99歲婦科國醫(yī)大師朱南孫：兩種食物我從來不吃！記住女人一輩子的私家調理方

▲朱南孫（1921年～）上面這位精神矍鑠的老奶奶，名叫朱南孫，是第三屆國醫(yī)大師、首批全國名老中醫(yī)，同時也是上海中醫(yī)藥大學附屬岳陽醫(yī)院教授、上海中醫(yī)藥大學終身教授。今年99歲的她，仍堅持每周出診。除聽力稍有下降，她視力、記憶力都不錯。

在一次采訪中，朱教授告訴記者，自己沒有刻意去養(yǎng)生，但她堅持一些簡單的生活習慣長達幾十年，這些經驗或許值得每位女性借鑒和學習。

1.從不吃補品，愛喝滋陰減齡湯朱教授認為，“世上沒有長生不老的靈丹妙藥。不過，養(yǎng)生是一門學問”，朱教授雖不推崇藥補養(yǎng)生，但卻一直保持著每天喝湯的習慣。

朱教授推薦更年期喝三豆飲，不做“黃臉婆”因為更年期女性的焦慮、郁悶情緒會引發(fā)一系列身體變化，多吃豆類，對于改善女性皮膚暗淡、色斑暗沉的問題，也很有幫助。

三豆飲：用綠豆、赤豆、黑豆各20克，加生甘草6克，煎湯代茶喝，并將煮爛的豆子揀出食用，可以利水消腫、補充營養(yǎng)，改善皮膚狀況。

老年期：每天喝碗西洋參枸杞湯滋陰養(yǎng)心用枸杞15克，西洋參6克，頭天晚上煮好，第二天早上溫一溫，當湯水喝。這是兩天的量，脾虛的人放兩三顆紅棗，腸胃不好的不建議喝。

這個湯最大的效果就是益氣滋陰，女性年紀大了之后，尤其容易氣陰兩虛，非常適合喝。另外，常熬夜的年輕小姐姐們也建議熬夜前后喝喝，補救一下。

2.從不吃煎炸食物長期從事臨床婦科，朱南孫教授總結了中年女性病理特點——以陰虛火旺者居多，她說「女同胞應少吃油煎油炸食品，否則易上火，造成陰虛陽亢」。

油炸食品最大的特點是油膩兼有燥熱，這種偏性較大的食物，其實對所有體質都不建議多吃，尤其是對痰濕、濕熱、陰虛體質的人。

油膩食物蘊含的營養(yǎng)高但身體運化不動它，容易生痰濕。痰濕最典型最直觀的表現(xiàn)是什么呢？脂肪。所以愛吃油炸食品的人也是體型偏胖居多。

同時，這種制作方式的食物還容易讓人上火，耗傷體內陰精氣血。滿臉痘痘咽痛便秘的胖子……想想都難過。濕熱夾攻之下，還會有皮膚、頭發(fā)容易出油、口臭、流鼻血等問題。

年輕時的朱教授

3.每天一動作，99歲頭發(fā)濃黑茂密朱教授雖然99歲高齡了，但頭發(fā)量非常多，而且頭發(fā)白的并不多。

朱教授介紹，中醫(yī)講“發(fā)為血之余”，她每天早上都會用手按摩梳理頭皮，促進頭部供血，這樣一整天的精神都會比較好。

頭是所有陽經及任督二脈的聚會之處，被譽為“諸陽之會，百脈之宗”，系一身之主宰。一次頭療=10次足療，長期堅持能起到防治頭痛、失眠、明目、防止頭發(fā)脫落和變白的保健作用。

按摩法：兩手手指半彎曲，用5個手指的指尖由前向后梳撓頭皮。先梳頭皮中線附近，依次向左右兩側及耳朵上方頭皮移動，大約移動兩次便可將整個頭部梳理一遍，可做4-6遍。

也可在頭部放上隨身灸，艾火的熱力和藥性從穴位傳至頭部經絡，清除瘀堵，通暢氣血，促進頭部血液循環(huán)，增還能加強頭皮經絡系統(tǒng)與全身各臟器間的溝通，讓全身健康起來。

4、疏通背部，比做臉還重要每天坐診回家，朱教授有項從不落下的工作：讓女兒幫忙按摩后背。她說：「背部有心俞、肝俞、腎俞3個要穴，按摩后舒服，血脈活了，經絡也打通了。

背部是五臟六腑的反應區(qū)，比如，背上部對應肺和心臟，背下部對應脾、胃、肝、膽，腰部對應腎、膀胱、大腸和小腸。所以，背部健康與否，直接關系著人體臟腑是否能正常運轉。養(yǎng)護后背，就是在養(yǎng)五臟六腑，調的是心，肝，脾，肺，腎。

而且民間中醫(yī)符天昇說：“后背是通臉的，如果你的臉不干凈，你的背部絕對不干凈；你的臉色干凈了，看著紅光滿面的，又紅潤，又光滑，又有水分，又干凈，你的背也自然跟著臉轉變了?！币粋€道理，把背疏通了，臉也就干凈了。

此時正值春天，萬物生發(fā)，是一個推陳出新的節(jié)令，身體五臟六腑的陽氣要生發(fā)出來，積累了一個冬天的寒濕，毒素，濁氣等陳舊之物也要代謝掉，春季背部艾灸，就是最好的選擇。

拉伸膀胱經或者艾灸是養(yǎng)背最直接、最有效的保養(yǎng)方法，其具有溫通之性，溫能補其虛，通能化其瘀。簡單來說，艾灸背部可以升一身之陽，調五臟氣血，排一身之毒！

正常的保健灸取穴：大椎穴、腎俞穴、中脘穴、氣海穴，每次每穴各20分鐘，這樣可以讓氣血正常循環(huán)起來。如果脾氣大，可以加灸合谷穴、太沖穴。

5.睡前熱水泡腳，降壓安眠談到中老年人嘴關心的降壓問題，朱南孫教授說：“我血壓這么多年都正常，倘若白天勞累，或者有什么心事，為不影響睡眠質量，我就在睡前泡腳，水溫比平時高一些（就是普通的熱水），泡上15～20分鐘，讓血壓降下來。泡上20分鐘就能起到降壓的作用。

泡腳尤其適合氣盛于上的人，比如高血壓，比如偏頭痛、頭暈、虛火、思慮過度等等。有這些問題的話，泡腳建議加艾草，或艾草精油都是很好的降火安眠神招。

6.想得開放得下，疾病自然走除了上面的小妙招，朱教授還結合她70余年的婦科診治經驗，特地提醒女性朋友：保持恬淡、心靜心寬、愉快對女性尤為重要，而發(fā)脾氣、焦慮，必然肝郁氣滯、影響脾胃、氣血來源受阻。

「至于工作方面，年輕人肯定是忙的，我主張該盡力的事情，務必盡力，但不要太緊張，保持張弛有度?！惯@就是朱老對廣大女性健康生活的囑托。

了不起！三位年近百歲的國醫(yī)，最喜歡吃的食物卻如此簡單

國醫(yī)大師朱南孫：氣血虛多吃當歸羊肉湯，女性皮膚暗淡推薦三豆飲 ?朱南孫 生于1921年，江蘇南通人。朱氏婦科第三代傳人、首批全國名老中醫(yī)，上海中醫(yī)藥大學附屬岳陽醫(yī)院教授、主任醫(yī)師，中醫(yī)婦科專家、上海中醫(yī)藥大學終身教授。2017年6月被國家衛(wèi)計委、人社部、國家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合授予「 ”第三屆國醫(yī)大師”稱號。 在談及自己的飲食習慣，朱南孫說她沒什么忌口，葷素都吃。但從不吃營養(yǎng)品和油炸食品。 朱老說她更傾向于食補，「 ”如氣血虛的多吃點當歸羊肉湯，脾弱的可以吃點山藥。只要對癥，并持之以恒，就不難把腸胃調理好?！?當歸生姜羊肉湯，具有溫中補虛，祛寒止痛之功效。是中國流傳上千年的滋補名方，出自東漢時期的醫(yī)圣張仲景的著作《金匱要略》。具體做法是這樣的—— 當歸三兩（9g），生姜五兩（15g），羊肉一斤（500g）。 上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。 對于女性皮膚暗淡、色斑暗沉的問題，朱南孫推薦了一款驗方「 ”三豆飲”：用綠豆、赤豆、黑豆各20克，加生甘草6克，煎湯代茶喝，并將煮爛的豆子揀出食用，可以利水消腫、補充營養(yǎng)。 其實，三豆飲也是一款中醫(yī)名方。它春秋戰(zhàn)國時期的著名醫(yī)學家扁鵲，三豆飲具有保養(yǎng)肌膚的功效，據說扁鵲曾經用它治好了很多痘瘡患者。 顏正華：一日吃三棗，終生不顯老 顏正華，1920年生于江蘇丹陽?，F(xiàn)為北京中醫(yī)藥大學主任醫(yī)師、教授。顏老早在1956年就主編了新中國第一部中藥學教材，為我國當代的中醫(yī)藥教育事業(yè)做出過巨大貢獻，2009年被國家人社部、國家衛(wèi)生計生委、國家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合授予第一屆「 ”國醫(yī)大師”稱號。 紅棗，俗稱「 ”大棗”，是中國人最常見的一種食品，既可以當水果生吃，也可以用于煲湯、煮粥等。民間有一句諺語叫做：「 ”一日吃三棗，終生不顯老?！?古人對紅棗的養(yǎng)生功效也早有認識，成書于漢代的中醫(yī)經典書籍《神農本草經》中，將大棗奉為上品，認為它「 ”味甘，而肉濃色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，溫養(yǎng)脾胃，為后天之本。萬物生于土，土氣充盈，諸經自皆受益矣”，而且「 ”久服，輕身長年。皆補益后天之功”。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分，具有延緩衰老、抗氧化、提高免疫、保護肝臟的作用。 顏老吃棗的做法是，把干紅棗洗凈后用水浸泡一個小時左右，然后撈起放入蒸鍋，用小火蒸20分鐘，待大棗顏色變?yōu)樯罴t后關火，晾涼即可食用。 顏老吃蒸棗會嚴格控制總量，大棗吃3顆，小一點的棗吃5顆，最多不超過5顆，以免增加脾胃負擔。 顏老的弟子提醒，這些人不宜吃棗：心下飽滿、中滿嘔吐（脾胃運化很差）、有黃黏痰的人，以及糖尿病患者、患有水腫的人。 此外，孩子由于消化功能弱，也不宜多吃。專家建議孩子吃棗時，可以搭配其他東西一起吃，而且吃完一定要記得刷牙，因為棗里面的糖分含量較高。 路志正：每天三片醋泡姜 路志正 1920年12月出生，中國中醫(yī)科學院主任醫(yī)師。2009年被國家衛(wèi)計委、人社部、國家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合授予「 ”第一屆國醫(yī)大師”稱號。 姜既是運用最廣泛的家庭食材之一，又是常用的中藥之一。姜能促進陽氣生發(fā)，使人活力旺盛，精力充沛。它味辛、性微溫，入脾、胃、肺經，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。 路老吃姜的方法很獨特——醋泡姜。 平時家里人一買就是好幾斤姜，然后用醋泡著。每天早餐，路老就會吃兩三片醋泡姜。 路老解釋：「 ”姜本身也是一味藥，加上醋（路志正教授用的是三年釀陳醋），醋是活血的，又能止痛，防止太辣，這樣子，味道就更好。（關于吃姜的量）每天，吃幾片就夠了，吃太多就增加胃熱，（效果）就相反了。” 一天之中，早上吃姜最好，人體的陽氣回升，溫性的生姜可以幫助體內陽氣生發(fā)。晚上不宜吃姜。一年之中，夏天吃姜最好，順應天時，可以起到冬病夏治的作用。秋天不宜吃姜。 陰虛火旺、有內熱之人，或患有生瘡膿腫、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜，尤其是陰虛燥熱體質，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好的人，吃姜會加重陰虛的癥狀。免責聲明：以上內容源自網絡，版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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