立冬后，白蘿卜燉它吃，抗癌降三高防感冒，整個(gè)冬天不生??！

大家都知道，民間素有“十月蘿卜賽人參”“蘿卜上市，郎中下市”的說法，立冬后，蘿卜啟動(dòng)“抗寒”反應(yīng)，蘿卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解變成麥芽糖，麥芽糖再經(jīng)轉(zhuǎn)換變成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以，蘿卜就變甜了，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分也鎖住了。

白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機(jī)體增強(qiáng)免疫力。白蘿卜有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，還有抗病毒、抗癌的作用。

體質(zhì)較為虛弱的孩子和老人，在這個(gè)時(shí)候很容易著涼感冒，吃白蘿卜正好，不僅可以補(bǔ)充水分，還能促進(jìn)食欲、幫助消化，對(duì)胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風(fēng)感冒等疾病有改善功效。

白蘿卜入肺，可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運(yùn)動(dòng)，因?yàn)椤胺闻c大腸相表里”。

1推薦吃法一：生吃白蘿卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要選擇合適的部位，平時(shí)不愛吃涼性食物或者脾胃功能弱者以熟食為宜。

1.蘿卜的頂部到3~5厘米處水分較少，質(zhì)地很硬，適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調(diào)餡，味道極佳。不宜生吃。

2.蘿卜中段含糖量較多，甜度較大，質(zhì)地脆嫩，這個(gè)部位是整個(gè)蘿卜口感最好的，所以適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。

3.蘿卜中段以下到尾部，含有較多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。

如果喜歡蘿卜的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者腌制成蘿卜干。接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調(diào)方法，可減少其辛辣味。

2推薦吃法二：燉食白蘿卜+香菇

抗癌、降三高、預(yù)防感冒白蘿卜含木質(zhì)素，木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體的免疫能力，起到抗癌作用。此外，白蘿卜還有擴(kuò)張血管、降低血壓、降低血脂、降低血糖的功效，因?yàn)楹写罅康挠袡C(jī)硫磺化合物，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力，對(duì)于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效。香菇也是抗癌、降血脂、血壓的高手，二者合燉，抗癌 、降三高、預(yù)防感冒效力翻倍。

白蘿卜+海帶

化痰消腫、預(yù)防甲狀腺腫大海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。

白蘿卜+羊肉

滋養(yǎng)肝臟，不上火秋冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。

但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

白蘿卜+鯽魚

溫中下氣、健脾利濕白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

白蘿卜+豆腐

低熱量高蛋白，三高最愛天氣慢慢變冷，來一道熱氣騰騰的白蘿卜豆腐湯，低熱量高纖維，還有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)，是有三高的朋友是很好的選擇。

做法：白蘿卜和生姜切片備用，豆腐切成塊備用。把切好的白蘿卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后轉(zhuǎn)小火。等白蘿卜基本煮軟后，加入豆腐，繼續(xù)燉煮 5～10 分鐘，加入少許調(diào)料調(diào)味。撒上蔥花，即可出鍋。

提醒：蘿卜忌和人參、黨參、黃芪等補(bǔ)氣藥物同用，因服人參補(bǔ)氣而蘿卜泄氣。脾虛寒者，消化不良者不可多食、生食。

如何挑蘿卜

三步要牢記看顏色：新鮮白蘿卜，色澤嫩白；

掂分量：新鮮白蘿卜掂起來比較重，捏起來表面比較硬實(shí)，反之，則表明白蘿卜不新鮮；

看根須：如果白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜。

附送：立冬養(yǎng)生五要點(diǎn)第一護(hù)膝暖足漸入冬寒，人體關(guān)節(jié)部位最怕受涼，容易出現(xiàn)腰腿痛等疾病，因此需要開始加強(qiáng)保暖。此時(shí)穿衣不宜露膝，同時(shí)要注意護(hù)足。愛美的女士尤其要注意腳踝保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，以免足部受涼。

第二護(hù)養(yǎng)脾胃天氣變冷對(duì)胃腸道有一定刺激，機(jī)體代謝增強(qiáng)，各種消化液分泌增多，是消化道潰瘍的高發(fā)期?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快，不少人愛喝咖啡和濃茶，吃飯不按時(shí)，飲食上偏好麻辣口味，這些因素都容易導(dǎo)致胃腸疾病。

要注意保持健康的飲食習(xí)慣，并注意適當(dāng)吃一些養(yǎng)胃的食物，如板栗、花生等。栗子熟吃對(duì)于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及腎虛所致的腰膝酸軟、小便頻數(shù)高等癥狀尤其適宜。

第三防血管病氣溫降低，一些不愛活動(dòng)的老年人會(huì)出現(xiàn)腿疼、腫脹，多數(shù)人會(huì)以為是受涼了，其實(shí)這可能是老年人下肢血管疾病的表現(xiàn)。尤其是下肢動(dòng)脈硬化閉塞和下肢深靜脈血栓等，因其癥狀與關(guān)節(jié)炎相似，很容易被患者誤認(rèn)為是鐳節(jié)炎發(fā)作。不過如果伴有疼痛、發(fā)涼或間歇新跛行等癥狀時(shí)，最好去醫(yī)院骨科和普外科檢查一下。

第四防濕邪侵體須防濕邪帶來的身體不適如水腫或腹瀉。如果脾傷于濕氣，就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作埋下病根。

所以應(yīng)該多吃蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等祛濕的食物。

第五溫補(bǔ)腎冬天要有意識(shí)地補(bǔ)補(bǔ)腎了：

多泡腳，不僅能補(bǔ)腎還可以預(yù)防感冒、緩解感冒癥狀、改善呼吸系統(tǒng)功能。用熱水泡腳時(shí)可放艾葉，一遍泡腳一邊搓腰，兩手握空拳放在腰眼的地方上下搓，時(shí)間15-20分鐘。

每晚睡前兩手攀足，可通腎經(jīng)和膀胱經(jīng)，強(qiáng)筋骨，固腎腰，增加陽氣。雙手握住兩腳，上身前傾，逐漸加大幅度。重復(fù)2-3次后把手放在膝關(guān)節(jié)上，溫暖膝關(guān)節(jié)（具體操作如上圖）。

打過霜的白蘿卜勝人參，從現(xiàn)在開始吃白蘿卜，配合立冬養(yǎng)生5要點(diǎn)，一冬無病。好東西不要私藏哦！

白蘿卜的好處有哪些

白蘿卜的好處有哪些

白蘿卜的好處有哪些，很多人都是喜歡吃白蘿卜的，而且現(xiàn)在這樣的季節(jié)，是最適合吃白蘿卜的，冬季常吃白蘿卜，可以輔助治療很多疾病，并且，白蘿卜還有美容的功效，因此，常常用白蘿卜來燉排骨，下面是白蘿卜的好處有哪些。

白蘿卜的好處有哪些1 1、增強(qiáng)免疫力

白蘿卜雖然在我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌?xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

2、促消化

并且我們都知道蘿卜是可以促進(jìn)消化的，相信很多人都聽過，蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

3、保護(hù)腸胃

腸胃不好的人經(jīng)常的吃白蘿卜也是可以有效的幫助我們保護(hù)腸胃的，促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

4、降血脂

吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

生吃白蘿卜的好處

1、豐富的維生素C

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

2、抗腫瘤

研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。

蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。

3、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時(shí)間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進(jìn)身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。

蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。

4、提高身體抵抗力

生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細(xì)胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。

蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對(duì)于預(yù)防上皮細(xì)胞癌變有著重要的作用。

5、養(yǎng)顏美容

蘿卜中含有大量的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤(rùn)有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時(shí)候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時(shí)還能夠有效的去除雀斑和暗沉。

6、降脂、降糖

蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質(zhì)，例如懈皮素、山標(biāo)酚等等，能夠有效的增加動(dòng)脈中的血液流量，起到強(qiáng)心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。

白蘿卜食用禁忌

1、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用

雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。

2、不宜與酸性水果一起食用

如蘋果、橘子等，蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀-腺腫大。

3、不宜與黨參、黃芪一同食用

蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補(bǔ)氣類藥物(如人參、黨參等)同食會(huì)對(duì)藥效產(chǎn)生一定的阻礙。

4、體虛或體質(zhì)寒涼者不宜多食

蘿卜性質(zhì)偏涼，本身體質(zhì)較弱的話，吃偏涼的食物肯定會(huì)加重病情，甚至?xí)T發(fā)哮喘急性發(fā)作。另外胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂患者也應(yīng)少食蘿卜。

白蘿卜的好處有哪些2 吃白蘿卜的好處：

第一、蘿卜是很好的醒酒用品，白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助和加快乙醛的排泄。白蘿卜中所含的'維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進(jìn)乙醛的分解。白蘿卜性清涼，其本身的氣味和口味，也能起到一定的提神醒腦作用，繼而緩解酒精帶來的不適。

第二、蘿卜緩解喉痛，蘿卜本身就有消炎功能，對(duì)于因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以用蘿卜來輔助治療。

蘿卜是個(gè)寶，吃它好處多

1、助消化增免疫

在寒冷的冬天里，我們的身體特別容易有積滯，整個(gè)胃腸里面全是 滯積的熱，而吃點(diǎn)蘿卜可以幫助我們 打通身體的積滯。

蘿卜中含有一種芥辣素能夠幫助我們消化肉食的物質(zhì)，進(jìn)行一個(gè)身體的綜合協(xié)同作用。另外，蘿卜中的干擾素誘生劑也能幫助我們抵抗病菌、提高人體免疫力。

2、清熱化痰

白蘿卜是一種涼性食物，本身有清熱化痰、下氣寬中的功效，對(duì)燥熱痰多、痰液粘稠難咳等不適癥有不錯(cuò)的緩解作用。將白蘿卜和梨切塊后一起熬水飲用，可以輔助治療咳嗽痰黃黏稠。

3、美膚養(yǎng)顏

白蘿卜中富含維生素A、維生素C、B族維生素，這些成分對(duì)促進(jìn)皮膚新陳代謝、抑制黑色素形成有幫助。另外，白蘿卜中含有大量植物纖維和水分，具有排毒通便、滋潤(rùn)肌膚的作用。所以，經(jīng)常食用白蘿卜可以幫助我們抵御皮膚老化，改善肌膚粗糙、粉刺等不良皮膚狀況。

4、減肥瘦身

白蘿卜中含有大量膳食纖維，屬于粗纖維食物，而且熱量很低，食用后可減少其他高熱量食物的攝入，對(duì)減肥很有幫助。而且食用白蘿卜能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于食物消化，還能減少腹部脂肪堆積。

各蘿卜功效不同，可得認(rèn)準(zhǔn)了

01 、調(diào)理呼吸系統(tǒng)病癥 白蘿卜第一

白蘿卜當(dāng)中富含有非常多的維生素、微量元素鋅和礦物質(zhì)，可以很好的幫助人們提升自身的免疫系統(tǒng)的能力，幫助人體抵抗疾病的入侵。

02 、肝臟排毒或補(bǔ)氣 青蘿卜第一

青蘿卜的排毒功效特別好，除了普通的消食下氣作用外，還能夠幫助肝臟排毒，凈化我們的身體。在眾多蘿卜中，青蘿卜相對(duì)來說沒有其他蘿卜那么泄氣，更加補(bǔ)些。

03 、代謝嘌呤治痛風(fēng) 大紅蘿卜第一

大紅蘿卜含有的維生素比普通紅蘿卜多幾倍，它基本不含嘌呤，含有豐富的活性酶。食用它可以糾正嘌呤代謝紊亂，達(dá)到治療痛風(fēng)的目的，是對(duì)痛風(fēng)病人有好處的一種植物。

白蘿卜的好處有哪些3 1、白蘿卜對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效

各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

2、白蘿卜可治療消化道疾病

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

3、白蘿卜對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。

4、白蘿卜的其他功效：

美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。

白蘿卜營(yíng)養(yǎng)分析

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：

蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;

2、幫助消化：

蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;

3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：

蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌：

蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

白蘿卜適合人群：

1、一般人都可食用。

2、蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

白蘿卜做法指導(dǎo)：

1、白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。

2、蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。

3、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

4、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)白蘿卜的功效，如果你平時(shí)不喜歡吃白蘿卜，或是對(duì)白蘿卜有偏見，那真的應(yīng)該好好的了解白蘿卜，重新認(rèn)識(shí)白蘿卜的價(jià)值，以便在這個(gè)冬季更好的養(yǎng)生，利用白蘿卜來美容養(yǎng)顏，并且健康身體，吃出既美麗又健康的你來。

豬骨白蘿卜配什么煲

在冰箱還沒有普及開的年代，大家為了能夠延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間，想出了各種各樣的方法。當(dāng)時(shí)大家的生活水平都不太高，因此說肉類食品特別珍貴，為了能夠延長(zhǎng)肉類的保存時(shí)間，大家也是特別用心的。把肉類腌制起來，就是非常常見的一種方法。在我國(guó)的很多地方，都有著腌制臘肉的習(xí)慣，也因此誕生了不少的美食。在廣東自然也是有著不少燒臘類的美食的，其中就有燒豬骨這種非常美味的食物。大家平時(shí)見到的臘肉，都是沒有骨頭的純?nèi)?，但是燒豬骨這種食物，卻是帶著豬脊骨的，吃起來更加可口。

大家都知道，廣東人是很擅長(zhǎng)煲湯的，燒豬骨這種美味，自然也是會(huì)被拿來煲湯的。

單純拿肉來煲湯，味道會(huì)比較單調(diào)，所以我們加一些白蘿卜來搭配一下，再準(zhǔn)備一些生姜、食用油和清水，就算是把材料準(zhǔn)備好了。因?yàn)闊i骨是已經(jīng)腌制好了的，所以說也不需要再加什么調(diào)味料，加進(jìn)去口味反而會(huì)偏重，也會(huì)影響食物本身的味道，像這樣只放幾片生姜，就已經(jīng)足夠了。白蘿卜清洗干凈以后，把蘿卜切成大塊。燒豬骨放在清水里面用大火煮半分鐘，然后撈出來沖洗一下。

把燒豬骨煮一煮是為了清除一下燒豬骨上面多余的油脂，這樣之后煲出來的湯就不會(huì)有十分油膩的感覺。之后進(jìn)行沖洗，也是為了清除掉殘留在燒豬骨表面的一些油脂。經(jīng)歷過這樣的處理，燒豬骨的味道就剛剛好了，放在一邊備用就好。我們把生姜切成片，和白蘿卜一起放到油鍋里面，稍稍翻炒一段時(shí)間，這樣白蘿卜煲出來的湯，就比直接放進(jìn)湯里要好一些。
白蘿卜炒好了，燒豬骨也已經(jīng)煮好了，我們就可以進(jìn)行下一步了。

為了能把湯煲得更好喝，就需要用砂鍋來煲湯，放入一些清水，把燒豬骨、白蘿卜塊和生姜一起加進(jìn)來，用大火煮開以后，調(diào)成小火煲上二十分鐘的時(shí)間。因?yàn)闊i骨是早就處理好了的肉食品，而且白蘿卜之前也已經(jīng)炒過了，所以說用二十分鐘來煲湯就已經(jīng)足夠了。這樣煲出來的湯，湯色微微發(fā)白，喝起來也是十分鮮美。這樣一碗湯的做法，是比較簡(jiǎn)單的，大家做出來之后，家里面的人肯定都非常喜歡，吃起來味道特別好。

吃蘿卜有什么好處？

蘿卜具有很多的功效。蘿卜的食療方法有很多，而且蘿卜的價(jià)格也很便宜，是所有人都能買得起的。蘿卜具有止咳化痰的效果，所以很多人感冒的時(shí)候會(huì)選擇吃蘿卜火鍋，還有就是蘿卜也具有清涼解毒的功效，有利于大小便，是農(nóng)民喜愛的蔬菜之一。

雖然蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是蘿卜性涼，并不是所有人都適合吃蘿卜的。蘿卜吃多了就會(huì)導(dǎo)致女性出現(xiàn)經(jīng)期不調(diào)，甚至?xí)霈F(xiàn)無月經(jīng)現(xiàn)象，所以要注意吃的量。
1、加蘿卜有道理
多吃白蘿卜，能幫助消化?！霸诙荆瘍?nèi)科門診經(jīng)常遇到因?yàn)槌缘锰喽涣嫉幕颊?，其?shí)，可以多吃點(diǎn)白蘿卜，尤其是吃火鍋，加一盤白蘿卜片在湯底里，這樣一來，不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免出現(xiàn)消化不良的情況。因?yàn)?，蘿卜有很好的下氣消滯作用。”醫(yī)師建議，“消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當(dāng)你吃得太多時(shí)或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時(shí)，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看?！?br>2、便秘者多吃蘿卜
吃到“積滯”的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭（多數(shù)是肉食吃太多）等，應(yīng)吃幾頓蘿卜，以幫助消化。吃了蘿卜后，不少人會(huì)出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象，這就是蘿卜的“下氣”功效了。所謂“下氣”，就是加強(qiáng)胃腸道的運(yùn)動(dòng)，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進(jìn)有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時(shí)，由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸的運(yùn)動(dòng)，因此，它對(duì)功能性便秘也有一定的作用。李時(shí)珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。在現(xiàn)代研究里也發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，因此，對(duì)于便秘的人群，吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。
3、咳嗽多黃痰，多吃蘿卜
蘿卜本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。醫(yī)師說，從中醫(yī)的角度講，蘿卜，性偏涼，所以在化痰方面，應(yīng)以清化熱痰（即粘稠的黃痰）為主。平時(shí)咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時(shí)吃些白蘿卜，對(duì)咳嗽咳痰都有一定的幫助。
4、老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜
蘿卜性涼，味辛、甘，清熱化痰生津。由于性偏涼，因此，那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘（痰白、質(zhì)稀或泡沫痰）最好別吃蘿卜，因?yàn)楸旧眢w質(zhì)較弱的話，吃偏涼的食物肯定會(huì)加重病情，甚至?xí)T發(fā)哮喘急性發(fā)作。另外，像慢性支氣管炎、哮喘等患者的病程較長(zhǎng)，體質(zhì)以“脾腎虧虛”為主，因此也不適合食用蘿卜以祛痰。當(dāng)然，即便是老慢支急性發(fā)作期，痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助使用的。
5、脾虛者少吃蘿卜
由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對(duì)于脾胃虛弱（表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉），并且沒有積滯的人來說，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。因?yàn)檫^多的行氣，就有耗氣的可能，這會(huì)使脾胃虛弱的狀態(tài)無法好轉(zhuǎn)，甚至加重虛弱的情況。
6、勿和黨參、黃芪同食
“很多人都認(rèn)為，蘿卜有解藥的作用，吃中藥的時(shí)候不要吃蘿卜，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。”醫(yī)師說，“從中醫(yī)理論來說，蘿卜和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對(duì)其他中藥的影響?！钡牵捎谔}卜有“下氣”和“消滯”的作用，中醫(yī)認(rèn)為，行氣太過則容易破氣，因此，吃蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類藥物（如人參、黃芪）的補(bǔ)益作用，存在著一定的妨礙。加上，廣東人經(jīng)常會(huì)用黨參、杞子、黃芪之類藥材煲湯，以達(dá)到滋補(bǔ)作用，此時(shí)就不要再吃蘿卜了，除非你不需要那些藥材的滋補(bǔ)作用。

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