,是一切的基礎(chǔ)!
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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