地球人的平均壽命70多歲,我們是67.88歲,還沒有達(dá)到平均壽命。
齊伯力教授說:最主要一個(gè)原因是不重視保健。
本期專家:齊伯力
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院內(nèi)科主任、外國醫(yī)學(xué)雜志主編、美國醫(yī)學(xué)會會員、保健專家、“中國健康萬里行”組委會科普專家。
教授今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,而且臉上沒有皺紋。他的保養(yǎng)方子,總結(jié)起來就是4“飲”+5“谷”。
4“飲”+5“谷”
想不長壽都難!
現(xiàn)在,中國死亡率最高的是30至50歲的人。但是不管什么年齡,血脂高就很危險(xiǎn)。國際上有個(gè)標(biāo)準(zhǔn),壽命等于成熟期的5至7倍者為長壽。這么說,人的壽命應(yīng)該是100至175歲。為什么都沒有達(dá)到呢?
歸根結(jié)底是因?yàn)樽罨镜娘嬍扯紱]做好。
飲、食平衡所謂平衡飲食,有飲、食二大類。
“飲”
——這些天然食物你家也有,功效卻驚人!
先說飲食的第一個(gè)問題,“飲”的問題。國際會議上定出了6種保健品,分別是綠茶、紅葡萄酒、豆?jié){、酸奶(不是牛奶,你注意啦)、素食、第蘑菇湯。
下面是齊伯力教授推薦的4種“養(yǎng)生霸王”,百歲老人都愛吃,你家也有!
1蘑菇湯—提高免疫力為什么提蘑菇湯?因?yàn)槟⒐侥芴岣呙庖吖δ?。一個(gè)辦公室有人老感冒,有人老不得病,什么原因?就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力,所以是保健品。
2骨頭湯—延年益壽那為什么提骨頭湯呢?骨頭湯里含琬膠,琬膠是延年益壽的,所以現(xiàn)在世界各國都有骨頭湯街。最近蘇州、南京城里有了。所以不要小看骨頭湯,它能延年益壽,因?yàn)橛戌z。
3酸奶—祛病健身為什么提酸奶?因?yàn)樗崮淌蔷S持細(xì)菌平衡的。所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長,有害的細(xì)菌消滅,所以吃酸奶可以少得病的。
中國酸奶銷量是很低的,而牛奶銷量很大。牛奶本身我們不否定它的作用,但跟酸奶比起來差得很遠(yuǎn)。
4綠茶(專家力薦)—抗癌、降脂、護(hù)心現(xiàn)在很多人喝茶,但年輕人不喝。很多人喝紅茶。紅茶加面包在歐洲流行過,但現(xiàn)在不喝了。紅茶加面包沒有一點(diǎn)保健作用。
綠茶為什么有保健作用呢?①原來綠茶里面含有茶多酚,而茶多酚是抗癌的。
日本最近進(jìn)行了人口健康普查,結(jié)果是40歲以上的人沒有一個(gè)體內(nèi)沒有癌細(xì)胞的。這就是跟喝綠茶有關(guān)系。
如果你每天喝4杯綠茶,癌細(xì)胞就不分裂,而且即使分裂也要推遲9年以上。所以在日本小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶。
在所有的飲料里綠茶是第一。
還有人喝茉莉花茶,而茉莉花茶沒有一點(diǎn)保健作用,只是香而已。
②綠茶里含有氟。
堅(jiān)固牙齒:這個(gè)氟有什么作用呢?古代很早就知道,曹雪芹寫紅樓夢時(shí)說賈府的人吃完飯拿茶漱口,而蘇東坡也有記載,他每次吃完飯拿中下等茶漱口,目的是堅(jiān)固牙齒。
氟不僅能堅(jiān)固牙齒,還能消滅蟲牙,消滅菌斑:飯后3分鐘,牙齒的菌斑就要出現(xiàn)。現(xiàn)在我們很多人牙齒不好,不但不拿茶水漱口,連白水都不漱,問題在哪里不知道。現(xiàn)在有人30歲就開始掉牙,50歲牙就全掉了。醫(yī)院里牙科最忙,牙科里鑲牙室最忙。
你想,如果牙齒好,你當(dāng)然長壽啦。我們很多人忽略了,其實(shí)你不費(fèi)事,你拿茶水漱口就把菌斑消滅了,而且堅(jiān)固牙齒。到了老年,你牙齒堅(jiān)固,不得蟲牙。這很小的一件事,應(yīng)該堅(jiān)持做。
③第三個(gè),綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。
很多人腦血管意外去醫(yī)院治療,而醫(yī)院每死4個(gè)人就有1個(gè)是腦出血,非常危險(xiǎn)。
腦出血沒法治,就怕生氣,一生氣一拍桌子一瞪眼,腦血管崩了。
綠茶第一抗癌,第二能堅(jiān)固牙齒,第三腦血管不易破裂,干嘛不喝呀。如果你不知道怎么喝茶,請馬上糾正,因?yàn)閲H潮流已經(jīng)是喝綠茶了。但是建議睡前不要喝茶,會引發(fā)失眠。
“食”
——五谷!原來就是長壽“谷”,不吃太虧了
飲食的第二個(gè)問題,“食”的問題。
“谷”。是隱藏在菜市場的寶物,醫(yī)院都不會告訴你的秘密!
1老玉米“谷”,谷類里第一提的是老玉米,是“黃金作物”。老玉米的來歷,美國醫(yī)學(xué)會作了個(gè)普查,發(fā)現(xiàn)原始的美國人、印第安人沒一個(gè)高血壓,沒一個(gè)動(dòng)脈硬化。原來是吃老玉米吃的。
教授堅(jiān)持喝玉米粥,今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,而且臉上沒有皺紋。
玉 米 粥 做 法
主料:鮮玉米一個(gè)
步驟:
1. 把玉米須去掉,洗凈。用礤子把玉米粒礤成玉米碎。把玉米碎收到碗中備用。
2. 鍋中加兩小碗水,水燒開后再倒玉米碎,防止糊鍋。不停的用勺子攪拌。開鍋后煮上3分鐘即可。
現(xiàn)在許多人吃卵磷脂就是希望不得動(dòng)脈硬化。但是他不知道老玉米里含得最多,不用多花錢。
一個(gè)老玉米2.5美元(大約相當(dāng)于人民幣17.5元),而在中國一個(gè)老玉米1塊錢,相差16倍。但是我們很多人不知道,也不吃。
齊伯力教授堅(jiān)持喝玉米粥,今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,而且臉上沒有皺紋。
2蕎麥“谷”的第二是蕎麥。為什么提蕎麥?現(xiàn)在人都“三高”,即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥?zhǔn)恰叭怠保笛獕?、降血脂、降血糖?/p>
蕎麥里含有18%的纖維素,吃蕎麥的人不得胃腸道癌癥,直腸癌、結(jié)腸癌都不得。坐辦公室的人,得病有20%是直腸癌、結(jié)腸癌。
3薯類“谷”的第三是薯類,白薯、紅薯、山藥、土豆。谷類有“三吸收”:
吸收水份,吸收脂肪、糖類,吸收毒素。
吸收水份,潤滑腸道,不得直腸癌、結(jié)腸癌。
吸收脂肪、糖類,不得糖尿病。
吸收毒素,不發(fā)生胃腸道炎癥。
希望大家多吃薯類,主食中搭配薯類。
4燕麥“谷”里面還有燕麥,國外早就知道,中國很多人不知道。你要是血壓高,一定要吃燕麥,燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂,使你的血脂降下來。
5小米“谷”最后一個(gè)是小米!
本草綱目上說,小米能除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠。
現(xiàn)在很多人睡不著覺,得抑郁癥、神經(jīng)官能癥,吃安定2片、4片、6片,已經(jīng)有人吃8片還睡不著。北京日報(bào)頭版也刊登:“安定并不一定安定”。
早上一碗玉米粥,精神煥發(fā),晚上一碗小米粥,呼呼大睡,你說多好!
李時(shí)珍說,食療重于藥療,所有李時(shí)珍寫的本草綱目全部都是食物。十藥九毒,我們?yōu)槭裁床荒檬澄锝鉀Q問題,非得吃藥!但不是反對吃藥,而是反對亂吃藥,短時(shí)間吃藥,吃平安。
聽聽北大海歸老教授的忠告,養(yǎng)生的人們醒醒吧!聽完這些忠告,照著這些忠告去做,多活二十年.
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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