俗話說(shuō),民以食為天
要想身體好
健康飲食少不了
送你一份防病飲食攻略
包你健康一整年!
第一抗癌菜:紅薯
紅薯不僅味道香甜,還是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出的“十大最佳蔬菜”冠軍。紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的糖脂和脫氧異雄固酮,不但能起到防癌的效果,還能增強(qiáng)人體的免疫功能。
不過(guò),紅薯不易消化,吃多了容易導(dǎo)致消化不良,每天食用量最好不要超過(guò)三兩哦~
拔絲紅薯
吃膩了蒸紅薯、烤紅薯?教你把紅薯做出新創(chuàng)意,全家人都搶著吃~
食材
紅薯、白砂糖
步驟
1. 把紅薯切成小塊,等鍋內(nèi)的油燒至六成熱以后,再把紅薯放進(jìn)鍋里。
2. 等紅薯的表面出現(xiàn)一層脆皮,色澤金黃以后,把紅薯從鍋里撈出。
3. 往鍋里加入30g的白砂糖和20ml的水,用小火把糖熬化,直到糖漿上浮現(xiàn)出小泡且顏色變深變粘稠。
4. 倒入紅薯翻炒,等紅薯被糖漿裹勻之后就可以出鍋啦!這道拔絲紅薯不但滋味香甜,還特別好做哦~
來(lái)源:騰訊視頻《陛下開(kāi)飯了》
第一補(bǔ)血菜:黑木耳
說(shuō)到補(bǔ)血,大多數(shù)人最先想到的是紅棗紅糖。事實(shí)上,黑木耳才是真正的補(bǔ)血佳品。黑木耳不膩不燥,且富含鐵質(zhì),每100g中就有80毫克的鐵含量,特別適合缺鐵性貧血的人群食用。黑木耳可以一周吃五次,每次吃15g左右,補(bǔ)鐵效果特別棒~(yú)
香菜涼拌黑木耳
食材
黑木耳15克,香菜1小把,紅尖椒2支
生抽3勺,陳醋3勺,辣椒油2勺,麻油半勺
步驟
1. 木耳提前泡發(fā),洗凈,撕成小朵
2. 香菜洗凈切寸段,紅尖椒切粒備用
3. 料汁:所有調(diào)料混合調(diào)勻
4. 燒開(kāi)半鍋水,入黑木耳煮2分鐘
5. 撈出瀝干到碗里,加入香菜紅椒
6. 淋入料汁拌勻即可
第一養(yǎng)胃菜:甘藍(lán)菜
身邊的不少朋友都有胃疼的毛病,這時(shí)候最適合吃點(diǎn)甘藍(lán)菜。甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”,富含維生素K1和維生素U,不但能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
不過(guò),甘藍(lán)內(nèi)含有促進(jìn)消化的物質(zhì),吃多了會(huì)過(guò)度促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),導(dǎo)致腹瀉,吃甘藍(lán)的時(shí)候一定要注意甘藍(lán)的食用量,一次不能吃太多哦~
紫甘藍(lán)燜飯
食材
紫甘藍(lán),米飯,
鹽,胡椒,橄欖油
步驟
1. 將紫甘藍(lán)洗凈,切丁…建議越碎越好,這樣更容易出汁兒
2. 在甘藍(lán)沫中加點(diǎn)鹽、胡椒,橄欖油來(lái)一點(diǎn)~讓其腌會(huì)兒
3. 在飯煮到七八分時(shí),往鍋中加入之前腌好的紫甘藍(lán),拌勻
4. 繼續(xù)蓋上鍋蓋煮至米飯熟
第一降壓菜:芹菜
芹菜里含有的芹菜素,不但能舒張血管、降低血壓,還能預(yù)防動(dòng)脈硬化。不過(guò)要提醒大家,芹菜是寒性食物,不適合天天食用,要不容易導(dǎo)致身體虛寒,對(duì)脾胃健康也不利。
而且,芹菜屬于“高鈉蔬菜”,天生就咸,炒菜時(shí)可不能放太多的鹽呀~
清炒馬蹄西芹
食材
西芹1棵,馬蹄200克
姜末、鹽適量
步驟
1. 馬蹄去皮后焯水備用
2. 西芹去葉洗凈斜刀切成小段,馬蹄切片
3. 起鍋熱油,加入姜末炒出香味
4. 加入馬蹄西芹,快速翻炒至兩者斷生
5. 最后加少許鹽調(diào)味,炒勻出鍋即可
第一減肥菜:冬瓜
冬瓜里含有葫蘆巴堿和丙醇二酸,不但能促進(jìn)人體新陳代謝,還能抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆脕?lái)做減肥餐真是再合適不過(guò)了!
不過(guò)冬瓜要是吃多了,很容易導(dǎo)致積寒對(duì)脾胃不利,一般每周吃2~3次就好啦,每次的食用量最好控制在200g左右~
茄汁冬瓜
食材
冬瓜,番茄汁,淀粉
生姜,植物油,生抽
鹽,蔬果粉
步驟
1. 冬瓜去皮切塊,生姜切絲
2. 用鹽、蔬果粉、生抽、番茄醬和水混合攪拌均勻,成為料汁
3. 熱鍋入油,放生姜炒香
4. 下冬瓜翻炒到表面發(fā)黃變軟略帶焦色
5. 倒入調(diào)料汁繼續(xù)翻炒到湯汁濃稠即可出鍋
食物選得好,病痛減一半,平時(shí)多吃這些健康菜替你省下一半藥錢!
抗癌肉類第一名
抗癌肉類第一名,癌癥的研究雖然已經(jīng)取得很大進(jìn)步,但還是沒(méi)有十足的把握治愈。為了防患于未然,在日常飲食方面,還有許多抗癌食物,以下為大家分享抗癌肉類第一名,快來(lái)一起看看吧
抗癌肉類第一名1 1、鮫魚(yú)
鮫魚(yú)又名鯊魚(yú)。其功有二,其一,《食療本草》說(shuō)它:“補(bǔ)五臟”。其二,認(rèn)為它能“消腫去淤”。鯊魚(yú)魚(yú)翅更是味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富的名貴食品?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),鱉魚(yú)的軟骨組織中含有一種物質(zhì),能有效地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。癌癥病人適宜常吃該魚(yú),不但能益氣補(bǔ)血、滋腎填精、強(qiáng)壯筋骨,還有明顯的抗癌作用。
2、鮑魚(yú)
或稱石決明肉。是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)、多礦物質(zhì)和多維他命的海產(chǎn)品。我國(guó)的醫(yī)學(xué)科研人員從鮑魚(yú)肉中提取出兩種稱為“鮑靈素1、鮑靈素2”的成份,經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)表明,該物質(zhì)有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。凡癌癥病人,均宜服食。
3、牡蠣肉
含有豐富的蛋白質(zhì)和維A、B、C、D和 E以及微量元素。近幾年,有學(xué)者發(fā)現(xiàn)牡頓肉中含有一種鮑靈素成份,對(duì)一些瘤細(xì)胞株和動(dòng)物腫瘤有抑制其生長(zhǎng)的作用。牡蠣是一種抗癌海產(chǎn)品,牡蠣肉適宜各種癌癥病人食用。
4、豬蹄
俗稱豬腳爪,適宜癌癥患者術(shù)后,或放療化療后食用,可以收到手術(shù)傷口愈合快、體重增加、白細(xì)胞及血紅蛋白升高,臉色紅潤(rùn)的效果,起到增強(qiáng)體質(zhì)、扶正抗癌的作用。
5、海參
是一種高蛋白滋補(bǔ)品,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)海參中所含粘多糖可以顯著提高機(jī)體的免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),是一味很有藥用價(jià)值的抗癌食品。適宜癌癥患者晚期或是術(shù)后,放療、化療期間食用,既能增加營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)益精血、強(qiáng)壯體質(zhì),又能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、發(fā)展、轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。
抗癌肉類第一名2 1、鵝血
《本草從新》載:“鵝血愈噎膈反胃?!薄侗窘?jīng)逢原》亦云:“鵝血能涌吐胃中淤結(jié),開(kāi)血膈吐逆,食不得入,乘熱恣飲?!币舴次?,相當(dāng)于食管癌、胃癌、噴門癌等。
上海20多家醫(yī)療單位臨床使用鵝血制劑治療胃癌、肝癌、食道癌、乳房癌、鼻咽癌、腦癌、肺癌、淋巴肉瘤等334例,總有效率為65%。所以,各種癌癥病人,宜將鵝血乘熱用開(kāi)水沖服,每隔5—7天1次。
2、豬肝
近代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,維A有一定的抗癌防癌作用。實(shí)驗(yàn)還證明,維A對(duì)誘發(fā)的動(dòng)物皮膚癌、宮頸癌、乳癌、膀胱癌和肺癌等都有預(yù)防作用。豬肝中含有多量的維A,每百克豬肝內(nèi)高達(dá)8700國(guó)際單位。所以,癌癥病人以及放療、化療、手術(shù)后均宜服食。
3、烏骨雞
有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、提高免疫功能、控制腫瘤生長(zhǎng)、發(fā)展、轉(zhuǎn)移,延長(zhǎng)生存期的功效,是為一種扶正抗癌食品。烏骨雞的'營(yíng)養(yǎng)成份。諸如總蛋白及丙種球蛋白、氨基酸、維C和胡蘿卜素等,均比普通肉雞要高,所含維E競(jìng)比普通向雞高2、6倍。特別是癌癥患者放療、化療或手術(shù)治療后服食,更為適宜。
4、甲魚(yú)
能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)虛抗癌。適宜多種癌癥病人服食,諸如鼻咽癌、肝癌、惡性淋巴瘤、乳 腺癌、肺癌、胃癌、腦腫瘤等,尤其是癌癥患者放療或化療后呈現(xiàn)陰虛內(nèi)熱者,食之尤宜。
5、干貝
又叫江跳柱。既是一種高蛋白、低脂肪的保健食品,又是一味抗癌食物。近幾年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),干貝中含有一種糖蛋白,經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,該物質(zhì)具有破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,它還能增強(qiáng)人體免疫力,提高人體巨噬細(xì)胞的活性,及時(shí)清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞。適宜各種類型的癌癥病人食用,既可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)壯體質(zhì),又有一定的防癌抗癌效果。
6、蛤蜊
性寒,味咸,能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱解毒,適宜甲狀腺癌、肺癌、肝癌者服食。據(jù)現(xiàn)代藥理研究,蛤例中的一種蛤素物質(zhì)有抗癌作用。如今,蛤蜊被認(rèn)為是一種理想的抗癌食品,有的國(guó)家已利用蛤蜊制成抗癌藥物,用于肝癌、甲狀腺癌的治療。
抗癌肉類第一名3 1、鯽魚(yú)
常見(jiàn)魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)含有豐富,維生素等可以滋補(bǔ)身體,消除水腫,增強(qiáng)對(duì)心血管疾病的預(yù)防,氨基酸和脂肪都是很容易被人體吸收和利用,而且還含有可以預(yù)防糖尿病和抗腫瘤的作用。
鯽魚(yú),味道鮮美,滋補(bǔ)身體,增強(qiáng)體質(zhì)
2、豬肉
豬身上的每個(gè)部位我們都在食用,不僅是肉還是內(nèi)臟,豬肉脂肪含量較高,但是瘦肉蛋白含量高,可以滋補(bǔ)身體益氣補(bǔ)血,保持大腸通便,健胃消食,強(qiáng)身健體,起到預(yù)防癌癥和減少腸胃癌癥發(fā)生的作用。
豬,豬肉全身都是寶,合理利用健康
3、牛肉
含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可以增強(qiáng)人體體質(zhì),特別是益氣補(bǔ)血,對(duì)于產(chǎn)后或者術(shù)后的人滋補(bǔ)身體最好,體內(nèi)含有可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì),達(dá)到治癌和防癌的效果。
牛,牛肉滋補(bǔ)身體,增強(qiáng)體質(zhì)防癌控癌
4、羊肉
滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)于身體虛弱的人屬于大補(bǔ)品,適合在秋天食用,對(duì)于腸道消化,體虛胃寒作用明顯,而且可以增強(qiáng)體質(zhì)達(dá)到補(bǔ)肝明目的作用,對(duì)防癌抗癌有一定效果,適合結(jié)腸癌和乳 腺癌。(不適合經(jīng)常食用)
羊肉,健胃滋補(bǔ),增強(qiáng)免疫力和抗癌
5、兔肉
蛋白質(zhì)含量高,低脂肪,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以增強(qiáng)身體免疫力并且對(duì)于心血管疾病有預(yù)防作用,而且可以美容養(yǎng)顏,延緩衰老,減少糖尿病和心血管疾病的發(fā)生,起到控制癌癥的作用。
1、蕹菜
蕹菜又名空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜。這是番薯屬光萼組植物,其不僅可以陸生,而且還能水生,適宜生長(zhǎng)在氣候溫暖濕潤(rùn)、土壤比較肥沃的環(huán)境。
在國(guó)內(nèi)南方地區(qū)普遍都有栽培,而在北方就比較少了。蕹菜主要是以其莖葉為食,采收完以后,用不了幾天還會(huì)在采割的地方發(fā)出新芽繼續(xù)生長(zhǎng)。
2、紅薯
紅薯可以食用的地方也比較多,不僅可以吃地下的塊莖——紅薯,還可以吃地上的莖葉。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,其藤蔓的生命力極強(qiáng)。紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
也是因?yàn)檫@個(gè)原因,紅薯葉子一直有著“蔬菜皇后”,“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”的美譽(yù)。過(guò)去家家戶戶都會(huì)種植很多的紅薯,就是紅薯的藤蔓可以割了喂豬,然后還會(huì)再長(zhǎng)出來(lái)!
3、牛皮菜
又叫厚皮菜、甜菜,這是藜科甜菜屬中的變種,二年生草本植物,以幼苗或葉片作蔬菜用。這種蔬菜喜歡生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的氣候環(huán)境,其最適宜的生長(zhǎng)溫度是15~25℃,而且在合適的環(huán)境下,其生長(zhǎng)十分的迅速。
以前農(nóng)村里栽種牛皮菜都是用來(lái)喂豬,那是因?yàn)榕Fげ说娜~子是可以直接剝下來(lái)的,而且每株每次剝?nèi)~3~5片后還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。菜園子里種上幾株的話,不僅家里人夠吃,還能有多余的送給別人哦!
4、木耳菜
這是比較有爭(zhēng)議的一種蔬菜了,有些人不愛(ài)吃,有些人卻很喜歡。不過(guò),木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是公認(rèn)的,尤其是補(bǔ)鈣效果更是比菠菜還要高。木耳菜,又名潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉,是多年生高大草本植物,其藤蔓能長(zhǎng)大兩米高,而食用的主要是其幼苗、嫩梢或嫩葉。
木耳菜吃起來(lái)味清香,如吃木耳一般清脆爽口,而且吃法多樣,可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等。只要栽種一株,一家人都吃不完哦!
5、紅鳳菜
又名紅菜、補(bǔ)血菜、血皮菜等,該蔬菜全年都可以采摘,鮮用或曬干都可以。當(dāng)紅鳳菜的嫩莖長(zhǎng)至15-20厘米時(shí)就可以采收了,就像是割韭菜一樣。
每采摘2-3次追肥水1次,可以促進(jìn)其莖稈發(fā)芽生長(zhǎng)。這種蔬菜抗逆性強(qiáng),基本上不受病蟲(chóng)為害,無(wú)農(nóng)藥污染。而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,還有涼血、去虛火的功效,是一種有益于人類健康保健蔬菜。
-蕹菜
-紅薯
-木耳菜
-紅鳳菜
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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