一口都別吃！再不看就晚了！

炎炎夏日，涼拌木耳成了不少人的心頭好，滑溜溜的好吃極了！

最重要的是，木耳營養(yǎng)豐富，能洗刷血管、防結(jié)石，預(yù)防血栓、防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，還有補(bǔ)腎、通便、潤肺、烏發(fā)等功效，是一種營養(yǎng)豐富、滋味鮮美的食物，有著很好的醫(yī)療和藥物作用。

但是，吃木耳雖好，也要注意兩件事，別怪沒提醒你！

兩種情況下變奪命木耳為什么好好的木耳被說成了“奪命木耳”，又來忽悠人了吧？您先別急著下結(jié)論，這還真不是忽悠人，下面這兩種情況下，吃木耳可能會(huì)丟命！

01久泡木耳不吃

據(jù)《溫州都市報(bào)》報(bào)道：

50多歲的陳先生外出旅游3天回來，吃了半盤木耳炒蛋，出現(xiàn)多臟器功能衰竭，差點(diǎn)出人命，在ICU搶救了一個(gè)星期，這才脫離生命危險(xiǎn)。

溫醫(yī)大附二院急危重癥專家應(yīng)斌宇主任醫(yī)師介紹，原因就是吃了泡發(fā)3天的黑木耳，造成急性生物毒素中毒。

陳先生還算幸運(yùn)，應(yīng)斌宇介紹，他們調(diào)閱了資料，2010年西安曾發(fā)生過因食用久泡黑木耳造成一對(duì)母女殞命的案例。

02狼吞虎咽吃木耳

據(jù)《信息時(shí)報(bào)》報(bào)道：

廣州的賴叔覺得當(dāng)天傍晚的飯菜好吃，狼吞虎咽地吞下去不少木耳，結(jié)果到了晚上發(fā)病，做手術(shù)發(fā)現(xiàn)賴叔患腸梗阻竟然是因?yàn)槌阅径?/p>

原來，賴叔小腸近回盲部堆積了大量沒嚼碎、未消化的木耳！未嚼爛的木耳入腹后體積會(huì)繼續(xù)膨脹，形成了急性腸梗阻。

木耳一定煮熟，并且要細(xì)嚼慢咽、咀嚼完全才能吞下。

安全吃木耳有技巧木耳處理不當(dāng)才會(huì)變成毒木耳，在正常情況下，木耳可是中老年人的養(yǎng)生上品，那么怎樣吃木耳才能安全又營養(yǎng)呢？

1溫水泡發(fā)發(fā)泡木耳最好用熱開水，熱水會(huì)縮短發(fā)泡時(shí)間，減少木耳被細(xì)菌污染的機(jī)會(huì)。做菜的時(shí)候，用這個(gè)方法只需3~4個(gè)小時(shí)就可將木耳發(fā)泡好，加點(diǎn)鹽，浸泡半小時(shí)就可以讓木耳快速變軟。需要提醒的是，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

2淀粉能清洗干凈雜質(zhì)木耳好吃，但是沒洗干凈吃起來特別難受。這里也教您一招，在溫水中放入木耳，然后再加兩勺淀粉，接著進(jìn)行攪拌，用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。

3忌和它們同吃木耳不要和田螺一起吃，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳不利于消化，所以二者不要同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

另外木耳有抗凝的功能，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦也不宜多吃。

4泡發(fā)時(shí)間不宜超8小時(shí)如果室內(nèi)溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質(zhì)的速度非常快。當(dāng)發(fā)泡時(shí)間超過8小時(shí)，變質(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌量將達(dá)到原來的數(shù)倍至幾十倍，就有可能生成毒素，這種木耳就不要再吃了。

在夏季高溫時(shí)節(jié)，建議盡量縮短木耳的泡發(fā)時(shí)間，或者覆一層保鮮膜、放進(jìn)冰箱冷藏室泡發(fā)。一旦木耳出現(xiàn)異味、糟爛等情況，就不要食用了。

三種吃法，營養(yǎng)翻倍木耳營養(yǎng)豐富，可葷可素，建議 在三餐中尤其是早餐，增加以黑木耳為主的涼拌菜， 多用木耳作為配菜，烹制清爽蔬菜菜肴， 作為日間加餐，可以燉紅棗木耳湯。推薦三種種吃法，清爽可口營養(yǎng)翻倍。

涼拌木耳洗刷血管材料：黑木耳適量、香菜、青紅辣椒

做法：

1、把青紅尖椒洗凈切小段，香菜洗凈切碎，熟花生米研碎。

2、陳醋，生抽、鹽、白糖調(diào)成酸甜味汁。

3、泡發(fā)并焯燙過的黑木耳，撒上辣椒粒，倒進(jìn)酸甜味汁拌勻。最后撒上熟花生米碎拌勻。

紅棗木耳湯補(bǔ)虛養(yǎng)血材料：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。

做法：

1、將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。

2、把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。

木耳炒絲瓜抗癌材料：絲瓜、木耳各200克，各種調(diào)料。

做法：

1、絲瓜去皮切塊；木耳洗凈撕片。

2、鍋中油熱，下蔥花、花椒粉爆香，加絲瓜、木耳翻炒至熟，出鍋前加調(diào)料。

炎炎夏日，吃點(diǎn)木耳，好處多多，但是千萬要注意，兩種情況下，木耳可能會(huì)奪命！

記住吃木耳的四種技巧和三種營養(yǎng)吃法，就不會(huì)再錯(cuò)過這道家常“養(yǎng)生上品”了，趕緊告訴家里做飯的人吧！

有什么食物讓你吃一次就發(fā)誓再也不吃的嗎？

手指檸檬，這是一種產(chǎn)于澳大利亞的野果，形狀細(xì)長類似于人的手指，味道有點(diǎn)像青檸，水果內(nèi)部是一顆一顆的顆粒，再咬破之后會(huì)有果汁流出來，由于這種水果特別稀少，在市場上的價(jià)格高達(dá)800多元一斤，而且吃起來特別的酸，甚至比檸檬還要酸，因此在吃過一次后很多人都不會(huì)再嘗試第2次了。

豬腦花，在動(dòng)物肉上面中國與國外存在一個(gè)很明顯的區(qū)別，那就是動(dòng)物內(nèi)部的處理，在中國通常是留著，然后用特殊的烹飪方式來加工將其變成美味，但是國外主要是直接丟棄處理因?yàn)樗麄儫o法接受食用這些肉類，盡管中國人平常吃內(nèi)臟和豬肝等，但是對(duì)于特殊的食材如豬腦花最終還是接受不了的，本身形狀特殊看起來又很怪異并且有很重的腥味，很多人接受不了。

提名嘉寶果，這種水果的外形和葡萄相似，而且價(jià)格也非常的貴，一天大概在300~500元左右，形狀雖然像葡萄但是并不屬于葡萄的一種，據(jù)說這種水果吃起來非常的香甜，當(dāng)真的吃到這種土豪水果的時(shí)候，它的口感還不如葡萄好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值和葡萄最為接近，感覺有種上當(dāng)受騙，吃一次就不想再吃第2次了。

土筍凍，土筍凍是我國東南沿海一帶的特產(chǎn)，尤其是福建地區(qū)多有制作，這種特產(chǎn)不知道的人還以為是用筍做的，其實(shí)里面的食材是一種海鮮蠕蟲，被包裹在膠質(zhì)里面，對(duì)于喜歡吃海鮮的人來說土筍凍自然不算啥，但是很多人內(nèi)地的人，吃土筍凍的時(shí)候，都是一臉嫌棄的表情，因?yàn)樗雌饘?shí)在是太有點(diǎn)那個(gè)了，而且土筍凍價(jià)格還很貴。

哪些食物吃過一次就知道再不會(huì)吃了？

美食是一種能讓所有人都沉迷的食物，世界上有很多的食物，但是有的很好吃有的做的就比較難吃了，但是一個(gè)人一個(gè)口味，涼拌螞蟻和螞蟻蛋這種食物就是吃過一次之后就不會(huì)再吃了。

談?wù)勎也幌矚g的其他事情。我喝中藥很久了。從那以后我就沒喝過。里面有蜈蚣和蚯蚓。當(dāng)然，它也可以治療哮喘。所謂的俄羅斯提拉米蘇。這個(gè)不同于中國。它超級(jí)甜，而且不那么軟。嘴里有點(diǎn)干。哈利波特里的豆子。不像榴蓮和最有爭議的食物，有人愛，有人恨。

蒙古奶酪太酸了。青草糖和上述豆子味道相似，之間有口香糖和橡皮筋，澳大利亞孩子也喜歡吃。所謂蘭州拉面中有大盤雞，只有土豆看不到雞，沙蟲毛光滑，柔軟，像腸子一樣蠕動(dòng)。只是看到上面的東西，我怕在心里留下陰影！吃起來就像是滿嘴的酵母菌都在拿鹽使勁搓你的舌頭，還有不安分的試圖往你鼻腔里鉆。

它富含蛋白質(zhì)，但這是真的！從未！再吃一次。不是所有的北京烤鴨都叫北京烤鴨。小時(shí)候經(jīng)?？人院袕?fù)方甘草片，我覺得甘草的味道可以適應(yīng)。芥末，來自地獄的氣味，感覺像伏地魔的屎。Vegemite是一種酵母提取物。它聞起來像一種很濃的酵母味，而且它也非常咸。

所以有些食物真的是比較難吃的，但是一個(gè)人一個(gè)口味，有的喜歡有的就不喜歡了。有些比較奇怪的食物也不知道發(fā)明出來干什么的。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/95135.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 20%的癌癥是由細(xì)菌、病毒引起的！這···

下一篇: 保護(hù)心臟的ー個(gè)小方子，太棒了!