春季多吃這種“天然青霉素”，殺菌補陽防感冒，值得為家人收藏好!

春季流感高發(fā)季節(jié)，吃什么美食能夠幫助提高免疫力？

春季流感高發(fā)，提高免疫力是關(guān)鍵。對于美食本身就難擋誘惑，如果還能幫助提高自身免疫力，簡直就是兩全其美。

春季人體血液處于旺盛時期，人體內(nèi)的激素水平也處于相對高峰期，因此在飲食上需要注意不宜過于肥膩。應該多吃清淡爽口的時令菜品，用飲食來調(diào)節(jié)身體健康，提高身體免疫力。這些春季的時令蔬菜比如蘆筍、萵筍、芹菜、菠菜等，都是非常適合春分時節(jié)食用的當季食材，是春季營養(yǎng)最佳的蔬菜。

下面分享一些幫助提高免疫力的美食，希望可以幫助到大家：

一、蘆筍炒蝦仁

食材準備：蘆筍、大蝦、蒜末、白胡椒粉。

具體做法：

1.大蝦開后背去除蝦線，取出蝦仁，然后清洗干凈，接著加入適量的料酒、白胡椒粉和食鹽，一起抓拌均勻，腌制10分鐘備用。

2.清洗干凈蘆筍，然后切成小段，接著起鍋燒水，水燒開以后，放入蘆筍焯煮兩分鐘，再撈出干水分備用。

3.起鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的蝦仁煸炒，煸炒至變色后，盛出備用，接著準備蒜末。

4.另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入蘆筍翻炒幾下，然后加入蝦仁一起翻炒均勻，炒出香味。

5.再加入適量的生抽和蠔油調(diào)味提鮮，繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

二、萵筍炒雞蛋

食材準備：萵筍、雞蛋、蔥末

具體做法：

1.取三個土雞蛋并攪拌均勻，熱鍋燒油，油熱以后，倒入調(diào)好的雞蛋液油煎，煎至雞蛋成型后，盛出備用。

2.萵筍去皮，然后切成薄片，接著切好蔥末，再熱鍋燒油，油熱以后，放入蔥末爆香。

3.然后倒入萵筍大火翻炒，加入一丟丟食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至萵筍斷生，再倒入煎好的雞蛋一起翻炒均勻。

4.最后再淋入適量生抽和蠔油調(diào)味提鮮，繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

三、芹菜炒肉絲

食材準備：芹菜、瘦肉、蒜瓣、小米辣。

具體做法：

1.瘦肉清洗干凈，然后切成肉絲，放入大碗中，接著加入適量的玉米淀粉、生抽、老抽和花生油，一起抓拌均勻，腌制10分鐘備用。

2.清洗干凈芹菜，然后切成小段，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入腌制的肉絲煸炒，炒至肉絲變色后，盛出備用。

3.切好蒜瓣和小米辣，然后另起鍋燒油，油熱以后，放入蒜瓣和小米辣爆香，然后倒入芹菜一起翻炒，加入一丟丟食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至斷生。

4.接著再倒入炒好的肉絲一起翻炒均勻，然后淋入少量蠔油提鮮，繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

四、菠菜炒雞蛋

食材準備：土雞蛋、菠菜、蒜末。

具體做法：

1.取碗打入五個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入調(diào)好雞蛋液油煎，煎至雞蛋成型后，盛出備用。

2.清洗干凈菠菜，然后起鍋燒水，水燒開以后，放入菠菜焯煮兩分鐘，接著撈出瀝干水分備用。

3.切好蒜末，然后另起鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再倒入菠菜和雞蛋繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。

哪些食物能防治流感？

每到換季或者是寒冷的時候，流感就會侵襲，許多人也都非常容易患上流感，流感也因此成為了最受人們關(guān)注的疾病之一，而為了預防和治療流感，許多人常常會從飲食上下手，那么哪些食物能防治流感？防治流感吃什么？流感吃什么好？
1、哪些食物能防治流感
1、雞湯
被譽為“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能幫助緩解流感癥狀。它不僅可以補充蛋白質(zhì)和水分，還具備一定的消炎功能。
2、牡蠣
含有大量的鋅。加拿大2012年發(fā)表的研究顯示，鋅能縮短成年人感冒的時間。只需要一個中等大小的牡蠣，就能滿足人一天鋅的需求量。
3、大蒜
能殺菌并能緩解喉嚨痛和咳嗽癥狀，每天1-2瓣蒜就能達到效果。大蒜素是殺菌的主要成分，為了讓其更好地析出并發(fā)揮功效，切碎后靜置10-15min生吃是最好的辦法。另外，還可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。
4、姜
感冒是因為進了寒氣，不妨與姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，從而減少惡心的癥狀。除了烹調(diào)時加入姜絲外，姜還可以做茶。加大約500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鮮姜絲，煮沸后再悶5-10min，晾至常溫后飲用即可，還可以加些蜂蜜調(diào)味。
5、熱茶
綠茶、烏龍和紅茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化劑，而且茶的熱氣能夠緩解肺部的阻塞感。在熱茶中兌一些蜂蜜和檸檬汁，也可以緩解喉嚨痛癢的癥狀。
2、冬季防感冒吃什么
蘑菇：蘑菇能夠促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促進白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性。
酸奶：經(jīng)常喝酸奶除了能夠保護腸道健康之外，同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因為在酸奶中含有豐富的乳酸菌，它能促進血液中白血球的生長，從而達到預防感冒的作用。
紅薯：說我們的皮膚是抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。紅薯中含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)物質(zhì)特別有利于皮膚的健康，適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力，同時由于所含有的熱量非常低，就算多吃也不必擔心肥胖。
茶：經(jīng)過哈佛大學的研究發(fā)現(xiàn)：如果我們能夠連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的話，我們體內(nèi)的抗病毒感染素就會大量增加，是不喝茶的人的10倍之多。此外，這種元素還能夠抵抗感染的蛋白，從而有效的抵御各種流行性病毒。
牛肉：在牛肉中含有著豐富的鋅（Zn），它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由于它能促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質(zhì)，而且牛肉還是人體補充鋅（Zn）的重要來源。

春季預防感冒小常識

春季是人們易患感冒的季節(jié)。感冒欲稱“傷風” ,是春季里最常見的一種呼吸道的急性傳染性疾病。
感冒常見的表現(xiàn) :早期有咽干、咽癢或燒灼感 ,在發(fā)病的同時或數(shù)小時出現(xiàn)打噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕 ,同時伴有咽痛 ,有時因咽管炎使聽力減退 ,也可出現(xiàn)流淚、味覺遲鈍 ,呼吸不暢、聲音嘶啞、咳嗽、乏力 ,一般不發(fā)熱 ,或僅有低熱 ,輕度畏寒 ,周身酸痛和頭痛。
患感冒一定要注意隔離、休息 ,保護和增強機體抵抗力 ,縮短病程 ,防止并發(fā)癥。病情較重或年老體弱者應臥床休息、忌煙、多飲水 ,保持室內(nèi)空氣流暢和適當?shù)臏囟群蜐穸?,發(fā)燒時不要洗澡 ,因為熱水浴能消耗體力 ,而感冒時則需要安靜休息 ,可在溫暖的房間內(nèi)進行擦浴 ,及時更換內(nèi)衣。發(fā)燒、頭痛可選用解熱止痛藥 ,如撲熱息痛、速效傷風膠囊。咽痛可服用消炎喉含片 ,如草珊瑚含片、西瓜霜含片或局部霧化治療 ,鼻塞、流涕可用 1%麻黃素滴鼻或口服康泰克膠囊 ,咳嗽時可用止咳化痰藥 ,一般不用抗生素治療。當合并有細菌感染者 ,可選用適當?shù)目股刂委煛Ｈ?:青霉素、紅霉素、氧氟沙星類抗菌素。抗病毒藥可選用病毒唑、病毒靈、金剛烷胺口服或中藥抗感解毒沖劑、雙黃蓮治療。

感冒的預防 :平時應經(jīng)常鍛煉身體以適應外界環(huán)境的變化 ,并能抵抗病毒和細菌的侵襲。攝取適當?shù)臓I養(yǎng)飲食 ,如蛋白質(zhì)、維生素豐富的魚類、蔬菜等食物 ,保證必要的熱量來源 ,這些對增強抵抗力都是非常重要的。

其次是感冒的直接預防 ,感冒幾乎都是由于飛沫感染 ,所以預防上最重要的是不接觸感冒病人。少去公共場所 ,由其是老人和嬰兒盡量不要去這些地方。已患感冒的人更不應該去探望其他人 ,避免與感冒人交叉感染 ,晨起開窗 ,使空氣流通 ,房間可用食醋噴灑 ,平時多飲綠茶 ,對感冒的預防都有一定的意義。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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