牛奶除了偷走你的陽(yáng)氣，還可能與癌癥、糖尿病、肥胖、腸胃病及各種敏感癥有關(guān)！

說(shuō)到牛奶，很容易讓我想起：“每天一杯奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”這句廣告詞，牛奶，向來(lái)被定義為可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的好東西。

但 ，又有很多人說(shuō)：牛奶極其陰寒，不可以多喝查了一下，這個(gè)觀點(diǎn)來(lái)自徐文兵老師，主要內(nèi)容是：1、成年人應(yīng)該少喝奶2、奶是血的一部分，是陰寒的東西3，孩子是純陽(yáng)之體可以適當(dāng)喝4，老人不適合那牛奶到底該不該多喝？一，先看古中醫(yī)對(duì)牛奶的評(píng)價(jià)《本草經(jīng)集注》：“牛乳，微寒。主補(bǔ)虛羸，止渴，下氣?！薄肚Ы鹨矸健罚骸芭Ｈ?，微寒。補(bǔ)虛羸，止渴?！薄侗静菀鬃x》：“牛乳，甘，微寒，無(wú)毒。潤(rùn)腸胃，解熱毒，補(bǔ)虛勞。治反胃噎膈。補(bǔ)人各臟腑?！薄蹲C類(lèi)本草》：牛乳，微寒。補(bǔ)虛羸，止渴?！对鰪V和濟(jì)局方藥性總論》：微寒。補(bǔ)虛羸，止渴。從以上來(lái)看，大部分古醫(yī)書(shū)里，關(guān)于牛乳（牛奶）的定義，都是微寒。二，再來(lái)看以前記載的牛乳食用方法與功效。治翻胃：牛乳一盞，韭菜汁二兩。用生姜汁半兩，和勻溫服。（《丹溪心法》）治小兒噦：牛乳、生姜汁各五合。煎取五合，分為二服。（《千金方》）乳煎蓽茇，治痢有效。蓋一寒一熱，能和陰陽(yáng)耳。（《本草綱目》）韭菜汁，生姜汁，蓽茇都是偏熱性的，由此可以看出古人即便用牛奶來(lái)補(bǔ)虛，也會(huì)反佐熱藥來(lái)制約牛奶的寒性三，血淋淋的牛奶生產(chǎn)工業(yè)化目前牛奶的生產(chǎn)，和以前自然生產(chǎn)有非常大的區(qū)別，大家可以看一下下面的視頻如何大量的產(chǎn)生牛奶呢？讓奶牛不斷的被人工授精，不斷的懷孕，不斷的生小牛，不斷的產(chǎn)奶。。。。奶牛，成了流水線上的機(jī)器。我不知道，這樣的母牛有沒(méi)有怨氣？！四，中國(guó)人體質(zhì)究竟與牛奶配不配？牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。如果沒(méi)有乳糖酶，那么，乳糖在腸道堆積引起發(fā)酵，而產(chǎn)生腹脹、腹痛、腹瀉的情形，曾有數(shù)據(jù)研究在3～13歲1168名兒童中：3-5歲乳糖缺乏的發(fā)生率為38.5%7-8歲乳糖缺乏的發(fā)生率為87.6%11-13歲乳糖缺乏的發(fā)生率為87.8%從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，中國(guó)人的乳糖不耐受是比較嚴(yán)重的。五，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被打上了一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)香港電臺(tái)拍攝過(guò)一個(gè)關(guān)于牛奶的紀(jì)錄片，該片曾獲得芝加哥國(guó)際電視節(jié)優(yōu)異獎(jiǎng)。節(jié)目采訪了多名專家，給大家講了許多牛奶不為人知的一面?！赶愀廴诉^(guò)去廿年，鮮奶的生產(chǎn)及進(jìn)口量以倍數(shù)計(jì)，直線上升。很多人認(rèn)為牛奶是不可或缺的健康飲品，但一直飲用大量牛奶的西方國(guó)家，卻逐漸發(fā)現(xiàn)牛奶制品與癌癥、糖尿病、肥胖、腸胃病、及各種敏感癥有關(guān)。牛奶并非中國(guó)人傳統(tǒng)食品，亞洲人亦有高達(dá)八成以上的人有乳糖不耐受癥，牛奶，還一定要喝嗎？」（請(qǐng)自行搜索全片，這里只摘取一些片段。）香港兒科專家醫(yī)生梁淑芳患者常見(jiàn)對(duì)牛奶敏感，因?yàn)槿说哪c胃最難適應(yīng)牛的蛋白結(jié)構(gòu)，嬰兒未成熟的免疫系統(tǒng)容易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)如濕疹、便秘、肚痛、嘔奶等征狀。影片中訪問(wèn)兩個(gè)家庭，孩子都對(duì)牛奶有過(guò)敏反應(yīng)，戒奶后身體都有明顯改善。哈佛大學(xué)Dr. Walter Willet 的研究發(fā)現(xiàn)，喝牛奶對(duì)預(yù)防骨折未必有幫助。喝牛奶越多的地區(qū)，骨折情況反而愈嚴(yán)重。喝牛奶最厲害的美國(guó)婦女平均三人之中就有一人患骨質(zhì)疏松癥。Dr.T. Colin Campbell表示，牛奶蛋白反而會(huì)令鈣質(zhì)流失。Dr.T. Colin Campbell表示，牛奶確會(huì)令孩子長(zhǎng)快，但成年后患癌及有骨折的機(jī)會(huì)亦愈大。哈佛大學(xué)的Dr. Edward Giovannucci跟太太都表示，選擇不給他們的兒女喝牛奶。牛奶是給小牛喝的，對(duì)小牛有益。看到這，相信大家內(nèi)心自有判斷：今天的牛奶并不是過(guò)去的牛奶，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的也一定不僅僅是牛奶，我們建議您：能少喝就少喝，能不喝就不喝，實(shí)在要喝:1，少兒是少陽(yáng)之體，可以適當(dāng)補(bǔ)充陰寒的牛奶2，對(duì)于我們成年人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不能每天把牛奶當(dāng)水喝，如果非要喝牛奶，在牛奶里面加一點(diǎn)熱性的食物，比如干姜，加些肉桂、并把它煮一煮。比如廣東流行的“姜撞奶”，牛奶性甘味微寒，功能補(bǔ)虛羸，而姜?jiǎng)t性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。還有，中醫(yī)對(duì)藥或食物的寒與熱，并不僅僅是描述溫度問(wèn)題！性寒的食物吃下去，會(huì)消耗你本身更多的能量去運(yùn)化吸收（是傷脾胃陽(yáng)氣的），而溫?zé)岬氖澄锍韵氯?，就不需要消耗你太多的能量，脾胃?yáng)氣。也就是說(shuō)：當(dāng)把陰寒的牛奶運(yùn)化成自身的氣血時(shí)，這中間過(guò)程對(duì)你身體脾胃陽(yáng)氣消耗的也多！

所以，切記切記：你在吃飯，飯也在吃你！——本文轉(zhuǎn)自素問(wèn)軒

你會(huì)刻意回避含食品添加劑的食物么？

食品添加劑，按字面意思來(lái)理解，就是指在食品制造過(guò)程中添加到食品中的一些物質(zhì)。多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)物質(zhì)，簡(jiǎn)單的說(shuō)這些物質(zhì)對(duì)人體都是：“毒”。

為了保存而使用的食品防腐劑有苯甲酸及鹽、山梨酸鉀、脫氧乙酸鈉、對(duì)羥基苯甲酸丙酯、丙酸鈣、雙乙酸鈉、乳酸鈉、乳酸鏈球菌、納他霉素、過(guò)氧化氫等。這些食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質(zhì)、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的添加劑。這些添加劑，由于殺菌作用很強(qiáng)，可以將人體重要的腸道細(xì)菌殺滅，有阻礙腸內(nèi)細(xì)菌繁殖的危害。
醫(yī)生對(duì)于開(kāi)出四種以上藥的處方都非常慎重。

為什么呢？因?yàn)樗幤返幕旌鲜褂脮?huì)產(chǎn)生一些意想不到的毒素。添加劑也是同樣的道理，存在這樣的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際上，現(xiàn)代工業(yè)食品大多數(shù)都是幾種添加劑一起混合使用，有的甚至十幾種以上。

每個(gè)人都有權(quán)食用無(wú)毒無(wú)害的食品，如果大家都加入討厭加入了食品添加劑的食品行列，那么，食品制造商也會(huì)減少，甚至不會(huì)再使用添加劑了。只有我們消費(fèi)者拒絕購(gòu)買(mǎi)食用，才能讓添加劑消失于我們的生活。

心腦血管健康知識(shí)講座內(nèi)容

1. 心腦血管健康小知識(shí)
心腦血管健康小知識(shí)1.關(guān)于心腦血管的健康知識(shí)
生活起居方面

1.建議心腦血管疾病患者用冷水洗臉、溫水刷牙、熱水燙腳于身體健康。

用冷水洗臉可使面部和鼻腔內(nèi)的血管收縮，等冷水的 *** 消失后，這些血管又會(huì)迅速產(chǎn)生反射性的擴(kuò)張，這一張一弛，促進(jìn)了面部的血液循環(huán)，改善了局部皮膚組織的營(yíng)養(yǎng)，大大提高了對(duì)寒冷的適應(yīng)性。同時(shí)，冷水洗臉對(duì)大腦神經(jīng)有較強(qiáng)的興奮作用，可使人頭腦更清醒、精神振奮、視力增強(qiáng)，對(duì)老年人更有好處。而用溫水刷牙，可以避免牙齒受到驟冷或驟熱的 *** ，對(duì)口腔、牙齒、咽喉都有保護(hù)作用，一般說(shuō)來(lái)，刷牙的水溫控制在35℃為宜。另外，晚上用熱水燙腳，不僅能促進(jìn)血液循環(huán)，增加下肢營(yíng)養(yǎng)供給、消除疲勞，還有助于促進(jìn)睡眠，防止足部?jī)霪徍推つw開(kāi)裂。

2.心腦血管疾病患者不僅要注意保暖，老年人要及時(shí)添加衣物，及時(shí)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度也很重要。有些老年人喜歡穿著很厚的衣服坐在氣溫過(guò)低的室內(nèi)，這也容易誘發(fā)疾病。

3.早晨外出鍛煉時(shí)間不宜過(guò)早，特別是太陽(yáng)未出來(lái)前，戶外氣溫過(guò)低，此時(shí)很容易誘發(fā)疾病。因此，最好等到太陽(yáng)出來(lái)以后，老年人再出門(mén)鍛練。

4. 患有心腦血管疾病的老年人在冬季里可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉忮憻?，提高身體的抵抗能力，不過(guò)要注意把握運(yùn)動(dòng)量，可以進(jìn)行散步、羽毛球、太極等有氧運(yùn)動(dòng)，不宜進(jìn)行爬山、爬樓梯等劇烈運(yùn)動(dòng)。

對(duì)于從未進(jìn)行過(guò)冬泳運(yùn)動(dòng)的老年人來(lái)說(shuō)，最好不要輕易嘗試，因?yàn)闇囟鹊鸵滓鹧苁湛s和爆裂，導(dǎo)致意外發(fā)生。而經(jīng)常從事冬泳運(yùn)動(dòng)的老年人下水前也要做好熱身運(yùn)動(dòng)，并定期到醫(yī)院做相關(guān)檢查。

飲食方面

心腦血管疾病建議多吃5種食物

1.魚(yú) 美國(guó)心臟學(xué)會(huì)推薦多吃魚(yú)，尤其是鮭魚(yú)、鯖魚(yú)和長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)之類(lèi)含脂肪較多的魚(yú)，每周至少吃兩次。這些魚(yú)富含Ω-3脂肪酸，能減少冠心病風(fēng)險(xiǎn)。

2.大豆 最近研究人員發(fā)現(xiàn)，大豆、豆奶、豆豉之類(lèi)的豆制品可以降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，同時(shí)提高高密度脂蛋白的含量。美國(guó)食品和藥物管理局允許豆制品生產(chǎn)商在產(chǎn)品包裝上聲明，每天攝入25克大豆蛋白可以減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

3.豆類(lèi)和堅(jiān)果 哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)一組心臟病發(fā)作后的幸存者進(jìn)行調(diào)查。他們的最新調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，每天吃三分之一杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的幾率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只適合吃一把（大約42.5克）。

4.燕麥 燕麥中含有的纖維不僅能降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降低血壓。這兩種因素都容易引起心臟病。

5.大蒜 大蒜含有有助于降低膽固醇的化合物。研究人員還指出，大蒜有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防止心臟病發(fā)作。
2.關(guān)注心腦血管健康手抄報(bào)內(nèi)容
文字材料：

心腦血管健康

1.防止栓塞

血管尤其是冠狀動(dòng)脈，冬季寒冷時(shí)容易收縮、痙攣，發(fā)生供血不足，并可能導(dǎo)致栓塞，要十分注意保暖。高?；颊哌M(jìn)行有效的抗栓治療，可在醫(yī)生指導(dǎo)下長(zhǎng)期服用阿司匹林等。

2.患者晨練應(yīng)注意的問(wèn)題

睡眠時(shí)，人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，活力不足，晨起時(shí)突然大幅度鍛煉，神經(jīng)興奮性突然增高，極易誘發(fā)心腦血管疾病，冬季應(yīng)該注意。

3.改變不良的生活方式

不良生活方式是導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生、發(fā)展的重要因素，直接影響疾病的康復(fù)與預(yù)后。控制飲食總量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)；堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，循序漸進(jìn)，量力而行，持之以恒；戒煙少酒，勞逸結(jié)合；減少鈉鹽攝入，每天食鹽控制在5g以內(nèi)；增加鉀鹽攝入，每天鉀鹽≥4.7g。

4.多吃富含精氨酸的食物

富含精氨酸的食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷。這類(lèi)食物有海參、泥鰍、鱔魚(yú)及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。

5.控制血壓和血脂是關(guān)鍵

(1)血壓控制 將血壓控制在一個(gè)比較理想的范圍內(nèi)，是預(yù)防心腦血管疾病的重中之重。資料表明，堅(jiān)持長(zhǎng)期治療的高血壓患者心腦血管疾病的發(fā)病率，僅為不堅(jiān)持治療者的1/10，也就是說(shuō)，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持控制血壓，心腦血管疾病發(fā)病可下降90%。

(2)血脂控制 如果血脂過(guò)多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊，就是人們常說(shuō)的動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)各種心腦血管疾病。常見(jiàn)的血脂控制是服用調(diào)脂藥物：包括他汀類(lèi)，貝特類(lèi)，煙酸等。血脂異常是心腦血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，控制血脂也成為心腦血管疾病防治的重中之重。

6.進(jìn)補(bǔ)要適度

民間素有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，冬季人們運(yùn)動(dòng)本來(lái)就少，加之大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒，很容易造成血脂增高，誘發(fā)心腦血管疾病，因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)進(jìn)行。
3.關(guān)注心腦血管健康手抄報(bào)內(nèi)容
文字材料：心腦血管健康1.防止栓塞血管尤其是冠狀動(dòng)脈，冬季寒冷時(shí)容易收縮、痙攣，發(fā)生供血不足，并可能導(dǎo)致栓塞，要十分注意保暖。

高危患者進(jìn)行有效的抗栓治療，可在醫(yī)生指導(dǎo)下長(zhǎng)期服用阿司匹林等。2.患者晨練應(yīng)注意的問(wèn)題睡眠時(shí)，人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，活力不足，晨起時(shí)突然大幅度鍛煉，神經(jīng)興奮性突然增高，極易誘發(fā)心腦血管疾病，冬季應(yīng)該注意。

3.改變不良的生活方式不良生活方式是導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生、發(fā)展的重要因素，直接影響疾病的康復(fù)與預(yù)后?？刂骑嬍晨偭?，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)；堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，循序漸進(jìn)，量力而行，持之以恒；戒煙少酒，勞逸結(jié)合；減少鈉鹽攝入，每天食鹽控制在5g以內(nèi)；增加鉀鹽攝入，每天鉀鹽≥4.7g。

4.多吃富含精氨酸的食物富含精氨酸的食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷。這類(lèi)食物有海參、泥鰍、鱔魚(yú)及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。

5.控制血壓和血脂是關(guān)鍵（1）血壓控制 將血壓控制在一個(gè)比較理想的范圍內(nèi)，是預(yù)防心腦血管疾病的重中之重。資料表明，堅(jiān)持長(zhǎng)期治療的高血壓患者心腦血管疾病的發(fā)病率，僅為不堅(jiān)持治療者的1/10，也就是說(shuō)，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持控制血壓，心腦血管疾病發(fā)病可下降90%。

(2)血脂控制 如果血脂過(guò)多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊，就是人們常說(shuō)的動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)各種心腦血管疾病。常見(jiàn)的血脂控制是服用調(diào)脂藥物：包括他汀類(lèi)，貝特類(lèi)，煙酸等。

血脂異常是心腦血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，控制血脂也成為心腦血管疾病防治的重中之重。6.進(jìn)補(bǔ)要適度民間素有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，冬季人們運(yùn)動(dòng)本來(lái)就少，加之大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒，很容易造成血脂增高，誘發(fā)心腦血管疾病，因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)進(jìn)行。
4.
心血管疾病保健 一、保持血壓正常；如有高血壓嚴(yán)格控制 1、成人每年測(cè)血壓一次。

正常值：收縮壓90—140毫米汞柱 舒張壓60—90毫米汞柱。 2、高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)：收縮壓達(dá)140毫米汞柱及以上或舒張壓達(dá)90毫米汞柱及以上。

3、早期高血壓加強(qiáng)預(yù)防保健，有的可以恢復(fù)正常，還要長(zhǎng)期注意觀察及加強(qiáng)保健。 4、高血壓患者采用預(yù)防保健措施血壓仍不恢復(fù)正常則需服降壓藥。

用藥要按醫(yī)囑，按時(shí)服藥，不可遺忘；每月找有關(guān)醫(yī)生復(fù)查，找出最佳降壓藥及服法，長(zhǎng)期堅(jiān)持，保證血壓正常，不可自行停藥。 5、老年高血壓收縮壓不可降得過(guò)低，要由醫(yī)生指導(dǎo)用藥。

6、年輕、血壓特高且常波動(dòng)，應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)檢查，除外有特定原因得繼發(fā)性高血壓。 7、高血壓是冠心病和腦卒中的重要發(fā)病因素，必須早發(fā)現(xiàn)、早治療、長(zhǎng)期控制，千萬(wàn)不要等閑視之。

二、保持體重正常，預(yù)防肥胖超重 1、肥胖是高血壓、冠心病、腦卒中的重要發(fā)病因素，必須控制。 2、控制方法：食不過(guò)飽，不吃肥肉，少吃糖果零食。

增加體育鍛煉。逐漸減肥，保持不復(fù)發(fā)。

三、保持血脂正常，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 降血脂方法：不吃肥肉，不吃內(nèi)臟，少吃糖，增強(qiáng)體育鍛煉。無(wú)效時(shí)按醫(yī)囑服降脂藥。

四、一定要戒煙 煙中的尼古丁收縮小動(dòng)脈，促發(fā)高血壓，煙中的一氧化碳損傷動(dòng)脈內(nèi)膜細(xì)胞，加重血小板凝集，促發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化及血栓形成，是心肌梗塞和腦血栓的發(fā)病因素。吸煙者更易患心臟驟停。

戒煙方法：⑴本人認(rèn)識(shí)了吸煙之害，才能決心戒煙；⑵親友勸導(dǎo)監(jiān)督；⑶到戒煙門(mén)診領(lǐng)用戒煙藥或貼膏。 五、飲食講科學(xué) 按需進(jìn)食（依年齡和體力活動(dòng)強(qiáng)度而定），食不過(guò)飽。

主食米面加雜糧。豆制品常吃。

不吃肥肉，少用動(dòng)物油，瘦肉魚(yú)禽一日2—4兩，少吃內(nèi)臟，雞旦可一天一枚，牛奶或豆?jié){一杯。青菜水果多吃有益。

食鹽日攝入6克以下為好，北京人現(xiàn)日均食鹽12克，減半為好，醬油、咸菜都要少吃，用低鈉高鉀保健鹽有益。 含糖多的飲料不可多用，糖多能增加甘油三脂，是動(dòng)脈粥樣硬化的因素之一。

酒可少飲，多飲有害，不飲為好，茶水是最佳飲料。 六、體育鍛煉經(jīng)?；?生命在于運(yùn)動(dòng)，多動(dòng)有助心血管病預(yù)防保健。

運(yùn)動(dòng)方式及時(shí)間安排，個(gè)人自定，最好天天有運(yùn)動(dòng)，忙人周末補(bǔ)課。中青年打球、跑步、游泳、爬山；老年人散步、體操、打拳；病人、老人還可在床上臥位做體操及自我 *** 。

家務(wù)勞動(dòng)、工作中體力勞動(dòng)、騎車(chē)上班都不能代替體育鍛煉。以坐位為主的職業(yè)人特別需要安排體育鍛煉。

病人要量力而為，不可超限。 七、加強(qiáng)精神心理衛(wèi)生，有適當(dāng)?shù)奈幕不顒?dòng) 長(zhǎng)期精神緊張是高血壓的重要發(fā)病因素，必須學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)和松弛或搞些適合的消遣，琴棋書(shū)畫(huà)音樂(lè)歌舞打球游泳都有益。

偶有愁煩要自我排解，盡快消除心理?yè)p傷。保持心胸開(kāi)朗，想得開(kāi)，放得下。

已有高血壓、冠心病的人要注意避免突然的過(guò)度興奮、悲傷、緊張或疲勞，避免發(fā)生腦出血或心臟驟停。 心血管疾病是危害人類(lèi)健康的嚴(yán)重疾病。

它是造成死亡的主要原因之一。本病種類(lèi)繁多，病因復(fù)雜。

其中有些疾病。如動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，高血壓病和心力衰竭等與營(yíng)養(yǎng)因素關(guān)系密切，合理的膳食已成為防治這些疾病的重要措施之一。

為了更好地討論這些問(wèn)題，首先簡(jiǎn)略地介紹有關(guān)心血管營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一些基本概況。 28.1.1 歷史和現(xiàn)狀 許多心血管疾病的發(fā)生和流行，在某種意義上說(shuō)是同人類(lèi)歷史的發(fā)展相聯(lián)系的。

遠(yuǎn)古時(shí)代，人們過(guò)著采集和狩獵的群居生活，他們所攝取的都是未經(jīng)加工的天然食物，營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)平衡。隨著生產(chǎn)的發(fā)展、階級(jí)的分化、環(huán)境（包括飲食）的改變，營(yíng)養(yǎng)不平衡的現(xiàn)象逐漸發(fā)生。

少數(shù)人可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而更多的人則處于營(yíng)養(yǎng)缺乏的狀態(tài)。這兩種極端，加上其他因素，均可導(dǎo)致各種不同的心血管疾病的發(fā)生。

根據(jù)歷史資料，古羅馬的貴族過(guò)著奢侈豪華的生活，其膳食成分與現(xiàn)今西方國(guó)家十分接近，已記錄這些人中有心絞痛和突然死亡發(fā)生。在埃及貴族的干尸中也發(fā)現(xiàn)有明顯的動(dòng)脈粥樣硬化。

我國(guó)長(zhǎng)沙馬王堆出土的距今兩千多年的西漢宮室女尸，經(jīng)現(xiàn)代病理學(xué)證實(shí)有動(dòng)脈粥樣硬化和心肌梗塞的病理變化。盡管如此，本病在古代究竟仍屬少數(shù)。

到了近代，尤其是西方國(guó)家，人們的生活方式和飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了越來(lái)越大的變化。根據(jù)晚近資料，美國(guó)平均每人每日攝入的脂肪在100g以上，而且主要為動(dòng)物脂肪，食物膽固醇為400~700mg，平均560mg，粗糧的攝入很少，而精糖的消耗量卻很高（100g以上）。

此外，酒精和食鹽的消耗量也很大?？偀崃繑z入過(guò)多以及各種營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡失調(diào)可能是造成心血管病，尤其是冠心病廣泛流行的主要原因之一。

Bajusz在指出西方人飲食變化及其帶來(lái)的危害時(shí)，曾引用一句俗語(yǔ)“人們正在用自己的牙齒挖掘自己的墳?zāi)?。”這種情況已引起心臟病學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、公眾及社會(huì)有關(guān)部門(mén)的重視。

目前，世界上有十六個(gè)關(guān)于“飲食脂肪與冠心病”的專家委員會(huì)紛紛提出一系列的膳食改革措施。美國(guó)國(guó)會(huì)于1977年提出“飲食脂肪方針”（dietary goal），倡導(dǎo)人們進(jìn)食更多的谷物，以使復(fù)雜的糖攝入量，由原來(lái)僅占總熱量的28%增加到48%，脂肪的攝入由總熱量的40%降至30%,。
5.健康養(yǎng)生知識(shí)大全心腦血管不好吃什么
秋天來(lái)了，氣候干燥 ，小丑服務(wù)部給大家引見(jiàn)一些秋季生活小常識(shí)，保持身體健康。

一般來(lái)說(shuō)，秋季養(yǎng)生可以分為，初秋、中秋、晚秋三個(gè)階段。 初秋之時(shí)，欲食之味宜減鋅增酸，以養(yǎng)肝氣。

古代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，秋季，草木凋零，氣清風(fēng)寒，節(jié)約生冷，以防疾病，此時(shí)宜進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)之物生氣。 中秋炎熱，氣候干燥，容易疲乏。

此時(shí)應(yīng)多吃新鮮少油食品。其次，應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B、C、E類(lèi)食品，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以養(yǎng)血潤(rùn)燥，提高抗秋燥、抗病能力。

晚秋季節(jié)，心肌梗塞發(fā)病率明顯增高。此時(shí)日常飲食中注意多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣豐富的食物，可有效地預(yù)防心腦血管疾病。

切記進(jìn)食過(guò)飽，其晚餐以八分飽為宜，晨起喝杯白開(kāi)水，以沖淡血液。日間多喝 淡茶，堅(jiān)持每天喝二、三杯茶水，對(duì)心臟有保健作用。

秋季健康飲食七項(xiàng) 進(jìn)入秋季，由熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)消陰長(zhǎng)。進(jìn)入了“養(yǎng)收”階段。

遵循“少辛多酸”的原則，減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過(guò)勝肝，使肝氣郁結(jié)。所以秋季的飲食應(yīng)該注意以下方面： 一、多飲水，維持體內(nèi)水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵。

二、多吃蔬菜、水果，補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效。 三、多吃豆類(lèi)等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。

飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。 四、宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣，防止腹瀉。

另外，秋天每餐進(jìn)食宜簡(jiǎn)不宜繁，這是由于人體陽(yáng)氣衰弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。 五、燥是秋季的主氣，肺易被秋燥所傷，進(jìn)補(bǔ)時(shí)還應(yīng)當(dāng)注意潤(rùn)補(bǔ)，即養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)肺，采取平補(bǔ)、潤(rùn)補(bǔ)相結(jié)合的方法，以達(dá)養(yǎng)陰潤(rùn)肺的目的。

補(bǔ)肺潤(rùn)燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤(rùn)食物。另外，秋季早晨食粥加入梨、蘿卜、芝麻等食藥俱佳的食物，則能收到良好的益肺潤(rùn)燥效用。

六、由于秋季氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人發(fā)胖，俗話叫“貼秋膘”，所以，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

七、秋季可多食芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤(rùn)食物。 秋季6大養(yǎng)生蔬菜 秋季容易出現(xiàn)口干唇躁等“秋躁”癥候，應(yīng)選擇一些滋養(yǎng)潤(rùn)躁的食物，燕窩、銀耳最好，白木耳也可以。

養(yǎng)生金湯富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂、鈣等礦物質(zhì)，選用具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益功效的食材，對(duì)治療“秋躁”非常有效。按照中醫(yī)“春夏滋陰，冬秋養(yǎng)陰。

四季調(diào)理，各有所重”的理論，秋日里我們還應(yīng)著重于養(yǎng)陰護(hù)陽(yáng)。 一般來(lái)說(shuō)，秋季養(yǎng)生食物有以下幾種： 豆芽菜——所含的葉綠素可以防止直腸癌，中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒的作用。

胡蘿卜——味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良 菠 菜——是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。

菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿。菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。

菜 花——含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì)，每200克新鮮菜花可以為成年人提供一天所需75%以上的維生素A。 萵 筍——其中的鉀含量是鈉的27倍，有利于維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的好處。

此外，秋季愛(ài)患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可以止咳。 芹 菜——能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰功能。

芹菜可與香干、肉絲等炒食，無(wú)不色彩鮮艷，味道清香。 秋季水果之妙用 蘋(píng)果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。

但是蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽，攝入過(guò)多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病者，切勿多食。 梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)治療咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。

因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食。又因糖量高，過(guò)食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。

柑橘：內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；肌伴冱S癥”后，應(yīng)適應(yīng)多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。

柿子：含有大量的維生素A、C和鞣酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，即“胃柿石”，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良。

又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食。不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。

菱角和荸薺：許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很容易感染上姜片蟲(chóng)病。姜片蟲(chóng)蟲(chóng)體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對(duì)小兒危險(xiǎn)更大。

再則兩者性寒滑，常人也不宜多食。脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽(yáng)不足整個(gè)均不宜食用。

板栗：含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素。
6.健康的小常識(shí)
生活健康小常識(shí)1、常吃宵夜.會(huì)得胃癌. 因?yàn)槲傅貌坏叫菹?、一個(gè)星期只能吃四顆蛋.吃太多.對(duì)身體不好3、雞 *** 含有致癌物， 不要吃較好4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果5、女生月經(jīng)來(lái)時(shí).不要喝綠茶. 反正茶類(lèi)不要喝就對(duì)了.多吃可以補(bǔ)血的東西6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多7、空腹時(shí)不要吃蕃茄， 最好飯后吃8、早上醒來(lái).先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石9、睡前三小時(shí)不要吃東西. 會(huì)胖10、少喝奶茶. 因?yàn)楦邿崃?高油.沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言.長(zhǎng)期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病11、剛出爐的面包 不宜馬上食用12、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊13、天天喝水 八大杯14、每天十杯水. 膀胱癌不會(huì)來(lái)15、白天多喝水. 晚上少喝水16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏 昏欲睡18、下午五點(diǎn)后.大餐少少吃， 因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量19、10種吃了會(huì)快樂(lè)的食物： 深海魚(yú)，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，雞肉，櫻桃20、睡眠不足會(huì)變笨， 一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老21、最佳睡眠時(shí)間是在 晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)22、每天喝酒不要超過(guò)一杯， 因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個(gè)吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用25、掉發(fā)因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過(guò)重的料理26、幫助頭發(fā)生長(zhǎng)：多 食用包心菜，蛋.豆類(lèi)；少吃甜食（尤其是果糖）27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑28、蘋(píng)果是機(jī)車(chē)族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 一天一顆，才能讓自己有個(gè) 干干凈凈的肺29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）， 會(huì)致癌，盡早戒煙.才是最健康 的做法30、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期： 月經(jīng)來(lái)時(shí)，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期31、抽煙，關(guān)系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān)32、飲酒導(dǎo)致肝硬化 .引發(fā)肝癌33、吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔纖維化， 口腔癌34、食物過(guò)于精細(xì)，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會(huì)引發(fā)胃癌35、食物過(guò)于粗糙， 營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)導(dǎo)致食道癌，胃癌36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類(lèi)物皆具有致癌性37、不抽煙. 拒吸二手煙38、適量飲酒， 不拼久.不醉酒39、減少食用 鹽腌.煙熏，燒烤的食物40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果41、每天攝取富含高纖維的 五谷類(lèi)及豆類(lèi)42、每天攝取均衡的飲食， 不過(guò)量43、維持理想體重. 不過(guò)胖44、保持規(guī)律的 生活與運(yùn)動(dòng)45、保持 輕松愉快的心情46、正確飲食習(xí)慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐 健康小常識(shí) 夜間喝杯水，遠(yuǎn)離心腦梗 據(jù)統(tǒng)計(jì)，腦血栓絕大部分是清晨起床時(shí)被發(fā)現(xiàn)的，醫(yī)學(xué)專家指出，可能是夜間缺乏飲水所致。

體內(nèi)缺水會(huì)使血液黏稠度增加，血液過(guò)度黏稠、濃縮，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管和心血 管疾病的發(fā)生。有些老年人夜間睡了一覺(jué)醒來(lái)時(shí)，感到口干舌燥，也是由於夜間未及時(shí)補(bǔ)充水 分，致使血液黏稠而引起的。

據(jù)報(bào)道，日本某大學(xué)的研究人員對(duì)男性老人進(jìn)行分組研究，一組半夜起來(lái)喝250毫升白開(kāi)水，另一組一覺(jué)睡到天亮，夜間不飲水，然后分別測(cè)定他們的血液濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝水的一組血液濃度明顯降低，發(fā)生缺血性中風(fēng)和心肌梗死的危險(xiǎn)隨之下降。

由於老年人口渴中樞對(duì)缺水的反應(yīng)不靈敏，所以，老年人應(yīng)做到“不渴時(shí)也常喝水”。除了白天主動(dòng)飲水外，夜間也應(yīng)喝上一杯白開(kāi)水，使血液稀釋，降低血液黏稠度，減少中風(fēng)和心肌梗死的發(fā)病率。

不要用溪水洗臉（非常的重要喔！） 跟你們說(shuō)件很恐怖的事，希望你們以后出玩能夠很小心警慎。朋友的朋友在做醫(yī)生。

來(lái)了兩個(gè)病人說(shuō)他們最近經(jīng)常的頭痛，已經(jīng)快受不了了。經(jīng)過(guò)檢查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)他們的腦中長(zhǎng)滿了水蛭。

后來(lái)發(fā)現(xiàn)他們的水蛭來(lái)自溪里面。之前因?yàn)槌鋈ネ妫吹揭粭l小溪很清澈又冰涼，於是用手舀水洗了一下臉，當(dāng)時(shí)并沒(méi)發(fā)現(xiàn)水中有何異狀。

但是透明的小水蛭已由鼻孔進(jìn)入他們的腦中，加以繁殖。本以為是經(jīng)常性的偏頭痛，經(jīng)檢查后得知為水蛭做祟。

目前一個(gè)已經(jīng)死亡了，大家要多加注意呀！喝檸檬汁改善 骨質(zhì)疏松 經(jīng)常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)身體健康是有害無(wú)益，該怎麼補(bǔ)救呢專家建議回家后可多喝檸檬汁來(lái)補(bǔ)充。跟臺(tái)灣人一樣崇尚「要拼才會(huì)贏」的日本人，其國(guó)人前幾名的死因和臺(tái)灣很類(lèi)似，據(jù)日本茨城基督教大學(xué)生活科學(xué)部教授板倉(cāng)弘重指出，撇開(kāi)排名第一的惡性腫瘤不談，其實(shí)，第二、三名合計(jì)的心腦血管疾病，遠(yuǎn)超過(guò)癌癥的死亡率，所以，因動(dòng)脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動(dòng)脈硬化為基盤(pán)的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。

尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運(yùn)動(dòng)量明顯不足的情況下，導(dǎo)致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來(lái)愈多的趨勢(shì)。根據(jù)他的研究，預(yù)防這類(lèi)疾病發(fā)生的第一步是先從改善飲食生活開(kāi)始。

他建議，多吃具有抗氧化。

食量大的人更容易的癌癥，有科學(xué)依據(jù)嗎？

可能會(huì)把。很多人得癌癥還是自己的生活習(xí)慣和生活方式造成的。世界癌癥研究基金會(huì)估計(jì)，在診斷出的所有癌癥中，約有20%與肥胖，缺乏運(yùn)動(dòng)，過(guò)度飲酒和/或營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)。關(guān)于癌癥及其與飲食的聯(lián)系有許多誤解，特別是有關(guān)預(yù)防性飲食和治療食物的話題。MemorialCare綜合癌癥醫(yī)學(xué)項(xiàng)目的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師長(zhǎng)灘醫(yī)療中心托德癌癥研究所對(duì)飲食在癌癥預(yù)防和癌癥治療過(guò)程中的作用有充分的了解。

癌癥與超重或肥胖之間有聯(lián)系？

是的。體內(nèi)多余的脂肪會(huì)通過(guò)導(dǎo)致身體產(chǎn)生更多的雌激素和胰島素，這些激素可以刺激癌癥生長(zhǎng)，從而增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)世界癌癥研究基金會(huì)的一份新報(bào)告表明，肥胖會(huì)增加人類(lèi)12種不同癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

某些食物與患癌風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)？

是的。大量攝入紅色或加工過(guò)的肉會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。另外，吃大量的水果，蔬菜和全谷類(lèi)食品有助于降低癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并限制加工食品和低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如薯片。

根據(jù)流行病調(diào)查的結(jié)果，肥胖婦女更容易患有卵巢癌、子宮內(nèi)膜癌、膀胱癌和絕經(jīng)后的乳腺癌。男性則容易患有前列腺癌。無(wú)論男女更容易患有結(jié)腸癌。其主要原因，罹患癌癥的肥胖患者常常存在糖尿病與高血脂使得免疫力下降。一般情況，人體小癌變時(shí)候，癌細(xì)胞表面會(huì)存在一種叫腫瘤表面抗原的物質(zhì)。這樣能讓免疫系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞并迅速將它們消滅。

但是，患有糖尿病與高血脂的肥胖者的免疫能力弱。不容易識(shí)別癌細(xì)胞。雖然不能完全的說(shuō)肥胖引起癌癥，可肥胖誘發(fā)其他病癥容易使人降低抵抗力，從而導(dǎo)致癌癥容易發(fā)病。建議肥胖癥的患者控制熱量攝入的同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，慢慢的增加運(yùn)動(dòng)量。

如果一定要喝飲料，哪些飲料相對(duì)比較健康?

健康飲料盤(pán)點(diǎn)生活中常見(jiàn)的在我們的生活中，當(dāng)我們需要喝飲料的時(shí)候，我們的選擇性有很多。除了普通的飲用水，你還可以選擇牛奶、果汁、碳酸飲料等不同的飲料。

但是，不同的飲料對(duì)于我們牙齒的影響也會(huì)不同。所以小編要帶你了解生活中常見(jiàn)的飲料，并為你介紹哪種對(duì)牙齒有害，哪種有益。

1、果汁飲料
市面上可以買(mǎi)到許多包裝完好的果汁和蔬菜飲料?？茖W(xué)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，這些飲料含糖量豐富，因此它們不僅可能增加肥胖，也可能加大蛀牙的幾率。因此，在生活中最好不要養(yǎng)成喝瓶裝果汁飲料的習(xí)慣。你可以嘗試天然果汁。

2、蘇打水
在很多人看來(lái)，蘇打水似乎是碳酸飲料的完美替代品，因?yàn)樗鼈儧](méi)有什么害處，其透明的外觀也表明了這一點(diǎn)?？裳芯勘砻鳎K打水的酸性pH值介于2.74和3.34之間。這表明它們對(duì)于牙齒也存在傷害。

3、牛奶
牛奶是我們生活中非常常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的飲品。但牛奶除了可能讓我們補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)之外，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)其對(duì)于口腔衛(wèi)生也存在幫助。

其主要作用在于這種液體含有多種促進(jìn)口腔健康的蛋白質(zhì)、氟化物、抗體和抗菌劑。牛奶的攝入很大程度上可以減少蛀牙的概率。

盡量少喝

4、茶
很多人可能不知道，茶不止有中國(guó)人愛(ài)喝，它早已經(jīng)成為了世界性的飲料。可問(wèn)題是，有不少西方人喝茶時(shí)會(huì)加入糖。但即便是不加糖，有不少茶對(duì)牙齒也存在一定的傷害。例如，紅茶和某些涼茶會(huì)導(dǎo)致牙釉質(zhì)腐蝕。但是，像白茶這種茶則主要由氟化物、單寧和類(lèi)黃酮組成。茶中氟化物的生物利用度已被證明約為 34%，這將有效減少齲齒。單寧抑制唾液淀粉酶，從而降低含淀粉食物的致齲潛力。

5、咖啡
咖啡是相當(dāng)不錯(cuò)的飲料，只是一天不宜喝太多杯，否則會(huì)影響睡眠質(zhì)量和健康。事實(shí)上，在針對(duì)1000人的研究中發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常喝咖啡的人被發(fā)現(xiàn)更少去看牙醫(yī)。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些喝無(wú)糖咖啡的人比加糖的人更少看牙醫(yī)，這表明單獨(dú)飲用咖啡具有抗齲作用，但在添加劑存在的情況下，抗菌和抗齲作用被完全降到最低。

6、能量飲料
對(duì)于那些熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，似乎沒(méi)有什么比運(yùn)動(dòng)后喝上能量飲料更加舒適的事情了。雖然飲料這種不像碳酸飲料那樣危害牙齒。但研究也發(fā)現(xiàn)，考慮到顯著的牙齒涂抹層去除，能量飲料可能是頸部牙本質(zhì)過(guò)敏的重要病因。

7、天然果汁
正如我們?cè)谏厦嫣岬竭^(guò)的那樣，天然果汁比瓶裝果汁要更健康，對(duì)牙齒的負(fù)面影響也低。但是，當(dāng)前沒(méi)有什么證據(jù)可以證明其對(duì)牙齒是否存在好處還是壞處。

8、碳酸飲料
雖然碳酸飲料很受歡迎。但毫無(wú)疑問(wèn)的是，碳酸飲料絕對(duì)不是一種健康的飲料。它帶來(lái)了大量的健康風(fēng)險(xiǎn)，大量的氣體可能讓人胃部過(guò)脹而影響食欲，引起人肥胖、代謝紊亂。更為重要的是，其固有的酸和糖對(duì)牙齒可不友好，它們可能導(dǎo)致齲齒和潛在的牙釉質(zhì)侵蝕。

9、植物奶
市面上還有一種飲料叫植物奶，很多人用植物奶替代牛奶，特別是那些存在乳糖不耐受的人可以通過(guò)它很好的進(jìn)行替代?？墒?，植物奶和牛奶之間存在一定的差異，特別是鈣、碘、維生素B12和糖的含量。許多植物奶含有易齲齒的游離糖，因此在植物奶的選擇上也應(yīng)該謹(jǐn)慎。

10、水
水是生命之源，地球上的生物都離不開(kāi)水。所以毫無(wú)疑問(wèn)，水對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)是非常重要的。那么，它對(duì)我們的牙齒來(lái)說(shuō)呢？據(jù)估計(jì)，水是生命之源，世界各地有大量的供水都存在氟化物。而水氟化是預(yù)防齲齒的有效安全手段，適用于所有人群，無(wú)論是否有其他牙科服務(wù)。另一方面，我們口腔內(nèi)的唾液是天然的抗菌小助手，而唾液99%是水。

10、最推薦飲料：

基本上無(wú)需限量

這一類(lèi)都是無(wú)糖、無(wú)脂肪、無(wú)熱量或低熱量的飲料，也是傳統(tǒng)飲品。包括礦泉水，淡檸檬水，綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶等茶類(lèi)，玫瑰、菊花、桂花等花類(lèi)，還有大麥茶、蕎麥茶和淡豆?jié){。

礦泉水、淡檸檬水、麥茶和淡豆?jié){是人人能喝的。大麥茶和蕎麥茶含有B族維生素和氨基酸，還有幫助消化的作用；茶類(lèi)含有維生素C、鉀和大量的多酚類(lèi)物質(zhì)，也能幫助消食；豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)就不必說(shuō)了。選茶類(lèi)要看個(gè)人體質(zhì)，喜歡清涼的喝綠茶和菊花，喜歡溫暖的喝紅茶、玫瑰和桂花。晚上怕影響睡眠，則可以不選擇含有咖啡因和茶堿的品種。

11、較推薦飲料：

健康人喝兩杯無(wú)害，適量飲用時(shí)有益。

這一類(lèi)是含糖和能量的飲料，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量飲用時(shí)有益健康。包括甜豆?jié){、酸奶、乳酸菌飲料、100%果汁、純番茄汁、山楂果茶、鮮玉米漿、水果醋、低糖運(yùn)動(dòng)飲料等。

這些飲料中含有較為豐富的礦物質(zhì)，有一定數(shù)量的維生素，果蔬飲料中含有果膠等膳食纖維，特別是山楂飲料含量很豐富。目前玉米漿往往是用玉米漿伴侶制作的，但這種伴侶的成分中除了香精沒(méi)有其它不利健康的物質(zhì)，為增稠還添加了一些可溶性的膳食纖維。果膠等膳食纖維對(duì)于預(yù)防飲食過(guò)量、控制血脂和血糖的快速上升、延緩酒精吸收等有一定積極作用，對(duì)于節(jié)日飲食有益無(wú)害。

糖分太高

需要注意的是，由于這些飲料中含有糖，除甜度很低的番茄汁外，糖尿病人應(yīng)控制數(shù)量。水果醋的甜度往往高于純果汁，故適合用來(lái)替代酒少量啜飲，而不宜大杯飲用。

12、水果是我們飲食中必不可少的一部分，基本每一種水果都含有大量的維生素。到了夏天，各種各樣的水果飲品就很受歡迎。水果種類(lèi)豐富，在做果飲的時(shí)候，一般都會(huì)將多種結(jié)合起來(lái)，比如現(xiàn)在很流行的金桔百香果。

金桔形狀小巧，成熟后外表就是明亮的橘黃色，其所含大量VC及膳食纖維，味道甘甜。而百香果味道較酸，果實(shí)中有黑色的顆粒，除了VC，它也含有大量VE和鈣。這兩種水果搭配起來(lái)美味又健康，老少皆宜。但平時(shí)自己做果飲比較麻煩，所以就有了果茶包的出現(xiàn)。

好喝又健康的三款水果茶

水果，既營(yíng)養(yǎng)豐富又能幫助消化；茶，是富含營(yíng)養(yǎng)而具有養(yǎng)生保健功效，這兩者搭配在一起，就是既美味又健康的飲品！

下面，小編就給大家介紹幾款水果茶的做法。

1.梨子茶

做法：梨子洗干凈不削皮，切成小塊后與少量茶葉一起沖泡，也可用小火燉煮。

功效：春季來(lái)到，很多人感覺(jué)體內(nèi)有濕毒，卻又不知道怎么排解。梨子茶有降火、清熱、祛痰、潤(rùn)肺等功效，同時(shí)有助于消化和體內(nèi)毒素代謝。梨子加綠茶的清熱效果最好，但胃寒的人最好選擇別的茶類(lèi)。

2.橘子茶

做法：橘子去皮，用橘子肉和少量茶葉一起沖泡飲用。

功效：橘子性溫，搭配綠茶、生普、白茶等涼性的茶類(lèi)，可以起到很好的中和效果，適合各種體質(zhì)的人群飲用。橘子茶有理氣消脹、生津潤(rùn)喉、清熱止咳的作用。

3.果粒茶

做法：將玫瑰果、蘋(píng)果肉、檸檬片、百香果、紅茶一起放入杯中，用80度左右開(kāi)水沖泡飲用。

功效：果粒茶中富含維生素C，所以不宜用沸水沖泡，以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。果粒茶有助于改善體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力，特別是在春季易出現(xiàn)流感的季節(jié)，幫助抵抗病毒。

13、有什么健康又好喝的飲料推薦？

飲料為現(xiàn)代人為了改善枯燥乏味的純凈水而研發(fā)出的新型止渴食品，首先，健康飲料這概念，被市面上一些商人大肆宣傳的飲料給帶跑偏了已經(jīng)。

大部分市面上宣傳的所謂健康飲料，或者通過(guò)各種表達(dá)方式暗指自己是非常健康的飲料的飲料，其實(shí)不健康程度超乎想象。

首先，我們要熟知的是，“飲料”中所含的防腐劑、食品添加劑、色素、濃縮劑等、這些元素基本上就滿足不了健康二字，基于上述要求通過(guò)市面上容易購(gòu)買(mǎi)的健康產(chǎn)品，椰SIR給你推薦幾款南國(guó)家健康又富有味蕾體驗(yàn)感的“健康飲品”。

汽水

①、椰子營(yíng)養(yǎng)粉：一款親近人體植物蛋白的椰子營(yíng)養(yǎng)粉，富含16種氨基酸、鈣鋅鎂植物蛋白和月硅酸等珍貴營(yíng)養(yǎng)，不含蔗糖、色、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)均衡且易吸收，不挑腸胃，男女老少都非常適合飲用。

②、針葉櫻桃膠原蛋白肽椰子粉：被眾多女性朋友稱為“可口服的護(hù)膚品”，內(nèi)富含雙蛋白營(yíng)養(yǎng)，肽級(jí)魚(yú)皮膠原蛋白+高維C濃度的巴西針葉櫻桃粉，天然純凈的原料，促進(jìn)人體膠原蛋白合成，適合每一位愛(ài)美人士，煥顏粉科技喚醒你肌膚年輕力。

③、高鈣益生菌椰子粉：采用低溫破壁技術(shù)-178°保留椰子本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含鈣占比是（119mg/36g）幫助骨骼發(fā)育，強(qiáng)健骨骼，同時(shí)添加了易人體吸收的益生菌，可以更好的幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，提高免疫力。

以上就是小編總結(jié)的生活一般所見(jiàn)的飲料，希望對(duì)大家有用。散會(huì)??！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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