心梗、腦梗...等心血管疾病是常見可怕的健康殺手。很多人由于害怕吃藥、害怕支架,于是各種“軟化血管”“讓血管變年輕”的偏方、食物,甚至保健品四處傳播開來,不少人深信不疑。
△血管支架手術(shù)
關(guān)于“軟化血管”的說法有很多,比如,每天一杯紅酒、每天喝點醋、每天吃點木耳、黑豆、洋蔥......但這些”妙招“”偏方“真的有效嗎?
1喝醋可以軟化血管?——假的!醫(yī)生介紹,人體自身是一個很強(qiáng)大的緩沖體系,醋要參與人體正常代謝,代謝成二氧化碳和水。醋不可能直接到達(dá)血管里,體內(nèi)環(huán)境也不會輕易受到食物來源的酸堿體系的影響,因此不可能通過多喝醋就軟化血管。
不僅如此,直接大量喝醋,醋的酸度太大,還會損傷胃黏膜,食用過量會灼傷食道。
2喝紅酒可以軟化血管?——假的!“紅酒中含有白藜蘆醇,所以喝紅酒可以軟化血管”。這種說法我們經(jīng)常聽到,但其實是個徹頭徹尾的“騙局”。
白藜蘆醇是一種抗氧化劑,葡萄、藍(lán)莓中就含有這種成分。
想要靠飲酒保護(hù)心血管,可以說“有害無益”。
2018年8月,世界頂級醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》刊文指出:喝酒直接導(dǎo)致了全球280萬人的死亡。同時,酒精和心血管疾病、癌癥等多個疾病都有直接關(guān)聯(lián)。最安全的飲酒量為0,即不飲酒才能對健康有益!
3吃洋蔥、香菇、木耳…軟化血管?——假的!很多人堅信通過食物可以軟化血管,比如洋蔥、木耳、茄子、生姜、大蒜、西紅柿、香菇、山楂等等。
細(xì)心的朋友會發(fā)現(xiàn),這些食物都是植物類食物,符合飲食健康的原則,不過是否有軟化血管的功效,目前可沒有任何科學(xué)依據(jù)。
4吃深海魚油,能軟化血管?——不靠譜!近兩年,深海魚油產(chǎn)品賣得很火。商家宣稱深海魚油能滋潤和軟化血管、抗血栓、降壓降血脂、疏通血管,預(yù)防動脈粥樣硬化。深海魚油的多不飽和脂肪酸含量確實比淡水魚高,多不飽和脂肪酸也確實有一定的降血脂作用,但它不能直接作用于血管,來軟化血管。
一般買到的魚油產(chǎn)品,屬于保健食品,很難起到保健血管作用,而且市面上魚油質(zhì)量參差不齊,不建議大家隨意購買食用。
真相只有一個:血管老化只能延緩,不能逆轉(zhuǎn)!
我們常把血管比做水管,水管時間長了會老化、變硬變脆。而我們的血管也會動脈硬化。
怎么做才能真正軟化血管呢?
其實,血管一旦老化、硬化,就很難再回到年輕時的柔軟狀態(tài)。我們能做的就是延緩血管老化。
因為動脈硬化就像人的皮膚皺紋,是歲月打下的烙印,只能延緩不能逆轉(zhuǎn)。每個人的血管都會發(fā)生動脈硬化,都會出現(xiàn)斑塊,就像人生老病死是不可抗拒的自然規(guī)律。
而我們能做的,只能是通過一些方法比如,控制血脂、血壓,控制飲食、增加運(yùn)動等來延緩血管的老化、硬化。
真正有益血管的3個方法!
到底哪些方法才能讓血管老化、硬化的慢一點呢?推薦了4個真正有益血管的方法:
保持健康的飲食習(xí)慣
我們應(yīng)當(dāng)盡可能保持良好的飲食習(xí)慣,完善飲食結(jié)構(gòu)。多吃五谷雜糧、蔬菜水果,少吃肉類食物,尤其是紅肉。少吃腌制類和化學(xué)加工后的食物、燒烤和油炸食品。
增加運(yùn)動、控制身材
動脈硬化偏愛大肚子、腹部肥胖的人,這類人相對來說動脈硬化發(fā)生的時間、速度都要高過其他人。人體肚子上的大網(wǎng)膜是用來放脂肪的,長時間吃高脂飲食或是吃太多,消化不了多余的脂肪就會先存肚皮上??扇绻緮z入仍在不斷增加,肚子上存放滿了就會轉(zhuǎn)到血管、肝臟上,就會造成血管脂質(zhì)沉積、膽固醇越積越多而造成動脈硬化。
控制血壓、血脂、血糖
動脈硬化如果發(fā)生在心臟、腦部、腎臟這三個部位是比較危險的。其中,發(fā)生在心臟非常容易導(dǎo)致冠心病、突發(fā)心梗。
人體的冠狀動脈血管不過1~3毫米粗細(xì),血管壁的厚度不到0.5毫米,在如此狹小的空間中,沉積在血管里的脂質(zhì)、膽固醇就會形成粥樣硬化斑塊,就像一個包子一樣,如果沉積越來越多,包子里的餡料變大了,皮越來越薄,隨著張力增加和炎癥刺激,皮一旦破裂就會引起血栓,突發(fā)心梗。
因此預(yù)防動脈硬化,減少其危險因素中排第一位的就是降血脂,其次是降糖、降血壓,以及戒煙、戒酒。
五四運(yùn)動是一個時代的節(jié)點,是千年榮耀的驕傲與近代百年屈辱的悲哀的交匯點,中國知識精英在這個節(jié)點開始重新尋找方向,開始踏上救贖國家,救贖民族,乃至救贖自我的道路。五四新文化運(yùn)動的意義不僅在于它明確地開啟了近代中國社會啟蒙的新篇章,還在于它作為學(xué)術(shù)史上的一個重要問題,受到知識界廣泛而持久的關(guān)注。五四是一個空前絕后的大時代,因為人才輩出而具有非凡的意義。
把上面這段話稍作壓縮抄寫到您的作業(yè)本上面去就可以交差了。
五四——傳統(tǒng)與創(chuàng)新的變曲
斯年為五四九十年。有關(guān)五四的文章大有多于牛毛之勢。人們都在寫文章紀(jì)念、追悼、反思或批判五四。五四能夠讓我們念叨了整整90年,靠得并非事件真相的辨正分析,而恰在于重重解讀編織的耀眼光環(huán)。出于各種各樣的想法,我們所熟知的“五四”早與歷史的真實相差萬里,但我們?nèi)圆坏貌徽f,真相只有一個。
事實上,從五四運(yùn)動的伊始,人們都在評判五四,基于自己不同的理解。五四運(yùn)動是一個時代的節(jié)點,是千年榮耀的驕傲與近代百年屈辱的悲哀的交匯點,中國知識精英在這個節(jié)點開始重新尋找方向,開始踏上救贖國家,救贖民族,乃至救贖自我的道路。五四新文化運(yùn)動的意義不僅在于它明確地開啟了近代中國社會啟蒙的新篇章,還在于它作為學(xué)術(shù)史上的一個重要問題,受到知識界廣泛而持久的關(guān)注。五四是一個空前絕后的大時代,因為人才輩出而具有非凡的意義。
隨著國學(xué)在國內(nèi)的不斷升溫,對五四也開始了新一次的闡釋。許多民族主義者和文化保守主義者,對五四多有非議。認(rèn)為五四全盤性的反傳統(tǒng),導(dǎo)致了中國文化整體性斷裂,割裂了中國文化的血脈,給中國社會造成了一系列難題。
那么,五四真的割裂了現(xiàn)代與傳統(tǒng)嗎?五四是否真的如人們所認(rèn)為那樣,狂飆突進(jìn),義無反顧的拋棄傳統(tǒng),事實果真如此嗎?
不妨看一下胡適的《新思潮的意義》,他對五四做了解釋,提出了“研究問題,輸入學(xué)理,整理國故,再造文明。”作為文化建設(shè)的綱領(lǐng)。胡適說:“新思潮的唯一目的是什么呢?是再造文明?!毙滤汲敝杏袀z種手段,即研究問題和輸入學(xué)理,進(jìn)而提出整理國故的主張,這是對中國傳統(tǒng)學(xué)術(shù)思想應(yīng)有的態(tài)度。同在這篇文章中,他主張以評判的態(tài)度“重新估定一切價值”。
現(xiàn)在我們習(xí)慣把五四當(dāng)作一場啟蒙運(yùn)動,而在五四時期,胡適等五四同人們則提出了“中國的文藝復(fù)興”之說。從這個名稱上,我們也可以看出他們對傳統(tǒng)與現(xiàn)代的見解。
啟蒙有三層含義。一是詞源義,開啟蒙昧,人生教育的初級階段和某一方面知識的初步傳授,二是轉(zhuǎn)譯義,日本學(xué)者用“啟蒙”翻譯Enlightingment,即通過傳授新知識、新觀念,使人擺脫愚昧和迷信。三是特指18世紀(jì)以法國為中心的啟蒙運(yùn)動。
康德曾經(jīng)對啟蒙的含義有一個著名的回答:“啟蒙運(yùn)動就是人類脫離自己所價值于自己的不成熟狀態(tài)?!杏職膺\(yùn)用自己的理智?!庇纱?,可以看出啟蒙要解決的問題:1.如何運(yùn)用自己的理智,即理性:2.接觸阻礙人們自己運(yùn)用自己理智的一切束縛和限制,即追求精神的自由。
而文藝復(fù)興也是歐洲歷史上對古希臘、羅馬輝煌的古典文明的重現(xiàn)發(fā)現(xiàn)和復(fù)興。這種現(xiàn)象并非僅出現(xiàn)在歐洲,而是人類文明史的普遍現(xiàn)象。即雅爾貝斯的“軸心時代”的理論。
人們習(xí)慣與把反傳統(tǒng)作為五四啟蒙的目的,并且在此基礎(chǔ)上進(jìn)行褒貶評論。這種理解是一種實質(zhì)上的誤解。對于啟蒙的任務(wù),卡西勒的《啟蒙哲學(xué)》中指出:
“啟蒙哲學(xué)認(rèn)為其任務(wù)不在于破壞,而在于重建。啟蒙哲學(xué)發(fā)動最勇敢的革命,其目的也僅僅在于恢復(fù)其全部舊觀,以恢復(fù)理性與人性。
這就與胡適的“重新估定一切價值”的評判態(tài)度,與其“再造文明”的理念完全相同。
而文藝復(fù)興是Renaissance的翻譯,直譯則是“再生”的意思。在胡適看來,“再生”不是通過任何實際意義上的古老文明的再生來實現(xiàn)的,而是通過創(chuàng)造一種新的文明來實現(xiàn)的。胡適認(rèn)定五四新文化運(yùn)動就是在復(fù)興傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上創(chuàng)造新文化的運(yùn)動。由此,五四新文化運(yùn)動中的反傳統(tǒng)只是一種手段而非一種目標(biāo)。這是與胡適的自由主義觀點和傳統(tǒng)相吻合的。在自由主義者看來新文明的傳聲和存在依賴于豐富而生機(jī)的傳統(tǒng)。
胡適是這樣評判五四新文化運(yùn)動的:
該運(yùn)動有三個突出的特征,使人聯(lián)想起歐洲的文藝復(fù)興。首先,它是一場自覺的提倡民眾使用活的語言創(chuàng)作的新文學(xué)取代舊語言創(chuàng)作的古文學(xué)的運(yùn)動。其次,它是一場自覺地反對傳統(tǒng)文化中的諸多觀念、制度的運(yùn)動。它是一場理性對傳統(tǒng),自由對權(quán)威,張揚(yáng)生命和人的價值,反抗壓制生命和認(rèn)得價值的運(yùn)動。最后,很器官,這場運(yùn)動是由既了解他們自己的文化遺產(chǎn),又力圖用現(xiàn)代新的,歷史的批判與探索的方法研究他們的文化遺產(chǎn)的人領(lǐng)導(dǎo)的。在這個意義上,它又是一場人文主義的運(yùn)動。在所有這些方面……它被堪稱是預(yù)示著并指向一個古老民族和古老文明的新生的運(yùn)動。
由此可見,無私的根本目標(biāo)是重建文明。通過文化復(fù)興與文化創(chuàng)造而使得中國的古老傳統(tǒng)獲得新生。
五四學(xué)人們發(fā)現(xiàn)了在中國歷史上諸子并立、百家爭鳴的“軸心時代”,發(fā)掘了久已衰落的先秦諸子之學(xué),從而確立了復(fù)興的目標(biāo)和內(nèi)容,試圖通過“周新時代”的思想文化和精神傳統(tǒng)的復(fù)興,為新文化的創(chuàng)造提供資源與動力。他們發(fā)動了白話文運(yùn)動,通過仿效文藝復(fù)興時期歐洲各國的語言革新和統(tǒng)一運(yùn)動,為思想啟蒙提供了合適的語言工具。他們對中國的白話文學(xué)進(jìn)行了研究與撰述,對古代百花小說的搜集、整理和考證。他們還發(fā)掘了清代漢學(xué)的考據(jù)方法和一脈相承的科學(xué)方法論傳統(tǒng),為倡導(dǎo)西方實驗注意的現(xiàn)代科學(xué)方法尋找傳統(tǒng)的支持。他們發(fā)掘了中國古代的辨?zhèn)螌W(xué)和源遠(yuǎn)流長的疑古思想傳統(tǒng),為中國古代文化傳統(tǒng)的價值重估和古史辨?zhèn)螌ふ业搅藗鹘y(tǒng)資源。
食醋,作為廚房中的必備調(diào)味料,能烹制出各種美味的佳肴。醋可以增進(jìn)食欲,能促進(jìn)胃酸的分泌,所以吃了加醋的食物,食欲會大增。同時,食醋可以減少鹽的攝入量,如果善用調(diào)味品,在菜肴中加入適量醋,減少鹽的放入,反而能讓食物更有味道,不會出現(xiàn)食之無味的感覺。另外,很多人相信,每天喝口醋,或者吃一點醋泡的東西,可以軟化血管、降脂降壓、美容減肥等等,這是真的嗎?
喝醋能軟化血管嗎?別再被騙了
喝醋能軟化血管可以算是健康食品謠言里的“老?!绷?。雖然辟謠很多次,但總能死灰復(fù)燃。目前為止,沒有證據(jù)能有力證明喝醋可以降血脂、軟化血管。食醋的主要成分是醋酸,作為調(diào)味料,合理攝入能開胃、消食。但攝入的醋酸不會溶解血液中的物質(zhì),沒有實驗證明喝醋能起到降低血脂和軟化血管的作用。相反,直接喝醋可能對口腔、食道和腸胃造成損害。食醋中含有的醋酸在小腸中就會被堿性消化液中和,能夠吸收進(jìn)血液的醋酸非常有限,而且很快也會被血液的穩(wěn)定系統(tǒng)清理掉,故而醋酸不會改變血液的酸堿度,也不能軟化血管。
我們都知道,醋酸具有一定的腐蝕性,喝醋時與醋接觸到的口腔、食道和腸胃都會受到刺激。
食醋除去不能軟化血管,在生活中,被魚刺卡住喉嚨,也不要喝醋,魚刺卡住喉嚨后,很多人覺得魚刺泡入醋中可以軟化,所以建議喝醋來軟化魚刺。但這種想法只是想當(dāng)然。
首先,魚刺要被軟化需要長時間浸泡在醋里才行,而我們喝下去的醋與魚刺接觸的時間極短,根本來不及軟化。
另外,如果喝醋能軟化分解魚刺,那么在同樣強(qiáng)度的刺激下,正常的食道、喉嚨豈不也會被損傷?
所以,如果被魚刺卡住喉嚨,應(yīng)該盡快去醫(yī)院就診,在專業(yè)醫(yī)生的幫助下,取出魚刺。
醋雖然起不到養(yǎng)生的作用,但是在生活中還是有許多妙用的。
1.除異味。醋酸具有刺激性氣味,垃圾桶或冰箱有難聞氣味時,可取一片面包吸滿醋放進(jìn)去除味。
2.通排水口。把半杯熟蘇打粉倒入下水道,再倒半杯醋,利用產(chǎn)生的二氧化碳可以疏通下水道。
3.除衣服褶皺。在噴壺里加入一份醋和三份水,噴灑到衣服上晾一會兒,曬干后褶皺就會消失。
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現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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